Arkadaşlar merhaba Instagram'dan ilk baş mesaj atıp istek atarsanız çok sevinirim bazıları fake hesap sanıyorum kabul etmiyorum o yüzden çok sevinirim 🤭🥳
En zor bölümlerden biri olan ve hizmet sektöründe olduğunu söyledin ve düşüncene katılıyoruz. Doğru bir anlatım biçimi ve yanlış hayallere dalan arkadaşlarımız için çok iyi anlatmışsın ağzına sağlık abla 😊
Öncelikle çok teşekkür ederim, evet gerçekten birinin gerçekleri anlatması filmlerde olduğu gibi kimsenin hayallere dalıp mesleğe girince hayal kırıklığı yaşamalarını istemem.
13:38 'de söylediğin şeyi 12 yıl önce kendi kendime söyledim ve mesleğe atıldım neredeyse senenin her günü günde 12-15 saat bazen 20 saat çalıştığım günler oldu çok şükür kendimce yol aldım. Fakat okadar yorucu, yoğun çalışma ve 0 sosyal hayat yüzünden defalarca da hata mı yaptım acaba dediğim de oldu 😄 ama asla sevmeden yapılacak bir iş değil bu meslek aşk ister. bir hobi yerine koyulmamalı. Şimdide mesleğimi taçlandırmak için bölümünü okumaya karar verdim umarım olur . Başarılar 👍
Yeniliklere de açık olmak gerekiyor bu bölümde. Dünya mutfağını ayrı Türk mutfağını ayrı araştırmayı ve denemeyi (genellikle malzeme eksiği ya da alternatifi ile yapıyor olsam da 😂) seviyorum. Sanatla alakam da var (resimde yeteneğim var) olur gibi ya ahshha.
Ya ben ascilik cok istiyodum 10.sinifim suan saglikda okuyorum ve meslege gecmek istiyorum soguk bolumunu cok istiyorum cunku hani sıcakda yapamam tatlıya yatkın elim her sıkıldığımda tatlı yaparım cunku mutlu ediyo beni bakın onu yemek degil yapmak mutlu ediyo ve hani bilmiyorum basarabilirmiyim cunku asagiliyor meslekde hani duygusal biri degilim ama oyle biri benim karsimda bagirip cagirirsa bana agzimi acarim yani asla haksızlık sevmem ve hani korkuyorum bundann
Merhabalar canım her mesleğin kendince zorluğu tabiki de vardır, sana haksız yere bağırırsa elbette hakkını arayabilirsin. Seni ne mutlu ediyor ise onu yap korkma korkularının üstüne git mutlu olacağın işi düşün. Ayrıca soğuk mutfak ve pastacılık ve tatlı bölümü farklıdır haberin olsun. ☺️
@@gastromiine biliyorum abla soğuk bölümü bölüm gibi gelmiyo bana hani normal kişide yapabilir bence tatlıya soğuk bölümü dedim de işte pastacılık ve tatlı bölümünü secebiliyoruz dimi lisede yani kafalarina göre ayrım yapmiyolar
Merhaba Akdeniz üniversitesinde 2 yıllık aşçılık okuyorsun değil mi? O üniyle ilgili bilgi verir misin yani kendi mutfağı var mı konumu ve maddi yönden nasıl ayrıca yemek yaparken malzemeleri okul mu veriyor yoksa sizler kendi bütçenizle mi almak zorundasınız cevap verirsen çok sevinirim 1 ay sonra tercihler başlıcak ona göre karar vermek istiyorum şimdiden teşekkür ederim
@@selcanruya Merhaba, evet Akdeniz üniversitesinde 2 yıllık aşçılık okuyorum son sınıfım. Pandemi yüzünden geçen sene gidemedim bu yıl inşallah gideriz. Okulun kendi mutfağı var 4 adetti öyle biliyorum. Maddi yönden de pahalı bir şehir sonuç olarak Antalya kemer'de konumu güzel ama kalma işi yurt vs biraz sınırlı daha bakmaya başlamadım bende bir şey diyemem. Malzemeleri okul karşılıyor.
Dediklerine tamamen katılıyorum bu kadar mi dogru olur.Arkadaşlar bu bölüm çok zor okuması ayrı zor çalışması ayri zor.Evde iki kek çırpıp çorba yapmaya benzemez.Ben yemek yapmayı seviyorum diye yazdım ama pişmanım.Bu meslegi sececkseniz ruh haliniz saglam olmali mutfak cok zor bir ortam her türlü şey dönüyor bi kadın ascıysaniz bide daha zor.Bu bölümü secmeden önce gidip bi mutfakda bi kac sey gormeniz gerek saatlerce ayakda durup birsuru bel alti sakalara katlanabilirim diyosaniz sizin tercihiniz..
İlk olarak asciliktan mezun olunca çoğu yer çalışmak için cirakliktan başlatıyor ve tecrübe istiyor biz mezun olunca nasıl iş bulucaz tecrübe nasıl ednicez dukkaar oteller tecrübe istiyor
Evet haklısın şöyle ki staj zamanı geldiğinde sevilirsen o iş yerinde kalırsın ki hocaların sana yardımcı olur asla boşlukta bırakmazlar seni referans olurlar özellikle staj zamanı iyi olur ama benim okuduğum okulda zorunlu bir staj yoktu tatil bölgesinde okuduğum için emin ol tecrübene değil neler yapabilirsi departmanın ne bölüm uzmanlığın ne onu soruyorlar bu konuda korkmamalısın. 💕
@@gastromiine anladım diyelim staj yerinde kalamadık nasıl tecrübe edmicez nasıl dükkanlara giricez tanıdığımız yoksa çünkü stajı tecrübe diye saymiyorlsr
@@ahmetenes480 Sayan yerlerde var. Ben diyorum ki turizm bölgelerinde aşçılık okuduğunu ya da mezun olduğunu söylediğin de ki ben Antalya Kemer'de okuyorum sana direkt ne yapabileceğini söylüyorlar ve kendinde diyorsun çok iyi senelerin ustası da olsan (tabi her iyi usta burdan başlamaz haksızlık olur) , tecrübesiz biri de olsan seni çıraklıktan başlatacaklar değişen bir şey olmuyor. Bu konuda korkmamalısın kesinlikle iş bulursun aşçılık çok önü açık bir meslek özellikle oteller konusunda daha fazla açık oluşuyor sen kendine departman belirle ve ben hangi bölümde daha iyiyim diye sor kendine o zaman işte önün açılır. :)
@@gastromiine birde bir soru sorucaktim benim yaşım 16 bu yaşına kadar kendi çapımda evde yemekler yapıyorum yardım ediyorum hersngi bir lokanta da calismamam dezavantaj mi 18 yaşında okulu mu okusam yeter mi? İse alımlarda önemli mi sorun olur mu
Merhabalar ben sadece yemek ve pasta yapmayı hamur işleri yapmayı öğrenmek istiyorum el yatkınlığım olsun istiyorum bunun için 2 yıllık aşçılık bölümü yeterli olur mu, olduğum yerde aşçılık kursu yok bu yüzden 2 yıllık bir bölüm okumayı düşündüm sizce?
