Probando MENÚ TRADICIONAL SIDRERÍA VASCA en PAÍS VASCO ¿Qué se come? ¿Cuánto cuesta? 🤔
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
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¿Cómo es un Menú de Sidrería Vasco? 🤔
He visitado una de las Sidrerías Vascas más conocidas del País Vasco: Petritegi. En este Restaurante voy a probar un Menú Sidrería Tradicional y contarte que sirven de comer, cuánto cuesta así como mis sensaciones.. ¿Saldré satisfecho?
Si te gusta el Bacalao, el Chuletón o la Sidra.. ¡¡Atento!!
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ATENTOS porque este Jueves os traigo un video en una de las Escuelas de Cocina + Famosas de España..
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La vasque culinaria centre o como se escriba?
Toda una universidad gastronómica.
Ojalá te hayan dejado dar una vuelta y mostrarnos más allá del menú del comedor.
Pablooooo!!!!! Que te ha pasado con los pelos en el vídeo???? Con lo bien peinado que vas siempre, último aviso Pablo JAJAJAJAJ PEDAZO DE VÍDEO
@@MarVeiful lo que no me gusta es la música de fondo
ME QUEDÉ SIN LACA JAJAJA
Buena elección pablo, e nacido y vivido a 10 kilómetros de petritegui, actualmente vivo en Sevilla y cada vez que voy no fallo, las sidrerias vascas antiguamente eran caseríos en el cual se juntaban para probar y catar la sidra de cada caserio,se llevaban la comida y se comia de pie, con los años a cambiado y ya se puede comer allí.. por cierto, el queso idiazabal ahumado con membrillo espectacular 👌
Eskerrik asko/ gracias por el matiz final, es la más comercial de Astigarraga pero el trato el muy bueno, espero que hayas disfrutado. Un saludo.
Petritegi es mítica
De toda la vida. Buena elección.
El postre es el tradicional, queso con nueces y membrillo.
Bonito video.
Muchas muchas gracias Iñigo :)
Este es un vividor que va saber de sidrerias Astigarra.
9:47 ser de mirada inquietante chupando camara............era un vampiro de la sidra !!!
El final ha sido apoteósico; tenías un puntito con la sidra...y la lengua enganchada. Jajajajajaaaaa
Joder si apenas bebí 🤣🤣
Los bikingos tomaban cerveza antes de luchar y tambien bebian cerveza o vino comiendo y comian como cerdos..yo diria que pablo es un bikingo pero abstemio..jajaja..una cervecita no mata a nadie..pero se respeta su tajante repugnancia al alcohol..gim..gim.gim
El gesto al final en plan: "Y tú lo sabes!" XD
Vídeo muy bueno. Me encanta la explicación final, Olé Pablo!!👏
Cada vez que dices “sidriña” muere un gatito...
Y con razón.. I’’m sorry
De forma cruel.
Este es un vividor en Madrid
Como asturiana con lo de "sidriña".... Me pitan los oidos.... SIDRA Pablo SIDRAAAA!!! Por lo demas muy guay el video! 😜
Y la botellina q pone de sidra en el vídeo ye la nuestra, no la vasca!! Q también es maravillosa.. pero siempre Sidra o sidrina.. Nunca Sidriña🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Disculpadme jajaja
de mis recuerdos de infancia, en las sidrerias siempre habia queso con membrillo de postre y a veces algun flan, pues hijo, vaya chollo de precio!
No he podido parar de reir con el loco de detrás. No había visto una cámara en su vida, jajajaja. Buen video!
Parecía el espíritu de Rasputín.
Ongi etorri! El postre sí, es el típico de sidrería. Te ha faltado levantarte y coger la sidra directamente de la Kupela! sin cuadrilla es más soso pero es obligatorio! El xirimiri te ha desmontado el tupe eh! Jijiji. Aguuuur!
No se puede por las restricciones 😔 ¡A ver si la próxima!
No se puede por el covid.
Ya no es lo mismo.
Lo que mola de las sidrerias es ir a las kupelas a echarte un txotx!!!!!
Muy buen video.. Lo mejor la carita chispa que se te puso con la sidra..
Jajajajaj 🍾🤪
El postre tradicional en sagardoteguis siempre es ese, queso, membrillo y nueces jeje, no te han engañado Pablo.
👌🏼👌🏼
Y como bien dices es para ir con grupo de gente, no para ir solo. Además con las restricciones eso de que te sirvan la sidra en jarra...meh...
