Hola hermano,muy didáctico el vídeo, impresionante, clarísimo, realmente me sacó un montón de dudas tanto de con que encarnar,cómo limpiarlo y lo del sabor amargo,lo escuché siempre ,pero no tenía idea del nervio,muchas gracias!! Que humildad y respeto !! Un capo!!
Gracias amigo por revelar esto, simplemente esa es la solucion, tan sencilla y mucha gente que no lo sabe y desperdician toda esa deliciosa carne por el mal sabor del nervio, voy a probarlo y compartirlo
Se pasó maestro, soy de Chile y como en muchos países, la carpa es una plaga que lamentablemente devora de todo, sobre todo peces autóctonos, y siempre pregunté porque no se pescaba y comía como otros peces, y claro es por el sabor que tiene al cocinar, pero nunca nadie me dijo o no se sabía que el nervio era el que le daba un mal sabor.........ahora compartiré con amigos y familia que les gusta pescar jajajajajaja saludos👌
Es un placer aprender con sus videos. Soy Rosarino (arg), casado con mujer de Rivera. Anduve viviendo y pescando por varios lugares y me encanta aprender. Las más impresionante que le escuché fue como encarnaba para sábalo, mire que anduve toda mi vida por el Paraná y esa solo a usted. Gracias
Felicitaciones y gracias por siempre con humildad compromiso y capacidad de enseñar brindas tus conocimientos. Años en yutube la primera vez que veo un yutuber verdadero y lo mas hermoso es hacer las cosas que a uno le gusta y en familia.. No bajar los brazos y seguir brindando entretenimiento y tutoriales. Bendiciones
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, creo que es muy útil para que las personas que viven en países donde la carpa es abundante por falta de consumirla superen esta dificultad y comiencen a disfrutarla,saludos desde DOSQUEBRADAS RISARALDA COLOMBIA.
Muy buen dato . Acá en Río negro hay sobre población de carpa, nose quien fue el que la introdujo pero esta lleno y muchos las pescan para venderlas por el tema del gusto amargo . Pero ahora ya se la razón de eso. Like saludos.
Hola amigo! Admiro la senciles con que explicaste el procedimiento, soy de Cordoba, no conocia el tema del nervio, lo pondre en practica, me gusta tu solidaridad y respeto para con los otros pescadores que tienen sus metodos, sigue asi con tu bonomia, saludos
En Chile la carpa eliminó de los lagos al pejerey y de los ríos las truchas. Ahora hay que aprender a preparar al nuevo invitado y tu explicación es muy buena. Saludos!!
Muchas gracias amigo, es una gran revelación, estoy asombrado, toda mi vida en la Isla y ahora esta maravilla, gracias de nuevo CachoRos, Delta primera secc del Paraná Prov de Bs As, Argentina
Una excelente y notable explicación del como se puede eliminar de la carne de la carpa, ese sabor, que para mi, es olor a lo que se conoce como "lama". es ese pasto verde, fangoso donde la carpa vive, es su hábitat. Muy buena esta clase de como limpiar y filetear esta carpa.
Me quedo clarita la clase!!sigo aprendiendo y amplio mi sapiensa.muy buena explicación. Si a esto le agrego que colaboro con ayuda a discapacitados!! Estoy en el canal indicado!! Animo y mucha fuerza !!!
¡Excelente explicación! Súper claro, y además el mensaje que da para conservar el recurso pesquero, además de su intención de ayudar a una escuelita. ¡Felicitaciones! Tengo un amigo de toda la vida (más de 45 años ya) en Santa Lucía (Canelones), que vive a 5 cuadras del río Santa Lucía (que desemboca allí, cerca de Montevideo); estuve en su casa con él en enero último. Un abrazo y adelante con tu campaña. Gustavo Mar del Plata (BA) - Argentina.
El primer canal de pesca que me deja impactado,humildad tremenda una cancha barbara y toda la pasiencia un Crack señor Dios lo bendiga mucho,nuevo fiel subscriptor
Gracias Black un abrazo grande bendiciones para ti y familia, este canal es para colaborar una bella escuela ya hemos donado mucho dinero gracias a dios también contamos con nuestro canal personal te esperamos por allá con la misma humildad así somos abrazo grande th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Te felicito por la umildad y la pasión con la que encaras este deporte tan sano y recreativo. Ni hablar de la colaboración a esa escuela que tanto aprecias y desde mi parte también me gustaría colaborar. Me gustaría conocerte personalmente y tener una jornada de pesca en Kayak que todavía no lo compré. Abrazo grande
Amigo, Eres un crack! Tremendo vídeo! Gracias por compartir ese conocimiento! yo creo que aquí en Venezuela no hay Carpas; pero si pesco una, me la voy a comer, después que le quite ese nervio que dices! Saludos desde Valencia Venezuela!
