كوكيز العشر دقائق
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- المقادير
كوكيز الفانيليا
ربع كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ
تلت سكر بودره
بيضة بدرجة حرارة المطبخ
ربع ملعقه صغيره فانيليا
نص معلقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
ذرة ملح
كوب دقيق متعدد الاستخدامات
كوكيز الشوكولاته
ربع كوب زبده طريه بدرجة حرارة المطبخ
تلت كوب سكر بودره
بيضة بدرجة حرارة المطبخ
ربع ملعقه صغيره فانيليا
نصف ملعقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
ذرة ملح
كوب الا ربع دقيق متعدد الاستخدامات
ربع كوب كاكاو خام غير محلى
تسلم ايدك جربتها وطلعت تحفة بجد❤
تسلم ايدك يا حبيبتي
عملتها وكانت تحفه تسلمى❤
من غير بكنج بودر او صودا
@@hematmostafakefafy7493 حطيت بكنج بودر
@@SaraAhmed-sg1cdاحط أد ايه بيكنج بودر لو مش هحط بيكينج صودا
ينفع استبدل الزبدة بالسمنة او الزيت
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين حبيبي يا رسول الله
عليه أفضل الصلاة والسلام وعلى اله وصحبه اجمعين
تسلم ايدك وربنا يحسن ما بين ايدك ويسعدك يااارب انا لسه مجرباها وطلعت تحفه
تسلم ايدك تحفه
عسل وسهل تسلم ايدك
🎉🎉🎉 مشاء الله تبارك الرحمن
شكرا كنت محتاجه ❤❤❤
.شطوره حلوه وسريعه
تسلم ايدك بس انتي حطيتي ع العجينة اللي بالفانيليا رشة دقيق كمان مع الشكوليت شيبس صح كده ولا ايه
صح يا حبيبتي
تحفه تسلم أيدك يا شيف
تسلم إيدك حبيبتي مبدعة كل عام وانتي بخير ❤❤❤❤❤❤
على فكره حلو لايك لايك لايك لايك جميل ده تحفه انا احنا بنحبه جدا والله
حلو جدا تسلم يدك🌹
ماشاء الله❤
رهيبة جدا تسلم ايدك حبيبتي ❤❤
تسلم ايديكي جميل
حلوه الاختصاره
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
عليه افضل الصلاة والسلام
هو حلو بس مش كوكيز هو بسكوت الصابلي .. في الكوكيز لازم تذوبي الزبدة عشان يكون عندك قوام الكوكيز المعروف و كمان تستعملي السكر البني .. يعيطكي ألف عافية 😊
ده بسكوت الكوكيز مش كوكيز بيتعمل فى الافران اقتصادي وطعمة أقرب للبسكوت
ممكن زبدة فلاحى او سمنة بدل الزبدة النباتى ؟
احط الصينيه في الرف الاوسط ولا اللي فوق النار علطول
الأوسط
ليش سريعة
ما عرفنا المقادير
عاشت ايدك طريقه جدا سهلة
اجيب منين ذرت ملح 😂
طب ايه بديل البيكنج صوده او مش مهمه؟
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
عاشت ايدج بس كلش سريع تحجين بالشرح
❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ينفع بدل الزبده سمنه
ايوه
اي البيكنج صودا دا؟؟
ممكن مقدار كيلوا من الدقيق
هوا عادي لو محطتش بيكينج صودا
عادى حطى بيكنج بودر
هي سهله وطعمه حلو وشكله بس بصراحه مش ليه اي علاقه بالكوكيز غير الشوكليت شيبس لكن الطعم مش كوكيز خالص مقادير الكوكيز والطعم بتفرق عن الطريقه ده
ده عجبتني وطعمه حلو بس مش طعم الكوكيز
ده مش الكوكيز الاصلى
ده بسكوت الكوكيز اللى بيتباع فى المخابز
اتشوقلت شبس باتباع فين
ممكن المكونات
بالوصف
إيه يا شيخه الكوكيز بيتعمل بالسكر البني وإذا كان إقتصادي بيتحط سكر أبيض مع عسل إسود و السكر إللي حطيتيه ده يخلي الكوكيز مسكر قوي جدا
ده بسكوت الكوكيز الاقتصادي بتاع المخابز مختلف عن الوصفه الاصليه للكوكيز
طيب أديكي وصفه وقبل الوصفه لازم تعرفي إن الكوكيز أعلي نوع ووصفه لازم يكون مقرمش بسيط ومش مسكر جربي وإدعي ليه
لازم يتعمل بسكر بني فاتح عشان الغامق بيخليه طري والسكر الأبيض بينشف الكوكيز فلازم يتعمل مكس من السكر الأبيض والسكر البني الفاتح الكوكيز بيتعمل بالزبده مش بالسمن لأن الزبد فيه نسبه رطوبه أعلي دي لعدد قليل من الكوكيز (7 كوكيز) ولكن ضاعفي الكميه زي ما تحبي
٢٢٥جرام زبدة
٣٤٠ جرام دقيق أفضل دقيق أبيض الخاص بالكيك
٥ جرام ملح
٥ جرام بيكنج صودا مش بيكينج بودر
٥٥ جرام سكر أبيض
٢٢٥ جرام سكر بني
بيضة كامله مع صفار بيضة فقط
٣٠ جرام حليب
٦ جرام فانيلا
٣٤٠ جرام شوكولاته سيمي سويت إللي هو سكره قليل
تتخلط في عجان لمده 3 دقائق تتغطي بكيس وتتحط بعد كده في الثلاجه 10 دقائق تطلعيها تتشكل كور بمعلقه الجيلاتي في الفرن تحتها طبقه سليكون لمنع الإحتراق
درجه حراره 190 درجه مئويه علي الفرن في المنتصف من تحت فقط النار وتستوي خلا 12 دقيقه فقط ولكن بعد ال 8 دقائق تنتبهي لها حتطلع بعد 12 دقيقه طريه تتركيهم حتي يبردوا وبألف هنا وإدعي لي دي أفضل وصفه للكوكيز من مطعم عالمي
ممكن اعمله بدقيق شوفان
مكونات اختي
البيج صودا دا ايه
البينج صودا هو الكربناته ال بيتحط علي الطعميه
الكربناته ال بيتحط علي الطعميه
ده كانه كيك بس كب لانه من جوه معشش زي الكيك لان الكوكيز بيبقي ناشف
b r a v o
شكله لذيذ بس شكله بسكويت اكثر من كوكيز
يا قمر بس خلي بالك من صور البنات الى بتحطيها دي بتجمع سيأت انت في غنى عنها ففكري في الموضوع كده وبألف توفيق ❤
عملت كل الخطوات وفالاخر مررت ممكن تقوليلي ايه السبب ؟
الفنيليا كتير
العجينه مررت لأنك كترتي البينج صودا ال هو الكربناته لانه هو الوحيد ال بيمرر لو كتير
ك
ماينفاعش سمنه
ينفع
@@kriz.wafanila.kitchen طب لو. يستخدم سكر بني انا حطيت سكر عليه عسل اسود مش عارفه هيطلع الكوكيز طعمها عسل ولالا
الشوكليت شبس بيتجاب منين ؟
من عند اي عطار
من عند اي عطار
من عند اي عطار
@@user-cn1wb2lz6r جزاكِ الله كل خير يا جميل 💜
هذا بسكويت مو كوكيز 😢
مقطع فاشل🤬
تسلم ايدك تحفه