Токтогульскую , жаренную форель очень люблю А кыргызы ели рыбу, но только в трудные, голодные времена. Мысо говядины, баранины и конины, а так же птицы и дичь вот был основной рацион для кочевника. Не хило правда?
Махабат можно чуточку поправить, кыргызы не ели рыбу, раньше, так как рыбу не разводили, не выращивали они были частью дикой природы, а к природе отношение было ооочень трепетное.
Не надо бздить у нас в Кыргызстане рыбки речной достаточно и не надо говорить,что вы научили,у нас радужная форель,сазан,карп,маринка,карась,сом,змееголов,судак,и т д.Это у вас в России едят дважды трижды размороженных,замороженных ,моют перекисью,добавляют пищевой клей и опять в воду и замороживают и упаковывают и на продажу,если не знаете сьездите в Каширку.
В Конституции КР - кыргызский язык имеет статус государственного,а статусом официального языка обладают - кыргызский и русский = эти языки имеют равноценную юридическую силу = делопроизводство любых правовых документов или судебных решений на 2х языках могут заполнятся - выносится решение...+ вся научно - техническая документация идет на русском языке = переводить все это на кыргызский язык - сумма вылезет космическая+ вагон проблем с правильным переводом....а прикиньте сколько лит-ры надо только медикам переводить и переучиваться???а медик- недоучка = убийца.....так-что...это довольно серьезная = непростая тема... по поводу форельки,их несколько видов в Бишкеке, Чон-Кеминская прудовая = дает душок тины,Иссык-Кульская форелька без душка,там видать пруды проточные....есть еще Токтогульская и ее пару видов - прудовая и речная и оба вида ооочень жирные и довольно большие экземпляры встречаются = 8 - 10кг)) на мангале рыбка полезная,а вот обжаренная на масле = это уже убийство всего ценного что есть в рыбе,лучше уху сварить или на пару с рисом приготовить(сковорода+рис из расчета 150 - 200гр на 1 стейк = помыть рис,выложить на сковороду,сверху просоленный(перец горошек и лаврушку можно добавить при предварительном 1-2 часовом маринаде) стейк форельки+ добавить воды до половины стейка - как вскипит уменьшить огонь на мин+закрыть крышкой и 30 - 35 мин варить - тушить)
@@Diktordelaet ,про язык или про рыбу?))) про рыбу вдогон, на Иссык-куле ,во времена СССР из Армении - озеро Севан,завозили - зарыбляли мальков "Севанской форели" и "Сиг Лудога"...все лососевые у нас - завозные рыбы,вкусные жирные....но,и экосистему не слабо нарушили в свое время = эндемичные виды рыбы сожрали...эндемики особой промысловой ценности не представляли...но думаю какую-то роль в экосистеме играли...если есть живые старожилы рыбоводы и природоохраники - может и дадут какую инфу...а в Токтогульском водохранилище и осетровые водятся,там в рыбхозах вроде бестра(советский гибрид белуги и стерляди) и стерлядь выпускали....кстати,поспрашивайте за осетра,в рыбных магазинах на заказ привозят,где-то 1000сом за 1 кг цена,да и рестораны наверное могут приготовить...как раз,того самого бестра продают - готовят...сегодня заказываете - завтра забираете,примерно такой график - 1 день)
Нельзя посторонним заходить на кухню без санкнижки и специальной одежды! Тем более он грязными руками пожал руку повару который готовит блюда для людей!
Огромный лайк шеф повару и отдельно автору!! Жалко окружающую природу не показали. Там наверное летом красота.
Токтогульскую , жаренную форель очень люблю
А кыргызы ели рыбу, но только в трудные, голодные времена.
Мысо говядины, баранины и конины, а так же птицы и дичь вот был основной рацион для кочевника. Не хило правда?
ну так-то да)
Кыргызстан салам .Алга
Алга Кыргызстан.....
Фарель Кыргызстане ето уже тема горный вода.🎉🎉🎉
Ребята респект,азаматсынар❤❤❤Учитесь у нас как подавать,Шабдан лучший повар❤❤❤
я и говорю
Круто 🤟
Мне больше нравится рыба на мангале , а так форель это нечто❤️👌😋
Мне тоже
Тут самая вкусная рыба форель которую я пробовал, именно в этом заведении, всем советую, в сезон тут постоянно аншлаг
кстати, да! )
Молодец и спасибо вам Виктор успехов и процветания вам! 💥👍🇰🇬🇷🇺
Мы с Виктором благодарны Вам!)
Классная место,рыба Форель вкусная нашей земле,люблю рыбу и часто ездим туда!😍👍
Вкусно!❤
Красавчики.!
Ставим 👍👍👍.
Поддержим ребят.!😊
Как вкусно 😋
Махабат можно чуточку поправить, кыргызы не ели рыбу, раньше, так как рыбу не разводили, не выращивали они были частью дикой природы, а к природе отношение было ооочень трепетное.
Как вкусно выглядит !😋 Приятного аппетита! 😋😋😋
Я хочу жареную форель, ммммм❤
Здравствуйте. Теперь на гастро туры к нам Кыргызстан возите туристов из России 😊😊🇰🇬🇰🇬🇰🇬
я сам типа турист) сам себя вот вожу ))
Молодцы 👏 просто огонь 🔥
Слюни потекли все надо ехать в Кашка -Суу🐟
Да, надо )
В москве был ресторане сыроварня там форель не дешево вкус не очень а кыргызстане форель на мангале просто космос 🪐 и всем советую форель на мангале
Ну, так-то да )
В Кыргызстане Форелли разводят чистих горных речках и делает вкусный натуралным вкусом не некоторые со вкусом болоты.
