บะหมี่เขย่าไก่แดง (ใช้แทนหมูแดง) ไม่อ้วน ต้นทุนต่ำ อิสลามทานได้ I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025
- อร่อยเหมือนหมูแดงเป๊ะ หลับตากินแยกไม่ออกแน่นอน ปกติเราจะเห็นแต่บะหมี่หมูแดง วันนี้เราคิดค้นสูตรมาใหม่ ใช้ไก่มาทำแทน ต้นทุนถูกลงครึ่งนึง ขายได้กำไรมากขึ้น และยังเหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนัก เพราะไก่มีไขมันน้อยกว่าหมู แค่เปลี่ยนใช้เป็นเส้นหมี่ขาวแทน ก็ทานได้ไม่อ้วนแล้วจ้า
---------------------------------------------
♛อัตราส่วนไก่แดงใส่บะหมี่เขย่า♛
สันในไก่ 1/2 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีส้มแดง 1/4 ช้อนชา
น้ำโซดา 50 ml
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
โป๊ยกั๊กป่น 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 ml
ต้นทุนไก่แดงใส่บะหมี่เขย่า
สันในไก่ 33 บาท
น้ำตาลทราย 1.15 บาท
เกลือ 0.09 บาท
สีผสมอาหารสีส้มแดง 0.4 บาท
อบเชยป่น 2 บาท
โป๊ยกั๊กป่น 2.07 บาท
แป้งข้าวโพด 0.03 บาท
ต้นทุนรวมไก่แดงใส่บะหมี่เขย่า 38.7 4 บาท
สันในไก่1/2กิโลกรัมหันได้ 120 ชิ้น
ตกชิ้นละ 0.32 บาท
เส้นบะหมี่ 1 ห่อ 42 บาท
มี 10 ก้อน
ตกก้อนละ 4.2 บาท
ต้นทุนรวมบะหมี่ 1 ก้อนไก่ 10 ชิ้นเท่ากับ 7.4 บาท
ราคานี้ไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนาน 24 ชั่วโมง ดูจากลิ้งค์นี้ • ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบน...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► bit.ly/3mZ0FAb
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ
---------------------------------------------
สอนทำอาหาร สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริง
แจกสูตรฟรี สำหรับทำอาชีพเสริม ทำมาหากิน
----------------------------------------------
#บะหมี่เขย่า #หมูแดง #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย
ตอนนี้เราแจกรูปให้ด้วย เพื่อให้คุณผู้ชมของเรา สามารถเอารูปไปใช้ประกอบการขาย ตามแอปส่งอาหารต่างๆได้ฟรีๆ
เราแต่งสีให้เสร็จสรรพเรียบร้อยแล้ว.....นำไปใช้ได้เลยฟรีๆไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ
ใครอยากได้รูปสวยๆ ตามไปที่นี่เลยจ้า Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ใจดีมากๆเลยค่ะเพิ่งเข้ามาเจอขอบคุณคลิปดีๆนะค่ะขอให้มีแต่ความสุขความเจริญค่ะ
พี่ครับถ้าน้ำที่เราเอาไว้ราดที่จากการหมักไก่มันไม่พอเพียงสำหรับไก่ที่เราหมักจะทำเพิ่มต้องใช้สูตรไหนครับ
แก้วใช่ขนาดกี่ออนซ์คะ
เชฟแว่นคะ ใช้อกไก่ได้ไหมคะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะเชฟ
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำขายดูค่ะ
แบยนี้ดีค่ะ..ต้นทุนน่าจะถูก
ใช่เลยค่ะ ถูกกว่าหมูครึ่งนึงเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะขอให้รวยๆปังๆค่ะ 🥰
ขอบคุณค่ะ จะลองทำทานนะคะ
ทำแล้วอย่าลืมมาแบ่งตากล้องกินด้วยนะคะ อิอิ😁
สอบถามค่ะ
