আসালামু আলাইকুম, ভাই আমি আপনার একজন অনেক বড় ফ্যান ও ফলোয়ার । আপনার খাবারের ডেফিনেশন ও এক্সপ্লেনেশন আমার অনেক ভালো লাগে। তবে আপনি খাবার খাওয়ার আগে যদি বিসমিল্লাহ বলেন তবে আমি আরো অনেক বেশি খুশি হব। আপনি বাংলাদেশি বলে আমি যেমন গর্বিত তার চেয়ে অনেক বেশি গর্বিত যে আপনি একজন মুসলমান। আপনি আমার মুসলমান ভাই। ভালো থাকবেন আর অনেক অনেক খাবেন।
What a fantastic spread.. many thanks for sharing the traditional food items of Syhlet region of Bangladesh to the foodies of the world at large.. most of the items on the menu may not be known to many of ... much appreciated episode...😋🙏👍🤗
Aj o mone ache adnan vai amr dekha first food blogger chilo.. Khub e anondo lage ekhon video gulo dekhe.. Karon apnar video gula quality more then better others Bangladeshi food blog...💖💖
No it’s not. I don’t understand assamese at all. Just because Sylhet historically used to be part of Assam. Sylheti language is different and we have nothing in common with Assamese. They are racist to Bengalis.
সিলটিয়া, চাটগাঁইয়া, রংপুরী, অসমীয়া, চাকমা, বিষ্ণুপ্রীয়া মনিপুরী এবং হাজং ভাষা গুলো একে অপরের সাথে অনেক মিলে কারণ এই ভাষাগুলোর জন্ম হয়েছে কামরূপী প্রকৃত ভাষা থেকে। এই ভাষাগুলো হলো পাহাড়ি ভাষা। এজন্য এই ভাষাগুলোকে বলা হয় ভগিনী ভাষা।(sister language) বাংলা, ভোজপুরী এবং উড়িয়ান ভাষাগুলো হলো সমতলীয় ভাষা। এই ভাষাগুলোর জন্ম হয়েছে মাগধী প্রকৃত ভাষা থেকে। এজন্য এই ভাষাগুলো একে অপরের সাথে অনেক বেশি মিলে।
We also have Chunga pitha in Assam too but the bamboo we use is a bit thicker than that you have shown. It is basically had in Bhogali/Magh Bihu where we make different types of pithas. We also make Chunga pitha with sticky rice or we call it bora saul and with normal rice and with coarse rice flour or saulor guri like they have made in Sylhet.
🍂🌹 আপনার জন্য যা নির্ধারণ করা হয়েছে তা যদি দুই পর্বতের নীচেও থাকে, তবুও তা আপনার কাছে পৌছে যাবে। যা আপনার জন্য নির্ধারণ করা হয়নি, তা যদি আপনার দুই ঠোঁটের মাঝেও থাকে তবুও তা আপনার কাছে পৌছাবেনা । আর হযরত আলী(রাঃ) বলেন, “রিজিকের পিছনে দৌড়াইও না রিজিকের মালিকের পিছনে দৌড়াও তাহলে রিজিক তোমার পিছনে দৌড়াইবে।”😋
ভাই গরুর মাংস নিয়া একটা এক্টেন্ড ভিডিও বানান। এক এক এলাকায় এক এক ভাবে গরুর মাংস রান্না হয় তা নিয়া। যে যাই বলুক, যাই বলুক গরুর মাংস ই বাংলাদেশের মানুষের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার। নাইলে এতো রান্নার রকম হয় না। কোথাও কালা ভুনা, কোথাও চুই ঝাল দিয়া কোথাও সাত কড়া দিয়া। আমার মনে হয় গরুর মাংসের আরো অনেক রান্না আছে যা মানুষের কাছে এখনো পরিচয় পায় নাই।🙂
