Rognons sauté, comment nettoyer et cuisiner!!
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Les rognons sont une viande très delicate donc la finesse et la tendresse dependent de l âge de l animal et leur cuisson.
Les rognons de boeuf, de porc et de moutons ont un goût très pronnoncé contrairement à ceux de veau d'agneau qui sont plus fins et plus cher aussi.
Les rognons peuvent etre cuit sous differente forme, en sauce...sauté...je vous prensente dans cette vidéo une cuisson avec sauce.
●ingredients
▪︎rognons
▪︎citron et vinaigre
▪︎poivrons
▪︎oignons
▪︎ail
▪︎melange d epices viande
▪︎piment
▪︎clou de giroffe
▪︎odjom
▪︎massep, basilic sauvage
▪︎sel
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●retrouvons nous avec au moins une nouvelle vidéo chaque semaine,
●à très bientôt pour de nouvelles recette
●c est Claire
*Bonjour, une bonne personne) Aime cuisiner et regarder comment ils sont préparés-alors vous nous) Venez, évaluez, n'hésitez pas, nous sommes heureux de tous) Bonne humeur!)*
Bonjour
Magnifique ♥️
J’ai plus aimé les rognons avec la salade 🧑🍳
Merci 😋
Merci j'ai appris.
😮
Le rognon là cest le foi?
Bonsoir Liza, merci pour ton commentaire, non le rognon c est le rein...la texture ressemble au foi.
@@cestclairecommechezmamie c'est pas les reins c'est croquant comme les reins
@@aidadembele172 ??? Cest bel et bien le rein.
Merci 😊
Avec plaisir 😊