Biskut Kacang Mazola Legend Tak Banyak Bahan | Classic Melt -in- Mouth Peanut Cookies
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Kali ni saya ingin kongsikan resepi biskut kacang tanah yang menggunakan minyak Mazola. Biskut kacang ini menggunakan bahan yang ringkas dan mudah. Sukatan untuk resepi ini menghasilkan anggaran 350 keping, jadi resepi ini sesuai juga kalau nak buat jualan. Rasanya enak, dengan tekstur biskut yang rapuh dan cair di mulut dan tidak terlalu manis. Biskut ini tahan lama, sehingga 3 bulan jika disimpan di dalam bekas kedap udara, diseal dan di tempat yang tertutup.
Selamat mencuba!
Jumlah Biskut : Anggaran 350 keping
🍀BAHAN-BAHAN :
495 gm kacang tanah (boleh pakai yang tanpa kulit/dengan kulit) | 3 cawan (sebelum kisar)
110 gm tepung ubi | 1 cawan
140 gm tepung jagung | 1 & 1/4 cawan
875 gm tepung gandum | 7 cawan
550 gm gula pasir kisar halus | 2 & 3/4 cawan (sukat gula sebelum kisar)
2 gm garam | 1/2 sudu teh
Anggaran 475 ml minyak jagung/ minyak masak tanpa bau | 1 & 3/4 cawan dan 3 sudu besar
🍀OLESAN TELUR :
2 biji telur
Sedikit pewarna kuning telur
SUHU MEMBAKAR KACANG TANAH : 150℃, 25 ke 30 minit, api atas bawah, sehingga kulit kacang mudah tertanggal, atau warna kacang coklat muda & tidak lagi rasa mentah). Panaskan ketuhar sebentar.
SUHU MEMBAKAR BISKUT : 165℃, 30 ke 40 minit, api atas bawah, rak tengah/kedua dari bawah. Panaskan ketuhar 15 minit.
=============================================================================
[ENGLISH]
I made classic peanut cookies without butter. These cookies originally made with Mazola corn oil, but you can use other natural flavor vegetable oil depending on your budget. Made with a few ingredients, these cookies are crunchy and melt in your mouth and not too sweet. You can get a lot of cookies with this recipe, about 350 pcs, feel free to use this recipe for your selling idea. Shelf life is up to 3 months if kept in air tight container, sealed and store in dark place.
Happy baking!
Yield : About 350 pcs
🍀INGREDIENTS :
495 gm peanuts (with/without skin) | 3 cups (before grinding)
110 gm tapioca flour | 1 cup
140 gm cornstarch | 1 & 1/4 cups
875 gm all purpose flour | 7 cups
550 gm finely ground granulated sugar | 2 & 3/4 cups (measure before grinding)
2 gm salt | 1/2 tsp
About 475 ml corn oil/ natural flavor vegetable oil | 1 & 3/4 cups and 3 tbsp
🍀EGG WASH :
2 eggs
A little bit egg yellow coloring
PEANUT BAKING TEMPERATURE : 150℃, 25 to 30 minutes, top and bottom heat mode, until skin can be easily peeled off, or until peanuts are light brown and no longer taste raw. Oven preheated for a while.
COOKIES BAKING TEMPERATURE : 165℃, 30 to 40 minutes, top and bottom heat mode at middle/middle bottom rack. Oven preheated for 15 minutes.
============================================================================
My Channel link 👇👇
/ @thebutterybites
My Cooking Channel👇👇
/ @lynshomelicious11
Visit my websites 👇👇
thelynalina.bl...
thebutterybite... (My New Website :thebutterybite...)
Instagram 👇👇
Baking IG : / thebutterybites
Cooking IG : / lyns_homelicious
============================================================================
Video Editor : Created by InShot:inshotapp.page...
Song : Future King of Heaven ( • Future King of Heaven )
Artist : Zachariah Hickman
Licensed to TH-cam by:
TH-cam Audio Library; Warner Chappell, Polaris Hub AB
#biskutraya
#biskutkacang
#biskutmazola
#peanutcookies
#kuekering
#cookies
#kuekacanglumer
![[#SHORTS CLIP] ใช้ของของตัวเองไปเลยสิคะ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/Ea_mTywx2p4/mqdefault.jpg)
Makasi berkongsi resepinya❤❤❤..
Banyak² biskut ,biskut kacang nii juga pilihan saya..terasa sgt kacamgnya dn senang buat..
Sama-sama, biskut klasik juga yang masih dicarikan walaupun sekarang banyak biskut moden, semoga bermanfaat
Terbaik Lyn👍akk suka biskut Mazola😋
Maaf sis nk tnya
495 grm kacang tanah ni yg blm di blend ke?
550 grm gula pasir blm di blend kan?