Abla ascilikta otellerde olsun cafelerde olsun nerelerde iş buluruz interneete otel üzerine fazla iş ilanı ve site yok kariyer gibi siteler az yayinliyor
@@gastromiine tamamdir Allah sizden razı olsun bütün sorularıma cevap verirdiniz çok teşekkürler inşallah Allah emeklerininizi boşa çıkarmaz karşılığını verir
Bende aşçılık okumayı düşünüyorum da sınava hazırlanıyorum şuan,sanırım bu senenin sonuna kadar üniversiteler açılmaz gibi duruyor 2 yıllık bir bölümün yarısının online de gitmesi bir sıkıntı yaratır mı senin nasıl gidiyor onlineda
Öncelikle düşüncen gayet güzel bir düşünce :) Ne sen sor ne ben söyleyeyim ittire kaktıra gidiyor okul. Online veya yüzyüze eğitim arasında tabi ki de çok büyük fark var ama şunu unutma öğrenmeye açık değilsen pek bir şey değişmez. Okullar açılmaz ise teorik derslerini iyi tut iyi çalış aklımda kalsın isterim bol bol oku araştır özellikle yemek yap :)) Bizim işimiz bu çünkü. Benim için bir sıkıntı yaratmadı çünkü liseden de destekliyim bu bölüme o yüzden zorlanmadım inanır mısın derse bile girmiyorum hahahahah neyse çok uzattım. Lütfen teorik olarak iyi dinle zaten sürekli sana yemek ödevi verecekler veya vize, final sınavlarında veriyorlar evdeysen sürekli olarak yemek yapmanı öneririm araştır kısacası. Yorumun için de teşekkür ederim hayatında başarılar dilerim. 🤗🥳
tabiki de tavsiye ederim okul ders açısından gayette çok güzel bir kere adı var ayrıca ben Göynük mutfak sanatları Myo dayım bir sürü okulu var araştır özellikle konumları vs
Merhabaa bende aşçılık istiyorum ama tatlı konusunda ilerlemek çok istiyorum bunu nasıl başarabilirim acaba üniversitede seçme bölümü varmı acaba teşekkür ederim
Merhaba 🥳 pastacılık bölümü harika ve aşçılıktan daha zor bir meslek ve çok eğlenceli kardeşimden biliyorum. Bölümü sadece Akdeniz üniversitesinde var bakmanı öneririm
@@gastromiine minee bu konu hakkında kardeşinle video çekermisiniz senin samimiyetine inanıyorum ve pastacılık hakkında çok az video var bu konuda yardımcı olurmusun
@@wwscpt1301 istediğin vakit alabilirsin bence önceden almakta da fayda var ama okula setler geliyor öğrencilere indirim sağlanıyordu onu da bekleyebilirsin
olur tabi ki neden olmasın önemli olan bu meslekle ne kadar bilgi edindiğin ön lisans veya lisans diploman değil önemli olan ne kadar beceri, bilgi sahibi ve yetenekli olduğuna bakılır. Sen öğrenmehe açık ol bu mesleği severek yap kim tutar seni! 🥰
@@gastromiine staj bitince allah hepinizin belasını versin diyip küfür edip imalattan koşarak kaçma fikri vardı ama kovalarlar diye yemedi nxmdnxmakxkxks
2 yıllık aşçılık için önerdiğin üniversiteler varmı ve bir sorum daha olucak ben biraz elim ağır yavaş bi insanım mesleğe girdiğimde hızlanacağımı düşünüyorum sence bi sıkıntı olurmu aşcilığa başladığımda hız kazanırmîyım zaten kazanmazsam atarlar gibi😂😂
Abla merhaba, yemeğe karşı bir yeteneğim olduğunu düşünmüyorum ama aşırı derecede istiyorum mutfakta çalışmayi ve o yogun ağır tempoyu hayatima dahil etmeyi. Bu istekle başarabilir miyim sence? ● Birde çok duygusalım (normal biriyle konusurken bile sebepsiz gozlerim dolar) ve mutfakta çok sert bir yer, bu duygusallık bana kötü etki eder mi? (Meslek lisesi yiyecek icecek bolumundeyim pandemi dolayısıyla çok bir deneyimimiz olmadi) Videoya bayıldım bu arada umarım devam edersiin❣
Merhaba canım, neden yemeğe karşı bir yeteneğin olduğunu düşünmüyorsun? bunu sor ilk baş kendine çünkü olumsuz ilersen istediğin kadar mutfakta çalışmak iste zorlanırsın. Sana tavsiyem lütfen olumsuz yönde hiç bir zaman düşünme. Ama çok isteklisin takdir ettim seni bu azimle sen her şeyin üstesinden gelirsin ben inanıyorum sana canım benim. Hahahah inanır mısın bilmiyorum burçlara ama burcum balık ve o kadar duygusalım ki her şeye küçük çocuk gibi ağlıyorum bir ben bilirim staj zamanı neler yaşadığımı ama korkma gerçekten çünkü duygusallık sizi güçlendirir ben ona inanıyorum. İlk zamanlar çok zorlanacaksın duygusallık konusunda ama zamanla alışıyorsun hiç merak etme. Mutfak sert bir yer olsa da zamanla ayak uydurup sende sertleşiyorsun şunu unutma durum şartlarına göre mutfak sana ayak uydurur sende ona hiç bir zaman hep ben olmaz o zaman çok üzerler mutfakta seni öptüm çok 🥳
Merhaba güzel paylaşım olmuş..Benim eşim de aşçı 😊 ben de kendi restoranımızdaki çalışmamdan sonra çok deneyim kazandım. Aşçılık zor bir meslek bence ben 4 seneden sonra evdeki mutfağama geçtim😁😁😁şimdi severek kendi mutfağımda yapıyorum❤️ Bu işi sevmek çok önemli 😊 mutfağı sevmeyen hiç düşünmesin bence...! Selamlar 🙋🏻♀️ Geldim takbe aldım sizde gelirseniz çok sevinirim 🙋🏻♀️
ama aşçılık okurken pastacılık üzerine az eğitim alıyorsun sonuç olarak mutfak ve pastacılık bölümü ayrı ama Akdeniz üniversitesinde pastacılık ve ekmekçilik böülümü var
Gastronomi düşünüyorum ama çevremdekiler hiç sıcak bakmıyor hep ayaktasın hocaları memnun etmek zor vs. diyorlar ama ben sözelden hazırlanıyorum şuan gastronomi için akdeniz üniversitesi eğitimi açısından yeterli mi siz görmüş birisi olarak cevaplarsanız sevnirim :)
aşçılıkta her meslek gibi zor bir meslek şunu unutma çevren değil bu işi sen yapacaksın kimseye aldırış etme gönlünden ne geliyorsa onu yap ve sakın sevmeyi ihmal etme aşçılık severek yapılacak bir meslek yoksa yapamazsın. Akdeniz üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulunda eğitim alıyorum ve eğitim açısından hiç bir eksiği yok dersler çok eğlenceli geçiyor ben çok memnunum hocalarımız çok güzel eğitim veriyor eğlenirsin her açıdan okulum açılsın okul hakkında videolar çekip hocalarla röportaj yapacağım o zaman da izlersin. 💕
Abla bu bölümu cok istiyorum aama hic bir zaman ingilizceyle yıldızımız barişmadı Zaten yabanci bir ülkede ilerde calismak istemiyorum Peki ya Türkiye icin ingilizce şart mi olmasa olmaz midir lütfen cevabini bekliyorum Şimdiden teşekkür ederim ❤
Part 2 gelir gelirde nasıl bir içerik ile ilgi çekeyim bilmiyorum tavsiye edebileceğin konu var mı? Ya da merak ettiğin? Kitap konusuna gelirsek Türk şeflerin de çok güzel kitapları var ama ingilizcen var mı bilmiyorum genellikle ilk okuduğum okulda hoca bana hep yabancı ünlü şeflerin kitaplarını okumayı tavsiye etti ama Türkçe çevirisi yok bende zorlanacağım için almadım ki fiyatları da çok pahalı hahahah beğendiğin Türk şeflerini ya da yabancı da olur okumanı tavsiye ederim şimdi vereceğim kitaplar 600₺ den aşşağı değil ben bile almıyorum ama kendine idol olarak beğendiğin kişileri okumanı tavsiye ederim böylelikle daha çok motive olursun 🥳
Tamamdır teşekkürler öneri için 😊 aşçılıkla ilgili her hangi bir şey olur aslinda biliyormusun herşeyi dinlemeye çok hazırım aşçılıkla ilgili aklıma gelirse yazarım gine 👍
@@gastromiine bu bölümü okuyan öğrencilere kendilerini geliştirmeleri için neler önerirsiniz? Seçmeli derslerden, kulüplerden hangileri işimize daha çok yarar? Ben okulla birlikte halk eğitimin pastacılık kursuna gitmeyi düşünüyorum, mesela kendimize nasıl yön verebiliriz? Sonuçta aşçılık deyince içine fırıncılık, pasta-hamur işleri, lokantacılık vs de giriyor. Ben pasta-kurabiye üzerinden yürümek istiyorum, neler yapabilirim?
Merhabalarr, ya ben seyi sormak istiyordum umarım biran once görür ve cevap verirsiniz ben pastacılık üzerine yoğunlaşmak istiyorum da aşçılığı seçip ordan pastacılık bölümünü secebiliyor muyuz yoksa yemek ve pastacılık karışık mı oluyor ya çünkü ben yemek uzerinde cok durmayi sevmiyorum da bi sureden sonra sıkar o beni yani demek istedigim aşçılıkta pastacılık bölümü var mı ayrıyeten o bölümü seçebiliyor muyuz ??
merhaba canım pastaya yoğunlaşacaksan pastacılık bölümünden gitmeyi tercih etmelisin kesinlikle aşçılık bölümünde de pasta tatlı bu dersleri görüyorsun ama üstün körü görüyorsun ama aşçılık bitirip pastane bölümünde çalışıp kendini geliştirebilirsin
Merhaba vaktim olmadığı için videonun tamamını izleyemiyorum bir sorum olacaktı aşçılık da yetenek sınavı isteniliyor mu yoksa sadece yks puanımız yeterli mi bölümü okumamız için cevap verirseniz çok sevinirim 🙏
2 yılık aşçılık bölümü bitirince restorant açma belgesi veriyorlarmı. Eskişehir ile antalya aşçılık üniversitelerin arasında kaldım sizin tavsiyeniz nedir teşekkürler.
merhaba bi sorum olucaktı diyelim ki şehir dışında üniversite okuyoruz ve yurtta kalıyoruz hocaların uygulama dersinde verdiği ödevleri yani yemekleri nasıl yapacaz yurtlarda kendimize ait yemek yapanileceğimiz bi mutfak var mı
Bolu Abant İzzet Baysal üniversitesinde gastronomi okumayı önerir misiniz yoksa staj anlamında dezavantaj mı olur bu sene tercih yapacağım bilgisi olan biri varsa yazarsanız mutlu olurum
Merhaba iyi geceler :) Babam aşçılığı okumadan da olunabileceğini idda ediyor. Ben de aşçılığı istediğim, tercihlerimde de ilk sıraya yazdım ve çıktı. Şu an kayıt yapmamı ve gitmemi istemiyor nasıl ikna edebilirim? Bugün saat 23.59'da kayıtlar online olarak bitiyor.
merhaba iyi geceler esnaf lokantasında çalışmak istiyorsanız okumayın ben iyi bir şef olmak istiyorum diyorsanız okumak zorundasınız oteller diploma istiyor. Ki nasıl bir fabrika bile lise diploması zorunluluğu varsa artık her yerde yavaştan üniversite mezunu zorunluluğu geliyor baban değil sen okuyacaksın öyle bir şey yok tercih senin hakkın ama ben okuman tarafındayım ^^ emin ol pişman olmayacaksın
@@gastromiine tabii ki ben şef olmayı kendimi geliştirmeyi çok istiyorum sabah son kez kaydımı yapıyorum diye haber verip kayıt yapıcam inşallah ilginiz için çok teşekkür ederim ❤️ ❤️
Yemekten yemeğe göre alkol değişir. Hem yemekte alkol olacak diye bir şey yoktur. Yemek zorunluluğu gibi bir kaide yok ama tadını bilmediğin bir yemeği nasıl servis edebilirsiin? 🤭🤗
Merhaba, tüm üniversiteler aynı değil değişir ama şöyle oluyor okulun başında belli bir harç parası ödüyorsun 200₺ - 300₺ vs gibi daha yüksekte çıkabilir daha düşükte hatta bazı üniversiteler de buda yok diye biliyorum.
