パティシエにとって年に一度の大仕事~舞台裏大公開2022~

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 33

  • @ayaziri1122
    @ayaziri1122 ปีที่แล้ว

    かっこいいです😢凄すぎる

  • @ミサミサ-y8w
    @ミサミサ-y8w ปีที่แล้ว +11

    頑張ってる姿が素敵です。

  • @いっく-h4p
    @いっく-h4p ปีที่แล้ว +12

    私も北海道でパティシエをしています!クリスマスは別格に忙しいですけど、作ってる時は忙しいよりも、楽しいのほうが勝ってしまいますw素敵な動画でした!これからも応援してます!頑張ってください!

    • @beomgyu_0325
      @beomgyu_0325 ปีที่แล้ว +1

      ちなみになんという名前のケーキ店さんですか?言いずらければ全然大丈夫です!

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว +1

      そうですよね!クリスマスはすごく楽しいですよね!!これからも宜しくお願いします!
      頑張ります✨️

    • @mym-ymt
      @mym-ymt ปีที่แล้ว +1

      楽しいと思えるなんてすごい🥰
      わたしはパティシエさんとは全然違う世界の人間ですが、手作りケーキのはじめのメレンゲで😱萎えてしまってます😅
      パティシエと名前はかっこいいけど、商品化される行程は肉体労働ですよね😱
      お疲れ様です😌💓

  • @ルパンごえ
    @ルパンごえ ปีที่แล้ว +4

    待ってた✨お疲れ様です😆🎵🎵

  • @たけうちかずひろ-k1b
    @たけうちかずひろ-k1b ปีที่แล้ว +1

    貴方の頑張ってる姿が素敵です。
    これからも美味しいケーキを作って下さいね。
    僕は、調理師です。
    静岡県の東海製菓調理師専門学校を卒業しました。

  • @岩城ユカ-w3p
    @岩城ユカ-w3p ปีที่แล้ว +4

    待ってました😄
    オーナーの方も見ました😄

  • @Akari-d2u
    @Akari-d2u ปีที่แล้ว +8

    カットされたケーキの断面が美しすぎてため息出ました…😳これがプロの技…!

  • @いせやん
    @いせやん ปีที่แล้ว

    すごすぎ。

  • @かにかま-w1u
    @かにかま-w1u ปีที่แล้ว

    昨日何時までいたんですか?って聞いたら
    11時には帰ったよーって7連勤目くらいの人に言われたの思い出した

  • @무아-z3n
    @무아-z3n ปีที่แล้ว

    ケーキのフィルムってどうやって端と端くっつけてるんですか!?!

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว

      ケーキの生クリームを少しつけて接着してます!(ショートケーキに限ります!)
      ほかのケーキはナパージュで接着する事も有ります!

  • @ANNNA777
    @ANNNA777 ปีที่แล้ว +5

    大好きな舞台裏動画、いつも楽しみにしています(^-^)
    サヤカさんのナッペ、早送りじゃないシーンも観たいなーと思ったら、ちゃんと通常バージョンもあって嬉しい♪ナッペも上達しましたね💕
    サヤカさんが凄く楽しそうに仕事してるので、観ていて楽しいです😍
    去年より朝出しのプチガトーの数が多い気がします。
    ユーキさんと2人が中心になってスムーズに営業されてて、凄いなぁと思います😊
    これからも応援しています(*^^*)

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว +2

      いつもコメントありがとうございます✨️
      ナッペもオーナーみたいになれるよう奮闘中です😂クリスマスは忙しいけどとても楽しいです!!来年もお楽しみに!!
      これからも宜しくお願いします!

    • @ANNNA777
      @ANNNA777 ปีที่แล้ว +1

      @@高卒パティシエさっちゃんねる ナッペの動画は、よく検索しますが、検索した動画と比べたら、サヤカさんのナッペはまあまあ早いですよ!オーナーの速さに追いついたら、同世代のパティシエの中で日本一になると思います。頑張ってください💕

  • @kan4739
    @kan4739 ปีที่แล้ว +4

    可愛くて繊細で美味しそうで、忙しさの中で丁寧なプロの仕事。素晴らしいのひとこと❤️貴方がたプロの手のお陰で世界が笑顔であふれます!きっと寒い中で懸命に作られているんでしょうね。頭が下がります。ありがとうございますm(_ _)m

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว +1

      お褒めの言葉本当にありがとうございます!
      ケーキを食べる方がそう思ってくれているだけでパティシエは幸せですし、皆さんに笑顔を届けられていると想像するだけでやりがいを感じます✨️

  • @楓余慶
    @楓余慶 ปีที่แล้ว +1

    私もパティシエになりたくって今勉強中なんですが、
    疑問がずっとあって、厨房の中にルセットとか置いてあるのでしょうか?

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว

      配合はありますが、レシピが細かく書いてあるものは無いのでオーナーや先輩に教わった手順をノートに書くようにしています!

    • @みゆ-v8x9d
      @みゆ-v8x9d ปีที่แล้ว +1

      お店独自の作り方もあるけどだいたいはスポンジとか決まった作り方だから自然に覚えられる

  • @MM-ll5fx
    @MM-ll5fx ปีที่แล้ว +3

    初めて動画を観させていただきました(*ˊᵕˋ*)
    娘はパティシエになるのが夢なのですが、これをした方が良いとか あれば教えて頂けたら参考にしたいと思います😊
    宜しくお願い致します🙇‍♀️

    • @高卒パティシエさっちゃんねる
      @高卒パティシエさっちゃんねる  ปีที่แล้ว +2

      色んなお店のお菓子を食べて、味覚を鍛えるといいと思います!
      あとはパティシエになれたら何度も練習すれば技術は磨かれると思います!私もまだまだ未熟者ですが動画見てくださってありがとうございます!!

  • @バセバ11-s4m
    @バセバ11-s4m ปีที่แล้ว

    再来週共通テストあるんですけど、パティシエなりたいです。工学部志望です