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真的水光肌很好吃，我今天也分享給朋友，她也很開心說很好吃謝謝巧娘。🎉🎉🎉
謝謝分享
今天蒸糯小米，照您教的先揉成團，用來練習包包子皺褶，果然比散狀的內餡順手多了！
❤👍太棒了
@@hu311 果然如您說的，餡料的多少和功夫有關，這種成糰的，50的麵糰，包35-38克的餡還是很輕鬆，蒸好之後包子皮厚度也很平均。建議新手多做這類的餡來練習，您說的一點也沒錯！
菜類要注意出湯汁
@@hu311 可能會有點湯汁的，除了儘可能擰乾外，一定照您示範的，用二次發酵的麵糰去完成。
👍🤣
Very Good Sharing 🙏🙏🙋🏻♀👍👍👍👍💯💯💯
🙏👍❤
請問600g麵粉只要3g酵母就可發酵了嗎？包好要放發酵後才剪嗎？還是包好馬上剪花再發酵？實在太美啦
對3克發酵慢大家才揉光滑
什麼是黃糯米？
巧娘太棒了，都做的好漂亮，請問是用小米嗎？
小黃糯米
你好。冰水是自来水放冰箱冷藏过的水吗？是包好再醒发吗？包之前不用等面发到两倍大吗？
是冷藏水我都強調一次發酵 才光滑
巧娘阿姨，是第一次发酵之前的揉面不用揉到非常非常光滑，发酵好之后的揉面才最重要，是这样吗？是否馒头也是一样？谢谢您！
請問巧娘，家裏的舊麵粉有味道您有什麼方法再利用？不一定是用來吃，或可用來肥料等
麵粉篩一下 曬太陽 可能沒味用來煎餅吃吧
巧娘真厲害，我來試試看，謝謝
🙏👍
這樣問會很對不起天氣漸漸冷了請問有適合冬天的湯品嗎？
有以後会出
刚做了包子，一次发酵！奇怪的是看是醒发好了，冷水上锅22分钟，，蒸好沒再发。。偏硬的！老师有什么要注意的吗！我第一锅的双色包子卷发得很美！🤔🤔应该不是酵母的问题！
可能沒發好
@@hu311 好下次再试
真漂亮
好特別我以為是小米，這好糯感，我去雜糧問他有賣否，棗要去子吧？
不用去子
@@hu311 好，謝謝囉
請問黃糯米在哪裡買?
我這雜貨有賣
@@hu311 謝謝巧娘
我有吃過小米，黃糯米還沒吃過
谢谢巧娘🌹！凉水、冰水和面
请问巧娘，用冰牛奶揉面做出的效果一样吗？
是啊要多加10_20克
剪刀剪下翻開那一刻好想大大咬一口
❤😁很好吃
請問巧娘拍攝剪片編輯團隊成員多少人啊？
自己拍
请问巧娘姐，您每次做的包子都是雪白亮丽，重点是不是用品质优的包粉包包子呢?我们马来西亚有人是说加上白油/猪油，包皮才显得白!
主要是水涼發酵慢 揉到剛好 就漂亮 我用二號麵粉
@@hu311 万分感谢您无私的分享😙😙😙🙇🙇🙇
🙏❤
面粉白不白要看包裝袋外面的說明 有兩種 一種經過漂白 所以很白 另一種沒有漂白 有的發黃 我本人比較喜歡天然的
@@Tinamaisano 感谢您的意见😊
巧娘是生活博士
謝謝您鼓勵
請問黃糯米上哪買？
雜貨 賣場都有
是小米嗎？
小糯米
好厲害，手真巧
巧娘，上学时一定是个专心听讲的好学生😊👍
❤👍是很愛學習
冰水揉麵.....太厲害了，那發酵速度是不是會變慢了？黃糯米是什麼？謝謝巧娘！哈一早起來就找妳
對發酵慢揉成光滑嫩白🙏👍是黃小糯米
真的好漂亮！用冰水和麵水光肌！原來如此！感謝🙏❤️
這樣不會失敗
請問黃糯米就是大黃米嗎？第一次聽到有黃糯米。台灣也有啊？我都不知道。哈
有 叫黃小糯
謝謝巧娘您每次解說都很仔細，一學就會覺得很有成就感。
大家都說一學就会 我再加油 讓大家慢慢深入了解
麵食博士
👍❤謝謝您
冰水楺麵(水光肌)，黄糯米(小米)，花用剪刀剪,小紅棗點綴，涼水蒸(白白 嫩嫩 麵皮 不會發黃)不要用熱水or温水， 謝謝巧娘重點的提示😗
👍🙏太棒了下次你保證成功
@@hu311 要謝謝巧娘不藏私的教導，感恩，有妳真的好好，愛你唷
wow！ 好棒👍吃吃。🤤🤤不知道有黃糯米。你教了我不少食材的知識😊
加油這個很健康
感恩巧娘老师的分享、每次都讲解的很清楚、老师做的象艺术品、太漂亮了、谢谢老师无私的分享。
❤🙏謝謝您鼓勵我加油
巧娘好像麵食的百科全書，越看越覺得你的才華挖掘不完！
這些都是傳統麵食
@@hu311 看的很過癮
@@hu311 謝謝巧娘😊妳的分享豐富了我們的生活❤️
❤👍一起傳統奶奶教導
感恩教學
❤👍謝謝您
很開心又學到一樣好吃的麵食，我今天學做，我先生跟我說很好吃。感恩巧娘姐。
👍❤🤣哈哈太棒了
冰水
👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰🥰一定來做做看，我這裡買的到黃糥米，感謝🙏！
👍❤很癢胃
@@hu311 是的，我經常煮南瓜小米粥，就是用這種糯小米，非常好吃養胃。
🙏👍👍👍
超可愛
看起來好好吃!巧娘做的行雲流水 ~~好療癒
這款真的沒看過，感覺像香港的奶黃包 😁
❤👍 我去香港買吃看看
巧娘好像是古時候的師父.....現在是時候了(告訴妳的身世，可以下山了）😂😂😂
好有故事😂😂😂🤣
哈哈 真的是時候了 大家有基礎了
又是一个漂亮到不得了的艺术品！来到巧娘的频道真是赚到了👍
謝謝🙏老姐表揚👍
Very nice recipe 😋💐
謝謝👍❤
好喜歡😘
試試看
巧娘总是分享一些窍门，真心帮助大家做好美食。谢谢巧娘！
希望大家自己做健康衛生
開眼界了！粉嫩水肌包子皮！
好棒👍今天又做桂圓白饅頭.老公跟女兒說很Q很好吃👍謝謝您😀😂😂😂
🙏👍太棒了
巧娘:真沒想到冰水和麵，蒸出來這麼晶瑩剔透，再配上紅棗，真的太漂亮了，還真捨不得吃它，謝謝妳，每次的作品都讓我驚豔啊！
涼水 可以揉透揉涼不發酵
太漂亮了
🙏👍謝謝您
每天晚上看巧娘的影片已經變成習慣 巧娘現在教的麵糰和以前不同 漸漸的不加糖 酵母量越放越少 冰水揉麵 每個做品都像藝術品 謝謝您的分享 期許自己的功力也能一同精進 （之前做過巧娘教的年糕包子 真的好好吃）