Merhaba ilk yılım pandemi sürecinde geçti benim. Ek olarak alttan aldığım dersler olduğu için vizeler bittikten sonra girdiler mutfağa ama bu tamamen okul ve hocaların insiyatifine bağlı her okulda olacak kaidesi yok ama en geç vizelerden sonra hemen hemen herkes girmiş olur öyle düşünüyorum. Çünkü okula adapte süreci var gibisinden.
Merhabaa görüşleriniz beni çok mutlu etti çok teşekkür ederim iyi dilekleriniz için. Sosyal medya hesaplarımı aile içinde kullanıyorum maalesef. Sorularınız var ise buradan seve seve dönüş sağlarım sizlere sağlıcakla kalın..
Bu sene üniversite tercihi yapacağım ama nereyi ilk sıraya yazmam gerektiğini cok kararsızım puan durumu Eskişehir antalya bolu mugla sıralaması bunlardan tavsiye edebileceğiniz yer neresidir siz olsanız nasıl bir sıralama yaparsınız Bir yerin Ulaşımı ekonomi zor bir yerin yurt sorunu var cok kararsız kaldım okul olarak bakıldığında nasıl bir yol önerirsiniz cok yardıma ihtiyacım var Teşekkür ederim
Antalya maddi açıdan zor geçer ama güzel yer Muğla Datça yazma yurdu yok Eskişehir öğrenci şehri olduğu için uygundur yaşam Bolu da gastronomi şehri fakat hayat pahalılığı hakkında bilgim yok
Aşçılık ile gastronomi arasında kararsız kaldım yardımcı olabilirmisiniz mutfakta ben aşcılık mezunu olsam mutfakta aşçıbaşı olabilirmiyim 4 yıl az uzun gibi geliyor bana yemek konusunda cok bir bilgim yok aşçılık bölümüne gitsem 2 yılık ve meslege atılsam dahamı iyi olur gastronomiden cıkan bir kişi mutfakta daha üstünlükmü kurar sizin tecrübenizden faydalanmak isterim teşekkürler 😅
4 yıllıkta bitirsen yine en alt kademeden başlıyorsun işe çalışarak yükselirsin bu meslekte ben yükselmek istiyorum dersen önlisans oku direkt işe gir akademik istiyorsan lisans mantıklıdır
Merhaba mine bir sorum olucakti ben şimdi iki yılık aşçılık okuyorum . Aşçılık Iki yılık üniversitesiden sonra ikinci yılda nasıl bir sitajyer eğitimi oluyor biz mi belirliyoruz yoksa üniversitesi tarafından mı belirleniyor ? 🙄🤔🙏
Bilmiyorum cevap verir misin vermezmisin inşallah erkenden cvp verirsin abla aşçılık ta hangi derslerden kaç net yapmamız gerekiyor sadece türkçe ve sosyal bilgiler yaparak aşçılık olur mu??
Merhaba ben Isparta da yaşıyorum yakın çevreler gastronomi tutmuyor fakat aşçılık da yazmayı düşünüyorum göynük küçük diye ön yargılarım var orada okuyorsan bilgi verebilir misin
@@gastromiineir şey daha soracagim. 4 ay önce depremden dolayı memlektimizi terk edip başka bir memlekete gittik. Kaldığımız yerin yemekhanesinde bir aşçi ile konuştum. Bana üniyi okumadan ortaöğretim kpss ile halk eğitim kurslarindaki eğitimlerden sonra daha kolayca atanabilceğimi söyledi. Sence hangisini yapayım kafam çok karışik
@@gastromiinesence bu bölümü okuyayım mı yoksa mezuna bırakıp sözelden okul öncesi ya da gastronomi mi okumalıyim kafam çok karışık ne yapacagim bilmiyorum. Mezuna birakirsam çalışabilir miyim bilmiyorum bu psikoloji ile
@@user-mc4er3pg9o evet öyle de yapabilirsin tercih senin ben hayatını yönlendiremem devlette çalışmak istiyorsan direkt KPSS'den girmen daha mantıklı bence
Bu sene sınava gireceğim aşçılık ispartada zonguldakta ve Bayburt'a taban puan 250 260 arasi ben ham puan 230 obp ile 276 yapsam yerlesirmiyim tahmini ne dersiniz
Ben hayata hızlı atılmak isyitorum yemek bilgisi olmayan ama el becerisi olan biri bu işi yaparmi yaparmi derken öğrenmeye aç biri gelişmek için elinden geleni yapan biri o kişi ben 😀 çünkü eğer başka özel sektörde çalışırsam aynı işkenceyi gorucem ama aşçılık okuyup en azından burda sevdiğim mesleği yaparım diyorum sence mantiklimi
selam 🥳 bunun için şehirinde bulunan mesleki eğitim merkezlerine gidip bir süre kurs alıp sınava girdikten sonra alabiliyorsun. Örnek vereyim Eskişehir Baksan Mesleki Eğitim Merkezi umarım yardımcı olabilmişimdir. 🤭
@@gastromiine teşekkürler Aşçılık mezuniyetini beklemem gerekir mi Belgeyi alırken bana avantaj sağlayacaksa beklerim Hiçbir artısı yoksa mezun olmadan alayım Ne dersiniz
www.google.com/amp/s/www.mynet.com/amp/ustalik-belgesi-nasil-alinir-ustalik-belgesi-almanin-kosullari-nelerdir-110106683575 bu site umarım sorularını cevaplar 🤭
merhaba ben tercih yapacağım 261 puan ve sıralama 1.320.000 aşçılık için İstanbul içerisinde bir üniversiteye gitmek istiyorum ama devlet yok diye biliyorum özel üniversiteleri önerir misin eğitim açısından devlet mi özel mi ya da özel üniversite olarak hangisini önerirsin
merhaba 😇 her okulda hemen hemen aynı dersleri alabiliyorsun biri daha kapsamlı olurken diğeri daha kapsamsız olabilir özel üniversite olarak birini öneremem çünkü hangisi iyi veya kötü haklarında bir bilgim maalesef ki yok bunu araştırmanı öneriyorum çünkü evet İstanbul'da yokmuş devlet olarak baktığımda bulamadım 🥺
Minecim ben de yks ye hazırlanıyorum tercihlerimde aşçılık düşünüyorum meslek lisesi mezunu değilim kendimi şimdiden biraz geliştirmek hazırlamak istiyorum sence neler yapabilirim. Cevaplarsan sevinirim😊
Evde yemek yapabilirsen yapmanı tavsiye ederim. Bilmediğin yemekleri baharatları kullan ve dene tat ufkunu her zaman geniş tut. Sürekli bol bol yemek videoları izlemelisin teorik olarak da kendini geliştir ünlü şeflerin kitaplarını sosyal mecralarını takip etmeni öneririm zaten yavaş yavaş videolar paylaşacağım takip edersin sağlıkla kalın. 🤗🙏🏻
Abla merhaba ilk olarak ben bu yıl liseye girecem ve aşçılık bölümünde okumak istiyorum ama şu soru aklıma takıldı aşçılık bölümünde baslamadan once bir ücret talep ederler mi bu arada devlet lisesinde okuyacağım meslek lisesi
Selam mine +15 senedir Restaurant işinde çalışıyorum alt Yapı tecrübem fuul zorluk çekermiyim 2 yılık aşçılığı.7 senedir işletmekte oldugum dükkanımda mevcut fakat üniversite okumak istiyorum falan filan işte kısaca olaya geçmek istiyorum ben Türkçe ve sosyal sadece çözmek istiyorum iş görürmü bu dersler yoksa kimya fizik biyoloji şartmı matamatkten bahsetme 😂😂😂
artık ingilizce her meslekte zorunlu üniversiteler de alıyorsun normal ingilizce ve mesleki ingilizce olarak iyi yerlere gelmek istiyorsan öğrenmek zorundasın özellikle yurt dışında yaşamak istiyorsan
Arkadaşlar merhaba Instagram'dan ilk baş mesaj atıp istek atarsanız çok sevinirim bazıları fake hesap sanıyorum kabul etmiyorum o yüzden çok sevinirim 🤭🥳
@İbrahim Baş hahahahaha yahu seviyorsan yaz bence çok eğlenceli meslek
Hesabının ismi ne söyliye bilirmisin ?
yazdım gastromiine
@@gastromiine abla
@@gastromiine ben gastronomi bölümünü okucam bölümünü seçeceğim o bölümü okucam tm acaba
Videoyla yeni karşılaştım ve çok korktum daha 2 gün önce de tercih verdim, aşçıligin gelme ihtimali çooookkk yüksek 😬😬
En zor bölümlerden biri olan ve hizmet sektöründe olduğunu söyledin ve düşüncene katılıyoruz. Doğru bir anlatım biçimi ve yanlış hayallere dalan arkadaşlarımız için çok iyi anlatmışsın ağzına sağlık abla 😊
Öncelikle çok teşekkür ederim, evet gerçekten birinin gerçekleri anlatması filmlerde olduğu gibi kimsenin hayallere dalıp mesleğe girince hayal kırıklığı yaşamalarını istemem.
