パティシエが実践するマンゴーの切り方＆保存方法
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ต.ค. 2024
- マンゴーって種がどこにあるのか？どうやって切ったら良いのか悩むことはありませんか？
パティシエ歴10年のマンゴーをカットしまくってきたスタッフが、マンゴーの皮の向き方や切り方をご紹介します。切り方で味わいが変わるって知っていましたか？
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これは面白い情報でした！食べ頃の話もですが、切り方で出る食感の違いをプロの目線から聞けるのはありがたかったです！