Un capo siempre odie la carpa por ese gusto yo pecó y siempre porque no me gustaba el gusto que tienen ahora me doy cuenta voy a probar tu técnica te felicito y gracias pp por tu aporte
Hola pesqueros .soy Luis Rodríguez de Moreno Tengo 64 años y pesque toda mi vida y hoy aprendí algo nuevo que ignoraba .me gusta mucho la carpa , pezcarla y comerla .ahora mucho más gracias por enseñar y es verdad que Uno se muere y no termina de aprender ..los felicito .
Felicitaciones flaco. Primero por lo que sabes y además y lo más importante es la humildad que te caracteriza. Seguí así capo.un abrazo desde los pagos de brandsen
Mira ese carpon, viejooo, muchas gracias por compartir este conocimiento, yo pesqué una hace unas 4 horas y mañana la comemos, estaba buscando un canal así, buen contenido.
El saber no ocupa lugar. Que excelente explicación y el detalle para sacar el fulano nervio este. A ponerlo en practica. Un abrazo desde Buenos Aires. leí prácticamente todos los comentarios. Chicos dejen de pelear y por lo que veo les falta pesca. Saludos a todos
Muy bueno compañero, he comido muchas carpas y siempre las desangro mi método es atravesar la punta de un cuchillo fino y girarlo poco antes de donde termina la vértebra con la cola y la largo al agua atada mientras sigo pescando así se desangra más rápido estando viva, ahora viendo lo del nervio lo ideal sería hacer los dos métodos. Por otra parte me ha pasado de comer bagres amarillos sacados en el buceo y son incomibles de tufo que tienen el mismo gusto que la carpa sin desangrar, por lo que saco como conclusión que teniendo ese gusto fuerte depende de donde habite y coma el pez. Saludos
Felicitaciones. Yo siempre las como. Muy buena idea lo del nervio. Yo a veces retiro la franja de carne negra que esta justo donde pasa ese nervio. Saludos desde Azul, Argentina.
Hola amigo pescador!!! Fantastico vídeo y explicación!!! Se nota de lejos q sabes muchísimo !!! Te aplaudo!!! Me gustó y me sirvió todo!!! Gracias!!! Pero.... Solo una cosa..... La carpa no tiene nada.... Pero nada q ver con la depredación de otros peces.... Nada q ver.... Leí comentarios q dicen q la carpa es plaga.... Pffff cuánto nos falta aprender.... LA CARPA NO COME PECES!!!!! bueno eso.... Gracias muy buen video gracias!!!
Te felicito x ser como sos. Compartís loqe sabes sos una persona humilde y con intenciones de ayudar a la escuela . Gracias por el video segui así un abrazo
Hola bueno el vídeo, aclaración sobre el nervio ese: es la línea lateral del pez, un órgano de los sentidos que le comunica los cambios de presión en el agua y la hacen poder "leer" cualquier movimiento del agua que la rodea. No tiene nada que ver con el olor o sabor, eso ws otro tema relacionado al hábitat donde habitan y las bacterias que albergan los fondos de los cuerpos de agua. Se denomina "off flavor" o mal llamado gusto a barro... se elimina del pez vivo con 48 hs de someterla a aguas limpias y después se faenan. Saludos
Una pregunta, vos limpiaste una carpa alguna vez?, si no lo hiciste te invito a que lo hagas, saques ese nervio, y sientas el olor que tiene....., al margen de la funcion que tenga para el pez ese nervio tiene lo que se llama comunmente "catinga", lo que vos mencionas del gusto a barro es cierto tambien pero es otra cosa diferente a lo que explica muy bien este muchacho.
@@pablocandarle5536 insisto...., una CARPA..., limpiaste alguna vez?? dudo mucho que cries carpas...no es rentable.., la carpa no es como un salmon que podes comer sushi....