বাংলাদেশে সিলটি জাতির মতো আরো অনেক ভিন্ন জাতিগোষ্ঠী বসবাস করে। তারা হলোঃ চাটগাঁইয়া, রংপুরী/কামতাপুরী, বাঙালি, চাকমা, মণিপুরী, খাসিয়া, ত্রিপুরা ইত্যাদি। চট্টগ্রাম বিভাগে বসবাস করে চাটগাঁইয়া জাতি। যারা চাটগাঁইয়া ভাষায় কথা বলে। যাদের বসবাস পাহাড়ে, পর্বতে ঠিক সিলটিদের মতো। চট্টগ্রাম বিভাগ প্রাচীণকালে আরাকান রাজ্যের অংশ ছিল। রংপুর বিভাগে বসবাস করে রংপুরী/কামতাপুরী জাতি। যারা রংপুরী/কামতাপুরী ভাষায় কথা বলে। রংপুর বিভাগ প্রাচীণ কালে কামতাপুর রাজ্য নামে পরিচিত ছিল। বঙ্গ, সিলট/শ্রীহট্ট, চট্টগ্রাম/আরাকান এবং কামতাপুর রাজ্য ছিল ৪টি আলাদা স্বাধীন রাজ্য। সিলট, রংপুর এবং চট্টগ্রাম রাজ্য কখনো বঙ্গের অংশ ছিল না। ভৌগলিক ভাবে আজও এই ৩ টি রাজ্য বংঙ্গ সীমানার বাহিরে।
ছিলট, রংপুর এবং চট্টগ্রাম বিভাগ প্রাচীণ কাল থেকে কখনো বঙ্গের অংশ ছিল না। এগুলো ৩ আলাদা স্বাধীন রাজ্য ছিল। ছিলটি, বাঙ্গালি, রংপুরী এবং চাটগাঁইয়া হলো ৪ টি আলাদা জাতি। তাদের মাতৃভাষা ও পুরোপুরি আলাদা। ছিলটিরা প্রাচীণ কাল থেকে অসমীয়াদের সাথে বসবাস করে আসছে। আজ পর্যন্ত ছিলটি জাতির সাথে অসমীয়া জাতির কোন লড়াই হয়নি। মোগলরা যখন পুরো বঙ্গ শাসন করতো। তখন আসাম এবং ছিলট রাজ্য ছিল পুরো ভারত উপমহাদেশের মধ্যে দুটি স্বাধীন রাজ্য। মোগলরা আসাম এবং ছিলট রাজ্যের উপর (১৭ বার) আক্রমণ করেও পরাজিত হয়েছিল। বঙ্গের রাজভাষা যখন ছিল আরবি এবং ফার্সি তখন স্বাধীন ছিলট রাজ্যের রাজভাষা ছিল ছিলটি। সেই সময় ছিলটিরা দিব্বি ছিলটি ভাষা চর্চা করে যাচ্ছিল। এতেই প্রমাণ হয় ছিলটি এবং অসমীয়া রাজারা কতোটা সাম্প্রদায়িক ছিলেন। তাদের মধ্যে আপন ভাইয়ের মতো মিল ছিল।
বাহ বাহ অবশেষে সিলেটের বাসার ঐতিহ্যবাহী সিলেটি খাবার সাথে সিলেটের ভাষা সত্যিই অসাধারণ একটা ব্লগ।
আসালামু আলাইকুম, ভাই আমি আপনার একজন অনেক বড় ফ্যান ও ফলোয়ার । আপনার খাবারের ডেফিনেশন ও এক্সপ্লেনেশন আমার অনেক ভালো লাগে। তবে আপনি খাবার খাওয়ার আগে যদি বিসমিল্লাহ বলেন তবে আমি আরো অনেক বেশি খুশি হব। আপনি বাংলাদেশি বলে আমি যেমন গর্বিত তার চেয়ে অনেক বেশি গর্বিত যে আপনি একজন মুসলমান। আপনি আমার মুসলমান ভাই। ভালো থাকবেন আর অনেক অনেক খাবেন।
Wow Just Awesome Home Cooked Sylheti Flavours !! ❤
Ekdom Unique Traditional Item jeta r Name o Shunini kokhono !
হুটকি শিরা দেখিয়া চোখুত পানি আইচ্ছে। আদা লেবু নায়গো আফা জামির ইকান।🐮 হাতখোরা নায় যেনো স্বর্গ।😍
Excelarting blog nice one Adnan. Watching from UK.
Oto diney aij dekhaila apne ashol syloti khani..khub bhal lagse..♥️ from India 🇮🇳
Afne asham indiya thakoin te sylhet or bashay kila matra
@@badmarjan75assam or basha sylhet r basha same
@@badmarjan75 Assam SYLHETY shob che beshi
What a fantastic spread.. many thanks for sharing the traditional food items of Syhlet region of Bangladesh to the foodies of the world at large.. most of the items on the menu may not be known to many of ... much appreciated episode...😋🙏👍🤗
Alhamdulillah.
Thanks for coming Sylhet ♥️
Aj o mone ache adnan vai amr dekha first food blogger chilo..
