Рубленый бифштекс от Кирилла Ипатова. СМАК Андрея Макаревича
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- СКИДКА -35% на фирменный фартук Смак: clc.to/agjMMQ
Всем привет!
Вы очень долго просили пригласить на кухню настоящего шеф-повара, который умеет делать ножом "тыц-тыц-тыц-тыц-тыц-тыц". И вот сегодня у нас на кухне человек с Высшим Кулинарным Образованием : Кирилл Ипатов!
И, между прочим, Кирилл не только знает как делать это самое "тыц-тыц-тыц" ножиком, но ещё и знает как это делать на перкуссии! Музыкант группы Машина Времени, Markscheider Kunst, бывший перкуссионист Земфиры.
А готовить мы сегодня будем божественный рубленый бифштекс и грузинский салат "из ничего".
Приятного просмотра!
____________________________
По вопросам участия в программе обращаться к редактору программы, Татьяне Крахиной.
tkrakhina@mail.ru
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
Дорогие,уважаемые Андрей Вадимыч и Ваш гость Кирил Ипатов.
Позволил себе вместе с Вами синхронно приготовить похожий бифштекс под аккомпанимент вашей передачи. Может получилось не так вкусно как у Вас но водочки с Вами я таки рюмку выпил чокаясь в монитор).
Вадимыч, спасибо за Ваш честный рок-н-рол по жизни. Хай Вам Щастить!!!
Супер гость! Спасибо!
30:35 назвал съемочную группу шакалами
Циничный Бандера
Это отличный выпуск!
Замечательный гость!
Умный, добрый, умелый!
Чертовски приятный гость у Андрея! Спасибо,это смак))
Гость очень толковый и шикарный!!! Мне очень понравилось, все как всегда шикарно Андрей Вадимович и даже более чем!!!
Приятный гость, классное блюдо - респект и уважуха 🤝.
P.S. Андрей, почему бы не добавить в конце выпусков "Смака" 30-45 секундные сюжеты "доедания блюда" творческой группой. Так сказать, услышать "глас народа" - было бы весело и интересно.
Сказал какашка 💩
Всегда уважаю ритм секцию и перкуссию в музыке. Кирилл - просто ас перкуссии. Андрей Вадимович! Спасибо за такого гостя!
Самый вкусный бифштекс ,это не фарш с мясорубки ,не купленый фарш,а мясо,порубленое талантливым барабанщиком!!!
Начните с куриной грудки. Очень вкусные котлетки рубленные.
@@СергейВасильев-х9п7у я такие котлетки всю жизнь ем ,эконом-вариант
@@СергейВасильев-х9п7у надо будет попробовать, спасибо за идею
@@00pingvin00 Мелко порезать или порубить. Посолить и смешать с майнезом, хорошо вымесить, панировать на сковородку. Огонь средний, крышкой не накрывать. 15 минут и вуаля. Надо поймать между готовностью и сочностью. По вкусу в фарш можно добавить горчицу. Вместо майонеза пойдет жирная сметана или плавленный сыр типа Виолы. Пробуйте.
Кофе приготовил... Бутерброды... Понеслось!!!!
Стабильность 10.00 субботнего утра не может не радовать!!!
Продолжайте!!! Спасибо ВАМ!!!
Лучший выпуск, очень крутой чувак
Классный, тонкий юмор! Такой же как и твои прекрасные песни АНДРЕЙ ! !
Андрей, редко оставляю комментарии даже у Лазерсона, но тут не удержался, Кирилл просто мастер. Приятно слушать и смотреть.
Получила море удовольствия от такого гостя. Как приятно смотреть на бывалого и опытного. А ещё если творческий человек... Хоть творить,хоть вытворять один хрен отлично получается.
По чаще приглашайте таких-ТРОЕЧНИКОВ!!! Мастерство-не про....... +++
Пригласите Кирилла еще раз. Аргентинский бифштекс звучит заманчиво.