La tradición es que a lo largo de la comida/cena, alguien de tu mesa grite "TXOTX!" ("CHOCHS" FONETICAMENTE). En ese momento, todos los miembros de la mesa se levantan con el vaso de sidra (en el País Vasco no es sidriña,) vacío y se dirigen a una barrica enorme que tiene sidra en su interior (llamada "kupela"). Se abre el grifo de la barrica y uno a uno van llenando el vaso. Después de esto todos vuelven a seguir comiendo...hasta el siguiente TXOTX!.que es cuando se repite de nuevo todo... En el camino a la kupela se habla, se brinda...y se bebe, claro...:-)
Por eso hay que ir con grupo de gente ;-).
Por cierto...el menú que te han servido (con sus variantes) es el típico de sidrería vasca.
Y la pantxineta
@@Bea.onthewave Joder! Yo la última que comí fue en San Juan y todavía me acuerdo. Los dos postres más típicos de Euskadi: la pantxineta (Gipuzkoa) y el pastel vasco (Bizkaia)
@@Intxamus el origen del pastel vasco es en Lapurdi
Txotx!!!! Jajaj, a falta de un trozo de pan toma una barra. Es una sidrería que me gusta mucho la verdad y otra que para mí también está muy bien es Saizar. Que guay verte por mi tierra pero espero verte por Bilbao pronto. Saludos!!
Gracias por visitarnos!!! Buen video como siempre
Si, es el postre tradicional de sidrería. Lo bueno que tiene es que es un postre bueno para seguir bebiendo sidra, pues combina muy bien. Petritegi es la sidrería más turística y conocida y está bien por qué hay mucho ambiente (sobre todo por las noches). Eso sí, tanto comida como bebida de lo más normalito. Las hay mucho más tradicionales, de las que se come de pie (o no) y con mucho mejor producto.
Como cuales?
@@pablonavarro7036Te recomiendo Zelaia y Zapiain. En Hernani y Astigarraga, respectivamente. Se come de pie en ambos.
Hay Pablo que bello eres, que lástima que soy de Cuba, pro disfruto mucho comer y la buena comida, además de disfrutar mucho, mucho las personas con un tan buen apetito como el tuyo, parece que estoy comiendo contigo, ojalaaaaaaaaaa jjjjjjjjj
Muchísimas gracias por tu apoyo!!!
buen vídeo, la conozco pero me quedo con la que íbamos siempre, sidrería Oianume en Urnieta...obligado comer el cogote de merluza antes de la chuleta, el dueño Juanjo , un fenómeno, un saludo.
Muy bien 👍👏😌😊👌él precio muy bueno!!!!!!
🙌🏼🤪🤪
El unico problema de la sidra es que es traicionera, cuando quieres parar ya es demasiado tarde
Me recuerda al Cartojal de la Feria de Málaga jajajajaja
@@CenandoconPablo cartojal, cartojalllllll, cartojal te kieroooo, lololololololollllo, cartojal te kiero!
@@CenandoconPablo 🤣🤣🤣
Entonces son 2! porque la resaca que deja es jodidisima..
@@manumartin6935 tienes toda la razón🤣🤣
Tienes que ir a la sidreria Lizeaga, muy muy cerca de la que has estado. Es brutal! Saludos desde Gipuzkoa!
@@inigolopez9806 sin duda!!
Hola Pablo, yo soy de San Sebastián y te recomiendo muchísimo la sidrería Lizeaga, está en Martutene y merece mucho la pena ir😁
me ah matado el tio del minuto 9:51 que miedo jajajajajajajajaja excelente video pablo! ah seguir deborando chuletones!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Pablo, mi querida tatarabuela me hacia Tortilla de Bacalao' especialmente durante semana Santa. Os deseo Salud y prosperidad. Hasta luego... Abrazos
Sos un genio Pablo muy buena energia en todos tus vídeos 🍀🤙
Menos mal que fuiste el domingo porque acaban de cerrar la hosteleria en astigarraga por el covid. Me alegro de que lo pasaras bien porque yo soy de gipuzkoa y aqui hay muy buenas sidrerias sobretodo en hernani
Que crack, desde que empezaste me tienes enganchado a tus vídeos....sigue así
Bien de precio el chuletón y membrillo y queso 😋😋😋😋😋
Pablo:yo soy un llorica con esto del alcohol.