Обязательно посетим данное место
Попробуй Чен киминскую форель капченую или вяленую это просто шедевр Магазин Рыбачек в Покровке
Интересно
Не надо бздить у нас в Кыргызстане рыбки речной достаточно и не надо говорить,что вы научили,у нас радужная форель,сазан,карп,маринка,карась,сом,змееголов,судак,и т д.Это у вас в России едят дважды трижды размороженных,замороженных ,моют перекисью,добавляют пищевой клей и опять в воду и замороживают и упаковывают и на продажу,если не знаете сьездите в Каширку.
Был там . ел пиццу😂
❤
Молодцы.
Молодец!
Молодец повар
👍👍👍👍🤝
👍👍👍👍
1:27 не надо мифов О рыбо кыргызов не надо сссрский пропагагда
🤤🤤🤤
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
В Конституции КР - кыргызский язык имеет статус государственного,а статусом официального языка обладают - кыргызский и русский = эти языки имеют равноценную юридическую силу = делопроизводство любых правовых документов или судебных решений на 2х языках могут заполнятся - выносится решение...+ вся научно - техническая документация идет на русском языке = переводить все это на кыргызский язык - сумма вылезет космическая+ вагон проблем с правильным переводом....а прикиньте сколько лит-ры надо только медикам переводить и переучиваться???а медик- недоучка = убийца.....так-что...это довольно серьезная = непростая тема...
по поводу форельки,их несколько видов в Бишкеке, Чон-Кеминская прудовая = дает душок тины,Иссык-Кульская форелька без душка,там видать пруды проточные....есть еще Токтогульская и ее пару видов - прудовая и речная и оба вида ооочень жирные и довольно большие экземпляры встречаются = 8 - 10кг))
на мангале рыбка полезная,а вот обжаренная на масле = это уже убийство всего ценного что есть в рыбе,лучше уху сварить или на пару с рисом приготовить(сковорода+рис из расчета 150 - 200гр на 1 стейк = помыть рис,выложить на сковороду,сверху просоленный(перец горошек и лаврушку можно добавить при предварительном 1-2 часовом маринаде) стейк форельки+ добавить воды до половины стейка - как вскипит уменьшить огонь на мин+закрыть крышкой и 30 - 35 мин варить - тушить)
Подробно Вы так....🙄
@@Diktordelaet ,про язык или про рыбу?))) про рыбу вдогон, на Иссык-куле ,во времена СССР из Армении - озеро Севан,завозили - зарыбляли мальков "Севанской форели" и "Сиг Лудога"...все лососевые у нас - завозные рыбы,вкусные жирные....но,и экосистему не слабо нарушили в свое время = эндемичные виды рыбы сожрали...эндемики особой промысловой ценности не представляли...но думаю какую-то роль в экосистеме играли...если есть живые старожилы рыбоводы и природоохраники - может и дадут какую инфу...а в Токтогульском водохранилище и осетровые водятся,там в рыбхозах вроде бестра(советский гибрид белуги и стерляди) и стерлядь выпускали....кстати,поспрашивайте за осетра,в рыбных магазинах на заказ привозят,где-то 1000сом за 1 кг цена,да и рестораны наверное могут приготовить...как раз,того самого бестра продают - готовят...сегодня заказываете - завтра забираете,примерно такой график - 1 день)
В прошлом году купил на ортосайском рынке Чон Кеминскую форель и пожалел сильно,тиной очень сильно отдавал выбросил к чёрту.😟
Такмакскую рыбу чо не хвалите?
Если не знаешь точно не говори девушка, рыбу раньше кыргызы не ели потому что не знали что рыба халал
Русские научились у нас есть. Русские ничего не знали.
Диктор делай красиво что было кооз😅
стараюсь )
Это что то чем то . На новый год у меня на столе будет именно так
везука)
СИЛЕР ОРУСТАРДЫ СЫЙЛАГАНДЫ БИЛБЕЙСИНЕР ЭЙ ЖУЗ ГРАММ ВОДКА 🥤 ГДЕ ДА ЭЙЙ ЧЁРТ ВОЗЬМИ БАЛЫК МЕНЕН ОЙ ЧИРКИН ОЙ ОЛМОК ОРУСКА
😂
Махабат эсли не знаешь истории молчи Кыргызы на борот учили других как ловить рыбу и кушать как надо.
прям на борот?
Нельзя посторонним заходить на кухню без санкнижки и специальной одежды! Тем более он грязными руками пожал руку повару который готовит блюда для людей!
Малышев, опять ты? ((
Жунбаш гурман😂
Куурулган балыгынды коп кармап койдун майга, карайып кургак болуп калды. Ону да кызарбай кунурт болуп калды.
да штош такое? (
ey _- ey _- ey _ ne ykazyvay tam , ey _- ey _ - ey _- ne _- ykazyvay _-
Да ты Вася учи себе правильно кушать,
Ененердин КОТу, орустарга мен уйротком балык жегенди. Махабат КОТ ЭКЕНСИН
Чочка жегенди да сен уйроткон эмес белен? 😂😂😂😂
Какой нахер вы научили рыб кушать? Вы только свнью кушали 😂
@@УмитбекКозукулов-ь9ю
Русская кухня гораздо разнообразнее , чем тебе кажется,ибо разнообразие флоры и фауны способствует этому🤝
туман был (
Судя по комментариям это Киргизский канал)
Хах! Да, еще недельку! )))