Доброго вечера желаю, Сергей. Мне, конечно, очень далеко даже до празднования 16 октября, не то, что до более высокого уровня знаний 🙂, но если в мангале зуб делать спереди, то и трубу ж надо выводить над передней стенкой, чтобы труба была над "постелькой домового"? 🤔 Слышал теорию о том, что из топки не должно быть видно неба для того, чтобы резко появляющееся иногда обратное движение воздуха не доходила до топки, а упиралось в "постельку домового". А если трубу в таком варианте делать над задней стенкой, то это уже получается "Рамфорд"?
Есть на юге "сурьёзный дядька" с патентом на двойной зуб. Вот я живу недалеко от аэродрома без сверхзвуковых но с вертотарахтелками, так скоро обязательно поставлю зубов тринадцать- пятнадцать, это как со стоматологом решим )))) Для меня мангал в доме не нужен, а у уличного главная задача не надымить повару в глаза. Короткая труба, и рядом тёща с веником. )))
🤣🤣 Там где вертотарахтелки, нужно ставить 21 зуб, потому как они делают постоянный шух, шух, шух - как раз на 21 пороге их шук шуки не доходят и дым спокойно выходит наружу, проверенно!!!!
@@romantumanov9312 ;)) так у нас разные летают, и соосные водоплавающие, и "евро"хвостые. Каждую неделю зубы переставлять под их шухшух-резонансы, - уж лучше через трубочку... да и тёще в радость помахать. ))
Это не домовёнок. Это загадки разума. Особенность нашего мозга. Он продолжает переваривать информацию даже во сне. А потом выдает готовое решение. Есть даже такое явление, как дежавю - чувство как будто это уже со мной было. А просто мозг обрабатывает информацию прошлого и потом возвращает в виде образа ту ситуацию, которая уже когда-то происходила. Наш мозг как компьютер, только гораздо сложнее.
Это уже давно не загадки нашего разума. Это называется дефолт система мозга, она хорошо изучена и описана. Наш мозг постоянно обрабатывает информацию, решать задачу которую мы перед собой поставили пока её не решит. Так что загуглить если вам это интересно
А про зуб, все верно. Он в мангале очень вреден. Так как заходящие потоки холодного воздуха в мангале, при открытой беседке, скатываются по этому зубу как дети на санках с горки. Выдавливая дым из топливника. Газовый порог необходим для защиты от опрокидывания тяги, так как по одной стороне трубы движется горячий газ по другой вниз остывший. Как идея газовый порог делать спереди, можно попробовать. Но эта идея давно описана в книге рамфорда. И преминяется многими печниками. Сам пока не пробовал
Как вы себе представляете движение в трубе разных потоков воздуха в разных направлениях. Это химера чистой воды. Понаблюдайте движение дыма в трубе и убедитесь, что он идёт только вверх. А плевки холодного дыма при жарке мяса происходят либо от некоректного исполнения зуба, портала, сужения и т. Д.
@@Евгений-ю9н5н вот смотрите, я уже старый воин, печи и камины ставлю с 1994 года. Раньше инфа была из книг. Авторы СССР уделяли большое внимание высоте дымосбопника и рекомендовали его делать две трети от высоты портала. Сейчас никто это не делает практически т. К. Нужны высокие потолки. Я сам ничего не придумывал обычо. В обычных каминах и мангалах средней руки кладу трубу шестёрку. А зуб исполняю по таблице из инета. Там есть шведский, немецкий и т. Д. С градусами наклонов и всякие другие размеры. Пробовал последнее время двойной зуб, работает тоже.
По моей практике сильное увеличение сечения трубы не есть хорошо. Тогда и высота трубы должна быть выше. А вообще заметил, если трубу исполнить 4,5 метра высотой с соблюдением всех размеров и ещё и дымосборник хороший, то плевки при жарке мяса отсутствуют. Проглатывает всё. И работает камин - мангал устойчиво все-таки в закрытом помещении при регулируемой подаче воздуха внутрь. На открытом воздухе при сильных порывах ветра ничто не спасает. Как даст порыв в хайло со всей дури и дым наружу.
Насчет двойного зуба. Работает конструкция. Имеет место быть, но и классический зуб при правилтном тсполнении работает. При правильном, а это очень хитрая штучка.
👍, спасибо Вам и домовенку😊
Абсолютно точно! Блин всё схоже с вашими мюслями)
Благодарю, буду иметь в веду.
Помогай Бог и спаси Христос!
Серёга, привет, как всегда лайк! Тебе надо срочно книгу написать о печном деле, думаю раскупят как пирожки)) Назвать "16 октября" 🤣😂🤣
Сергей красава, благодарен что пояснил эту неразбериху в этих зубах.
Доброго вечера желаю, Сергей.
Мне, конечно, очень далеко даже до празднования 16 октября, не то, что до более высокого уровня знаний 🙂, но если в мангале зуб делать спереди, то и трубу ж надо выводить над передней стенкой, чтобы труба была над "постелькой домового"? 🤔 Слышал теорию о том, что из топки не должно быть видно неба для того, чтобы резко появляющееся иногда обратное движение воздуха не доходила до топки, а упиралось в "постельку домового".