@@9CARRERO No como sushi y tampoco busco rentabilidad, trabajo en investigación, pesco hace 30 años he comido y fileteado muchos peces, si no querés escuchar no escuches, es tu tema... no especules con mis actividades y te hagas la cabeza man 😘
sos un genio, te felicito por el video y mas que nada no por el dato de como sacarle lo feo a la carpa, si no mas bien por 5 enseñanzas que dejaste, 1 no olvidarse de los seres queridos, un abrazo para ti y tu tio Ronny, 2,- ayudar a los de mas y buscar el bien de otros mas que el interes de uno ,mismo. 3- aprender de los mayores y de sus consejos y no subestimar a los niños porque ellos tambien nos pueden dar lecciones y 4- las pescas con red y la matanza que se esta haciendo que en mi pueblo suele pasar, pescan con redes y luego dejan muchos peces muertos fuera del agua. mucha tristeza me causa ya que destruyen el rio y a los peces. cuando no tenia trabajo fui a pescar para poder comer hasta que a los 15 dias consegui................. 5- se de la tripa que hay que sacarle, se le dice catinga, nervio o gusano,. lo que no sabia era el dato que diste de la alimentacion o la dieta de la carpa. me encanta la pesca y siempre pruebo nuevos metodos.... lo que mato como lo que no lo dejo libre, para la proxima tendre de nuevo.
Si los de UNDERCARP ven esto se les va a safar un tornillo JAJAJA JAJAJA JAJAJA 🤣🤣🤣 GRACIAS POR EL VIDEO MAESTRO, ES RIQUÍSIMA LA CARPA, Y NO SABÍA ESO DE COMO CUERIARLA.
Fantastico amigo....muy buena clase y humildad....un buen ejemplo...para todos nosotros... Ahora se como preparar una carpa a las brazas...obvio.. sin el nervio....no tenía ni idea....gracias por la información.. Atentamente Carlos de Chile....
Amigo, gracias por tu video, como carpero viejo siempre aprendiendo un poco mas, sos muy claro con tus comentarios cosa que agradezco, desde la zona de los grandes lagos de Cordoba, te envio un gran abrazo, felicitacones por tus anhelo de donar a esa escuela, muy noble de parte de ustedes, DIOS LOS BENDIGA
Exelente consejos. Y la forma de cueriar y aprochar la carpa es algo q nunca vi. Que buen video amigo. Espero pronto poder hacerlo espero me salga. Saludos desde Córdoba Argentina.
Excelente video. Ak en el sur en los rios Limay y Neuquen hizo estragos la carpa invadió todo y es una plaga. Gracias a Dios las represas la han frenado y no han subido hacia los lagos q tenemos.
Excelente video muy explicativo se nota la experiencia y gracias por enseñarnos el descuere el sacar el nervio ese y dejar dos filetes que deben ser un manjar
Hola felicitaciones Sr.bueno yo tengo 81 años 70 que pesco LE COMENTO CON EL ARMADO OCURRE LO MISMO TIENE Y SE NOTABAL CORTAR SU CABEZA...DOS CATINGAS BLANCAS.UN GUSTO Y LINDO EL CANTO DE LOS PAJAROS..TENEMOS UNOS 200 LIBROS DE PESCA BUEN AÑO...SO COME SIERTIS ALIMENTOS LOS DEPONEN Y LUEGO EN ALGUNOS CASOS LOS COMEN NUEBAMENTE..👏👏👏
Ya que sabes tanto sobre las carpas, tengo una pregunta... Crees que sobreviven las que se liberan con la boca lastimada? Muchas quedan con un agujero en la boca o rasgada por el anzuelo... Yo últimamente solo capturo y libero, pues el lago donde las pesco no se mira muy limpio, el agua se ve sucia... Vivo en USA, California... Saludos!
Hola, no se tanto pero te puedo garantizar que las carpas son de los peces más fuertes y son capaces de soportar altas temperaturas como también bajas, en el único lugar que no habitan es Antártida por los 60 grados bajo cero.. así que tranquilo que ellas a pesar de estar lastimada con un anzuelo sobreviven muy bien a diferencias de otros peces autóctonos del lugar. Abrazo
Hola hermano,muy didáctico el vídeo, impresionante, clarísimo, realmente me sacó un montón de dudas tanto de con que encarnar,cómo limpiarlo y lo del sabor amargo,lo escuché siempre ,pero no tenía idea del nervio,muchas gracias!! Que humildad y respeto !! Un capo!!
Muchísimas gracias Ricardo
Gracias amigo por revelar esto, simplemente esa es la solucion, tan sencilla y mucha gente que no lo sabe y desperdician toda esa deliciosa carne por el mal sabor del nervio, voy a probarlo y compartirlo
Se pasó maestro, soy de Chile y como en muchos países, la carpa es una plaga que lamentablemente devora de todo, sobre todo peces autóctonos, y siempre pregunté porque no se pescaba y comía como otros peces, y claro es por el sabor que tiene al cocinar, pero nunca nadie me dijo o no se sabía que el nervio era el que le daba un mal sabor.........ahora compartiré con amigos y familia que les gusta pescar jajajajajaja saludos👌
Abrazo amigo también tengo otro canal
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Lo que es la falta de conocimiento en mi país es uno de los peces más pescado más sin embargo los bares lo tenemos como plaga
Las. Lagunas dentro de concepción, están repletas, no se si no dejan pescar o es que no gustan. Se pueden sacar hasta con la mano.
