Аркадий Новиков: еда как искусство, бизнес в пандемию, кайф от чистки картошки,вилла Версаче на Комо
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- «Если вы видите название "Новиков", то не оборачивайтесь - бегите».
Легендарный ресторатор Аркадий Новиков о том, чего не следует бояться, когда открываешь своё дело, о «любви» петербуржцев к москвичам, почему в Лондоне страшно, о том, что подарил Борис Ельцин Жаку Шираку, о своих главных конкурентах, героях-капиталистах - в новом выпуске проекта «Личные Связи».
0:00 - "короли" и "принцы" ресторанного бизнеса
5:14 - создание сети ресторанов "Ёлки-палки"
6:16 - 2020 год, пандемия и бизнес
9:33 - воспоминания о советских ресторанах
11:28 - мечта детства, увлечения и неудача с мотоциклом
13:20 - Еда как искусство, новая волна шеф-поваров
17:40 - петербуржцы и их "любовь" к москвичам
21:15 - "Друг Путина открыл ресторан в Лондоне"
24:47 - Клиенты зарубежных ресторанов Новикова
30:06 - заслуги перед Итальянской республикой
33:08 - посещение "Царской охоты" Жаком Шираком и Борисом Ельциным
35:40 - покупка виллы Версаче на озере Комо в Италии
37:49 - герои-капиталисты, которые поднимут экономику России
39:34 - блиц-интервью о конкурентах, мечтах, любви и дружбе
Автор и ведущий проекта «Личные Связи» - журналист и писатель, медиа-менеджер Юрий Костин.
От автора: "Личные Связи" - это независимый авторский проект, представленный циклом эпизодов, в которых я хочу познакомить вас с выдающимися, известными людьми, в том числе, с теми, кого я знаю много лет, то есть, знаю лично. Мне важно любое ваше мнение, не оскорбляющее моих гостей, и поэтому я прошу проявить деликатность к каждому из них в своих комментариях".
Все выпуски программы в плейлисте по ссылке bit.ly/3im7tGc
#АркадийНовиков #Рестораторы #Бизнес #РесторанныйБизнес #интервью #ЛичныеСвязи
тайм-коды
0:00 - "короли" и "принцы" ресторанного бизнеса
5:14 - создание сети ресторанов "Ёлки-палки"
6:16 - 2020 год, пандемия и бизнес
9:33 - воспоминания о советских ресторанах
11:28 - мечта детства, увлечения и неудача с мотоциклом
13:20 - Еда как искусство, новая волна шеф-поваров
17:40 - петербуржцы и их "любовь" к москвичам
21:15 - "Друг Путина открыл ресторан в Лондоне"
24:47 - Клиенты зарубежных ресторанов Новикова
30:06 - заслуги перед Итальянской республикой
33:08 - посещение "Царской охоты" Жаком Шираком и Борисом Ельциным
35:40 - покупка виллы Версаче на озере Комо в Италии
37:49 - герои-капиталисты, которые поднимут экономику России
39:34 - блиц-интервью о конкурентах, мечтах, любви и дружбе
Д жизнь г
Не нужно перебивать Новикова, он очень интересно рассказывает!! И поменьше вставляйте свои мысли, хочется слушать интервьюируемого.
Классное интервью, приятно слушать, честно и открыто!!! Спасибо!!!
Какое замечательное интервью с утра субботы
Спасибо!
Спасибо большое за интервью ! всем здоровья !
Везёт тому, кто сам все везёт! Аркадию респект))
Аркадий так мало шутил) здесь)! Очень приятно наблюдать за настоящими мужчинами... мудро, тонко, интеллигентно!
Если можно так выражаться😎
Благодарю 🙏 за Вкусную беседу
Так понравился Новиков! Особенно его мечта 😇
Спасибо за проект и бургерную FARШ в Санкт Петербурге.Ем с удовольствием бургеры за 290 руб.Умнейший человек с наилучшей командой.Новиков мега олигарх !!!
Умный, успешный человек. Правильный!!!
Юрий, благодарю Вас за этот разговор с Аркадием 🙌🏼
Прекрасное интервью. Удовольствие. Спасибо.
