سلام وقت بخیر عزیزم .خیلی از آموزش خوبتون ممنونم . من این شیرینی خوشگل ودرست کردم خیلی عالی شده .نمی‌دونین چ نمای قشنگی به دیس شیرینی هام داده . یه دنیا ممنونم .سال نو مبارک .نوروزتان پیروز
سلام مرضیه جانم، یه عالمه ممنونم از لطف و مهربونیت 😍🥰❤️ خیلی خیلی خوشحالم که درست کردی و دوست داشتی 🌹❤️ سال نوتون هم مبارک. برات بهترین ها رو آرزو دارم
سلام، بسیار زیبا و چشم نواز. ببخشید منظورتون از آرد کیک چی هست؟ ما دو نوع آرد داریم، آرد سفید شده و آرد سبوس دار، که ما از آرد سفید همه منظوره، برای پختن کیک استفاده می کنیم، آیا منظورتون همین نوع آرد هست یا خیر؟
سلام از من، این شیرینی به نرمی شیرینی نخودچی نیست اصلا، اما خیلی هم نباید سفت باشه. دلیل سفت شدنش میتونه آرد باشه، آردش حتما باید آرد شیرینی پزی (آرد کیک) باشه. یه دلیل دیگه اش میتونه ورز دادن زیاد باشه، هر چقدر شیرینی که با آرد گندم درست میشه بیشتر ورز داده بشه پیوند گلوتنی بیشتری درست میشه و سفت تر میشه
ممنونم از اینکه تماشا کردید. نه به نرمیه شیرینی نخودچی نمیشه. اما سفت هم نباید باشه. دلیل سفت شدن میتونه نوع آرد مورد استفاده باشه. آرد شیرینی پزی (همون آرد کیک) رو حتما استفاده کنید چون گلوتن کمتری نسبت به آردهای معمولی داره. گلوتن باعث سفت شدن شیرینی میشه. یه دلیل دیگه هم زیاد میکس کردن و ورز دادن خمیر هست، چون ورز دادن خمیر باعث پیوندهای گلوتنی و سفت شدن میشه
سلام عزیزم، اگر در فیلم نگاه کنید خمیر من هم مقداری پودری شده و گذاشتنش توی پلاستیک سلفون و با وردنه صافش کردم و قالب زدم. اگر با خمیر پودری راحت نیستید میتونید مقداری بهش روغن بزنید تا از این حالت در بیاد
ممنونم عزیز دل از کامنتهای پر محبتت 🥰🥰🥰🥰🥰 و از حضور گرمت. آره همیتونید به جای آرد کیک به همون مقدار و یک قاشق کمتر آرد معمولی استفاده کنید و به جای اون قاشق آرد یک قاشق نشاسته بزنید که آردتون مثل آرد کیک سبک بشه :)
آرد معمولی به خاطر گلوتن بیشتر یکم سنگینتره و به لطافت آرد کیک نیست، اما اگر آرد معمولی استفاده کردید میتونید به اندازه یک قاشق کمتر بریزید و به اندازه یک قاشق به جاش نشاسته ذرت اضافه کنید به آرد تقریبا شبیه آرد کیک میشه 🙂
معمولا وقتی روی سطح خمیر خشک شده باشه و یا اینکه خمیرتون سرد باشه توی فر که میره روش ترک میخوره. به عنوان مثال برای اینکه روی کوکی ترک بخوره روش پودر قند میزنن که روش خسک بشه و ترک بخوره. و یا شیرینی نارگیلی و گردویی اگر خمیر داغ زده شده اش رو خیلی گرم قیف بزنید روش ترک نمیخوره و حتما باید سرد شده باشه تا ترک بخوره. خمیرش رو برای استراخت در یخچال قرار ندید و فر رو از قبل گرم کنید که بلافاصله بعد از قیف زدن و یا قالب زدن شیرینی اونو توی فر بذارید
به به چه شرینی های خوشگل و اشتها آوری 😋
ممنونم عزیز دلم 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
عالی و بی نظیر و بی نهایت خوش سلیقه بود
ممنونم 🙏
عالییی بود ممنون❤
خدای من چه کردید ، چقدر زیبا، با سلیقه و حرفه‌ای 🥰🥰🥰 یکی از بهترین کانال های شیرینی پزی 🌹🌹🌹🌹