Yaaaa çok tatlısın, konuşman falan cook güzel. Bilgilerin icinde tesekkurler🥰
teşekkür ederim her zaman. 🤗
@@gastromiine ya çok tatlısın canim
@@gastromiine canim ablam benim sana bir şey söylecem
@@gastromiine şey ben aşçılık bölümünü okucam ya
@@gastromiine beki yani hangi sözel dersleri çalıscam acaba beki
Gastro mineee aydınlat bizi baabaaaaa
oluuurrrrr
Hayırlı olsun tatlım başarılarının devamını dilerim 🥰😘
teşekkür ederim ablacım 🤗♥️🥰
Hayırlı olsun bebeğim ❤️
teşekkür ederim canım ♥️
13:38 'de söylediğin şeyi 12 yıl önce kendi kendime söyledim ve mesleğe atıldım neredeyse senenin her günü günde 12-15 saat bazen 20 saat çalıştığım günler oldu çok şükür kendimce yol aldım. Fakat okadar yorucu, yoğun çalışma ve 0 sosyal hayat yüzünden defalarca da hata mı yaptım acaba dediğim de oldu 😄 ama asla sevmeden yapılacak bir iş değil bu meslek aşk ister. bir hobi yerine koyulmamalı. Şimdide mesleğimi taçlandırmak için bölümünü okumaya karar verdim umarım olur . Başarılar 👍
Çok güldüm ya harika anlatıyorsun. Sen de hep gülesin. Ağzına sağlık. :))
teşekkür ederim inşallah 🥲🥲
Çok faydalı bir video, teşekkürler
Yeniliklere de açık olmak gerekiyor bu bölümde. Dünya mutfağını ayrı Türk mutfağını ayrı araştırmayı ve denemeyi (genellikle malzeme eksiği ya da alternatifi ile yapıyor olsam da 😂) seviyorum. Sanatla alakam da var (resimde yeteneğim var) olur gibi ya ahshha.
sevdiğin sürece olur yeter ki istekli ol 😘😘
@@gastromiine hadi inşallah 😍 geçen sene bölümümü bıraktım, şimdi aşçılık istiyorum
Annem pek sıcak bakmıyor ama bakalım 😂
ne okuyordun
@@gastromiine merhaba ben nazar
@@gastromiine bende sözel bölümünü seçeceğim o bölümü okucam tm
diksiyonunla konuşmanla mükemmel anlatmışsın😘😘🥰
teşekkür ederim 🤗🤗
@@gastromiine evet ben de aşçılık bölümünü okucam
@@gastromiine abla aşçılık bölümünü okucam bölümü güzel mi acaba
@@gastromiine canim
@@gastromiine ablam ben de okucam aşçılık bölümünü
Ya harika bir samimiyetin var 😂😂
teşekkür ederim 🥳🥳
İNSALLAH 4000 ABONE OLURSUN BEBEGİM
teşekkür ederim inşallah
Ya ben ascilik cok istiyodum 10.sinifim suan saglikda okuyorum ve meslege gecmek istiyorum soguk bolumunu cok istiyorum cunku hani sıcakda yapamam tatlıya yatkın elim her sıkıldığımda tatlı yaparım cunku mutlu ediyo beni bakın onu yemek degil yapmak mutlu ediyo ve hani bilmiyorum basarabilirmiyim cunku asagiliyor meslekde hani duygusal biri degilim ama oyle biri benim karsimda bagirip cagirirsa bana agzimi acarim yani asla haksızlık sevmem ve hani korkuyorum bundann
Merhabalar canım her mesleğin kendince zorluğu tabiki de vardır, sana haksız yere bağırırsa elbette hakkını arayabilirsin. Seni ne mutlu ediyor ise onu yap korkma korkularının üstüne git mutlu olacağın işi düşün. Ayrıca soğuk mutfak ve pastacılık ve tatlı bölümü farklıdır haberin olsun. ☺️
@@gastromiine biliyorum abla soğuk bölümü bölüm gibi gelmiyo bana hani normal kişide yapabilir bence tatlıya soğuk bölümü dedim de işte pastacılık ve tatlı bölümünü secebiliyoruz dimi lisede yani kafalarina göre ayrım yapmiyolar
lisende pastacılık bölümü varsa seçebiliyorsun yine de görüş okulla
Merhaba ben aşçılık okuyup sonrasinda gastronomiye gecis yapmak istiyorum geçiş sınavı zorluyor mu
Bende öyle yapıcam
Ya çok güldüm ya ne kadar komik kız 😭
Acaba aşcılık bölümü seçsem mi diye düşünüyordum şuan vaz geçtim çok korkunç Bi bölünmüş teşekkürler
her meslek korkutucudur önemli olan sevmek ve istemek böyle düşünme lütfen
son dakika tercih listemden çıkardım ndnjfjdıfndsjı
Merhaba Akdeniz üniversitesinde 2 yıllık aşçılık okuyorsun değil mi? O üniyle ilgili bilgi verir misin yani kendi mutfağı var mı konumu ve maddi yönden nasıl ayrıca yemek yaparken malzemeleri okul mu veriyor yoksa sizler kendi bütçenizle mi almak zorundasınız cevap verirsen çok sevinirim 1 ay sonra tercihler başlıcak ona göre karar vermek istiyorum şimdiden teşekkür ederim
Bir şey soracağım cevabını aldın mı sorularin
@@leylagonul1200 hayır maalesef yanıtlamadı yorumumu
hepsini yanıtlayacağım part 2 çekeceğim merak etmeyin
@@selcanruya Merhaba, evet Akdeniz üniversitesinde 2 yıllık aşçılık okuyorum son sınıfım. Pandemi yüzünden geçen sene gidemedim bu yıl inşallah gideriz. Okulun kendi mutfağı var 4 adetti öyle biliyorum. Maddi yönden de pahalı bir şehir sonuç olarak Antalya kemer'de konumu güzel ama kalma işi yurt vs biraz sınırlı daha bakmaya başlamadım bende bir şey diyemem. Malzemeleri okul karşılıyor.
@@gastromiine teşekkür ederim yanıtladığın için
Merhaba, hangi üniversiteyi onerirsin? Bazılarında mutfak yokmuş çünkü
Dediklerine tamamen katılıyorum bu kadar mi dogru olur.Arkadaşlar bu bölüm çok zor okuması ayrı zor çalışması ayri zor.Evde iki kek çırpıp çorba yapmaya benzemez.Ben yemek yapmayı seviyorum diye yazdım ama pişmanım.Bu meslegi sececkseniz ruh haliniz saglam olmali mutfak cok zor bir ortam her türlü şey dönüyor bi kadın ascıysaniz bide daha zor.Bu bölümü secmeden önce gidip bi mutfakda bi kac sey gormeniz gerek saatlerce ayakda durup birsuru bel alti sakalara katlanabilirim diyosaniz sizin tercihiniz..
ağzına ellerine sağlık olsun canım benim herkes Masterchef ve türevleri gibi sanıyor film gibi hayal ediyor :)))
Basarilarininn devaminiii diliyorummm..🦋ben de aşçılık kazandim ama ingilizcem kötü hatta yok diyecek kadar az vazmigecmeliyim.?
Aşçılığı çapta kazandım kendi bölümümle beraber okumak beni çok zorlar mı?
evet biraz zorlanırsın
Öğrenciler uygulama dersleri için herhangi bir malzeme masrafı yaparlar mı?
merhaba Instagram dan yazan sen miydin? yanlışlıkla sildim mesajını. Ve hayır üniversite kendisi veriyor malzemeleri.
@@gastromiine evet bendim teşekkürler 🙏🏼
sormak istediğin başka bir şey olursa Instagram'dan mesaj atman yeterli onayla diyecekken sildim el alışkanlığı 🤭
Bu iş ünlü değilken bile ben bunu istiyordum yks sonuçları gelecek ve bazı üniversiteler o yiyecekleri öğrencilere aldırıyor diye duydum doğru mu?
hayır. ama bazı üniversiteler de bilmiyorum istisnaları gideceğin okulu arayıp sormanda fayda var.