因為前面大家有基礎了 我不強調光滑 先不塌陷就好現在天涼該教大家怎麼才光滑了
不用压面机能做这么光滑，确实很厉害。我在广东做过面点。没压面机的话包子表面很粗糙。
要在水上
@@hu311 谢谢巧娘。就是要用温度低的水。
是
妳很棒ㄟˊ
巧娘老師太好吃了⋯感謝教大家如何製作麵食⋯祝福你⋯
❤🙏這個養胃包子
太漂亮了,我每次做巧娘教的美食，都會再翻看一下視頻。因為信不過自己。我在其他頻道學的蒸米粉蛋糕，教的是全程中小火。我每次蒸的都不理想，也問不出原因。按巧娘教的開大火最後5分鐘改小火，成功了。其實您做的每一步都是重點，不能忽略。謝謝巧娘無私的分享。您給了我們一把萬能鑰匙。
有人說 不要講話 怎麼能表達讓大家清楚
@@hu311 一定要講話，我從來不看不講話的視頻。因為眼睛忙不來，只覺得有些怪怪的感覺。有些關鍵點只有說出來，動作是看不明白的。謝謝您辛苦了。
我也不看不講話的影片 太累不講話做影片生一半時間
看巧娘的影片就像追劇一樣～集集精采👍👍👍💕💕
謝謝您🙏👍我更加油
巧娘的教學好細，分享給我的包子好好吃！又糯又香，皮光又軟好吃😋
用涼水揉麵就能揉成水光肌。
🙏❤👍太棒了
巧娘你太利害
👍🙏謝謝謝鼓勵
由於你的教導終於明白做發面的食品不光滑的道理真的太感謝了
❤❤🙏
巧娘好 上回我也跟著包了兩次，用台灣糯米加紫米，漂亮又超級好吃
這次買黃糯更好吃
我有問過可沒有黃糯米巧娘說的小米是不是原住民吃的小米 也是黃色的 如是就有得買
原住民做酒用的小米
有 黃小糯
好謝謝🙏
好想吃哦
很好吃
巧娘姐領五倍卷了嗎？祝巧娘姐身體健康
花一半了
巧娘姐不開包子店太可惜了。🤤🤤🤤
🙏❤ 太多包子店啊
@@hu311 其它包子店手藝沒巧娘姐好。
巧娘的視頻百看不厭，看了很舒服，因為產品都好美喔。
❤🙏都是傳統美食
巧娘太棒了，大家的偶像。
❤🙏
嗯 ... 還是問一下 ...内餡 可不可以 用〔小米〕呢 ( 笑 )。
可以
巧娘 你好👋 真的是第一☝️次看到裡面包黃糯米蒸出來每一個都那麼漂亮真的捨不得吃啊😃😃😋😋👍👍
非常好吃試試看
巧娘的名字取得真好！人如其名！
謝謝您 是奶奶們的期盼
👍👍👍
妳不開店 太可惜啦 🥳
❤👍這樣才可以教大家
可以開課嗎?
乖～回去往上看影片先按訂閱😂🤣🤣🤣🔔
開課一定通知大家
用涼水揉麵就能揉成水光肌。黃糯米包餡好特別呀！光看影片就聞出香味啦😚😚🤤🤤
🙏❤這個米你那有可以包
@@hu311 剛剛上網查了一下，真的有耶！雜糧米裡內含小黃糯米（日語：もちきび），我得上網訂。寄來了再做做看😍😍🤤🤤
有 你用力攪壓实 涼透就是年糕
好想吃... 太厲害了
加油抽獎 我寄給你
大娘，我要搬家到你隔壁去住。😋
巧娘我知道黃糯米了妳已經有回答了，不須回我問題謝謝妳！
你真是做面食的高手！
🙏👍❤謝謝您
巧娘謝謝你美味可口的分享😁
巧娘要是開店我就去打下手。當學徒
👍🙏歡迎您
看了水光肌，現在不會覺得包子皮有問題了．
🙏❤太棒了
原來用冰水啊！
❤🙏👍
漂亮的黄米包子第一次見，又好吃又好看，巧娘簡直就是天厨下凡了，撼謝巧娘無私教大家做美食。
我用冰水 二號粉心粉
讚😁😁
冰水!
想搬去你家隔壁當鄰居...@@!!
