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Fritada Ecuatoriana
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2020
- La Cocina de Marco
Ingredientes:
2 1/2 kg de carne de cerdo
1 cda comino
sal y pimienta al gusto
1 vaso de cerveza de 20 oz
cebollín
1 pedazo de cebolla puerro
1 rama fina de cilantro
2 1/2 cdas de pasta de ajo
Se puede acompañar con salsa de cebolla, chifles, maduro frito, aguacate, maíz tostado, mote
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![เจ้าผู้เดียว - ดิด คิตตี้ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/q0NLCYKBOTo/mqdefault.jpg)
Orgullo ecuatoriano.saludos desde República Checa con amor a mi lindo Ecuador.
Hola Isaac que alegría que nos encontraras ! Saludos 😃
Tube la oportunidad y placer de comer fritada ecustoriana. Y bandeja paisa colombiana que manjares ambos saludos desde el peru
Hola Javie ! Que delicias ! Muchos saludos 😀
Queeee Rico gracias por compartir esta delicia ecuatoriana
Hola Mary gracias a ti por seguirnos 😀
Se ve espectacular 😋😋
Ese plato se ve sabroso.. Gracias x la receta
Se me hizo agua la boca con esa fritada 🤩
Un aguado para el frio, marco pa cuando ????
Deliciosa fritada
Gracias
Un saludo desde Valencia España
Muchas gracias Martha . Saludos
Que rico bendiciones 😍
Que delicioso se ve tu si sabes lo que es una verdadera fritada ecuatoriana yummmy
Gracias Laura ! Pronto con más deliciosas recetas
ME ENCANTOOOO , SE VE RIQUISIMA, SUPER FACIL Y EL COLOR ES GENIAL, LA VOY HACER EL PROXIMO FIN DE SEMANA, LUCE ESTUPENDA!
Que delicioso 😋
Exelente.fritada.
Que rico se ve
La fritada es rica 👌
La madre de las fritadas mostro de plató típico . Que sabroso mi parte . Viva mi país
Asi es Rudolph, QUE VIVAAA!!!
Delicioso!!! Yo también estoy en espera de que mi fritada seque... Saludos desde Perú! Una ecuatoriana más 💞
Saludos Carolina👋🏽
Que rico la fritada
Gracias Luis , muy rica
Una verdadera delicia ecuatoriana
Marquito gracias por compartir esta espectacular ;me encanto la receta saludos desde Loja Ecuador.🤗🤗
Muchas gracias María !! 😀
felicitaciones..se ve deli deli
Gracias Jenny !! Saludos
Riquisimoooo👍
Mi plato favorito.
Rica fritada como Ami me gusta .
Me gusta la manera que explicás para aser todas tú recetas
Felicidades Marcos por el programa o soy ecuatoriano soy nicaragüense casado con una e ecuatoriana y es una de las comidas que más me gusta de su país
Saludos👋🏽Samyreal y saludos a tu esposa!!
😋😋🤤🤤 que ricooooo tiene buena pinta 😋 espectacular 👌👏🏾👍🏾
Hola Mathilde!? Exquisita receta 😀
Se ve riquísimo este finde lo preparare!!!
Muchas gracias por compartir tu receta
Gracias Eli !! Saludos 😀
Esta muy rico sige asi
Gracias Jimena,👋🏽saludos
QUE RICOOOOO Y TODO LIMPIO Y ORDENADO 👍👏🙏🍹🍹
Muchas gracias Nancy !! Gracias por seguirnos
Mmmm😋 tremendo plato típico luce sabroso 👍🏼
Nada como nstra cocina ecuatoriana deliciosa saludos desde Ecuador
Gracias Nancy, así es riquísima nuestra comida👍🏽 saludos!!!
gracias por compartir esta exisites ecuatoriana
Que chevere marco , gratis por la reseta 👋
desahógate mi amor tómate tu tiempo me encanta la fritada del Ecuador es una delicia viví 17 años en Quito por supuesto que no se me olvida nada todo lo tengo muy presente 😱🙌👍🎧🇷🇺💙💜💛 desde mi Colombia Bogotá
Gracias María, de verdad un manjar 😀
Se ve riquísimo 😋 hoy lo hago 🤗🤤
Esa es la actitud super one!!!!👍🏽 saludos👋🏽
Que maravilla por favor que rico
habla mucho
Gracias por compartir esa manifica receta
Gracias por seguirnos Jorge . Saludos 😀
Yo quiero!!! Fantástico se ve expectacular ..bendiciones.
Hola Vicky, anímate y prepáralo, te quedará espectacular 😀
Tome joven su like... se ve delicioso ..la preparo mañana ya tengo los ingredientes
Muchas gracias Mercy!! Espero te guste ! Saludos 😀
Acabo de ver esa fritada se ve espectacular nunca la he preparado me animaste a prepararla . Buena presentación del plato marcos bendiciones
Muchas gracias Chela . Espero saber como te quedó . Saludos 😀
Gracias Marco!