Dükkan aç yemeğe gidelim abiciiim 😂
hahahahahah 😂😂
saden dükan ım var
@@gastromiine milas mehmet akif ersoy çok programlı anadolu lisesine gidiyorum varmi aşçılık bölümü ör da abla💖💖💕💕💐💐💮💮😉😉😗😙😘😘😋💗💗💗💗💗💗💗💗😍😍😉💕💖
İlk olarak asciliktan mezun olunca çoğu yer çalışmak için cirakliktan başlatıyor ve tecrübe istiyor biz mezun olunca nasıl iş bulucaz tecrübe nasıl ednicez dukkaar oteller tecrübe istiyor
Evet haklısın şöyle ki staj zamanı geldiğinde sevilirsen o iş yerinde kalırsın ki hocaların sana yardımcı olur asla boşlukta bırakmazlar seni referans olurlar özellikle staj zamanı iyi olur ama benim okuduğum okulda zorunlu bir staj yoktu tatil bölgesinde okuduğum için emin ol tecrübene değil neler yapabilirsi departmanın ne bölüm uzmanlığın ne onu soruyorlar bu konuda korkmamalısın. 💕
@@gastromiine anladım diyelim staj yerinde kalamadık nasıl tecrübe edmicez nasıl dükkanlara giricez tanıdığımız yoksa çünkü stajı tecrübe diye saymiyorlsr
@@ahmetenes480 Sayan yerlerde var. Ben diyorum ki turizm bölgelerinde aşçılık okuduğunu ya da mezun olduğunu söylediğin de ki ben Antalya Kemer'de okuyorum sana direkt ne yapabileceğini söylüyorlar ve kendinde diyorsun çok iyi senelerin ustası da olsan (tabi her iyi usta burdan başlamaz haksızlık olur) , tecrübesiz biri de olsan seni çıraklıktan başlatacaklar değişen bir şey olmuyor. Bu konuda korkmamalısın kesinlikle iş bulursun aşçılık çok önü açık bir meslek özellikle oteller konusunda daha fazla açık oluşuyor sen kendine departman belirle ve ben hangi bölümde daha iyiyim diye sor kendine o zaman işte önün açılır. :)
@@gastromiine birde bir soru sorucaktim benim yaşım 16 bu yaşına kadar kendi çapımda evde yemekler yapıyorum yardım ediyorum hersngi bir lokanta da calismamam dezavantaj mi 18 yaşında okulu mu okusam yeter mi? İse alımlarda önemli mi sorun olur mu
Merhabalar ben sadece yemek ve pasta yapmayı hamur işleri yapmayı öğrenmek istiyorum el yatkınlığım olsun istiyorum bunun için 2 yıllık aşçılık bölümü yeterli olur mu, olduğum yerde aşçılık kursu yok bu yüzden 2 yıllık bir bölüm okumayı düşündüm sizce?
Mukemmel bı video
Malzemeleri okul mu karşılıyor kendimiz mi alıyoruz
Okul
Abla ascilikta otellerde olsun cafelerde olsun nerelerde iş buluruz interneete otel üzerine fazla iş ilanı ve site yok kariyer gibi siteler az yayinliyor
otellere insan kaynakları mailine CV ver cafeler içinde tek tek gezip Cv yollayabilirsin
araştırıp iyice Instagram LinkedIn'e bak telegram WhatsApp gruplarına katıl LinkedIn'e katılıp iş arıyorum diyip cv bırak emin ol bulursun
@@gastromiine tamamdir Allah sizden razı olsun bütün sorularıma cevap verirdiniz çok teşekkürler inşallah Allah emeklerininizi boşa çıkarmaz karşılığını verir
@@ahmetenes480 inşallah çok teşekkür ederim Allah senden razı olsun
Lisede meslek lisesi mi okumamız daha iyi olur yoksa anadolumu
bu bölümü istiyorsan meslek lisesi tercihin olsun
@@gastromiine teşekkür ederim ❤️
Merhaba abla bende aşçılık bölümünü kazandım bir sorum olacaktı malzemeleri bizmi alıyoruz yoksa okulamı ait
merhaba hayırlı olsun, okula ait
Yiyecek içecekler falan hepsimi
@@AsliUlusoy-t4cbıçak setini baslamadanmi alican yoksa başlayınca mi
Anadolu lisesi mezunuyum aşçılık ve yemekle alakam yok ama içimde tutkum var aşçılık bölümünde gelecek görüyorum çok zorluk çeker miyim
4 ayda sıfırdan yemek yapmayı öğrenebilirmiyim
Abla sen hangi üniversitede okumuştun aşçılığı ve bize hangi üniversiteleri önerirsin
Bende aşçılık okumayı düşünüyorum da sınava hazırlanıyorum şuan,sanırım bu senenin sonuna kadar üniversiteler açılmaz gibi duruyor 2 yıllık bir bölümün yarısının online de gitmesi bir sıkıntı yaratır mı senin nasıl gidiyor onlineda
Öncelikle düşüncen gayet güzel bir düşünce :) Ne sen sor ne ben söyleyeyim ittire kaktıra gidiyor okul. Online veya yüzyüze eğitim arasında tabi ki de çok büyük fark var ama şunu unutma öğrenmeye açık değilsen pek bir şey değişmez. Okullar açılmaz ise teorik derslerini iyi tut iyi çalış aklımda kalsın isterim bol bol oku araştır özellikle yemek yap :)) Bizim işimiz bu çünkü. Benim için bir sıkıntı yaratmadı çünkü liseden de destekliyim bu bölüme o yüzden zorlanmadım inanır mısın derse bile girmiyorum hahahahah neyse çok uzattım. Lütfen teorik olarak iyi dinle zaten sürekli sana yemek ödevi verecekler veya vize, final sınavlarında veriyorlar evdeysen sürekli olarak yemek yapmanı öneririm araştır kısacası. Yorumun için de teşekkür ederim hayatında başarılar dilerim. 🤗🥳
Akdeniz üniversitesi düşünürsen okul hakkında bilgi veririm Adnan Menderes üniversitesinden yatay geçiş yaptım.
@@gastromiine teşekkür ederim güzel cevabın için :)
@@gastromiine evet Akdeniz üniversitesini düşünüyorum aslında puanı çokta yüksek değil önerirmisin tavsiyen var mı
tabiki de tavsiye ederim okul ders açısından gayette çok güzel bir kere adı var ayrıca ben Göynük mutfak sanatları Myo dayım bir sürü okulu var araştır özellikle konumları vs
merhaba ben aşçılık okuyorum tablet almayi dusunuyorum sadece dosyalari indirmek ve sunum yapmak icin sence mantıklı mı yoksa laptop mu gerekiyor
mantıklı hangisi sana kolaylık veriyorsa onu kullanabilirsin en son ki sunumu telefonla yaptım mesela ben tableti defter olarakta kullanabilirsih
@@gastromiine çok teşekkür ederim ♡
Merhabaa bende aşçılık istiyorum ama tatlı konusunda ilerlemek çok istiyorum bunu nasıl başarabilirim acaba üniversitede seçme bölümü varmı acaba teşekkür ederim
Merhaba 🥳 pastacılık bölümü harika ve aşçılıktan daha zor bir meslek ve çok eğlenceli kardeşimden biliyorum. Bölümü sadece Akdeniz üniversitesinde var bakmanı öneririm
@@gastromiine teşekkür ederimm
rica ederim ne demek 🥳🥳
@@gastromiine minee bu konu hakkında kardeşinle video çekermisiniz senin samimiyetine inanıyorum ve pastacılık hakkında çok az video var bu konuda yardımcı olurmusun
@@melikegr9664 içerik arıyordummm muhteşem fikir verdin çekeceğim bunu kesinlikle
Bir şey soracağım ben aşçılık mezunuyum KPSS'de sadece aşçılığı mı tercih edebilirim
yaş 18 ise ve daha önce hiçbiryerde çalışmadıysak bilgimiz yoksa geç mi kaldık ev yemeklerini biliyorum pilav çorba börek kek kurabiye makarna
Cevap vermedin ama caninsagolsum
Öncelikle bayramın mübarek olsun. Hayır geç kalmış olmuyorsun çalışmaya öğrenmeye devam et
Staj süresi ne kadar acaba? Dersleri yoğun mu bir de
staj süresi değişir her okulda ve bazılarında staj yok, dersler evet yoğun
@@gastromiinelütfen cevaplarmisin okula baslamadan set alsam olurmu ve pirge markasını onerirmisinz yoksa okul zamanimi almalıyım
@@wwscpt1301 istediğin vakit alabilirsin bence önceden almakta da fayda var ama okula setler geliyor öğrencilere indirim sağlanıyordu onu da bekleyebilirsin
@@gastromiine valla çok teşekkür ederim baya kişiye sordum cevaplamadi sağol abla
@@wwscpt1301 ne demek canım
Aşırı sempatiksin abla😊
teşekkür ederim 💕
@@gastromiine rica ederim abla 💙
Sözel bölümden devam etsek üniversıtede de 2 yıllık ön lisansla tamamlasak olurmu sence ?
olur tabi ki neden olmasın önemli olan bu meslekle ne kadar bilgi edindiğin ön lisans veya lisans diploman değil önemli olan ne kadar beceri, bilgi sahibi ve yetenekli olduğuna bakılır. Sen öğrenmehe açık ol bu mesleği severek yap kim tutar seni! 🥰
@@gastromiine teşekkürrr ederim ❤️
Merhaba üniversite konusunda aşçılık bölümüne gittin mi okul nasıl fikir verebilirmisin
Keşke bu kadar karamsar anlatmasaydin yaa bölümü seven katlanıyor zorluklara😄
heheheh tabikide katlanıyor ama herkes filmlerdeki gibi sanıp bi hayalle gelmesin gerçekleri de bilmelerini istedim 😁
Beni iş zorlamadı ama benden önce girip beni ezmeye çalışan kendini aşçı başı sanan ama aşçı başından daha egolu abilerimiz ve ablalarımız zorladi
@@serpilbozdag3528 of of hiç sorma ya yemin ederim bende de aynı durum
@@gastromiine staj bitince allah hepinizin belasını versin diyip küfür edip imalattan koşarak kaçma fikri vardı ama kovalarlar diye yemedi nxmdnxmakxkxks
@@serpilbozdag3528 hshshshzhahshah kız Allah emi hahahahahaha ben her gün ağlayarak gittim işe ga
Profesyonel pastacilik ta ayni sıkıntılar oluyor mu.anlattiklarin otellerdr calisanlarimi kapsiyo
Abla bi sorum var. Ben pastacılık ve aşçılık arasında çok gidip geliyorum elim yatkın ve mutfağı da çok seviyorum sence hangisini tercih etmeliyim?