От души посмотрела программу, гость замечательный, чем больше значимости в человеке, тем меньше дёшевого выпендрёжа,браво, классный выпуск
Блин, ребята, Смак жду, как ждал его тогда в 90-е.. Даже готовить захотел и научился вдохновляясь этой охрененной программой. Вадимыч, ты всегда в моём сердце!
Я тоже!
Замечательный гость, позитивный! Рассказывает свои интересные истории и параллельно отлично готовит, даже Андрея Вадимовича удивил и показал поварские хитрости! Молодца! Спасибо, Андрею и Кириллу за очередной СМАЧНЫЙ выпуск!
ой лукавит гость 😎 три года учёбы это конечно дофига, но без постоянной готовки чаще чем на праздники и дни рождения тут не обошлось, руки именно помнят, а не вспоминают 😎 за очень короткое время передачи такой объем полезной информации, причём поданной к слову, между делом! просто супер!
Ох и круто готовит Кирил!
Кирилл
простота и шедевральность....в одном флаконе...
Ребята,заметьте,это ТАКИМИ были "троешники"... Кириллом восхищен!
Кирилл - неизгладимое впечатление! Спасибо мужчины!
Окейно...Харьков смотрит....но
как говорили предки...
Блаженны те кто дарует позитив...
Вауууу!!!
Спасибо большое за гостя.
И послушать интересно и много полезных советов!
Зовите почаще ;)
Андрей Вадимович, какая же живая у Вас программа. Спасибо Вам за возможность смотреть и ощущать Вас. "Традиционное телевидение" как протез, ощущение искусственного.
Отличный выпуск! Но немного переживала, что Макаревич все испортил когда фарш посолил второй раз, пока гость отвернулся на секунду плиту включить 😂
У Вас отличный глаз! А я решил, что второе посоление мне показалось...
А я все ждал когда при снятии пробы обнаружится пересол)))
Главное, знать меру
Соль, дело вкуса
Макаревич любит солёное
Впервые самодовольный Макаревич преклоняется перед гостем и не лезет поправлять рецепт! Только когда солит- хочется дать по рукам. А Кирилл умница, все четко и душевно.
Вадимыч, гость гениальный! Высший пилотаж! Огромное удовольствие слушать и смотреть) Браво!
Какой классный повар! Намного интереснее смотреть когда готовят профессионалы.
Вот бы побольше таких гостей как Кирилл. Очень приятный, ловко все получается
Андрей Гость Супер! Спасибо Вам большое!!!🥣
Вот это настоящий workshop! Потрясающе. Интересно невероятно, как всегда, но ещё и рецепт можно использовать! Браво! И бис - такого гостя можно и несколько раз приглашать!
Замечательный и интересный человек. Спасибо.
Очень..очень приятный гость!Никакого шума, лишних телодвижений, все по сути и по делу и интересно!Видно, что хороший, скромный человек!Спасибо!
Интересная личность ! Правильно сделали что пригласили! Рецепт очень понравился, даже захотелось приготовить! Ждём ещё в гости!
Первый гость, что смахивает нарезанное с доски, обухом ножа.
Семён Тарасов Да,это очень меткое и тонкое наблюдение .. я всегда за такими вещами тоже смотрю.. Слава Богу,что я не один такой))
Согласен с наблюдением, - респект! Смахивать обухом ножа - это первый показатель профессионализма (нож не тупится при этом)
@@alexeiroussine3355 очень мало поваров так делают.
даже шеф-поваров
Семён Тарасов Хороший нож - дорогое удовольствие и им надо дорожить Вы абсолютно правы.
Обожаемая легендарная группа - Маркшейдер Кунст! Кирилл супер! Было бы отлично, увидеть тут еще и "Ефра"
Ефра требуем! )
Ай, как хорошо! Высокий класс ) Спасибо, прекрасный выпуск! Кирилл, с ТВ-дебютом!
Да, ничего вроде бы, нормальный парень и рецепт хороший. Адрей, как всегда - на высоте!