Me tomo más de 40 años Saber porque una vez q pesqué un Guapote la sopa quedó tan amarga !
La carpa es herbívoro,no come peces
Es un placer aprender con sus videos.
Soy Rosarino (arg), casado con mujer de Rivera.
Anduve viviendo y pescando por varios lugares y me encanta aprender.
Las más impresionante que le escuché fue como encarnaba para sábalo, mire que anduve toda mi vida por el Paraná y esa solo a usted.
Gracias
Muchas gracias Santiago saludos a tu señora oriunda de donde soy yo Rivera y tengo varios videos de pesca pr allá abrazo grande
Felicitaciones y gracias por siempre con humildad compromiso y capacidad de enseñar brindas tus conocimientos. Años en yutube la primera vez que veo un yutuber verdadero y lo mas hermoso es hacer las cosas que a uno le gusta y en familia.. No bajar los brazos y seguir brindando entretenimiento y tutoriales. Bendiciones
Muchísimas gracias por tus palabras 😊
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UN GENIO!!!! MUCHAS GRACIAS!!! ME HABIAN REGALADO UNA CARPA Y NO SABIA COMO LIMPIARLA Y PREPARAR PARA COCINARLA...LO FELICITO!!!!
CHE FLACO GRACIAS SIEMPRE PENSÉ QUE ERA MUY DIFÍCIL PARA QUITARLE LAS ESPINAS APRENDI MUCHO CUIDATE VOS UN MEXICANO DESDE CALIFORNIA FELICIDADES
Me encantó muchas gracias
Gracias amigo.. lo que explicaste vale oro .....
Agrazo amigo también tengo otro canal
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Gracias hermano uruguayo, excelente contenido! y mas valorable el objetivo de este canal!!! Muy informativo y solidario.-
Que bien lo haces Chabon!!! Un capo total! Jamas habia escuchado de ese nervio!! Te felicito!
Muy didactico felicitaciones por la humildad qué destila.
Gracias por compartir tus conocimientos!!!! No sabía lo del nervio y menos que se podía sacar con una pinza maestro!!!!!
Felicitaciones. Siempre escuché del tufo de las carpas y no tenía idea de cómo se sacaba. Buenísimo el video. Un abrazo. Víctor desde Rocha Uruguay.
"Genio....cuanto conocimiento y humildad, abrazos enorme desde Dolores"
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, creo que es muy útil para que las personas que viven en países donde la carpa es abundante por falta de consumirla superen esta dificultad y comiencen a disfrutarla,saludos desde DOSQUEBRADAS RISARALDA COLOMBIA.
Muchas gracias Mario te mando un abrazo grande.. tengo muy buenos amigos por Colombia abrazo grande es un hermoso país
Muy buen dato . Acá en Río negro hay sobre población de carpa, nose quien fue el que la introdujo pero esta lleno y muchos las pescan para venderlas por el tema del gusto amargo . Pero ahora ya se la razón de eso. Like saludos.
Muchas gracias señor , x el respeto y la enseñanza ,
Muchas gracias por tu comentario abrazo grande feliz año
Yo trabajo en la nueva viga en México
Los cortes que manejo son muy distintos
Que interesante ver como trabajan en otros lados del mundo 😌
Gracias a vos,muy clara tu explicación,y tu humanidad,fue un placer verte y escucharte,un gran abrazo de Argentina.
Hola amigo! Admiro la senciles con que explicaste el procedimiento, soy de Cordoba, no conocia el tema del nervio, lo pondre en practica, me gusta tu solidaridad y respeto para con los otros pescadores que tienen sus metodos, sigue asi con tu bonomia, saludos
Sos un Capo realmente exelente lo tuyo mis felicitaciones arriba con el apoyo a esa Escuelita.
Muchas gracias!
Muy intructibo tu explicación, gracias amigo.
Geniooooo....... Estupendo video.. y clarisimas explicaciones..
Gracias 💪
gracias, mas claro imposible.... sienpre la pescaba y la regalaba por el sabor que tenia, voy a probar ahora con tu método, gracias
Muy bueno amigo muy hábil, bien explicado y muy práctico. FELICITACIONES
Gracias Carlos abrazo grande.
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Muy pero muy didáctico tu video. de verdad que me encantó; muchas gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo fuerte desde Chile.
Muchas gracias Andrés te mando un abrazo desde Uruguay 🇺🇾
Es Vd. muy habil. Lo hace perfecto y me parece que no debe ser nada fácil de limpiar ese pescado. Un saludo desde España.
