ขนมชั้นน้ำแดง ไม่ใส่แป้งท้าว

แป้งมัน 200 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
กะทิ 500 กรัม (กะทิกล่อง 2 กล่อง)
น้ำเปล่า 500 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำหวานเฮลูบอยตามชอบ