น้ำยาขนมจีน ทำง่าย น้ำยาเนื้อนวล อร่อยมาก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2022
- ---ส่วนผสม ตอนต้มเครื่องแกง
นํ้าเปล่า 1200 กรัม
กะทิ (ครั้งที่1) 500 กรัม
พริกแห้ง เม็ดใหญ่ 25 กรัม
พริกแห้ง เม็ดเล็ก 5 กรัม
ข่า 60 กรัม
ตะไคร้ 100 กรัม
กระชาย 150 กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระเทียมจีน 30 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ปลานิล (600 กรัม) 1 ตัว
---ส่วนผสม น้ำยาขนมจีน
กะทิ (ครั้งที่2) 250 กรัม
พริกแกงเผ็ด 20 กรัม
นํ้าเครื่องแกง ที่เราทําไว้
เนื้อปลา ที่เราโขลกไว้
กะทิ (ครั้งที่3) 250 กรัม
ลูกชิ้นปลา 500 กรัม
นํ้าตาลปี๊บ 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชต.
นํ้าปลา 3 ชต.
กระชายซอย 50 กรัม
#บ้านเราสตอรี่
ชอบสูตรนี้น่าทานมากๆๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆๆค่ะ
น่าทานคะ
แหม่เสี้ยดายกากน้ำพริกเอาห่อผ้าขาวบางใส่ไว้ได้ใหมจ๊ะผมเสียดายกลิ่นกระชสายทีต้องถูกทิ้งไปด้วย
น้ำลายแตกเลยอ่ะ😀😀😀😀
ว้าววว สูตรมาตรสากลมากๆ
ใครทำก็ต้องอร่อยแน่นอน
น่าลอง
อยากกืนจังเยย ขอบคุณนะค่า เวลาทำน้ำยา ม่ายข้นขนาดนี้ค่าใสค่า
ทำตามพี่วิทุกคลิปไม่ว่าอาหารคาวหรือขนมหวานทำออกมาแล้วแปะมากๆค่ะ
ขนมจีนน้ำยาน่ากินมากบ้านหนูเคยทำน้ำยากินกับขนมจีนแต่น้ำยาบ้านหนูใช้ปลาทูทำน้ำยาน้ำยาที่บ้านหนูทำใส่ตีนไก่หนูกินน้ำยาขนมจีนหนูจะใส่น้ำปลาร้าต้มสุกลงไปในขนมจีนน้ำยาค่ะพี่วิ. น้องภา😊😀🤗😋
ว้าวร้านนี้หน้ากินที่สุดวันหละงไปชื้อเอาไหม่
ขอบใจมากๆน้องวิจะจัดบ้างจร้าน่ากินที่สุด
น่กินมากๆขอบคุณครับที่แนะนำเสนอน้ำยาเนื้อนวล
ชอบคะพูดน๊าฟังแล้วเข้าใจง่ายทำตามง่ายมากคะ
น่ากินจัง
คุณวิยังขายกระยาสารท กับ กล้วยตากแบนอยู่มั้ยคะ อยากทานค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะต้องลองทำทานมีโอกาสจะทำขายค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะบอกละเอียดไม่มีกั๊กเลย👍👍👍👍👍
🌸🌸🌸🌸🌸
ทำไมไม่ต้มปลาต่างหากคะ กลัวน้ำคาวค่ะ
😍😍😍😍👍👍👍👍🤘🤘🤘
หาน้ำยำที่ทำได้ทุกยำค่ะ.
เสียดายกากสมุนไพรทั้งนั้น เอาไปทิ้งเสียแล้ว เฮ้อ! 😦
น่าจะเอากากพริกแกงมาปั่นอีกสักรอบ
ท้ิงเครื่องแกงนี่ไม่ใช่แล้วค่ะ มีแต่ใช้เครื่องแกงที่ต้มมาทำ ส่วนพริกแกงไม่ควรจะได้เอามาใช้เลยค่ะ วิธีทำก็ซ้ำซ้อนค่ะ รสชาติอาจจะได้ แต่วิธีขอให้ไม่ผ่านนะคะ
เครื่องแกงที่ปั่นไม่ต้องที้งก้ได้เพราะปั่นละเอียดดีแล้วก้เหมือนตําครกจะได้นัวๆ