ممنونم از لطف و محبت همیشگی شما و حضور گرمتون 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
واقعا این شیرنی عالی هست تا حالا جایی ندیدم به این قشنگی آموزش بدن
حتما برای عید درست میکنم
ممنونم رویا جان 😍❤️❤️❤️ کامنت پر مهر و محبتت به من کلی روحیه و انگیزه داد برای کارهای بعدی
وااای خدای من چی شده فوق العاده است 👌💐🥰💐👌
لطف و محبت دارین عزیزم 🥰🥰🥰🥰🥰
چقدر خوشگل شد مرسی خسته نباشید خدا قوت
ممنونم لیلا جانم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خیلی قشنگن خیلی
برای یکی مثل من که عاشق قنادی ام این ویدیو سراسر آرامش بود😍
ممنونم عزیزم ❤️❤️❤️❤️ کامنت پر محبتت برای من کلی انرژی وانگیزه هست ❤️
خیلی عالی و شیک کار میکنی دوست خوبم
لذت میبرم از تماشا کارهات
واقعن جذابن
ممنونم صدیقه بانوی هنرمند 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خیلی راحت وخوشگل حتما امتحان میکنم دستتون طلا🌹🌹
ممنونم عزیزم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خیلی زیبا ولاکچری وهوس انگیز .
دم شما گرم
ممنون از شما عزیزم :)
مثل همیشه عالی💓💓💓
ممنونم عزیزم 😍😍😍😍😍
محشرید آفرین ،Thank you for your higher education.
ممنونم لیلی جانم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عالی عالی سپاس
🙏🌹❤️
ايول خيلى زيبا وعالى موفق باشى هنرمند مثل هميشه باسليقه زنده باشى هزاران بار آفرين به اين همه سليقه 👌👏❤️❤️❤️❤️😍😍🌺🌺🌹
ممنونم عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
چقدر قشنگ و با سلیقه 😍 عالیی بود عزیزم
ممنونم ناهید جانم 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍
به به چقدر قشنگن
ممنونم از لطف شما :) خیلی خوشحالم که دوست داشتید
چقدر عالی و چشم نواز هست😍😍😍 واقعا لذت بردم موفق باشی عزیزم ❤️❤️❤️
ممنونم عزیزم 😍😍😍😍 تو هم همینطور
وای چقدر قشنگن آخه 😍😍😍😍 درجه یک 👌👌و فوقالعاده ❤️ممنون از این دستور عالی دوست هنرمندم 🙏🏻💯
ممنونم یگانه جان مهربون 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Like 4 Hi friend that looks delicious absolutely delicious amazing thanks for sharing 👍👍👍👈👈🌸🌸🌺🌺
Thank you so much dear 😍 👍
به به به به سلام و درود بر شما. بسیار عالی و هوس انگیز ❤❤🎉🎉
ممنونم 🙏🥰❤️
ببخشید من الان درست کردم اما وقتی اردو پودر کاکائو زدم مثل کیک پودر شده شدش و اصلا جمع نمیشه چیکار کنم ؟@@Tanoor
Soothing videos, very fun to watch in addition to the delicate recipe you are teaching here 👏🏻👏🏻👏🏻
Thank you so much 😊❤️
عالی بود عزیزم 👏👏 خیلی با سلیقه در پناه خداوند باشی ♥️♥️💐💐
ممنون از لطف و محبت شما و همچنین :)
خیلی قشنگ وبا سلیقه
ممنونم عزیزم 🌹🥰❤️
چون همیشه خوش سلیقه، تمیز و شیک شیرینی درست می کنید. 🥰👍😍🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ممنونم دیانا جانم 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Yummmy cookies keep it up
Thank you so much sis 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Excellent preparation and excellent recipe as always.