Also Pablo: las pocas veces que bebo alcohol bebo vodka
El postre es lo típico que había en los caseríos el queso de oveja y el mebrillo que hacían las amas
En Argentina el postre de queso y membrillo es uno de los mas elegidos, aunque tambien lo comemos con dulce de Batata. Aqui le llamamos "postre vigilante", "fresco y membrillo" o "fresco y batata"
un gran video tio!!! que envidia!!
Hola
Nueces con membrillo, muy típico y auténtico. Yo lo he comido también en forma de tarta.
Lo que no había visto nunca es esa receta de bacalao.
Saludos y que aproveche
Hola Pablo! En todas las sidrería el postre es siempre el mismo, cada una con su queso pero siempre de Idiazabal
Lo más divertido del menú de sideral es levantarte a probar la sidra cuando abren una kupela ( barrika), aunque no te guste la sidra, cuanto más pruebas más te gusta, por el tema de la pandemia ahora la sirven en jarras
Para la próxima visita al país vasco te recomiendo el batzoki de muskiz (cerca de bilbao). Comerás increíble sin duda
Se come y se paga bien
Que bien aprovechado el viaje al.pais vasco..aupa ahi caguen sos.saludos desd el norte sigue asi pablo muy buen trabajo😊
Saludos al Pais Vasco..desde Sinaloa Mexico..tierra de los Lizarraga,Aguirre,Aramburo,Aispuro,Loaiza,Tolosa,Manjarrez,Urtuzuastegui,Jauregui etc etc !!
El postre típico de sidreria es el queso con membrillo. Lo mejor es servirse directamente de la Kupela. El precio muy bueno.
Esta muy bien el video. Es la primera vez que veo que la sidra se sirve en jarra, cuando la hayas terminado estaria caliente,.Me imagino que te abras comprado algun caja de sidra para llevártela.
hola Pablo,un postre mas tradicional seria un Gosua o pastel vasco,por ejemplo,
En el comentario final tienes toda la razón, existen muy buenas sidrerías y menús de sidrería estupendos. También te recomendaría una ruta x las bodegas de la Rioja que tienen también menús típicos a muy buen precio y que se come de escándalo.... Cuando las restricciones lo permitan claro.
Buena chuleta Pablo buen vídeo .. vaya coñazo el tío de detrás creo que era la primera vez que veía una camara jajajaja buenísimo
Ya sé que querías una tarta de queso Pablo... 🤤😏Pero el menu tradicional de la sidería vasca es así. Ya te estás dejandote ver por Euskadi eh? Agur y sigue así!
Yo soy de san Sebastián aunque no estado en sidrerías pero si te puedo decir que un postre típico del pais vasco es el pastel vasco que esta buenisimo
Postres vascos hay muchos desde goxua,pantxineta,intxaursaltsa,gateu Basque y otros tantos depende de la zona . La verdadera forma en la que postreaban nuestros antiguos era así queso membrillo y nueces. En especial porque es lo que había en la época.
Aupa hay gora Euskadi me cahuen dios jajajaja te invito a que la próxima vez que pases por Euskadi te pases por Laguardia y que disfrutes de su gastronomía que pruebes comida tradicional de aquí como puede ser un buen plato de patatas ala riojana o unas chuletillas ala brasa la próxima que pases por Euskadi te animo a que te pases . Un saludo 😝
Mi sidrería preferida. Eres un grande. Un abrazo
Lo raro es que no te sirvieras de la kupela, sabe mejor pero el vídeo brutal!!! Y todo la verdad que fui alguna vez todo esta buenísimo un abrazo tío!!!
Falta lo mejor, la esencia de la sagardotegi, ir a las cupelas con la cuadrilla que Es lo mejor que hay, el menu es ese mismo, muy buena piñata todo, burn video.
Hola Pablo, si, el postre es el típico d sidreria, espero q hayas disfrutado en mi tierra, aunq no sea el mejor momento 😘
Me a gustado mucho el video bueno como siempre el video pero este golpe me a gustado mucho la comida cálidad precio muy bueno,,saludos Pablo
Me encanta el vídeo tan original 😋😋
Suscrito, cencerro, like, comentario, comparto en redes y visualización completa. Espero que compute en el "Algoritmo malvado yutubero" y puedas monetizar tu esfuerzo. Desde Sevilla, España, Europa ...
Buenos días,gracias como siempre por los vídeos.Ten cuidado con el alcohol que no estás acostumbrado y en vez de gym te vas de siesta luego jjjjj,es una sidra muy buena y con un tapón para escanciar(en casa es la que tomamos)tienen unos quesos idiazabal increibles también(llevate alguno para Madrid crack) Saludos.