Agrazo amigo también tengo otro canal
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Excelente video hermano muy útil y las recomendaciones perfectas 👍 saludos desde córdoba capital argentina
En Chile la carpa eliminó de los lagos al pejerey y de los ríos las truchas. Ahora hay que aprender a preparar al nuevo invitado y tu explicación es muy buena. Saludos!!
Si Marco, es plaga y hay que hacer algo para controlarlo y consumir obvio, se plaga casi mundial.
Agrazo amigo también tengo otro canal
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Muchas gracias amigo, es una gran revelación, estoy asombrado, toda mi vida en la Isla y ahora esta maravilla, gracias de nuevo CachoRos, Delta primera secc del Paraná Prov de Bs As, Argentina
Muy buena clase felicitaciones.hay muchos que les va a gustar tirar el nervio
Una excelente y notable explicación del como se puede eliminar de la carne de la carpa, ese sabor, que para mi, es olor a lo que se conoce como "lama". es ese pasto verde, fangoso donde la carpa vive, es su hábitat. Muy buena esta clase de como limpiar y filetear esta carpa.
Me quedo clarita la clase!!sigo aprendiendo y amplio mi sapiensa.muy buena explicación. Si a esto le agrego que colaboro con ayuda a discapacitados!! Estoy en el canal indicado!! Animo y mucha fuerza !!!
GRACIAS
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
¡Excelente explicación! Súper claro, y además el mensaje que da para conservar el recurso pesquero, además de su intención de ayudar a una escuelita. ¡Felicitaciones!
Tengo un amigo de toda la vida (más de 45 años ya) en Santa Lucía (Canelones), que vive a 5 cuadras del río Santa Lucía (que desemboca allí, cerca de Montevideo); estuve en su casa con él en enero último.
Un abrazo y adelante con tu campaña.
Gustavo
Mar del Plata (BA) - Argentina.
Gracias Gustavo abrazo grande a todos
Gracias muy buen video mañana me boy de pesca 🎣 yo desconocía todo como se filetea la carrpa gracias y saludos desde oakland California 🇺🇸🖐🏻🖐🏻🖐🏻💯
Te dejo mi otro canal gracias David te mando un abrazo
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th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Espectacular maestro.. gracias por la explicación.. impecable
El primer canal de pesca que me deja impactado,humildad tremenda una cancha barbara y toda la pasiencia un Crack señor Dios lo bendiga mucho,nuevo fiel subscriptor
Gracias Black un abrazo grande bendiciones para ti y familia, este canal es para colaborar una bella escuela ya hemos donado mucho dinero gracias a dios también contamos con nuestro canal personal te esperamos por allá con la misma humildad así somos abrazo grande
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
@@yonnyvargas Ya mer paso x ahi pa Bendiciones!!
Muchas gracias amigo, gracias por enseñar y educar a nuestra gente, sobre la carpa, eso del nervio, no lo sabia, interesante, saludos desde Chile 🇨🇱😊
Te felicito por la umildad y la pasión con la que encaras este deporte tan sano y recreativo. Ni hablar de la colaboración a esa escuela que tanto aprecias y desde mi parte también me gustaría colaborar. Me gustaría conocerte personalmente y tener una jornada de pesca en Kayak que todavía no lo compré. Abrazo grande
Hola! Será un gusto salir de pesca juntos abrazo grande gracias por comentar..
lospesqueros2019@gmail.com
Cualquier cosa me escribís acá abrazo
Excelente video amigo, 100x100 recomendable, no encontré otro mejor que este papá, abrazo y Dios bendiga.....
Igualmente mi amigo muchísimas gracias bendiciones
Amigo, Eres un crack! Tremendo vídeo! Gracias por compartir ese conocimiento! yo creo que aquí en Venezuela no hay Carpas; pero si pesco una, me la voy a comer, después que le quite ese nervio que dices! Saludos desde Valencia Venezuela!
Abrazo Jesús muchas gracias
Un capo siempre odie la carpa por ese gusto yo pecó y siempre porque no me gustaba el gusto que tienen ahora me doy cuenta voy a probar tu técnica te felicito y gracias pp por tu aporte
Muy bueno. No conocía lo del nervio gracias por el conocimiento y sobre todo la humildad de los que saben
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
@@yonnyvargas hello
@@yonnyvargas qéCuC
Hola pesqueros .soy Luis Rodríguez de Moreno Tengo 64 años y pesque toda mi vida y hoy aprendí algo nuevo que ignoraba .me gusta mucho la carpa , pezcarla y comerla .ahora mucho más gracias por enseñar y es verdad que Uno se muere y no termina de aprender ..los felicito .