А если трубу в таком варианте делать над задней стенкой, то это уже получается "Рамфорд"?
Ваши рассуждения правильные. А рассказ Сереги из серии "сам придумал - сам смеюсь".
Сергей, я думаю ты работаешь в бригаде с Домовенком! Так где ставить уголок, на чугунном зубе. Думаю сделаю так же.
Вообще-то каминный зуб придумали лет за 200 до того как появились самолёты
Есть на юге "сурьёзный дядька" с патентом на двойной зуб. Вот я живу недалеко от аэродрома без сверхзвуковых но с вертотарахтелками, так скоро обязательно поставлю зубов тринадцать- пятнадцать, это как со стоматологом решим )))) Для меня мангал в доме не нужен, а у уличного главная задача не надымить повару в глаза. Короткая труба, и рядом тёща с веником. )))
🤣🤣 Там где вертотарахтелки, нужно ставить 21 зуб, потому как они делают постоянный шух, шух, шух - как раз на 21 пороге их шук шуки не доходят и дым спокойно выходит наружу, проверенно!!!!
@@romantumanov9312 ;)) так у нас разные летают, и соосные водоплавающие, и "евро"хвостые. Каждую неделю зубы переставлять под их шухшух-резонансы, - уж лучше через трубочку... да и тёще в радость помахать. ))
Это Вы об Олеге Михайловиче? Он за теорию двойного зуба номинирован на Нобелевскую премию в области зубоведения.
Ну вот, где ж теперь такую схему найти...
Нигде не встречала зуб спереди.
А может птица пролетает над трубой ? 😅
Но вообще интересно ☝️👍😀
Это не домовёнок.
Это загадки разума.
Особенность нашего мозга.
Он продолжает переваривать информацию даже во сне. А потом выдает готовое решение.
Есть даже такое явление, как дежавю - чувство как будто это уже со мной было. А просто мозг обрабатывает информацию прошлого и потом возвращает в виде образа ту ситуацию, которая уже когда-то происходила.
Наш мозг как компьютер, только гораздо сложнее.
Это уже давно не загадки нашего разума. Это называется дефолт система мозга, она хорошо изучена и описана. Наш мозг постоянно обрабатывает информацию, решать задачу которую мы перед собой поставили пока её не решит. Так что загуглить если вам это интересно
@alexlav1331 Спасибо!
Загуглим..🙂
Серега ,подсказки оттуда, они с тобой на волне)))
Нет это скачки. Зуб обязательно.
Вы придумали, то что придумали несколько десятков лет назад. Называется газовый порог
А про зуб, все верно. Он в мангале очень вреден. Так как заходящие потоки холодного воздуха в мангале, при открытой беседке, скатываются по этому зубу как дети на санках с горки. Выдавливая дым из топливника. Газовый порог необходим для защиты от опрокидывания тяги, так как по одной стороне трубы движется горячий газ по другой вниз остывший. Как идея газовый порог делать спереди, можно попробовать. Но эта идея давно описана в книге рамфорда. И преминяется многими печниками. Сам пока не пробовал
Как вы себе представляете движение в трубе разных потоков воздуха в разных направлениях. Это химера чистой воды. Понаблюдайте движение дыма в трубе и убедитесь, что он идёт только вверх. А плевки холодного дыма при жарке мяса происходят либо от некоректного исполнения зуба, портала, сужения и т. Д.
Либо от нарушений пропорций портал - труба.
@@АлексейПосадский-м7е а какие пропорции используете? Я 1/5, вот думаю может увеличить до 1/4?
@@Евгений-ю9н5н вот смотрите, я уже старый воин, печи и камины ставлю с 1994 года. Раньше инфа была из книг. Авторы СССР уделяли большое внимание высоте дымосбопника и рекомендовали его делать две трети от высоты портала. Сейчас никто это не делает практически т. К. Нужны высокие потолки. Я сам ничего не придумывал обычо. В обычных каминах и мангалах средней руки кладу трубу шестёрку. А зуб исполняю по таблице из инета. Там есть шведский, немецкий и т. Д. С градусами наклонов и всякие другие размеры. Пробовал последнее время двойной зуб, работает тоже.
По моей практике сильное увеличение сечения трубы не есть хорошо. Тогда и высота трубы должна быть выше. А вообще заметил, если трубу исполнить 4,5 метра высотой с соблюдением всех размеров и ещё и дымосборник хороший, то плевки при жарке мяса отсутствуют. Проглатывает всё. И работает камин - мангал устойчиво все-таки в закрытом помещении при регулируемой подаче воздуха внутрь. На открытом воздухе при сильных порывах ветра ничто не спасает. Как даст порыв в хайло со всей дури и дым наружу.
Насчет двойного зуба. Работает конструкция. Имеет место быть, но и классический зуб при правилтном тсполнении работает. При правильном, а это очень хитрая штучка.
Двойной зуб - это как пятое колесо у телеги. Ни вреда, ни пользы.