Thanks a lot dear ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
چقدر عالی و با سلیقه درست کردین 😍 لذت بردم 👏👏👏
ممنونم عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
بسیار عالی👌👌👌👌👌
ممنون از شما 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عالی بود دوست عزیز👌👌👌👏👏👏💯💯💯💯💯😋😋😋😋😋
ممنون از اینکه به من سر زدید 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
واقعا با سلیقه درست کردی 👌🏻💕😍
ممنونم عزیزم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مرسی که به من سر زدید
As usual! Very beautiful and looks very delicious 😋 😍 👌 😊
Many many thanks dear 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
فوق العاده بود مثل هميشه عزيزم صد در صد مزه اش هم بى نظيره نوش جونتون 👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯حرف نداره گلم❤️❤️
ممنونم نگار جانم از این همه لطف و محبتت❤️❤️. شما خودت بینظیری ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سلام وقت بخیر عزیزم .خیلی از آموزش خوبتون ممنونم .
من این شیرینی خوشگل ودرست کردم خیلی عالی شده .نمی‌دونین چ نمای قشنگی به دیس شیرینی هام داده .
یه دنیا ممنونم .سال نو مبارک .نوروزتان پیروز
سلام مرضیه جانم، یه عالمه ممنونم از لطف و مهربونیت 😍🥰❤️ خیلی خیلی خوشحالم که درست کردی و دوست داشتی 🌹❤️ سال نوتون هم مبارک. برات بهترین ها رو آرزو دارم
@@Tanoor سلام از ما .قربون محبتتون .من از شما ممنونم .آموزشهاتون یکی از یکی بهتر وعالی تر .سرتون سلامت
Thank you, it is a must to make 👏👏👏
You are welcome 😊
These look amazingly delicious.
Thank you 😋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
That looks wonderful
Thank you so much dear 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عالی بود عزیزم
ممنونم نگار نازنین :)
@@Tanoor ❤
سپاس
ممنون از شما و حضور گرمتون عزیز :)
❤
Very beautiful 👌👌👌👌
Thank you 😍🙏🥰
تسلم ايدك 👏👏👏👏👍🏻🌹
تشکر 😍😍😍😍😍😍😍😍
Amazing 🔥🔥🔥🔥
مرسی عزیز دلم از حضور گرمت 😍😍😍
لایک ۵💕🌸💕🌸💕🌸
ممنونم از لطف و حضور گرمتون 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
So pretty n yummy 🤤 i always watch ur videos enthusiastically🥰
Thank you so much azizam 🤗 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰
@@Tanoor ♥️♥️♥️
Like 21 ❤❤❤❤❤
Big thanks azizam 😍😍😍😍
سلام، بسیار زیبا و چشم نواز.
ببخشید منظورتون از آرد کیک چی هست؟ ما دو نوع آرد داریم، آرد سفید شده و آرد سبوس دار، که ما از آرد سفید همه منظوره، برای پختن کیک استفاده می کنیم، آیا منظورتون همین نوع آرد هست یا خیر؟
سلام عزیزم منظورتون از آرد کیک، همون آردی هست که برای شیرینی پزی استفاده میکنیم؟ یا به آرد شیرینی باید موادی اضافه کنیم؟
بله عزیزم همون آرد شیرینی پزی
سلام خانم گلم
کارتون عالی، فقط اینکه اسم کاتر واینکه انداره ی قطر شو بگین،. ممنونم♥
عالییییییییییی لطفا قطر قالب رو هم بگید ممنون
ممنونم :) قطر قالب 1 اینچ هست (معادل دو و نیم سانتی متر)
با درود عزیزم من خارج از ایرانم روغن صاف قنادی نیست می تونم از روغن اصیل یا کره مخصوص شیرینی پزی استفاده کنم؟
در امریکا از چه روغنی استفاده کنیم ؟ ممنون ❤
So perfect , never seen these cutters, can you provide a link? Or some info!