Khub e anondo lage ekhon video gulo dekhe.. Karon apnar video gula quality more then better others Bangladeshi food blog...💖💖
Love you from Sylhet.. 😍
The fish items looked very tasty. Sylheti language is quite similar to Assamese language.
Sylhet have border with assam that’s why we have similarities in language brother
No it’s not. I don’t understand assamese at all. Just because Sylhet historically used to be part of Assam. Sylheti language is different and we have nothing in common with Assamese. They are racist to Bengalis.
সিলটিয়া, চাটগাঁইয়া, রংপুরী, অসমীয়া, চাকমা, বিষ্ণুপ্রীয়া মনিপুরী এবং হাজং ভাষা গুলো একে অপরের সাথে অনেক মিলে কারণ এই ভাষাগুলোর জন্ম হয়েছে কামরূপী প্রকৃত ভাষা থেকে। এই ভাষাগুলো হলো পাহাড়ি ভাষা। এজন্য এই ভাষাগুলোকে বলা হয় ভগিনী ভাষা।(sister language)
বাংলা, ভোজপুরী এবং উড়িয়ান ভাষাগুলো হলো সমতলীয় ভাষা। এই ভাষাগুলোর জন্ম হয়েছে মাগধী প্রকৃত ভাষা থেকে। এজন্য এই ভাষাগুলো একে অপরের সাথে অনেক বেশি মিলে।
My beloved City ❤❤
মাশাআল্লাহ ভাই দোয়া রইলো সবসময় আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইলো সবসময় বিউটিফুল লাইফ চ্যানেলের পক্ষ থেকে
ভাই আপনার ভিডিও দেখতে খুব ভালো লাগে
Yummy ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ from Dibrugarh Assam India
We also have Chunga pitha in Assam too but the bamboo we use is a bit thicker than that you have shown. It is basically had in Bhogali/Magh Bihu where we make different types of pithas. We also make Chunga pitha with sticky rice or we call it bora saul and with normal rice and with coarse rice flour or saulor guri like they have made in Sylhet.
বাংলাদেশেও আমরা চুঙ্গা পিঠা স্টিকি রাইস দিয়ে বানাই যেটাকে আমরা বিরইন চাউল বলি।
আমরার সিলেট আইয়া কেমন লাগলো ভাইসাব কইবা আমরারে
Bhaia apni to sylheti.maje maje sylheti kotha bolle bhalo lagbe.
উনি মনে হয় সিলেটি পারেন না।
😍 SYLHET😍
Dada ata amader India 🇮🇳 Assam a o hoy Chunga Pitha
জুমা মোবারক ❤️
Excellent episode
সিলেটে আরেকটি traditional food 🥘 হল সিলেটি সাতকরা🎉
#love Gazipur
🍂🌹
আপনার জন্য যা নির্ধারণ করা হয়েছে তা যদি দুই পর্বতের নীচেও থাকে, তবুও তা আপনার কাছে পৌছে যাবে। যা আপনার জন্য নির্ধারণ করা হয়নি, তা যদি আপনার দুই ঠোঁটের মাঝেও থাকে তবুও তা আপনার কাছে পৌছাবেনা ।
আর হযরত আলী(রাঃ) বলেন,
“রিজিকের পিছনে দৌড়াইও না রিজিকের মালিকের পিছনে দৌড়াও তাহলে রিজিক তোমার পিছনে দৌড়াইবে।”😋
Shobtau thik aase, kintu thura milse na amrar loge. Amra hole nai, shoul ou koi.
R BTW, ada lebu ta chinlam to. Ita kita bhai?
1st time shunlam sylhet bamboo pita asey...Ami sylheti but ekan janina
Ase to amra biroin cawl diya banai e pitha
তে আফনে সিলেটি নায়। এমন কোন সিলেটি নাই যে চুঙ্গা পিঠার কথা জানে না।
সিলেট , মৌলভীবাজার , সুনামগঞ্জ না হবিগঞ্জের রেসিপি সেটা কিলিয়ার করবেন
কি ⁉️ যেভাবে সিলেটী শিরোনাম দেখছি 😝😇
Sylhet mane sylhet boss
Sylhet Division
ভাই আমার নানা বাড়ির পাশ থেকে চলে গেলেন এসে খবর পেলাম না🥺
nice video
Thanks 😊
First one
ভাই আপনি সিলেটি?
ধন্যবাদ সবাইকে
ওয়াও!! অবশেষে!!! আদাজামির কবে আসবে???