Luis gran verdad, no nos da la vida para prender todo, re mandamos una abrazo grande.
Agrazo amigo también tengo otro canal
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Felicitaciones flaco. Primero por lo que sabes y además y lo más importante es la humildad que te caracteriza. Seguí así capo.un abrazo desde los pagos de brandsen
Lo felicito maestro. Ud. se expresa con tanto respeto y claridad que da mucho gusto escucharlo.
Se nota que es una gran persona.
Muchísimas gracias!
Muchas gracias Julián abrazo grande gracias por comentar.
Gracias x explicar lo del nervio...te ganaste un suscriptor!
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
muchas gracias por compartir tus conocimientos por tu noble intencion de ayudar a la escuelita saludos desde villa ballester
Muchísimas gracias Miguel abrazo grande
Grande capo dios te va ayudar por qué ayuda al prójimo
Abrazo grande Eduardo dios te bendiga abrazo
Mira ese carpon, viejooo, muchas gracias por compartir este conocimiento, yo pesqué una hace unas 4 horas y mañana la comemos, estaba buscando un canal así, buen contenido.
Muchas Gracias amigo por comentar abrazo grande
Nuevo suscriptor. Excelente explicación, imagen, audio. Compartiré tu vídeo para mis colegas amantes de la pesca.
Muchisimas gracias
El saber no ocupa lugar. Que excelente explicación y el detalle para sacar el fulano nervio este. A ponerlo en practica. Un abrazo desde Buenos Aires. leí prácticamente todos los comentarios. Chicos dejen de pelear y por lo que veo les falta pesca. Saludos a todos
Abrazo Omar gracias por comentar
Pa re bien explicado y me encantó la calidad del video. Vamo arriba!!
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Gracias por explicarlo tan claramente
Muy bueno compañero, he comido muchas carpas y siempre las desangro mi método es atravesar la punta de un cuchillo fino y girarlo poco antes de donde termina la vértebra con la cola y la largo al agua atada mientras sigo pescando así se desangra más rápido estando viva, ahora viendo lo del nervio lo ideal sería hacer los dos métodos.
Por otra parte me ha pasado de comer bagres amarillos sacados en el buceo y son incomibles de tufo que tienen el mismo gusto que la carpa sin desangrar, por lo que saco como conclusión que teniendo ese gusto fuerte depende de donde habite y coma el pez. Saludos
Hola Emiliano, bueno yo no me animaría hacerle un corte viva, por eso lo del nervio después de muerta, y el gusto también está en el cuero saludos
Gracias profesor! Qué claridad, se entendió perfecto, queda practicar. Abrazos desde San Juan
Felicitaciones. Yo siempre las como. Muy buena idea lo del nervio. Yo a veces retiro la franja de carne negra que esta justo donde pasa ese nervio. Saludos desde Azul, Argentina.
fraternal abrazo a azul, mi ciudad natal. yo pesco carpa en el rio negro con almejas
, ciudad de viedma.
Hola amigo pescador!!! Fantastico vídeo y explicación!!! Se nota de lejos q sabes muchísimo !!! Te aplaudo!!! Me gustó y me sirvió todo!!! Gracias!!! Pero.... Solo una cosa..... La carpa no tiene nada.... Pero nada q ver con la depredación de otros peces.... Nada q ver.... Leí comentarios q dicen q la carpa es plaga.... Pffff cuánto nos falta aprender.... LA CARPA NO COME PECES!!!!! bueno eso.... Gracias muy buen video gracias!!!
Sos un capo...fenómeno lo que enseñaste para encontrar la catinga...
Maestro te felicito por compartir tu sabiduría...muchas gracias!!! 👏👏👏👏👏
Abrazo luis gracias
Muy buen Video, Felicitaciones Abrazos
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Exelente video señor....bien ahí.. muy bien explicado todo
Muy bueno, no sabia de ese nervio...... La unica vez que la probe no me gusto... tendre que volver a intentar...
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Te felicito x ser como sos. Compartís loqe sabes sos una persona humilde y con intenciones de ayudar a la escuela . Gracias por el video segui así un abrazo
Gracias Roberto, ya estamos ayudando a la escuela abrazo grande.