Не большая наша кампания подписчиков "Смака" проанализировала "Рубленный бифштекс" от Кирилла Ипатова и влюбилась в доброго парня. Спасибо за гостя!
Хороший выпуск. Гостю - уважение. Приятно было смотреть.
Я: - Вот мы были на Таймыре, круто на о. Пасхи, Эфиопия, Катманду, Латинская Америка; с Гребенщиковым, Тур Хейердал, Розенбаум, Сенкевич, Якубович и тысячи других мест и других уникальных людей нашего времени.
Тоже я: - Живу такую длинную неинтересную жизнь...
ниче не понятно
@@ВиталийИванов-ъ6р Вадимыч называет свою жизнь неинтересной, хотя его жизнь в тысячи раз интересней среднестатистического человека
Это было сказано в качестве шутки . Не думаю что он действительно так считает.
Хотел сказать спасибо! Гость очень понравился, хотя раньше я ничего о нем не слышал. Надеюсь Вы пригласите его еще в ближайшее время
Доброго времени суток всем жителям планеты Земля! 27:00 Ещё как мешаются ногами. 1986 год, осень, Пензенская область, учебка. Кирзовые сапоги моются водой с мылом, а потом солдатиками растаптываются тонны капусты и моркови, превращаясь в салат для армейцев. Были ещё некоторые нюансы, но умолчу в раз этот....
У нас в учебке несколько пар сапогов были выделены для этой процедуры. Натирались салом вместо гуталина и хранились на кухне.
@@vadimsushin4666 Повезло Вам, а нас сначала кормили этим салатом, а перед выпуском показали, как его делают.... Так некоторые в отместку следующему поколению даже справляли там же малую нужду.... Все же не умолчал о нюансах. 🙄
@@SvetoZar_TomiSlavov У нас этим наряд по столовой занимался, так что видели практически все.
Как жалко, что только один лайк. Поставила бы двадцать пять. Спасибо!
Классный гость и выпуск! Спасибо!
Ох, сколько всего интересного!))) Талантливый человек талантлив!))) Спасибо!)
Не припомню, что было лучше сегодняшнего блюда 👌👌🍁
салат "из ничего" это актуальный рецепт
Хоть я и не знаю Кирилла но это самый лучший выпуск потому что человек единственный знает что делает а это приятней смотреть чем знаменитостей которые с натяжкой что то выделывают
Офигенно! Чинно, блинно, познавательно.
Боже мой,как шикарно получилось!
Жарили в семье именно такие бифштексы и я просто обожаю именно такой салат.
Южные розовые помидоры, море трав, сладкий перец и море сладкого лука.
Ах!
Божественно! 🥰👍👌
Наконец, человек, который умеет готовить. И говорит по делу. И всё чётко.
Когда увидел первые выпуски в интернете, подумал да уж, лучше бы не начинали, но сейчас смотрю с интересом!
Великолепное действо !!! Спасибо, от души !!!
Ой,спасибо вам обоим! Голодным точно смотреть нельзя! Шикарно !
Талантливые люди, талантливы во всем! Спасибо
Спасибо!
Будьте здоровы !!!
и душевно и познавательно, спасибо за позитив и настроение!!!
Какой гость! Всем гостям Гость! Побольше бы таких гостей!
Спасибо. У ВАс,прекрасные гости. И очень приятно смотреть 🥦🍓🍒🥑
Считаю это одним из лучших выпусков... Изумительный гость. И поговорить и приготовить-профи!!! Смотришь с удовольствием!!! Браво!!! Даешь Ипатова больше в Смаке!!!👍👍💋💋💋. Ну а его голос заслуживает отдельного выпуска. На экране только его руки с ножом, за кадром его голос. Все!!! Гастрономический и эстетический оргазм обеспечен.
Уважаемый и обожаемый Андрей Вадимыч! Ваша передача - просто the dest! Одно пожелание, в конце передачи ролик-итог рецепта блюда!!!!!! Спасибо!!!! Удачи, процветания и больше интересный гостей!!!!!