歡迎您
加冰水揉出水光肌！
😄🙏👍
真喜歡您做的麵食，每一種都好棒。謝謝。
謝謝您👍❤跟着做吧
冰水就是水光🐔
發酵慢有時間肉
有夠利害的巧娘，麵食的神廚，，恭喜巧娘快到十萬訂戶了，加油，想看看巧娘的奶奶
你怎麼知道十萬訂閱我會傳奶奶影片
👍👍👍♥️♥️♥️🥰
謝謝您🙏👍
😋👍
🙏❤謝謝您
巧娘老師太厲害了 成品太可愛了！
太好吃了
我來了😍😍我愛的小米😋😋讓我想念在天家的娘了
小米很香
請問黃糯米哪裡買呢？
賣場都有
@@hu311 黃糯米就是小米嗎？
真的水光肌很好吃，我今天也分享給朋友，她也很開心說很好吃謝謝巧娘。🎉🎉🎉
謝謝分享
今天蒸糯小米，照您教的先揉成團，用來練習包包子皺褶，果然比散狀的內餡順手多了！
❤👍太棒了
@@hu311 果然如您說的，餡料的多少和功夫有關，這種成糰的，50的麵糰，包35-38克的餡還是很輕鬆，蒸好之後包子皮厚度也很平均。建議新手多做這類的餡來練習，您說的一點也沒錯！
菜類要注意出湯汁
@@hu311 可能會有點湯汁的，除了儘可能擰乾外，一定照您示範的，用二次發酵的麵糰去完成。
👍🤣
Very Good Sharing 🙏🙏🙋🏻♀👍👍👍👍💯💯💯
🙏👍❤
請問600g麵粉只要3g酵母就可發酵了嗎？包好要放發酵後才剪嗎？還是包好馬上剪花再發酵？實在太美啦
對3克發酵慢大家才揉光滑
什麼是黃糯米？
巧娘太棒了，都做的好漂亮，請問是用小米嗎？
小黃糯米
你好。冰水是自来水放冰箱冷藏过的水吗？是包好再醒发吗？包之前不用等面发到两倍大吗？
是冷藏水
我都強調一次發酵 才光滑
巧娘阿姨，是第一次发酵之前的揉面不用揉到非常非常光滑，发酵好之后的揉面才最重要，是这样吗？是否馒头也是一样？谢谢您！
請問巧娘，家裏的舊麵粉有味道您有什麼方法再利用？不一定是用來吃，或可用來肥料等
麵粉篩一下 曬太陽 可能沒味
用來煎餅吃吧
巧娘真厲害，我來試試看，謝謝
🙏👍
這樣問會很對不起
天氣漸漸冷了
請問有適合冬天的湯品嗎？
有以後会出
刚做了包子，一次发酵！奇怪的是看是醒发好了，冷水上锅22分钟，，蒸好沒再发。。偏硬的！老师有什么要注意的吗！我第一锅的双色包子卷发得很美！🤔🤔应该不是酵母的问题！
可能沒發好
@@hu311 好下次再试
真漂亮
好特別我以為是小米，這好糯感，我去雜糧問他有賣否，棗要去子吧？
不用去子
@@hu311 好，謝謝囉
請問黃糯米在哪裡買?
我這雜貨有賣
@@hu311 謝謝巧娘
我有吃過小米，黃糯米還沒吃過
谢谢巧娘🌹！凉水、冰水和面
请问巧娘，用冰牛奶揉面做出的效果一样吗？
是啊要多加10_20克
剪刀剪下翻開那一刻好想大大咬一口
❤😁很好吃
請問巧娘拍攝剪片編輯團隊成員多少人啊？
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请问巧娘姐，您每次做的包子都是雪白亮丽，重点是不是用品质优的包粉包包子呢?我们马来西亚有人是说加上白油/猪油，包皮才显得白!