Hola..soy del norte d México
, sonora. Aquí hay carpas pero tienen muchas espinas .,pero son sabrosas
Un crack!!!!! Felicitaciones por la enseñanza!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola bueno el vídeo, aclaración sobre el nervio ese: es la línea lateral del pez, un órgano de los sentidos que le comunica los cambios de presión en el agua y la hacen poder "leer" cualquier movimiento del agua que la rodea. No tiene nada que ver con el olor o sabor, eso ws otro tema relacionado al hábitat donde habitan y las bacterias que albergan los fondos de los cuerpos de agua. Se denomina "off flavor" o mal llamado gusto a barro... se elimina del pez vivo con 48 hs de someterla a aguas limpias y después se faenan. Saludos
Una pregunta, vos limpiaste una carpa alguna vez?, si no lo hiciste te invito a que lo hagas, saques ese nervio, y sientas el olor que tiene....., al margen de la funcion que tenga para el pez ese nervio tiene lo que se llama comunmente "catinga", lo que vos mencionas del gusto a barro es cierto tambien pero es otra cosa diferente a lo que explica muy bien este muchacho.
Ya perdí la cuenta de cuantos peces he limpiado, soy criador de peces...
🙋🏻♂️Pablo muy buena aclaración 👏👏👏 Vamo Arriba el 🎈
@@pablocandarle5536 insisto...., una CARPA..., limpiaste alguna vez?? dudo mucho que cries carpas...no es rentable.., la carpa no es como un salmon que podes comer sushi....
@@9CARRERO No como sushi y tampoco busco rentabilidad, trabajo en investigación, pesco hace 30 años he comido y fileteado muchos peces, si no querés escuchar no escuches, es tu tema... no especules con mis actividades y te hagas la cabeza man 😘
sos un genio, te felicito por el video y mas que nada no por el dato de como sacarle lo feo a la carpa, si no mas bien por 5 enseñanzas que dejaste, 1 no olvidarse de los seres queridos, un abrazo para ti y tu tio Ronny, 2,- ayudar a los de mas y buscar el bien de otros mas que el interes de uno ,mismo. 3- aprender de los mayores y de sus consejos y no subestimar a los niños porque ellos tambien nos pueden dar lecciones y 4- las pescas con red y la matanza que se esta haciendo que en mi pueblo suele pasar, pescan con redes y luego dejan muchos peces muertos fuera del agua. mucha tristeza me causa ya que destruyen el rio y a los peces. cuando no tenia trabajo fui a pescar para poder comer hasta que a los 15 dias consegui................. 5- se de la tripa que hay que sacarle, se le dice catinga, nervio o gusano,. lo que no sabia era el dato que diste de la alimentacion o la dieta de la carpa. me encanta la pesca y siempre pruebo nuevos metodos.... lo que mato como lo que no lo dejo libre, para la proxima tendre de nuevo.
Muy lindas palabras Alberto abrazo grande bendiciones a todos
Si los de UNDERCARP ven esto se les va a safar un tornillo JAJAJA JAJAJA JAJAJA 🤣🤣🤣
GRACIAS POR EL VIDEO MAESTRO, ES RIQUÍSIMA LA CARPA, Y NO SABÍA ESO DE COMO CUERIARLA.
Ragnal.. un gusto amigazo te mando un abrazo..
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Excelente Video. muy bien explicado todo. Pero me encanto el Jilguero de Fondo!!!
Jaja hola como estas, su, la mayoría me dice lo mismo pero es del vecino, pasa el día así canto más canto
Muchas gracias sos un capo
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Fantastico amigo....muy buena clase y humildad....un buen ejemplo...para todos nosotros...
Ahora se como preparar una carpa a las brazas...obvio.. sin el nervio....no tenía ni idea....gracias por la información..
Atentamente Carlos de Chile....
Un saludo y abrazo grande Carlos bendiciones para toda la familia desde 🇺🇾
VÍDEO MUITO BONITO, EXPLICADO OBRIGADO AMIGO, AQUI NO BRASIL. SOMENTE EM REPRESSAS OU LAGOAS
GRACIAS AMIGO, UN ABRAZO
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Un espectáculo maestro, te miro desde tierra del fuego, muy bien explicado y buena causa
Muchas gracias Ismael un abrazo grande bendiciones a la Familia
Amigazo "Yorugua" : Buenísimo tu trabajo. .....pero , tendrías que afilar los cuchillos......juaaaa juaaaa. Abrazos desde Argentina.
Amigo, gracias por tu video, como carpero viejo siempre aprendiendo un poco mas, sos muy claro con tus comentarios cosa que agradezco, desde la zona de los grandes lagos de Cordoba, te envio un gran abrazo, felicitacones por tus anhelo de donar a esa escuela, muy noble de parte de ustedes, DIOS LOS BENDIGA
la verdad.... quede imprecionado por todo, no savia que se podia cuerear asi la carpa y menos lo del nervio, saludos
SON DETALLES QUE HACEN LA DIFERENCIA, TE MANDO UN ABRAZO.
th-cam.com/channels/fjxPA4qQwO7_ItDn4FxALw.html
Exelente consejos. Y la forma de cueriar y aprochar la carpa es algo q nunca vi. Que buen video amigo. Espero pronto poder hacerlo espero me salga. Saludos desde Córdoba Argentina.