Yup semua sukat sebelum dikisar
@@TheButteryBites terima kasih sis
Wah dah buat biskut Raya
Hehe, buat untuk CNY hari tu baru sempat upload, thanks my friend ❤️
Terima kasih resepi sis❤
Sama-sama, semoga bermanfaat ya
Wowed 😍what a lovely peanut cookies 👍🏻l loved it so much and soon I’m going to make this delicious cookies sister 😉 l loved all your recipes ❤️best wishes from 🇦🇺continue your cooking skills sister 🌹🌹🌹
Thank you so much 😀
terima kaseh share resepi semoga dmurahkn rezeki dan blh sy taw x pa ker guna telur puteh sekali buat sapu ats kueh 😅
Sama-sama, semoga bermanfaat ya, boleh, biskut tak keras pun, (yang ni versi jimatkan so kita pakai putihnya sekali) 😅
Nak cuba laaa😋
Selamat mencuba
@@TheButteryBites sedapp tq🌹
woww...alas d best Mazola recipe...with accurate measurement...
btw, cld i replace the sugar with icing sugar instead? wld it cause the cookie to taste any different or affect the dough?....
tq
Hi Luna, thank you so much! sorry for the late reply. Yes you can use icing sugar with the same amount, or you may want to add another 20 to 30 gm if you prefer. I have never tried with icing sugar before but I think the texture would be affected slightly since it has a little bit of cornstarch in it. Good luck!
Saya nak try hari ni..
Sis ada tak buat puding jagung karstard?
Minyak mazola blh ke juga guna? Selain minyak jagung n minyak msak?
selamat mencuba! tapi resepi ni banyak ya hasilnya, boleh try separuh dulu pun ok. puding jagung tak pernah buat lagi, insyaAllah kalau ada masa sis akan kongsikan ya. yes, absolutely dear, minyak mazola is the best option, tapi kalau nak bajet kan, minyak masak biasa pun boleh asalkan takde bau
Maaf nk tnya btl ke jumlah sukatan tpung gndum tu?hmpir skilo tpung gndum tu
sb myk msk xsepadan dgn tpung..sb doh msh brderai..
Ya, tapi kalau doh berderai bila dicanai pecah tambah minyak sikit lagi
Hello sis....instead of tapioca flour ? All purpose can be added for that quantity ???
Hello, you can substitute tapioca flour with cornstarch/corn flour or all purpose flour. It will not affect the taste however texture may differ slightly. Happy baking!
Wats the function of the tapioca flour sis? Wan we use corn flour? Txs sis
tapioca makes more lighter cookies, you can replace with corn flour with same amount. good luck
Assalamualaikum sis nak tanya mana lagi sedap biskut mazola yg ada tepung ubi dengan guna tepung gandum je?
waalaikumsalam, kalau pada sis lebih suka letak tepung ubi/ jagung dan tepung gandum sebab tekstur biskut jadi lebih ringan dan cair di mulut
Assalamualaikum sis...sy nk tny...Raya ni sy gi umh org pstu ade biskut kacang ni yg keras dn Ada yg lembut... Mcm mana nk elak kn jadi biskut tu keras? Adakah terlebih tepung atau pn terkurang minyak? Atau apa ya sis?
Waalaikumsalam. Maaf sangat2 sis lambat reply. Ada beberapa faktor yang menjadikan biskut keras/ rangup dan lembut/ cair di mulut. Biasanya kandungan gula/ jenis gula, kandungan tepung, kandungan lemak dan waktu membakar. Kalau biskut yang lembut/cair di mulut, kita boleh kurangkan sikit waktu membakar biskut supaya bahagian dalam biskut tidak garing. juga boleh cuba gunakan gula icing untuk lebih lembut. lagi satu, kandungan lemak/minyak yang lebih pun boleh membuatkan biskut lembut sebab lebih banyak lembapan pada biskut. Untuk resepi ni, kalau nak lebih lembut, awak boleh tambahkan lagi sikit minyak dan kurangkan sikit masa membakar ya. semoga membantu
Assalamualaikum..kalau guna api atas dan bawah bakar biskut atau kek buka kipas oven x..
waalaikumsalam, biasa tutorial sis tak on kipas, kalau nak on kipas untuk bakar biskut atau kek, kurangkan 10℃ ke 20℃ dari suhu membakar dari resepi
Ok,tq sis😊
Biskut ni rangup ke tak? Selalu biskut mazola rapuh & mudah hancur.
biskut ni tidak mudah hancur teksturnya, rangup sikit gitu
nak tanya. biasa buat biskut kacang mazola guna minyak mazola. ni guna minyak jagung ye? boleh ganti dgn minyak mazola ke?
Minyak mazola tu jenama minyak jagung, asalnya memang pakai minyak mazola tapi kalau yang nak bajet tu boleh pakai brand minyak jagung lain mcm daisy atau pakai minyak sayuran lain tanpa bau pun boleh
ohhh okay sis. so boleh lah ye guna minyak mazola. ok nt sh nak cuba buat. thank uuuu
@@zayyanmalique8062 ya boleh, lagi ori lah rasa dia.happy baking
Kalau tiada tepung ubi tu jadi juga ka?
Sorry lambat reply. Kalau tak nak pakai tepung ubi, boleh gantikan dengan tepung jagung ya
Sis. Kalau saya nak lebihkan kacang boleh tak
Boleh lebihkan jadi 3.5 ke 4 cawan kacang kalau nak, tapi bagi sis sukatan kacang ni dah okay, dia takda rasa terlalu banyak atau sikit kacang dalam biskut tu
kalau kacang yg dh siap kisar kedai bakeri punya tu sukatan bnyk mana ya?
Alamak, masa lepas kisar lupa pula sis nak sukat pakai sukatan cawan untuk kacang kisarnya. Tapi kalau gram pakai sukatan sama juga ya seperti dalam resepi
X manis sgt ke kalau ikut sukatan gula ni?
InsyaAllah tak, manis sedang-sedang je