ও আচ্ছা, আদাজামির দেখলাম ভিডিওর ভিতরে। আপনি যেটাকে আদালেবু বললেন ওটাকেই অনেকে আদাজামির বলে সিলেটে। কেমন লাগল? দারুন না??? 😋😋
ভাই গরুর মাংস নিয়া একটা এক্টেন্ড ভিডিও বানান। এক এক এলাকায় এক এক ভাবে গরুর মাংস রান্না হয় তা নিয়া। যে যাই বলুক, যাই বলুক গরুর মাংস ই বাংলাদেশের মানুষের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার। নাইলে এতো রান্নার রকম হয় না। কোথাও কালা ভুনা, কোথাও চুই ঝাল দিয়া কোথাও সাত কড়া দিয়া। আমার মনে হয় গরুর মাংসের আরো অনেক রান্না আছে যা মানুষের কাছে এখনো পরিচয় পায় নাই।🙂
বাংলাদেশে সিলটি জাতির মতো আরো অনেক ভিন্ন জাতিগোষ্ঠী বসবাস করে। তারা হলোঃ চাটগাঁইয়া, রংপুরী/কামতাপুরী, বাঙালি, চাকমা, মণিপুরী, খাসিয়া, ত্রিপুরা ইত্যাদি। চট্টগ্রাম বিভাগে বসবাস করে চাটগাঁইয়া জাতি। যারা চাটগাঁইয়া ভাষায় কথা বলে। যাদের বসবাস পাহাড়ে, পর্বতে ঠিক সিলটিদের মতো। চট্টগ্রাম বিভাগ প্রাচীণকালে আরাকান রাজ্যের অংশ ছিল। রংপুর বিভাগে বসবাস করে রংপুরী/কামতাপুরী জাতি। যারা রংপুরী/কামতাপুরী ভাষায় কথা বলে। রংপুর বিভাগ প্রাচীণ কালে কামতাপুর রাজ্য নামে পরিচিত ছিল। বঙ্গ, সিলট/শ্রীহট্ট, চট্টগ্রাম/আরাকান এবং কামতাপুর রাজ্য ছিল ৪টি আলাদা স্বাধীন রাজ্য। সিলট, রংপুর এবং চট্টগ্রাম রাজ্য কখনো বঙ্গের অংশ ছিল না। ভৌগলিক ভাবে আজও এই ৩ টি রাজ্য বংঙ্গ সীমানার বাহিরে।
লংকা পাতা মানে তো ঝাল গাছের পাতা ভেবেছিলাম।
Agijal er pata bola hoy amader sylhet ye
😋😋
😋😋😋♥️❤️🔥👍
♥♥♥♥
Baisab sylhety
ছিলট, রংপুর এবং চট্টগ্রাম বিভাগ প্রাচীণ কাল থেকে কখনো বঙ্গের অংশ ছিল না। এগুলো ৩ আলাদা স্বাধীন রাজ্য ছিল। ছিলটি, বাঙ্গালি, রংপুরী এবং চাটগাঁইয়া হলো ৪ টি আলাদা জাতি। তাদের মাতৃভাষা ও পুরোপুরি আলাদা।
ছিলটিরা প্রাচীণ কাল থেকে অসমীয়াদের সাথে বসবাস করে আসছে। আজ পর্যন্ত ছিলটি জাতির সাথে অসমীয়া জাতির কোন লড়াই হয়নি। মোগলরা যখন পুরো বঙ্গ শাসন করতো। তখন আসাম এবং ছিলট রাজ্য ছিল পুরো ভারত উপমহাদেশের মধ্যে দুটি স্বাধীন রাজ্য। মোগলরা আসাম এবং ছিলট রাজ্যের উপর (১৭ বার) আক্রমণ করেও পরাজিত হয়েছিল। বঙ্গের রাজভাষা যখন ছিল আরবি এবং ফার্সি তখন স্বাধীন ছিলট রাজ্যের রাজভাষা ছিল ছিলটি। সেই সময় ছিলটিরা দিব্বি ছিলটি ভাষা চর্চা করে যাচ্ছিল। এতেই প্রমাণ হয় ছিলটি এবং অসমীয়া রাজারা কতোটা সাম্প্রদায়িক ছিলেন। তাদের মধ্যে আপন ভাইয়ের মতো মিল ছিল।
অথেনটিক (Authentic) শব্দের ব্যবহার দয়া করে কম করেন।