Gracias por tus consejos amigo! Me empape mucho ya que estoy por ponerme un negocio de fritadas, gracias! Exelente video 👍🏻👍🏻👍🏻🇪🇨
Muchas gracias !! Adelante y sin miedo ! Saludos 😀
Rricoooo
Mmmmm q rica se ve Felicidades ,gracias x compartir el video desde Ecuador
Gracias a ti Rosa por seguirnos! 👋🏽saludos
Que belleza
Maravilla July ! Saludos 😀
Wow Marco q Rico como cocinas sabroso con amor a lo q cocinas te quiere mucho gracias x enseñarnos a algunitas q como dice mi mama carishinas ;)
Muchas gracias Silvia espero las disfrutes !! Saludos 😀
Se mira delicioso
Y que bonita forma de compartir
Tus recetas.
Saludos desde Puebla México.
Y te envío un fuerte abrazo.
Muchas gracias Paloma 😀
gracias
Este pana es un loco en la cocina el que sabe sabe ....felicitaciones
Muchas gracias Mario !! Saludos pana 😀
es un verdadero manjar nooooo me antoja me muero 🙌👍🎧🇷🇺💙
😄😄
😋😋😋
Claro que es el primer video que veo de tu propiedad y no lo dudes que te estoy siguiendo desde ya al igual que comentando 🔥🔥💪🏿💪🏿🇪🇨🇪🇨
Muchas gracias por seguirnos Junior!! Estamos trabajando en nuevas recetas . Saludos 😀
Muy buen video. Elnmejor plato Ecuatoreano rico se ve. Hoy le copeo la receta para hacrele a mi esposo. Saludos de Las Vegas
Gracias Maritza!! Espero lo disfrutes ! Saludos 😀
Deliciosa fritada ECUATORIANA. ❤
Hola Gladys!! Si la mejor . Saludos 😀😀
Rico papa.
Saludos Carlos 👋🏽
Holaaa Don Marco
Para estas fiestas Navideñas mi familia y yo queríamos comer algo latino, algo delicioso y de nuestra tierra...
1°- día . CHAULAFAN
(hecho 👍)
2°-dia. FRITADA ECUATORIANA
(hecho 👍)
Me encanto sus videos de cocina!!!
Excelente presentación, limpieza y manejo de los alimentos.
Ya tiene una nueva suscripción!
Bendiciones y adelante siempreeeeeeee 🙏👍
Saludos desde Murcia-España.😉
Que ricos platos ! Que bueno que se decidieron a hacerlos !! Muchas gracias por el apoyo . Saludos y feliz año nuevo para toda la familia 🎆😀
un saludos de italia.
Saludos Dylan !! Un honor 😀
Hola platazo amigo un saludo 👋
Muchas gracias Hector !! Saludos
La cara sonriente de este hombre dice todo
Que rico que es la fritada ecuatoriana.amiguita que dios la bendiga,soy de manta mi nonbre es fernanda.
Saludos Fernanda . Gracias por seguirnos
Saludos marco desdé new York
Muchas gracias Ángel !!
Genial receta Marco, muy buena combinación, felicitaciones, bendiciones.
Gracias Ángel, saludos 👋🏽
Acabo de encontrar tu canal, voy a preparar el plato y luego te cuento, gracias
Muchas gracias por seguirnos Julia ! 😀
@@lacocinademarco376 ya la hice y me quedo deliciosa, gracias 😊
Dime marco que es de tu vida hermano oye estas hecho tremendo maestro de cocina cuando me vas a invitar a una comida rica de esas
👋👋👋😋😋😋😋
👋🏽👋🏽👋🏽
Hola marco sólo quiero dejarle saber que me encantó su video la forma que lo haces tan natural con ese estilo ecuatoriano para hablar cheverísima y la fritada se ven deliciosas las voy a preparar mañana para dejar comprado todo hoy una preguntita cómo es que hizo a los maduro así enteros Se ven riquísimos si me puede dar la receta gracias y adelante ya me suscribí a su canal
Muchas gracias Brenda . Nuestra cocina es un manjar . Saludos 😀
Hola le pido de favor sacarse las pulseras anillos es anty higienico gracias
Que bestia 😜 me quede con las ganas loco! Si podre hacer esto yo en Oklahoma🤔🤔??
Claro Lui, la carne de cerdo, las papas chauchas los hay, el choclo de grano grande, en los congelados de productos peruanos los tienen, creo que tienes todo anímate hermano y nos cuentas!!! 👋🏽 saludos!!
@@lacocinademarco376 gracias por los animos hermano✊💪 empesare el plan de ataque y te cuento como me fue.
