Cytrynowa szpajza Slaski deser
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2020
- Dzis slaski deser czyli cytrynowa szpajza,taka jak zawsze podawana byla na slaskich weselach.
Zapraszam was do polubienia mnie na Facebook / kasia-w-malej-kuchni-8...
skladniki :
5 jajek
5 lyzek cukru
5 lyzeczek zelatyna
0,5 szklanki goracej wody
sok z 2 cytryn
ewentualnie skorka z cytryny do ozdobienia
do dekoracji 100 ml smietany kremowki
cytryne sparzyc i skorke zetrzec na tarce tak by uzyc pozniej do dekoracji.wycisnac sok z cytryn .
do zelatyny wlac goraca wode i rozpscic.wychlodzic nastepnie wlac sok z cytryn.
jajka sparzyc
oddzielic bialka od zoltek
bialka ubic na sztywno ze szczypta soli
zoltka ubic z cukrem na bardzo puszysta mase
dodac do tego ubite bialka (na 2 razy) i delikatnie wymieszac.
nastepnie wlac rozpuszczona w wodzie zelatyne z sokiem cytrynowym i wymieszac dokladnie ale pomalu.
deser wlac do pucharkow lub do 1 miski.wstawic do stezenia do lodowki,a gdy deser bedzie sztywny udekorowac bita smietana i posypac skorka z cytryny.
#szpajza #slaskideser #kasiazeslaskagotuje
![เปิดบ้านสุดหรู "เเจ็ค the ghost" ลั่นถ้าป๋องกพลลำบากผมเลี้ยงเอง!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/1xbW4vULqGc/mqdefault.jpg)
Jestem z Mazowsza. O szpajzie tylko sĺyszaĺam....dzièki Tobie Kasiu tajemnica tego deseru jest odkryta. Dzièkujè.
Dziękuję, deser z mojego dzieciństwa, super
Wreszcie żech sie doczekoł. DZIĘKUJĘ. 😀
Ja się cieszę, jak Panią widzę. Jest Pani ciepłą osobą, a przede wszystkim SOBĄ i dlatego gęba mi się zawsze uśmiecha. Pozdrawiam bardzo, bardzo ciepło.
Pani Kasiu, przysmak ze Śląskiego wesela 😊 lata temu, smak nie zapomniany, było podane w dużej salaterce i każdy sam sobie nakładał 🤗, dziękuję za pomysł, pozdrawiam 😘
Kiedyś jak bołach mało to robioła mi to mama....Piękne wspomnienia. 🥰
Kasia, wspomnienia z dzieciństwa. Miłej niedzieli 🤗
uwielbiam takie delikatne desery ,dziekuje i pozdrawiam
Wprawdzie nie pochodzę ze Śląska, ale ten wspaniały, orzeźwiający deser często jadłam w dzieciństwie. Super, że mi o nim przypomniałaś!👍🍋🍨😘
Kasiu jestem szefowa kuchni juz na emeryture ale ogladam pania z ciekawoscia poniewaz jestes taka normalna slaska kobieta ..nie szpanujesz mowisz fajnie ..Lubie ciebie sluchac ..😉😉👍👍👍🌹🇵🇱🇬🇧🌹ja tex nie mieszkam w polsce juz 30 idzie lat ale jezyk polski dla mnie jest wazny chociaz przyznam sie ze nieraz brakuje mi slow ..pozdrawiam cie rob to dalej ...a ja bede cie ogladac ...substrybuje twoj kanal I zawsze cos ciekawego moge zobaczyc ..💃💃💃
Szpajza znomy bardzo długo.My robili nawet 3 kolory oczywiście z galaretkami .Można spróbować smakuje tak samo pysznie jak cytrynowa .Pozdrawiam Kasię sama dużo zajmuja się pieczeniem i nieraz podglądam coś twojego co.nie znam .Życzę Ci dużo zdrówka.