主要是水涼發酵慢 揉到剛好 就漂亮 我用二號麵粉
@@hu311 万分感谢您无私的分享😙😙😙🙇🙇🙇
🙏❤
面粉白不白要看包裝袋外面的說明 有兩種 一種經過漂白 所以很白 另一種沒有漂白 有的發黃 我本人比較喜歡天然的
@@Tinamaisano 感谢您的意见😊
巧娘是生活博士
謝謝您鼓勵
請問黃糯米上哪買？
雜貨 賣場都有
是小米嗎？
小糯米
好厲害，手真巧
巧娘，上学时一定是个专心听讲的好学生😊👍
❤👍是很愛學習
冰水揉麵.....太厲害了，那發酵速度是不是
會變慢了？黃糯米是什麼？謝謝巧娘！哈一早起來就找妳
對發酵慢揉成光滑嫩白🙏👍
是黃小糯米
真的好漂亮！
用冰水和麵水光肌！原來如此！
感謝🙏❤️
這樣不會失敗
請問黃糯米就是大黃米嗎？第一次聽到有黃糯米。台灣也有啊？我都不知道。哈
有 叫黃小糯
謝謝巧娘您每次解說都很仔細，一學就會覺得很有成就感。
大家都說一學就会 我再加油 讓大家慢慢深入了解
麵食博士
👍❤謝謝您
冰水楺麵(水光肌)，黄糯米(小米)，花用剪刀剪,小紅棗點綴，涼水蒸(白白 嫩嫩 麵皮 不會發黃)不要用熱水or温水， 謝謝巧娘重點的提示😗
👍🙏太棒了下次你保證成功
@@hu311 要謝謝巧娘不藏私的教導，感恩，有妳真的好好，愛你唷
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加油這個很健康
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❤🙏謝謝您鼓勵我加油
巧娘好像麵食的百科全書，越看越覺得你的才華挖掘不完！
這些都是傳統麵食
@@hu311 看的很
過癮
@@hu311 謝謝巧娘😊妳的分享豐富了我們的生活❤️
❤👍一起傳統奶奶教導
感恩教學
❤👍謝謝您
很開心又學到一樣好吃的麵食，我今天學做，我先生跟我說很好吃。感恩巧娘姐。
👍❤🤣哈哈太棒了
冰水
👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰🥰
一定來做做看，我這裡買的到黃糥米，感謝🙏！
👍❤很癢胃
@@hu311 是的，我經常煮南瓜小米粥，就是用這種糯小米，非常好吃養胃。
🙏👍👍👍
超可愛
看起來好好吃!巧娘做的行雲流水 ~~好療癒
👍❤謝謝您
這款真的沒看過，感覺像香港的奶黃包 😁
❤👍 我去香港買吃看看
巧娘好像是古時候的師父.....現在是時候了(告訴妳的身世，可以下山了）😂😂😂
好有故事😂😂😂🤣
哈哈 真的是時候了 大家有基礎了
又是一个漂亮到不得了的艺术品！来到巧娘的频道真是赚到了👍
謝謝🙏老姐表揚👍
Very nice recipe 😋💐
謝謝👍❤
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開眼界了！粉嫩水肌包子皮！
好棒👍今天又做桂圓白饅頭.老公跟女兒說很Q很好吃👍謝謝您😀😂😂😂
🙏👍太棒了
巧娘:真沒想到冰水和麵，蒸出來這麼晶瑩剔透，再配上紅棗，真的太漂亮了，還真捨不得吃它，謝謝妳，每次的作品都讓我驚豔啊！
涼水 可以揉透揉涼不發酵
太漂亮了
🙏👍謝謝您
每天晚上看巧娘的影片已經變成習慣 巧娘現在教的麵糰和以前不同 漸漸的不加糖 酵母量越放越少 冰水揉麵 每個做品都像藝術品 謝謝您的分享 期許自己的功力也能一同精進 （之前做過巧娘教的年糕包子 真的好好吃）
因為前面大家有基礎了 我不強調光滑 先不塌陷就好
現在天涼該教大家怎麼才光滑了
不用压面机能做这么光滑，确实很厉害。我在广东做过面点。没压面机的话包子表面很粗糙。
要在水上
@@hu311 谢谢巧娘。就是要用温度低的水。
是
妳很棒ㄟˊ
❤👍謝謝您