De los mejores viajes con mis amigos de la facultad , visitando a otro amíguete, San Sebastián y desde luego de los sitios donde más nos reímos, mejor comimos y mejor nos lo pasamo PETRITEGUI!!! Que recuerdos! Volveré pronto!!!
calidad precio esta genial .. muy buena pinta todo .. y como disfrutabas echandote la sidra .. buen video pablo saludos ..
Nosotros siempre vamos a esta... Lástima que no se diera un paseito por los otros comedores... una maravilla...
.. Es lo más...
AH... Lo más divertido... ir en temporada de sidra... ir a las cupelas
He visitado petritegui varias veces y estoy con lo que comenta Pablo. Comida correcta, precio correcto y si vas con la cuadrilla fiesta y risas aseguradas
Buen video Pablo!!!Briconsejo para la sidra!!! Tira en el baso lo justo para un trago largo y ya veras q buena esta la puñetera. Un saludo tio
Aupa Pablo! Petritegi siempre es una apuesta segura. Lo que me tiene un poco mosca es cómo no había bacalao frito (cuando es el típico del menú, pero sí en salsa verde. No tenían más que freírlo.
Buenas Pablo, el postre es ese, más las nueces que no has comido. Lo único en la zona de Goierri el bacalao es con pimientos, pero si lo has disfrutado y lo has pasado bien, ya sabes es la buena. Saludos
Buen video crack
Buenas Pablo!!!
Si te gusta tanto la carne mejor dicho chuleta te aconsejo Casa julian en Tolosa Guipúzcoa
Un saludo
9:40 jajajajajaaj que arte el nota de atras hay guipando,al rato entra en si y se quita del medio🤣😂🤣 saludos Pablo maquinon! 💪💯❤️
Muy buen video cómo siempre
La carne seguro que es de Okelan o de iruki(mira las paginas son los que sirven a las sidrerías y hay muchas cerradas están de oferta ahora y merece la pena)
Una sugerencia: jamás hay que dejar reposar la sidra en el vaso. Hay que echar una pequeña cantidad y beberla inmediatamente de un trago para disfrutar al máximo de su sabor.
Eso es la asturiana, los vascos no tienen ni idea y se la beben a sorbitos...
Es para que no se oxide, y además quitas bastante resaca
Me encanta ruquusimo menu de sidereal la cocina vasca es buenisima
chorizo a la sidra que bueno debe de estar y la tortilla de bacalao que gueno todo por Dios!!!!!
Leyendo los comentarios alucino con los enterados. Petritegi es tan tradicional como cualquier otra. El postre es el tipico en todas, la sidra este año se servira en pittarras por tema covid y a los asturianos que se creen que han inventado la manzana mejor dejarlos tranquilos. Buen video.
caguen diez que PUTA CLASE Tiene este hombre , PABLO Hermano #SUPREMO como siempre cada vídeo mejor que el anterior y peor que el siguiente porque siempre mejoras como el buen vino !! GRACIAS POR TANTOS RATOS EN YT Y tantos manteles manchados a mi me pasa lo mismo siempre cae algo jajaja xd
Jajaja que grande! Muchas gracias por tu apoyo! De verdad 😊
@@CenandoconPablo a tí por la humildad y por que siempre respondes o lees y tendrás miles de comentarios como para andar parandote en un don nadie como yo !! ERES GRANDE CHAVAL!! MUCHO !! TU CANAL NO SOLO SE DISFRUTA SI NO QUE ES ADICTIVO!
@@NAskaGboyTvVevo ❤❤❤
Estos restaurantes si Pablo!!! No comidas chinas ni rollos de esos! Jejejejejej
¡De todo hombre!
Esta muy bien que haya variedad
Qué majo eres Pablo !!
Normalmente tú vas a los barriles a echarte la sidra pero con el covid es imposible aunque tiene más encanto. Y el postre de membrillo, queso idiazabal, nueces y tejas es el tradicional en las sidrerías. Es el postre de toda la vida
Normalmente se suele comer de pie entre txotx y txotx de cada kupela/ barrica
Hola
No se puede por el covid, para evitar que la gente se junte en las kupelas.
Saludos
Hola Pablo yo soy del país Vasco y te recomiendo ir al Berasategui y a la polleria a lado del Hipódromo del lasarte
Cawen dios...... Evidentemente que es típico ese postre......😉 Me huele Astigarraga... Nosotros vamos todos los años en época de sidra..... Se montan unos cristos del kopon. Sobre todo cuando algún trastornado lleva un acordeón. Mesas de 50 personas..... Es la ostia y por lo que se paga merece la pena de sobra....