В обществе СТРАХ !!!! Золотые слова
- Добрый день! Хорошее интервью получилось! Спасибо!!!!
Благодарю 🙏
Контроль дважды в день, видео фото отчеты 👌🏻
Аркадий талантливый, умный, лучший!
Серёга всё как всегда правильно сказал !
Как приятно слушать Аркадия Новикова. Всё очень культурно. Недавно в сети попалось видео Ивлеевой с Ивлевым, какой это был шлак, что они говорили одна сплошная вульгарщина, мне аж стало жутко стыдно, слушать этих л....ей. Тут конечно совсем другое дело, что сказать высокий уровень. Было очень интересно смотреть и слушать!
Есть герой капиталист - Сергей Галицкий
Un genuis
Мог бы пожалуйста кто-то мне подсказать, кого Новиков имел ввиду когда говорил о питерских рестораторах?
Пригожин
Не знал, что сеть «Елки-палки» Новикова. Вообще, я пробовал ранее других рестораторов, но они все проигрывали и в клиент-сервисе и в блюдах. Потому ходил туда разве что 1 раз, а потом на входе в неизвестный ресторан стал спрашивать, к какой сети принадлежит. Единственный кто понравился еще был Villa Pasta на Арбате другого бренда, но они закрылись сейчас...
Конечно, когда тебя крышуют депутаты, у тебя всё круто.🤣 А других нагибают и они закрываются
В 2008 г. купил виллу Фонтанелле за 33 млн €.
Жизнь ресторана почему должна быть короткой? Почему в Японии, Франции, Италии рестораны живут долго?
Потому что в Японии мудрые чиновники и не вмешиваются в бизнес
А королевство, флаг не связаны с Мишустиным?!
Ахахахахах ндс пиздили ловко на пару
ЖИВЕНЬКО
Доброго времени суток. Я посмотрел минуту вашего видео и хочу выразить профессиональное мнение. Прошу не принимайте мои слова как грубость.
Первый кадр резкий вход нужен мягче и блюра чуть накинуть. Поручень неприятно режет экран ( в целом спорный кадр) . затречить маской и убрать акцент с таблички «выход» . Переход по крупности на 2 кадр Неверный . 3 кадр вы должны зайти с другой стороны не ломая логику движения .
На 33 секунде картинка плывет от Стабилизации премьера .
На Общем плане поработать с люстрами и светом сверху . Забирают много внимания и выбиваются по цвету
И на всех кадрах общего плана дрожит фон.
54 секунда камера должна плыть в другую сторону продолжая ваш вопрос как в кадре до этого . Простые решения могли бы убрать всё эти нюансы не требуя много времени.
В целом видос очень хорошо сделан, видно профессиональную сьемку, хороший цвет. но по монтажу есть что докрутить .
Хочу помочь вам каким либо возможным способом делать свой контент лучше.
Занимаюсь цветокоррекицей и режиссурой монтажа .
Могу подключаться в проект.
Кирилл +79053957111 звоните-пишите можно whatsapp
Очень здорово. Но почему у вас к видео обложки, как будто люди умерли, прости господи?
Странное интервью! Оба смотрят не друг на друга, а по сторонам!
Навальный сказал что он так себе честный человек
А Навальный сам честный?🤣Популист чистой воды
А вопроса про Квартиры с шустиным Помолчал х??? Противно смотреть.
Ой, наивный человек. Правильно ему сказали, что ты любиш игру, но ее не понимаешь. Короновирусный цирк будет длиться как минимум до 2023г, а скорее всего до 2025.
Про Короновирус в точку
Аркадий прекрасный умный гость. Ведущий ... ну такое
Что то музыка прям уныние какое то
Рвотный ПОРОШОК
Что этот Костин несёт?????? Что значит кроме Калашниковых и Ракет ничего больше нет???? Русские великие композиторы, Русские великие художники, Русские великие писатели, Русские великие люди просто!!!! Не, Юр, не слышал ????
Посредственный интервьюер. Не задал ни одного вопросы, которые отличало бы это интервью Новикова от его предыдущих. Юрий, советую завязать с этим жанром.
СДЕЛАЛИ ИЗ НЕГО НЕВЕСЬ ЧТО....ТЬФУ