巧娘老師太好吃了⋯感謝教大家如何製作麵食⋯祝福你⋯
❤🙏這個養胃包子
太漂亮了,我每次做巧娘教的美食，都會再翻看一下視頻。因為信不過自己。我在其他頻道學的蒸米粉蛋糕，教的是全程中小火。我每次蒸的都不理想，也問不出原因。按巧娘教的開大火最後5分鐘改小火，成功了。其實您做的每一步都是重點，不能忽略。謝謝巧娘無私的分享。您給了我們一把萬能鑰匙。
有人說 不要講話 怎麼能表達讓大家清楚
@@hu311 一定要講話，我從來不看不講話的視頻。因為眼睛忙不來，只覺得有些怪怪的感覺。有些關鍵點只有說出來，動作是看不明白的。謝謝您辛苦了。
我也不看不講話的影片 太累
不講話做影片生一半時間
看巧娘的影片就像追劇一樣～集集精采👍👍👍💕💕
謝謝您🙏👍我更加油
巧娘的教學好細，分享給我的包子好好吃！又糯又香，皮光又軟好吃😋
用涼水揉麵就能揉成水光肌。
🙏❤👍太棒了
巧娘你太利害
👍🙏謝謝謝鼓勵
由於你的教導終於明白做發面的食品不光滑的道理真的太感謝了
❤❤🙏
巧娘好 上回我也跟著包了兩次，用台灣糯米加紫米，漂亮又超級好吃
這次買黃糯更好吃
我有問過可沒有黃糯米
巧娘說的小米是不是原住民吃的小米 也是黃色的 如是就有得買
原住民做酒用的小米
有 黃小糯
好謝謝🙏
好想吃哦
很好吃
巧娘姐領五倍卷了嗎？祝巧娘姐身體健康
花一半了
巧娘姐不開包子店太可惜了。🤤🤤🤤
🙏❤ 太多包子店啊
@@hu311 其它包子店手藝沒巧娘姐好。
巧娘的視頻百看不厭，看了很舒服，因為產品都好美喔。
❤🙏都是傳統美食
巧娘太棒了，大家的偶像。
❤🙏
嗯 ... 還是問一下 ...
内餡 可不可以 用〔小米〕呢 ( 笑 )。
可以
巧娘 你好👋
真的是第一☝️次看到裡面包黃糯米
蒸出來每一個都那麼漂亮
真的捨不得吃啊😃😃😋😋👍👍
非常好吃試試看
巧娘的名字取得真好！人如其名！
謝謝您 是奶奶們的期盼
👍👍👍
妳不開店 太可惜啦 🥳
❤👍這樣才可以教大家
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開課一定通知大家
用涼水揉麵就能揉成水光肌。黃糯米包餡好特別呀！光看影片就聞出香味啦😚😚🤤🤤
🙏❤這個米你那有可以包
@@hu311
剛剛上網查了一下，真的有耶！雜糧米裡內含小黃糯米（日語：もちきび），我得上網訂。寄來了再做做看😍😍🤤🤤
有 你用力攪壓实 涼透就是年糕
好想吃... 太厲害了
加油抽獎 我寄給你
大娘，我要搬家到你隔壁去住。😋
巧娘我知道黃糯米了妳已經有回答了，不
須回我問題謝謝妳！
你真是做面食的高手！
🙏👍❤謝謝您
巧娘謝謝你美味可口的分享😁
巧娘要是開店我就去打下手。當學徒
👍🙏歡迎您
看了水光肌，現在不會覺得包子皮有問題了．
🙏❤太棒了
原來用冰水啊！
❤🙏👍
漂亮的黄米包子第一次見，又好吃又好看，巧娘簡直就是天厨下凡了，撼謝巧娘無私教大家做美食。
我用冰水 二號粉心粉
讚😁😁
👍❤謝謝您
冰水!
想搬去你家隔壁當鄰居...@@!!
歡迎您
加冰水揉出水光肌！
😄🙏👍
真喜歡您做的麵食，每一種都好棒。謝謝。
謝謝您👍❤跟着做吧
冰水就是水光🐔
發酵慢有時間肉
有夠利害的巧娘，麵食的神廚，，恭喜巧娘快到十萬訂戶了，加油，想看看巧娘的奶奶
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👍👍👍♥️♥️♥️🥰
謝謝您🙏👍
😋👍
🙏❤謝謝您
巧娘老師太厲害了 成品太可愛了！
太好吃了
我來了😍😍
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讓我想念在天家的娘了
小米很香
請問黃糯米哪裡買呢？
賣場都有
@@hu311 黃糯米就是小米嗎？