Disculpa la ignorancia que es chicha? Saludos desde México, se me ha antojado tu receta quiero prepararla pero quiero sustituir la cerveza por alguna bebida que no sea alcohólica
Hola Judith, la chicha es una bebida fermentada, en caso de que no la encuentres puedes usar naranja agria o cerveza . Saludos 😅
Don Marco, para cuando el seco de pollo? 😞
Eso viene doña Giglia!👍🏽
Que sabrosura este plato me facina Marco pero nunca lo he podido hacer porque no se donde podría encontrar el mote fresco solo se consigue en latas verdad bueno cuando tengas un tiempo déjame saber gracias 👍
Hola ! Si vives en la Florida trata de conseguirlo en supermercados donde vendan productos latinos, seguro lo encontrarás. Saludos 😀
Si vivo en Miami hialeah 🇨🇺🤪
No tengo cerveza, puedo poner vino de cocina? 🙈Que rica fritada! Muchas gracias.
Ángeles, no le agregues vino, si no tienes cerveza échale naranja agria o por último el jugo de limón . Saludos
No tireis el puerro ni el cebollino..para una receta de verduras...primero sofries todas las verduras juntas...luego añades agua sal y pimienta ...cuando se empiece a secar pones leche y un poquito de nata de cocinar ..y lo pasas por la licuadora ...a los niños le.encantara.
UI
Guardar fritada
Yo no lo eh hecho con cerveza si queda bueno con CERVEZA?
Espectacular
Ys
Como se hace la pastas de ajo
Hola Martita, sólo colocas las cabezas de ajo pelado con un poquito de agua o aceite y licúas hasta que quede como pasta
El caldo bola porfa me gustaría saber
Hola Yolanda viene pronto !!!! Saludos
Donde compraste tu paila?
Hola Tamara, la mandamos a fabricar en Riobamba _Ecuador
Saludos, porfa digan en que tiempo se prepara el platillo, 20min 1 hora 2 horas
Hola Daniel, para esta cantidad aproximadamente 1 1/2 a 2 horas . Espero te animes y la prepares ! Saludos 😀
Los maduros los puso en la misma paila?
Hola Alvaro, si todo va en la misma paila en diferentes tiempos según la cocción . Saludos
Que parte del cerdo recomiendas???
Hola Karem, te recomiendo la panza
Para que la fritada tenga mucho sabor que la carne de cerdo no sea pálida, sino muy rojita, también debe colocar costilla de cerdo, panceta, mucha cebolla blanca incluida la ramita verde, esto es importante el ajo tiene que ser ajo macho, sal, suficiente comino y poco de pimienta. Le recomiendo que corte trozos grandes de carne para evitar que se reseque y además primero selle para que la fritada quede jugosa y para darle un toque dorado el zumo de media naranja. Saludos desde Quito.
puede poner las letras de como se prepara por favor
Lidia, puedes encontrar los ingredientes en los comentarios
Muy buena fritada🤗 porque 🤔🤔🤔 la pasta de ajo se mira verde🤗🤗 es el ajo normal o el que le dicen ajo verde??
Hola Meri, la pasta de ajo es con el ajo blanco, seguramente es la luz que lo hace ver de ese color
@@lacocinademarco376 gracias!!
Y ud si sabe cual es el ajo verde que le moncione? Esque me lo recomendaron pero en realidad no se cual es!!🤗🤗
Meri creo que es el green garlic que es casi como el cebollín pero la parte de la raíz es más abultada.
@@lacocinademarco376 siii creo que ese es, enseñenos a como hacer aliño com el 🤗
@@lacocinademarco376 hola guapo desearia saber como haces pasta de ajo gracias
Y las papas como las hicistes?
Las papas las revuelcas al final, recuerda hervirla unos minutos antes . Saludos
Mejor con papá chola grande, no sobrecocida porque al freírlas se pueden deshacer, si la papa es grande cortarla por la mitad. Los maduros cortarlos una media hora antes para que se vuelvan más dulces, igual que las papas freír en manteca de cerdo.
Vamos al grano como decimos los manab
El plato se parece a su dueño
Falta el ají de mani
Hola Ximenes !! Claro q si quedaría espectacular !! 😃😃
Me gusto mucho pero podría señor de quitarse manecillas relojes t todo accesorios y hacerse la barba para apreciarlo mejor su video por fabor
Gracias por tu sugerencia Susana.
Saludos
😅que manera de ver lo malo en todo, si ese es su estilo y está cocinando para El , a quien le
Importa los anillos, las cadenas y la barba 🙄🤔
no o no falta papa tortilla llapingachos ese encurtido pasaisimo noooooooooooooo ri co pero no es la tradicional
Ufff haba mucho ,😡😡😡
Por q no explica un detalle importante.pues no me gusto
Hola María , cual detalle deseas ?
Marco estas preparando una sopa de cerdo?
Una deliciosa fritada ! 😀
Que rico se ve