ใช้อกไก่ทำได้ไหมค่ะ แก้วที่ใช้ใส่บะหมี่กี่ออนซ์ น้ำจิ้มกี่ออนซ์ ขอบคุนค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งป็นค่ะ
สวัสดีค่ะ เชฟ🙏👌💞 สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏
ขอบคุณนะค่ะที่มาแบ่งปัน
รอมานาน ขอบคุณคะ
มาช้าแต่มานะคะฮ่าๆๆ🤣
สุดยอดค่ะติดตามตลอดค่ะ
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
น่ากินค่ะ
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
เยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏
น่าทานจังเลยค่ะ
อร่อยมากๆด้วยค่ะ
ใช้เส้นบะหมี่ยี่ห้ออะไรครับ
บะหมี่ถ้าทำเอง จะช่วยลดต้นทุนไหมครับหรือว่า ซื้อก็พอกันครับ แล้วบะหมี่ทำเองจะอร่อยกว่าแบบซื้อไหมครับ
หนูซื้อมาไก่แดง 1 กล่อง 50 บาทได้ 5 ชิ้น
โห ทำไมเค้าให้น้อยจังคะ 😲😲
เอาเปรียบคนอื่นหรือ
ขออนุญาตถามนะค่ะ แก้วขนาดกี่ออนซ์ค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ จะทำแจกโรงทานกฐินค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ สาธุค่ะ
ขอให้เจริญรุ่งเรืองร่ำรวยนะคะ
น้ำราดซอสทำยังไงคะ
น้ำราดดูจากคลิปนี้นะคะ th-cam.com/video/os2zGhiWim0/w-d-xo.html
รักเลย❤️🥰
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
การย่างในกะทะไฟแบบที่เชฟบอก มันราวกี่นาทีถึงจะสุกคะ หรือมีการจับสังเกตไก่อย่างไรว่าสุกคะ หรือควรใช้ที่วัดอุณหภูมิจิ้มไปเลยคะ
ใช้เวลานานเท่าหมูเลยค่ะ
แต่ว่าขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นไก่ด้วยค่ะพยายามหันอย่าให้หนามาก
เวลาไม่แน่นอนค่ะ ต้องลองสังเกตดูอาจจะลองทำไว้หลายๆชิ้น
แล้วเลือกชิ้นใดชิ้นหนึ่งมาหันดูข้างในค่ะ
ถ้าข้างในสุกแล้วเราก็จำเอาไว้ว่าขนาดชิ้นเท่านี้ต้องใช้เวลาเท่านี้ค่ะ
น้ำเคี่ยวได้กี่ถ้วยคน่าา
แล้วถ้าต้องการน้ำราดเยอะๆเพราะได่เหลือ จะทำไงดีค่ะ
น่าทานค่าาา
ถ้าไม่ใช้โดา ใช้น้ำเย็นแทนได้มั้ยคะ
โซดาจะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและฟูขึ้นค่ะจะไม่เหนียวไม่แห้งกระด้าง
ถ้าใช้แค่น้ำเย็นก็อาจจะไม่นุ่มเท่าค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณค่ะ
ใช้หม้อทอด กริลไก่ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไก่อบได้มั่ยคะ
ได้เช่นกันค่ะ
ใส่ถ้วยกี่ออนซ์คะ
แก้ว 22 ออนซ์ค่ะ
แบบที่นำเสนออยู่ควรตั้งราคาเท่าไหร่ดีคะ
ท้ายคลิปมีแนะนำไว้ค่ะ ลองดูแล้วพิจารณาตามต้องการได้เลยจ้า
ใช้แก้วขนาดเท่าไหร่คะ
22 ออนซ์ค่ะ
อยากให้สอนแบบเนื้อวัวบ้างคับ จะทำเพื่อคนอิสลามคับ
ถ้าใช้เนื้อวัว ต้นทุนจะสูงขึ้นมากเลยนะครับ
ช่วงนี้หมูแพง ใช้ไก่เลยครับ
น่ากินแต่ไม่อยากกิน
สวัสดีค่ะน่าทานมากค่ะชอบเมนูนี้มากๆค่ะขอนุญาติแชร์ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
วัตถุดิบแม้คโคแพงกว่าตลาดอีกในชีวิตจริงถ้าสื้อมาจากแม้คโคเอามาทำขายแทบไม่เหลือกำไร
น้ำราดไก่แดงถ้าเราจะทำเยอะกว่านี้ต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ครับสมมุติว่าทำขาย
ชอบมากค่ะน่าทานดูสวยงามและดูสะอาดสอนได้ละเอียดมากค่ะ❤