A ja zawsze zastanawiałem kim są ludzie głosujący na Tuska, teraz już wiem... 😒
Dzień dobry Kasiu jesteś wielka bardzo dziękuję
Witam pani Kasiu wyglądała pani zjawiskowo przepięknie super przepis nie znałam tego genialnego
Przepisu zrobię z cytrynami dziękuję za wspaniały przepis śle całuski życzę miłego tygodnia czekam na dalsze genialne przepisy buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Już jadłam szpajza ale Twoja wygląda pysznie - myślę że tak też smakuje. Pozdrawiam Cię cieplutko i serdecznie 🌺☀️🌺
Super przepis znów z cytryną 😋 dzieki wiecej Śląskich przepisów 😊
Witam, dzieki za przepis.Nie znam go wiec wyprobuje.Pozdrawiam
Pani Kasiu wielkie dzieki za przepis I dotrzymane slowo, dziekuje
Pozdrawiam serdecznie cię kochana i was wszystkich kochani moi drodzy państwo kochani Piter Artist from Poland.
przypomniala mi pani dziecinstwo u mamy musze zrobic dziekuje za przepis
Kasiu nie tylko na Śląsku! na Kaszubach również robimy ten deser podawało się go na weselach i przyjęciach 1 komunii świętej dokładnie jak mówisz 😊 u nas na Kaszubach nazywa się legumina cytrynowa 🍋🍋🍋 to prawdopodobnie przepisy poniemieckie ,,😉
Na Kaszubach nazywa się śpeiza na obrzeżach Kaszub mówią legumina
Dziękuję .❤️ Miłej niedzieli.❤️
Jak tak fajnie ten śląskie akcent 😍
Mama zawsze robiła szpajza. Teraz szukam recept. Dzięki za film.
Mniam mniam ślonskie szpajzy uwielbiom a downo nie jadłach🙂 super przepis Kasiu. Pozdrowiom😊🥰
Pyszny deser Kasiu z nieba mi spałaś dzisiaj mam gości to ich zaskoczę pięknie się prezentuję a więc do roboty. Pozdrawiam 🌹💖💖💖😍
50 lat temu wyjechałam z Koźla ale smak szpajzy pamiętam do dziś napewno nauczę moje wnunie dziękuję za przywrócenie wspomnień i smaku pozdrawiam serdecznie 😊❤
Super! zrobiona ślaska szpajza palce lizać 👍 .Dzięki za przepis . Pozdrawiam
Uwielbiam cie Kochana, slicznie wygladasz, super slaski deserek 👍😋🤤 milej 🌞 niedzielki...
Jak byłam mała to moja mama robiła na deser w niedzielę jako krem cytrynowy 😊😋 nawet nie wiedziałam, że to śląska potrawa. Dziękuję za przypomnienie dzieciństwa i oczywiście za przepis 😘
Pani Kasiu super prosty przepis na deser i na pewno bardzo smaczny 😋 dziękuję. Pozdrawiam serdecznie 😘
Właśnie zrobiłem szpajze Slaska...pychota...dziękuję za świetny przepis. Miłego weekendu.
Pyszny smacznego pozdrawiam miłego dnia 🌻🌻🌻🍀
Kogel mogel na puszysto ,o cytrynowym smaku zagruntowany żelatyną 😁👍 Plus za kanał...tożsamość w cenie 👏 Pozdrawiam...rdzenna warszawianka 🙂
ale ślązacy sobke wszyst. przywłaszczą, ja podobno mkeszkam na slasku, choc jestem z podbeskidzia...
dziekuje Ci za wspaniały deser
Dziękuję bardzo
Super 1 Kasiu smacznego pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję za przepis. Pozdrawiam
Bardz ciekwy ten deser musze kiedys zrobic,ciekawa jestem jak smakuje.
Kasiu..jestes super kobitka -skorzystam..dzieki
Bardzo ładnie Pani wygląda 🙂
Kasiu prześliczne i przepyszne napewno zrobię 💞💞💞💞
Zamiast zelantyny to daję galaretkę cytrynową
Hej zrobilas mi smaka na spajza nie pamietam kiedy robiola szpajza i jadlam moja mama zawsze robila fajnie ze przypomnialas dziekuje
Nareszcie 👍 Dziękuję 💖
Dziekuje! Moj ulubiony deser z dziecinstwa!