2 yıllık aşçılık için önerdiğin üniversiteler varmı ve bir sorum daha olucak ben biraz elim ağır yavaş bi insanım mesleğe girdiğimde hızlanacağımı düşünüyorum sence bi sıkıntı olurmu aşcilığa başladığımda hız kazanırmîyım zaten kazanmazsam atarlar gibi😂😂
Benimde Elim çok ağır ve bu mesleği istiyorum 😔
Abla merhaba, yemeğe karşı bir yeteneğim olduğunu düşünmüyorum ama aşırı derecede istiyorum mutfakta çalışmayi ve o yogun ağır tempoyu hayatima dahil etmeyi. Bu istekle başarabilir miyim sence? ● Birde çok duygusalım (normal biriyle konusurken bile sebepsiz gozlerim dolar) ve mutfakta çok sert bir yer, bu duygusallık bana kötü etki eder mi? (Meslek lisesi yiyecek icecek bolumundeyim pandemi dolayısıyla çok bir deneyimimiz olmadi) Videoya bayıldım bu arada umarım devam edersiin❣
Merhaba canım, neden yemeğe karşı bir yeteneğin olduğunu düşünmüyorsun? bunu sor ilk baş kendine çünkü olumsuz ilersen istediğin kadar mutfakta çalışmak iste zorlanırsın. Sana tavsiyem lütfen olumsuz yönde hiç bir zaman düşünme. Ama çok isteklisin takdir ettim seni bu azimle sen her şeyin üstesinden gelirsin ben inanıyorum sana canım benim. Hahahah inanır mısın bilmiyorum burçlara ama burcum balık ve o kadar duygusalım ki her şeye küçük çocuk gibi ağlıyorum bir ben bilirim staj zamanı neler yaşadığımı ama korkma gerçekten çünkü duygusallık sizi güçlendirir ben ona inanıyorum. İlk zamanlar çok zorlanacaksın duygusallık konusunda ama zamanla alışıyorsun hiç merak etme. Mutfak sert bir yer olsa da zamanla ayak uydurup sende sertleşiyorsun şunu unutma durum şartlarına göre mutfak sana ayak uydurur sende ona hiç bir zaman hep ben olmaz o zaman çok üzerler mutfakta seni öptüm çok 🥳
@@gastromiine coook teşekkür ederim yanıtın ve üşenmeyip uzun uzun yazdığın icin😌😚❣
rica ederim yardım edebildiysem ne mutlu bana
Istegini gerceklestirebildin mi?
Merhaba güzel paylaşım olmuş..Benim eşim de aşçı 😊 ben de kendi restoranımızdaki çalışmamdan sonra çok deneyim kazandım. Aşçılık zor bir meslek bence ben 4 seneden sonra evdeki mutfağama geçtim😁😁😁şimdi severek kendi mutfağımda yapıyorum❤️ Bu işi sevmek çok önemli 😊 mutfağı sevmeyen hiç düşünmesin bence...! Selamlar 🙋🏻♀️ Geldim takbe aldım sizde gelirseniz çok sevinirim 🙋🏻♀️
Ben aşci olmak istiyorum kendime güvenimiyorum tarifleri unutursam guzel yemek cikarmasazm diye
kendine her zaman güvenmelisin ve emin ol bir süre sonra tarife bakmadan ezbere yapmaya başlayacaksın
Aşçılık okurken pastacılık üzerine ne kadar eğitim alıyoruz üniden sonra pastacılık kurslarıyla vs kendimizi geliştirmek gerekir mi
hayır gerekmez direkt o bölümü okuduğun için. Ama ben kendimi eksik hissediyorum daha da geliştirmek istiyorum dersen gidebilirsin.
ama aşçılık okurken pastacılık üzerine az eğitim alıyorsun sonuç olarak mutfak ve pastacılık bölümü ayrı ama Akdeniz üniversitesinde pastacılık ve ekmekçilik böülümü var
@@gastromiine teşekkür ederiiim 🥰🥰
rica ederim 💜
Abla universteyi hangi okulda okudun? Bildigin güzel devlet universteleri varsa soyler misin
2 yıllık diye tırsıyorum biraz iş bulamam diye yoksa elim yatkın yemek yapmaya ama 2 yıllık oldugu için iş bulma imkanı az mı
ne alakası var ki 2 yıllıkla öyle bir şey yok
@@gastromiine peki yatay geçiş nasıl oluyor
Gastronomi düşünüyorum ama çevremdekiler hiç sıcak bakmıyor hep ayaktasın hocaları memnun etmek zor vs. diyorlar ama ben sözelden hazırlanıyorum şuan gastronomi için akdeniz üniversitesi eğitimi açısından yeterli mi siz görmüş birisi olarak cevaplarsanız sevnirim :)
aşçılıkta her meslek gibi zor bir meslek şunu unutma çevren değil bu işi sen yapacaksın kimseye aldırış etme gönlünden ne geliyorsa onu yap ve sakın sevmeyi ihmal etme aşçılık severek yapılacak bir meslek yoksa yapamazsın. Akdeniz üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulunda eğitim alıyorum ve eğitim açısından hiç bir eksiği yok dersler çok eğlenceli geçiyor ben çok memnunum hocalarımız çok güzel eğitim veriyor eğlenirsin her açıdan okulum açılsın okul hakkında videolar çekip hocalarla röportaj yapacağım o zaman da izlersin. 💕
@@gastromiine teşekkür ediyorum yeni videoyu bekliyorum 😇❤
Abla bu bölümu cok istiyorum aama hic bir zaman ingilizceyle yıldızımız barişmadı
Zaten yabanci bir ülkede ilerde calismak istemiyorum
Peki ya Türkiye icin ingilizce şart mi olmasa olmaz midir lütfen cevabini bekliyorum
Şimdiden teşekkür ederim ❤
Restoranlar dil olmayınca hiç işe almıyorlar mi
Part 2 gelir mi?? Yemek konusu hassas noktam dir 😅 bu konuda ilerlemeyi düşünüyorum onerebilecegin kitap var mı?
Part 2 gelir gelirde nasıl bir içerik ile ilgi çekeyim bilmiyorum tavsiye edebileceğin konu var mı? Ya da merak ettiğin? Kitap konusuna gelirsek Türk şeflerin de çok güzel kitapları var ama ingilizcen var mı bilmiyorum genellikle ilk okuduğum okulda hoca bana hep yabancı ünlü şeflerin kitaplarını okumayı tavsiye etti ama Türkçe çevirisi yok bende zorlanacağım için almadım ki fiyatları da çok pahalı hahahah beğendiğin Türk şeflerini ya da yabancı da olur okumanı tavsiye ederim şimdi vereceğim kitaplar 600₺ den aşşağı değil ben bile almıyorum ama kendine idol olarak beğendiğin kişileri okumanı tavsiye ederim böylelikle daha çok motive olursun 🥳
Tamamdır teşekkürler öneri için 😊 aşçılıkla ilgili her hangi bir şey olur aslinda biliyormusun herşeyi dinlemeye çok hazırım aşçılıkla ilgili aklıma gelirse yazarım gine 👍
hahahaha ya böyle sanki her şeyi anlatmışım gibi hissediyorum başka ne anlatabilirim bilmiyorun
@@gastromiine elbet vardır mesela anılarını anlata bilirsin :)
@@gastromiine bu bölümü okuyan öğrencilere kendilerini geliştirmeleri için neler önerirsiniz? Seçmeli derslerden, kulüplerden hangileri işimize daha çok yarar? Ben okulla birlikte halk eğitimin pastacılık kursuna gitmeyi düşünüyorum, mesela kendimize nasıl yön verebiliriz? Sonuçta aşçılık deyince içine fırıncılık, pasta-hamur işleri, lokantacılık vs de giriyor. Ben pasta-kurabiye üzerinden yürümek istiyorum, neler yapabilirim?
Aşcılık okuduğumuz üni önemli mi?