Un saludo Agur.
Buaa me acaba de entrar una nostalgia con ese comentario. Que grande!!
Yo soy de Irún, actualmente vivo en Cáceres y el tema sidrería me apasionará siempre 😍😍😍
Esta de lujo el vídeo. Solo que no se ha mostrado la parte tradicional de levantarse de la mesa y hacer ruta de barriles de sidra siempre que se canta txotx.
Del postre decir que no es elaborado, únicamente que es tradicional. Pero la combinación del queso curado con el membrillo es espectacular.
Un abrazo máquina.
Ese señor de detrass UJAJAJAJAJAJ Buenn videoo maquina 👍
Me duelen los ojos al verte escanciar ☠️☠️ buen vídeo Pablo 😂👍❤️
Pablo, hombre...... Vaya chistorrita para empezar.... Saludos !
el queso y dulce se come mucho aca en argentina , generalmente con queso fresco y dulce de batata (boniato) pero también con membrillo
Oso ondo Pablo.
El postre es típico de las sidrerías y el menú también.. cierto ed que lo chulo es ir con gente y levantarse a la kupela a llenar el vaso..pero en esta situación es imposible
A ver si mejora pronto :(
Seguro que sii!!!
Muy buenas artista!!! Como vasco que soy, me gustaría darte un par de consejos para la próxima. Como bien has dicho, esa sidreria no es una de las mejores, simplemente correcta. Punto uno, a la persona que te haya puesto la sidra en esa jarra, se la tenias que haber puesto en la cabeza, cuando uno va a una sidrería, uno se levanta y va al "txotx", y te hechas la sidra de las barricas. Punto dos... Por dios, te he visto preocupándote de no manchar la mesa, LA MESA DE UNA SIDRERIA CUANDO TERMINAS DE COMER, TIENE QUE QUEDAR HECHA UN CRISTO!!!🤣🤣. Y para terminar, exactamente lo que dices, a una sidrería lo suyo es ir con la cuadrilla, en un ambiente amigable y terminar bebiendo sidra con los de la mesa de enfrente😅😅.Un video genial, eres un crack, un abrazo enorme desde el País Vasco.
Lo de la jarra es por el covid .Esta prohibido sacar de la kupela.
El postre en sagardotegui es siempre ese, queso, membrillo y nueces, de hecho yo diría que es un postre típico en casas tradicionales euskaldunes de toda la vida a parte de sidrería, sobre todo el queso y las nueces no faltaron nunca en casa de mi amona (abuela).
El choque cultural viene porque de Madrid hacía abajo, el queso nunca se concibe como postre sino como entrante.
Que ilusión Pablo!!! Mi tierra🥰
Cada vez te curras más los videos, sigue asi!👍👍👍
Relacion calidad-precio excelente, no?
Gracias por enseñarnosla.
Muy bueno el video y muy barato comer en ese sitio 😉y cuidado con la sidra que se te nota que se te subió un poco,eres un maquina y yo y mi pareja seguimos tus pasos ya hemos ido a tres restaurantes recomendados por ti
Pablo , tienes razon es el menu tipico de sidreria , includo el postre , en cuanto a Petritegi ,, como en todos lados , hay mejores , pero esta bien la representacion como Sidreria , que gusto da verte disfrutar comiendo , solo ha faltado tomar la sidra al txot , ir a la kupera y servirte tu mismo , mola mas , tambien ir en cuadrilla es lo ideal , un abrazo Pablo , on egin
Primero Pablo felicidades x tu verificación en instagram 🥂 UN ABRAZO 🤗
Mil gracias! Es vuestra culpa 🤪
Si si! Es el postre típico de sidreria! Tienes que probar la Goxua la próxima vez que te vengas!jjjj y tb levantarte a la Kupela a servirte la sidra! Siempre bienvenido!
Me gusta el tema del pan, k no falte
Txotx!!!! Que buena!! He estado unas 10 veces en esa Sidreria. A ver si pasa esta mierda de situación para volver....
En Argentina un clásico queso y Dulce!!de batata o membrillo
En altzueta tambien se come muy muy bien👍👍👍
Excelente vídeo !!
El postre si es típico y el queso suele ser de Idiazabal sino me equivoco, el menu típico de sidrería me parece muy económico para la pinta que tenía
Buen video craaaaaack!! La sidra te ha dejado la cala colorada 🤣