Полулярный повар-блогер Илья Лазерсон утверждает, что вкусных котлет без 50% хлеба не бывает
Этим и отличаются котлеты от бифштексов.
@@vadimsushin4666 я и не спорю по поводу бифштексов , они всю дорогу бубнят про хлеб в котлетах
Шеф в гостинице "Европейская"!
Пусть и 2 месяца.
Супер!
Отлично все сделал)
Андрей, спасибо! Это очень здоровский выпуск! Очень душевно получилось
Отличный гость! Знает толк в готовке профессиональной👌🏻браво!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Вот так все жизни происходит. Раз а тут такой специалист нарисовался. Вообще здорово.
Андрей Вадимович!, Кирилл!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо.
Андрей, спасибо за клёвого гостя. У тебя чутье на правильных людей.
Что за Вечерние М ставят дизы?
🍅Шикарный гость и опять открытие👏🏻
просто бальзам на душу!) спасибо!
Ох, мужики как это вкусно!!!!
Очень хорошая передача. Спасибо!!
Приятно смотреть на работу профессионала.
При всём уважении к АВ, это первое блюдо, которое реально захотелось сделать в процессе просмотра.
Ребята, и Самбурская прёт, а вот персону Кирилла вижу впервые, я пошёл нааа кухню...
вот тоже захотелось метнуться за куском мяса сразу во время завтрака манной кашей
Вот была все-таки советская школа,также были хорошие школы портных и парикмахеров👍👍👍👍🥰🥰🥰
Как всегда супер выпуск ! Суббота начинается правильно , see you next week !
Прочиталось сперва "рубленный бифштекс из Кирилла Ипатова". )) Хороший выпуск
Ух интересное кино смотрю и лайк
Соло на ножах - огонь!
Отлично ребята! Спасибо за передачу. От себя чуть про котлеты: бывают хорошие или плохие котлеты, советских не бывает- это лишнее
Отличный гость! Благодарю.
Даже Макар прогнулся немного перед Ипатовым.Видно было,что завидует.И есть чему.
Дорогой Андрей.
Конечно, гораздо приятнее и интереснее наблюдать за работой профессионалов.
Конечно, передача заточена под личность гостя, но всё-таки, как мне кажется, гость должен уметь готовить.
Причем уважении к Петру Наличу, блины готовили и жарили всё-таки Вы сами...
Не то здесь.
Прекрасный,чудесный гость,отличная работа,приятный собеседник!
Спасибо большое за интересный выпуск! 🥰❤️
Очень прекрасный выпуск! Все так гармонично и со смаком 😊😊😊
P.S. Чеснок знаю, как надо чистить, но чищу именно так, как Андрей!!! 😜
Машина Времени везде лучшие. И на сцене, и на кухне.
С огромным удовольствием посмотрел этот выпуск. Кирилл настоящий профи, маэстро кулинарии. Вот только не рассмотрел, какую водку пили))) Может, кто-то подскажет ?
Столичная
Прекрасный ролик, очень хорошо.
Как же круто что смак вернулся и не просто с его основателем но и на независимой площадке Ютуб, где можно в разговоре позволить себе все что угодно как на своей собственной кухне! Мало кто думал что Смак когда нибудь снова будет вести Макаревич, но это случилось и в более рокенрольном виде!
Может быть лучший повар на Смаке после Лазерсона. Не просмотрел выпуск, а просто его впитал в себя. Отличная техника нарезки, осмысленные движения, разговоры по делу. Спорной для меня осталась только степень прожарки, можно было бы ещё дать стране угля
Толковый гость , надо бы ещё раз его пригласить !
Ну вот как, почему хочется смотреть и слушать. В чём магия. Спасибо, замечательный выпуск.
Фантастика , какой приятный гость !
Щщыкарненько!
оказывается я режу салат халтурно и по грузински)))
мне очень нравится что у Вас рюмки еще те, советские, самые обычные, из продмага, и как говорится без понтов и без пафоса.