Abrazo grande Juan gracias por comentar
Hace 15 años vi una tararira de 1metro 1,20 jamas me voy a olvidar ese dia..
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Excelente video. Ak en el sur en los rios Limay y Neuquen hizo estragos la carpa invadió todo y es una plaga. Gracias a Dios las represas la han frenado y no han subido hacia los lagos q tenemos.
Saludos desde Mexico y gracias por hacerme Saber lo del nervio ahora se porque sabia amarga
Abrazo amigo también tengo otro canal
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Excelente video muy explicativo se nota la experiencia y gracias por enseñarnos el descuere el sacar el nervio ese y dejar dos filetes que deben ser un manjar
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Gracias x los consejos te mando un abrazo desde La Plata
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Hola felicitaciones Sr.bueno yo tengo 81 años 70 que pesco LE COMENTO CON EL ARMADO OCURRE LO MISMO TIENE Y SE NOTABAL CORTAR SU CABEZA...DOS CATINGAS BLANCAS.UN GUSTO Y LINDO EL CANTO DE LOS PAJAROS..TENEMOS UNOS 200 LIBROS DE PESCA BUEN AÑO...SO COME SIERTIS ALIMENTOS LOS DEPONEN Y LUEGO EN ALGUNOS CASOS LOS COMEN NUEBAMENTE..👏👏👏
Dijo manjar .no dulce de leche.?? Me acuerdo de ésto es un manjhass jajaja 🤣. Buen video hno.
Gracias amigo pescador, muy buen video, buena fileteada de carpa y mucho mas saber de la catinga. Gracias. Saludos de Buenos Aires. Caba. Flores
Agrazo amigo también tengo otro canal
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Muy buen video amigo!! Buscando como sacar el nervio amargo me encontré con este canal, clarísimo todo! Muchas gracias!! De que lugar sos?
HOLA, SOY DE URUGUAY DE VILLA DEL CERRO, TE MANDO UN ABRAZO Y GRACIAS POR COMENTAR.
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Realmente me gustó su vídeo maestraso eres el mejor y gracias por tus consejos, saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México 🤗🤗
Abrazo grande amigo
Fua me agarró un hambre wacho, está para hacer unas terribles milangas
ya sabia esa data muy buena te felicito
TE FELICITO AMIGO MUY BUENO SEGUI ASI UN ABRAZO.!!!
Abrazo amigo también tengo otro canal
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Muchas gracias la verdad q impresionante como cambia queda riquísima
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😏comi carpas de todos lados y no le encontre feo gusto😏higual voy a provar sacandole el nervio compa buen video 👌lindo carpon ese 🙌😎
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Buen fin fe año Y Mejor 2021 Bendiciones.
Excelente!!!
Por fin se revela el gran secreto.
Muchas gracias!!!
SALUDOS DESDE BUENOS AIRES, EXCELENTE , LO VI VARIAS VECES EL VIDEO, TE TIENEN QUE DAR EL TITULO DE CIRUJANO DE CARPAS, ABRAZOS RIOPLATENSE.
Muchas gracias Miguel
Muy bueno siempre se aprende algo muchas gracias
Ya que sabes tanto sobre las carpas, tengo una pregunta...
Crees que sobreviven las que se liberan con la boca lastimada?
Muchas quedan con un agujero en la boca o rasgada por el anzuelo...
Yo últimamente solo capturo y libero, pues el lago donde las pesco no se mira muy limpio, el agua se ve sucia...
Vivo en USA, California... Saludos!
Hola, no se tanto pero te puedo garantizar que las carpas son de los peces más fuertes y son capaces de soportar altas temperaturas como también bajas, en el único lugar que no habitan es Antártida por los 60 grados bajo cero.. así que tranquilo que ellas a pesar de estar lastimada con un anzuelo sobreviven muy bien a diferencias de otros peces autóctonos del lugar. Abrazo
Pienso que si y va mucho en el maltrato que le den y la aprieten o machuquen antes de liverarla
Agrazo amigo también tengo otro canal
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mmm
Solo mantenla 1 o 2 días en agua limpia en alguna pileta o tambor y después la faenas, no tendrá ya gusto feo en absoluto
Muy bien amigo me gustó mucho gracias saludos desde castelar bs as.
Mejor y más fácil sacar el filete y ya después quitar la piel.
Bueeeeenísimo, BRAVO! amigo, sos un máquina. Saludos desde España.