Resep Kolak Biji Salak | menu takjil

Kolak biji salak ini terbuat dari ubi manis atau ubi cilembu,sangat cocok untuk sajian takjil berbuka puasa,untuk bahan yang dibutuhkan membuat kolak biji salak adalah sebagai berikut:
bahan biji salak:
250 gr ubi (potong kecil lalu kukus)
5 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
bahan kuah gula merah:
5 sdm gula merah (125gr)
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
500ml air
larutan tepung tapioka (2sdm tapioka+50ml air)
bahan kuah santan:
250 ml santan kental
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
cara membuat kolak biji salak bisa disimak pada video di @Bunda Kamalia Channel