Abla kelle paça yapıyormusunuz aşçılıkta
Abla ben bolu mengen aşçılık kazandım yurtta kalacağım ödev falan veriyorlar mı nasıl oluyor
Merhabalarr, ya ben seyi sormak istiyordum umarım biran once görür ve cevap verirsiniz ben pastacılık üzerine yoğunlaşmak istiyorum da aşçılığı seçip ordan pastacılık bölümünü secebiliyor muyuz yoksa yemek ve pastacılık karışık mı oluyor ya çünkü ben yemek uzerinde cok durmayi sevmiyorum da bi sureden sonra sıkar o beni yani demek istedigim aşçılıkta pastacılık bölümü var mı ayrıyeten o bölümü seçebiliyor muyuz ??
merhaba canım pastaya yoğunlaşacaksan pastacılık bölümünden gitmeyi tercih etmelisin kesinlikle aşçılık bölümünde de pasta tatlı bu dersleri görüyorsun ama üstün körü görüyorsun ama aşçılık bitirip pastane bölümünde çalışıp kendini geliştirebilirsin
@@gastromiine teşekkür ederim :)
Merhaba vaktim olmadığı için videonun tamamını izleyemiyorum bir sorum olacaktı aşçılık da yetenek sınavı isteniliyor mu yoksa sadece yks puanımız yeterli mi bölümü okumamız için cevap verirseniz çok sevinirim 🙏
Merhaba sadece yks yeterli 🥰
AŞÇILIK OKUMAK MASRAFLI MI LÜTFEN CEVAP VERİR MİSİNNNN
Gasronomi okuyan nasıl öğretim görevlisi olarak kalabilir lütfen bilgi veririsiniz
2 yılık aşçılık bölümü bitirince restorant açma belgesi veriyorlarmı.
Eskişehir ile antalya aşçılık üniversitelerin arasında kaldım sizin tavsiyeniz nedir teşekkürler.
Haftada 1 gün bile tatil yokmu
tabikide var
Abla merhaba sınava hazırlanıyorum aşçılık istiyorum sözelciyim içli köfte sembusek börek kek pasta kurabiye et bulgur pilav türlü menemen makarna çorba yapabiliyorum 18 yaşındayım yemek yapmayı seviyorum aşçılıkta zorlanırmıyım aşçılık kazanıp iş yeri açmak istiyorum 😊
merhaba bi sorum olucaktı diyelim ki şehir dışında üniversite okuyoruz ve yurtta kalıyoruz hocaların uygulama dersinde verdiği ödevleri yani yemekleri nasıl yapacaz yurtlarda kendimize ait yemek yapanileceğimiz bi mutfak var mı
hocalar ödevleri ona göre veriyor ki yemek ödevi vermezler teorik verirler ki hayır kyk da mutfak yok
Bolu Abant İzzet Baysal üniversitesinde gastronomi okumayı önerir misiniz yoksa staj anlamında dezavantaj mı olur bu sene tercih yapacağım bilgisi olan biri varsa yazarsanız mutlu olurum
Merhaba iyi geceler :)
Babam aşçılığı okumadan da olunabileceğini idda ediyor. Ben de aşçılığı istediğim, tercihlerimde de ilk sıraya yazdım ve çıktı. Şu an kayıt yapmamı ve gitmemi istemiyor nasıl ikna edebilirim? Bugün saat 23.59'da kayıtlar online olarak bitiyor.
merhaba iyi geceler esnaf lokantasında çalışmak istiyorsanız okumayın ben iyi bir şef olmak istiyorum diyorsanız okumak zorundasınız oteller diploma istiyor. Ki nasıl bir fabrika bile lise diploması zorunluluğu varsa artık her yerde yavaştan üniversite mezunu zorunluluğu geliyor baban değil sen okuyacaksın öyle bir şey yok tercih senin hakkın ama ben okuman tarafındayım ^^ emin ol pişman olmayacaksın
@@gastromiine tabii ki ben şef olmayı kendimi geliştirmeyi çok istiyorum sabah son kez kaydımı yapıyorum diye haber verip kayıt yapıcam inşallah ilginiz için çok teşekkür ederim ❤️ ❤️
@@seydaekinci8045 ben teşekkür ederim hayatında başarılar diliyorum umarım güzel yerlere gelirsin:) hangi okuldasın
@@gastromiine istanbuldayım ama memlekete yazdım siirt
@@seydaekinci8045 hayırlı olsun şimdiden
Alkol falan kullanılıyor mu yemeklerde ve illa yemek zorunlu mu acaba cevaplarsan sevinirim 🌿🥰
Yemekten yemeğe göre alkol değişir. Hem yemekte alkol olacak diye bir şey yoktur. Yemek zorunluluğu gibi bir kaide yok ama tadını bilmediğin bir yemeği nasıl servis edebilirsiin? 🤭🤗
Merhaba, devlet üniversitelerinin hepsinde malzeme ücreti okula mı ait oluyor? Bilgi verirseniz çok sevinirim.
Merhaba, tüm üniversiteler aynı değil değişir ama şöyle oluyor okulun başında belli bir harç parası ödüyorsun 200₺ - 300₺ vs gibi daha yüksekte çıkabilir daha düşükte hatta bazı üniversiteler de buda yok diye biliyorum.
@@gastromiine Hani üniversiteler ücret talep ediyor nereden öğrenebilirim?
gitmek istediğin üniversitenin öğrenci işlerini arayıp öğrenebilirsin
@@gastromiine Anlıyorum çok yardımcı oldunuz çok teşekkür ederim iyi günler 🌻🧡
rica ederim her zaman 💕
Abla bende eskişehir de şehit hasan önalda aşçılık okuyorum ve çok eğlenceli bölüm 😘
Mutfak sorunu falan var mı
ben ascilik dusunuyorum su an ama ilk yil uygulama dersi gordunuz mu acaba mutfaga ne zaman gecis yapiliyor cevaplarsaniz sevinirim
Merhaba ilk yılım pandemi sürecinde geçti benim. Ek olarak alttan aldığım dersler olduğu için vizeler bittikten sonra girdiler mutfağa ama bu tamamen okul ve hocaların insiyatifine bağlı her okulda olacak kaidesi yok ama en geç vizelerden sonra hemen hemen herkes girmiş olur öyle düşünüyorum. Çünkü okula adapte süreci var gibisinden.
@@gastromiine tesekkur ederim
Merhaba önlisans aşçilik okuyorum sizi heyacanla takip ediyorum sosyal medya hesabiniz var mi size nasil ulašabilirim
Merhabaa görüşleriniz beni çok mutlu etti çok teşekkür ederim iyi dilekleriniz için. Sosyal medya hesaplarımı aile içinde kullanıyorum maalesef. Sorularınız var ise buradan seve seve dönüş sağlarım sizlere sağlıcakla kalın..
Devlet üniversitesinde yaptığınız yemeklerin malzeme parasını siz mi veriyorsunuz
Özel üniversiteler kendisi karşılıyormuş ve okuduğun okul hakkında biraz bilgi verebilir misiniz
hayır biz vermiyoruz
okuduğum okulda da bu geçerli
Arkadaşlar benim sabahtan beri aşçılık ile ilgili kafamda bir soru var bu bölümü okurken yurtta kalmak zor olur mu
hayır neden olsun
@@gastromiine peki Akdeniz üniversitesinde hangi meslek yüksek okulunda okuyorsun
Göynük
@@gastromiine bende orayı yazacağım da biraz bilgi verir misin okul hakkında mesela mutfak malzemelerini okul mu karşılıyor
@@berke389 ben daha gidemedim okula ama evet okul karşılıyor diyen de var dönem başı belli bir harç parası ödüyorsun diyen de var.
Bu sene üniversite tercihi yapacağım ama nereyi ilk sıraya yazmam gerektiğini cok kararsızım puan durumu Eskişehir antalya bolu mugla sıralaması bunlardan tavsiye edebileceğiniz yer neresidir siz olsanız nasıl bir sıralama yaparsınız
Bir yerin Ulaşımı ekonomi zor bir yerin yurt sorunu var cok kararsız kaldım okul olarak bakıldığında nasıl bir yol önerirsiniz cok yardıma ihtiyacım var
Teşekkür ederim
Antalya maddi açıdan zor geçer ama güzel yer Muğla Datça yazma yurdu yok Eskişehir öğrenci şehri olduğu için uygundur yaşam Bolu da gastronomi şehri fakat hayat pahalılığı hakkında bilgim yok
Sana tavsiyem mutlaka yurda yakınlık vs bak😊
@@umitdenizhanhalilibrahimog4034antalyada kyk yurt imkanı var mı biliyor musunuz
Aşçılık ile gastronomi arasında kararsız kaldım yardımcı olabilirmisiniz mutfakta ben aşcılık mezunu olsam mutfakta aşçıbaşı olabilirmiyim 4 yıl az uzun gibi geliyor bana yemek konusunda cok bir bilgim yok aşçılık bölümüne gitsem 2 yılık ve meslege atılsam dahamı iyi olur gastronomiden cıkan bir kişi mutfakta daha üstünlükmü kurar sizin tecrübenizden faydalanmak isterim teşekkürler 😅
4 yıllıkta bitirsen yine en alt kademeden başlıyorsun işe çalışarak yükselirsin bu meslekte ben yükselmek istiyorum dersen önlisans oku direkt işe gir akademik istiyorsan lisans mantıklıdır
@@gastromiineteşekkürler
Ben bu sene meslek lisesi aşçılık düşünüyorum çok zorlanır miyim sizce yani aman aman pek bi bilgim yok aşçılık la ilgili
temel eğitim ile başlandığı için zorlanacağını düşünmüyorum sev yeter
Merhaba mine bir sorum olucakti ben şimdi iki yılık aşçılık okuyorum .