Dzięki dziołszka, fajnie zaś se przypomnieć. Pozdrówka z Katowic.
Super aż ślinka leci.😋👍
Super! Dziekuje😘
Jak zawsze proste i pyszne 👍❤👆👈😃
Sredeczne pozdrowienia Pani Kasiu jutro robia
Swietnie Kasiu, bardzo smaczne, ja z mezem uwielbiam
Super, bardzo bardzo fajny przepis !!! Fajnie by było jakby jeszcze kiedyś było na czekoladową😋
Pozdrawiam serdecznie
Hey Kasia , super duper przepis,na Niedziele zrobie, prawie przyjedzie do.mnie kolezanka,to poczestuje ja takim.deserem ..Bye ,przesylam..pozdroqienia z.goracego Chicago.
Extra!😘😋👍👌💕
Kasiu jesteś SUPER!
Uwielbiam to😘
brawo Kasia
Super! To taka wersja kogiel mogiel, tyle, ze z galaretka. Dzieki 😀💖
Przepis bomba👍
Też tak oddzielam żółtko od białka, na dłoni 😉co do deseru wygląda pysznie, choć boje się tych surowych jajek
Mój ulubiony deser, ale ponieważ nie wiedziałam co to jest, to robiłam z galaretki cytrynowej i ubitych białek, też wychodziło dobre, taka cytrynowa pianka, dzięki za przepis.
Na Pomorzu to się nazywa legumina i właśnie z galaretką ,pycha
Kasiu,ja kocham Twoje przepisy i wlanczac sie na Twój Kanal.Uwazaj na siebie i badz zdrowa, Kasiu Opolanko!!!
Pyszny deser ❤
Często robię jako deser :) lubię też wersję bakaliową z czekoladą
Łod rozu ślinka ciyknie, choć mojo ulubiono jest z łorzechami włoskimi.
Popierom pomys na filmik o kopie.
Pozdrawiom i życza miłego dnia.😊
Pani Kasiu, jestem z Warszawy i znam ten deser jako leguminę cytrynową ....kiedyś ten deser był bardzo popularny i podawany w większości domów. Pozdrawiam serdecznie
PANI KASIU A MOZE ZROBI PANI taką szpajze gdzie dodaje sie ubitą smietane do ubitych jajek jadlam kiedys taką na śląskim weselu była taka aksamitna w smaku pozdrawiasm
Moja babcia i mama robiły to w salaterkach. Najpierw byla galareta potem jakiś owoc i na koncu szpajza. A najczęściej to było robione na odpust. Pozdrawiam serdecznie
Tak było galaretka w pucharach a potem szpajza na odpust , komunie , wesela to był rytuał nasz śląski ma Pani rację 😃
jakiś konkretny smak galaretki czy cytrynowa?
Narobiłaś mi Kasiu smaku na ten krem pewnie jest smaczny?Lubię kremy w pucharkach od dzieciństwa. Kiedyś w latach 80-tych chodziliśmy z rodzicami przeważnie w niedzielę do kawiarni Maleńkiej jedna z lepszych w moim mieście wtedy pochodzę z Białej Podlaskiej tam były takie kremy do których smaku dziś tęsknię był to krem niby śmietanowy ale z dodatkiem jeszcze czegoś to nie była sama śmietana były takie pyszne że byłam rekordzistą w ich jedzeniu zdarzało się że zjadalam również po rodzicach i siostrze jak już nie dawali rady...to były czasy i smaki.Teraz nie spotyka się już kremów w kawiarniach jedynie w pucharkach są lody albo galaretka z owocami i bitą śmietaną. Pamiętam jeszcze jak tata ubijal kogiel-mogiel i jedliśmy wszyscy w domu z jednego rondelka.Ten Twój deser muszę wypróbować mam podobny przepis też z lat dzieciństwa na ptasie mleczko tam były trzy warstwy żółta z zoltek i żelatyny brązowa z kakao i biała ze śmietaną kwaśną i żelatyną. Pozdrawiam
Świetny deser😂
O mniam, dla mnie nowość, ale lubimy wszystko, co cytrynowe, więc na pewno by nam posmakowało:)
Bardzo ciekawy deser. :)
Witam nowy subskrybent 🇩🇿 😊👍💞💞
Więcej deserów w pucharkach! ❤️
tego to jo jo jeszcze nie znalach. Demnächst sprobuja to zrobic. Super!!!