سلام شما از چه روغن صاف قنادی استفاده کردید ؟ کریسکو
سلام از من، بله من از کریسکو استفاده کردم
@@Tanoor سپاس از،شما عالی
سلام. منظورتون از ارد کیک ارد سه صفر قنادی هست؟
بله همون آرد سه صفر
سلام میشخ بگین اسم اون قالبش چیه ؟ و اینکه ماندگاریش بالاس برای عید؟😍😍😍
خیلی خوشمزه به نظر میان، میگم سفارش قبول میکنید؟ 🙃 افرین تنور، کارت حرف نداره. 👍👍👍👍
ممنونم از لطف و محبت شما 🥰🥰🥰 در حال حاضر خیلی مشغولم :) ممنونم از حضور گرمتون
سلام استاد خسته نباشید عالییئییی لطفا بفرمائید دلیل سفت شدن این شیرینی چیه دارم دیونه میشم پای ابرو در میانه منتظرم تشکر
سلام از من، این شیرینی به نرمی شیرینی نخودچی نیست اصلا، اما خیلی هم نباید سفت باشه. دلیل سفت شدنش میتونه آرد باشه، آردش حتما باید آرد شیرینی پزی (آرد کیک) باشه. یه دلیل دیگه اش میتونه ورز دادن زیاد باشه، هر چقدر شیرینی که با آرد گندم درست میشه بیشتر ورز داده بشه پیوند گلوتنی بیشتری درست میشه و سفت تر میشه
مرسی از ویدئو.من درست کردم به نظرم سفت شده
باید به نرمی شیرینی نخودچی باشه یا این سفتی طبیعیه؟
ممنونم از اینکه تماشا کردید. نه به نرمیه شیرینی نخودچی نمیشه. اما سفت هم نباید باشه. دلیل سفت شدن میتونه نوع آرد مورد استفاده باشه. آرد شیرینی پزی (همون آرد کیک) رو حتما استفاده کنید چون گلوتن کمتری نسبت به آردهای معمولی داره. گلوتن باعث سفت شدن شیرینی میشه. یه دلیل دیگه هم زیاد میکس کردن و ورز دادن خمیر هست، چون ورز دادن خمیر باعث پیوندهای گلوتنی و سفت شدن میشه
میشه از مارگارین استفاده کرد؟
بله میتونید از مارگارین استفاده کنید :)
سلام ببخشید من این شیرینی رو درست کردم اما خمیرم کاملا پودری شده و جمع نمیشه باید چیکار کنم؟
سلام عزیزم، اگر در فیلم نگاه کنید خمیر من هم مقداری پودری شده و گذاشتنش توی پلاستیک سلفون و با وردنه صافش کردم و قالب زدم. اگر با خمیر پودری راحت نیستید میتونید مقداری بهش روغن بزنید تا از این حالت در بیاد
قیافه کوکی ها خودبهشتن؛ما توی ایران آرد کیک نداریم خودمون می تونیم نشاسته بهش اضافه کنیم ؟
ممنونم عزیز دل از کامنتهای پر محبتت 🥰🥰🥰🥰🥰 و از حضور گرمت. آره همیتونید به جای آرد کیک به همون مقدار و یک قاشق کمتر آرد معمولی استفاده کنید و به جای اون قاشق آرد یک قاشق نشاسته بزنید که آردتون مثل آرد کیک سبک بشه :)
از آرد معمولی نمیشه استفاده کرد؟
آرد معمولی به خاطر گلوتن بیشتر یکم سنگینتره و به لطافت آرد کیک نیست، اما اگر آرد معمولی استفاده کردید میتونید به اندازه یک قاشق کمتر بریزید و به اندازه یک قاشق به جاش نشاسته ذرت اضافه کنید به آرد تقریبا شبیه آرد کیک میشه 🙂
@@Tanoor درسته ممنون از توضیحاتتون🥰
ببخشید کره بدون دوغ یعنی چی
من شیرینی بهشتیام ترک میخوره هربار درست میکنم علتش چیه؟
معمولا وقتی روی سطح خمیر خشک شده باشه و یا اینکه خمیرتون سرد باشه توی فر که میره روش ترک میخوره. به عنوان مثال برای اینکه روی کوکی ترک بخوره روش پودر قند میزنن که روش خسک بشه و ترک بخوره. و یا شیرینی نارگیلی و گردویی اگر خمیر داغ زده شده اش رو خیلی گرم قیف بزنید روش ترک نمیخوره و حتما باید سرد شده باشه تا ترک بخوره. خمیرش رو برای
استراخت در یخچال قرار ندید و فر رو از قبل گرم کنید که بلافاصله بعد از قیف زدن و یا قالب زدن شیرینی اونو توی فر بذارید
سپاس😊