Aşçılık Iki yılık üniversitesiden sonra ikinci yılda nasıl bir sitajyer eğitimi oluyor biz mi belirliyoruz yoksa üniversitesi tarafından mı belirleniyor ? 🙄🤔🙏
merhabaaa şeymaa, ya kendin seçiyorsun ya da otomatik olarak okul seçiyor senin için
@@gastromiine Mine devlet de aynı değilim mi ?
@@gastromiine vermiş olduğu bilgiler için çok teşekkürler 🙏😊💕
evet aynı devlette
Bilmiyorum cevap verir misin vermezmisin inşallah erkenden cvp verirsin abla aşçılık ta hangi derslerden kaç net yapmamız gerekiyor sadece türkçe ve sosyal bilgiler yaparak aşçılık olur mu??
Olabilir mi bilmiyorum ama matematikte yapman gerekiyor
Merhaba ben Isparta da yaşıyorum yakın çevreler gastronomi tutmuyor fakat aşçılık da yazmayı düşünüyorum göynük küçük diye ön yargılarım var orada okuyorsan bilgi verebilir misin
Instagram'dan kabul ettim yazabilirsin
aşçılık tuttu mu ben okicam orda da
@@ckfurkan yok uluslararası ticaret kazandım ama Isparta küçük ve ucuz şehirdir öğrenci şehri
Merhaba😊 bu bölümün ataması var mı kpss de. Devlette kolayca iş bulabilir miyiz? Kpss den kaç almamiz gerek
merhaba 🥰 KPSS'den atama var evet ama kaç puan bilmiyorum netten bakabilirsiniz.
@@gastromiineir şey daha soracagim. 4 ay önce depremden dolayı memlektimizi terk edip başka bir memlekete gittik. Kaldığımız yerin yemekhanesinde bir aşçi ile konuştum. Bana üniyi okumadan ortaöğretim kpss ile halk eğitim kurslarindaki eğitimlerden sonra daha kolayca atanabilceğimi söyledi. Sence hangisini yapayım kafam çok karışik
@@gastromiinesence bu bölümü okuyayım mı yoksa mezuna bırakıp sözelden okul öncesi ya da gastronomi mi okumalıyim kafam çok karışık ne yapacagim bilmiyorum. Mezuna birakirsam çalışabilir miyim bilmiyorum bu psikoloji ile
@@user-mc4er3pg9o evet öyle de yapabilirsin tercih senin ben hayatını yönlendiremem devlette çalışmak istiyorsan direkt KPSS'den girmen daha mantıklı bence
@@gastromiinesen şu an aşcı mısın devlette atandiysan kpss den kaç ile atandın. Yardımcı olduğun için teşekkür ederim ❤
Bir günde ne kadar ders çalışıyosun
Hangi üniversite de okuyorsun bende aşçılık kazandım bu sene
Hangı okulu kazandın memnun musun
Bu sene sınava gireceğim aşçılık ispartada zonguldakta ve Bayburt'a taban puan 250 260 arasi ben ham puan 230 obp ile 276 yapsam yerlesirmiyim tahmini ne dersiniz
yerleşebilirsin ama sıralamada önemli unutmamalısın
@@gastromiine sizce bu bölümlere çok yerleşen olur mu ascilikta mesaha zonguldak taban puan 250 sizce en fazla ne olur
Bu sene biraz daha sıralama yükselecektir ama rahat yerlesirsin diye düşünüyorum ama rahatlığa kapılma kolay konu çalış inşallah yerlesirsin
Aşçılık kursuna gitsem aşçı yardımcısı olarak iş bulabilir miyim
evet
Mesela yemek yaparken malzeme okula mi ait biz mi aliyoruz
okula ait
Ben hayata hızlı atılmak isyitorum yemek bilgisi olmayan ama el becerisi olan biri bu işi yaparmi yaparmi derken öğrenmeye aç biri gelişmek için elinden geleni yapan biri o kişi ben 😀 çünkü eğer başka özel sektörde çalışırsam aynı işkenceyi gorucem ama aşçılık okuyup en azından burda sevdiğim mesleği yaparım diyorum sence mantiklimi
yemek bilgisi olan ama el becerisi olmayan kişi yapamaz ama sen rahatlıkla yapabilirsin.önemli olan sevmen ve istemen.kendine inan sadece
Aşçılık bölümünden mezun olduktan sonra ustalık belgesi nasıl alınır
selam 🥳 bunun için şehirinde bulunan mesleki eğitim merkezlerine gidip bir süre kurs alıp sınava girdikten sonra alabiliyorsun. Örnek vereyim Eskişehir Baksan Mesleki Eğitim Merkezi umarım yardımcı olabilmişimdir. 🤭
@@gastromiine teşekkürler
Aşçılık mezuniyetini beklemem gerekir mi
Belgeyi alırken bana avantaj sağlayacaksa beklerim
Hiçbir artısı yoksa mezun olmadan alayım
Ne dersiniz
www.google.com/amp/s/www.mynet.com/amp/ustalik-belgesi-nasil-alinir-ustalik-belgesi-almanin-kosullari-nelerdir-110106683575 bu site umarım sorularını cevaplar 🤭
@@gastromiine Tekrar teşekkürler ama sorduğum sorunun cevabını bulamadım
Aşçılık kursulari onerirmisiniz
Merhaba ascilik lisesinde hangi dil dersleri var universitede hangi dil dersleri var iki soruma ayri ayri cevap verirsen sevinirim
merhaba bu her okulda değişiklik gösterebilir bu yüzden buna cevap veremem ama şu kesin ingilizce her yerde
merhaba ben tercih yapacağım 261 puan ve sıralama 1.320.000 aşçılık için İstanbul içerisinde bir üniversiteye gitmek istiyorum ama devlet yok diye biliyorum özel üniversiteleri önerir misin eğitim açısından devlet mi özel mi ya da özel üniversite olarak hangisini önerirsin
merhaba 😇 her okulda hemen hemen aynı dersleri alabiliyorsun biri daha kapsamlı olurken diğeri daha kapsamsız olabilir özel üniversite olarak birini öneremem çünkü hangisi iyi veya kötü haklarında bir bilgim maalesef ki yok bunu araştırmanı öneriyorum çünkü evet İstanbul'da yokmuş devlet olarak baktığımda bulamadım 🥺
Minecim ben de yks ye hazırlanıyorum tercihlerimde aşçılık düşünüyorum meslek lisesi mezunu değilim kendimi şimdiden biraz geliştirmek hazırlamak istiyorum sence neler yapabilirim. Cevaplarsan sevinirim😊
Evde yemek yapabilirsen yapmanı tavsiye ederim. Bilmediğin yemekleri baharatları kullan ve dene tat ufkunu her zaman geniş tut. Sürekli bol bol yemek videoları izlemelisin teorik olarak da kendini geliştir ünlü şeflerin kitaplarını sosyal mecralarını takip etmeni öneririm zaten yavaş yavaş videolar paylaşacağım takip edersin sağlıkla kalın. 🤗🙏🏻
@@gastromiine cevap için teşekkürler tavsiyelerini deneyeceğim 😇
Gastronomi yazın daha iyi
@@frataydn2598 nedennn
Senin geçmişini geleceğini başlatma 8 yıllık hayalimin içinden geçtin şurda tercih yapıcam seçtirmez ettin be
Abla merhaba ilk olarak ben bu yıl liseye girecem ve aşçılık bölümünde okumak istiyorum ama şu soru aklıma takıldı aşçılık bölümünde baslamadan once bir ücret talep ederler mi bu arada devlet lisesinde okuyacağım meslek lisesi
merhaba bende meslek lisesi çıkışlıyım hayır bir ücret talep edilmez
Selam mine +15 senedir Restaurant işinde çalışıyorum alt Yapı tecrübem fuul zorluk çekermiyim 2 yılık aşçılığı.7 senedir işletmekte oldugum dükkanımda mevcut fakat üniversite okumak istiyorum falan filan işte kısaca olaya geçmek istiyorum ben Türkçe ve sosyal sadece çözmek istiyorum iş görürmü bu dersler yoksa kimya fizik biyoloji şartmı matamatkten bahsetme 😂😂😂
Aşçılık bölümünde ingilizce öğrenmek zorunlu mu?
evet
@@gastromiine ingilizce öğrenemezsek geçemiyor muyuz? Ayrıca cevap verdiğiniz için teşekkür ederim 😊
neyden geçemiyor muyuz rica ederim ne demek
artık ingilizce her meslekte zorunlu üniversiteler de alıyorsun normal ingilizce ve mesleki ingilizce olarak iyi yerlere gelmek istiyorsan öğrenmek zorundasın özellikle yurt dışında yaşamak istiyorsan
@@gastromiine tamam teşekkür ederim 😊