Witam☺fajne😚😚😚😚😚😚
Jak szpajza to teraz czas na kopa. Pozdrawiam 😊
Zaraz biorę się za robotę 😉
Mniam, mój ukochany deser. Oprócz studentenfuter oczywiście, z ananasem i kokosankami .
@Gabrysiu A co to jest 'studentenfuter' ? :)
no właśnie taki pamiętam z dzieciństwa, wprawdzie nie mieszkałam na Śląsku "tylko na rzut kamieniem" i nie wiedziałam, że to się tak nazywało-szpajza - ale dobrze,że został przypomniany, bo się zastanawiałam nieraz jak go mama robiła, dla mnie to był po porostu krem cytrynowy
Ja robię taki deser, właśnie z rozpuszczoną galaretką i też jest super
Ile galaretki i jajek wzięłaś?
@@gabicuppers6909 2 cytrynowe rozpuszczone w 1 l wody, ostudzić i gęstniejącą wlać do 4 ubitych na puch jajek. Jaja ubijam z 8 łyżkami cukru i nie jest wcale za słodkie
@@nasturcja_1638 Bardzo dziękuję. 👍🤗
U nas na się mówiło legumina przysmak z dzieciństwa 😃.
na leguminę to ja mam jeszcze inny przepis czterowarstwowy, a ten właśnie pamiętam dokładnie jako krem cytrynowy
Uwielbiam, mniam 😍😍😍
Cudowne👍🌹bardzo 0rzyda Mi sie jako d3ser po krewetkach🙏😍
super wyglada bosko
Urocze kolczyki :)
❤Pozdrawiam. 👍
Ja uwielbiam białą szpajze 😍cytrynowa nigdy mi nie podchodziła
Ok pozdrowiom 😊
Proszę zrobić jeszcze szpajza czekoladowo, na dawnych weselach zawsze były 👍🏼😘
Jak dla nie to taka lepsza wersja goglamogla 😁 Pozdrawiam 👍
Rychtig super
I am not sure how I feel about dessert based on raw eggs but it sounds like a very adventurous idea. Happy Sunday to all, particularly to all brave cooks!
Dziekuje za inspiracje.
Slinka juz leci 🍧😋
To może teraz kopa śląską tez przepyszny deser 🙂
Robię legumine często i czasami dodaje jeszcze rodzynki namoczone w wrzątku. Gdy nie mam cytryny to robię z galaretką cytrynowa.
Nawet nie wiedziałam że to szpajza się nazywa. Od 15 lat robię taki deser o smaku kawowym na swoje urodziny. Już się chłodzi na jutro w lodówce
Czy można prosić o składniki i przepis na kawowy smak?
Szpajza wystepuje tez w kuchni kaszubskiej wiec mniemam iz ten przepis ma swoja podwaline w kuchni germanskiej.Pozdrawiam prowadzaca.
👍💜👌
Super kochana dzięki za przepis, a kiedy będzie kopa😁
Dobre POMARAŃCZOWE
Pani Kasiu a moz
że tak teraz szpajza czekoladowa? bardzo proszę 🙏😍
Ja też proszę o szpajzę czekoladową😁
A jaki problem, przecież starczy dosypać kakao do utartych żółtek i dokładnie wymieszać zanim połączy się je z białkami ;), a wierzch można posypać startą czekoladą. Oczywiście pomija się wówczas cytrynę.
Można też i kawową zrobić - do już rozpuszczonej żelatyny wsypać kawę rozpuszczalną ;)
Jakie jest ulubione ciastko hydraulika?
- Rurki
A starych dziadkow?
- Pierniki
Ale suchar!!!!😂