Schweizer Lieblingsrezept meiner Kindheit - Engadiner Nusstorte (Bündener Nusstorte) zu Ostern!
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- In unserem Skiurlaub in der Schweiz gab es, als ich klein war, meist Engadiner Nusstorte zum Nachmittagskaffee - seither erinnert mich diese immer an Ostern und Frühling! Meine Mutter hat ein ganz spezielles Rezept dafür, das ich mit euch teilen will.
Hier das Rezept:
Engadiner Nusstorte
Zutaten
Teig:
350g Mehl
1Ei
125g Zucker
Salz
abgeriebene Schale einer 1/2 Zitrone
150g Butter
Alles Zutaten verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Füllung:
300g Walnüsse
250g Zucker
1 EL Honig
1 Becher Sahne (200ml)
wenn man etwas mehr Geschmack will: 1 Schnapsglas Kirschwasser
Zucker und Honig bei niedriger Temperatur schmelzen, dann Sahne dazu, dann Walnüsse, leicht abkühlen lassen. Dann in die mit Teig ausgelegte Form füllen und Teiggitter oder -deckel drauf, mit Eigelb bestreichen.
Bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten backen.
Gutes Gelingen, und guten Appetit!
Hier ist unser Online-Shop, wo ihr einige Dinge, die wir hier herstellen, kaufen könnt:
www.wayoutwestemporium.com/
Und hier ist unsere Patreon-Webseite, wo ihr unsere Tätigkeiten unterstützen könnt:.
www.patreon.com/user?u=276131...
Und dies ist die Webseite von Sandras Therapiereithof: www.hairyhenry.com
Copyright Neues Irisches Tagebuch. Ihr könnt das Video gerne teilen, aber bitte nicht ohne unsere Zustimmung anderweitig verwenden
Endlich mal jemand der eine echte nuss torte zubereiten kann.
Grüsse aus Graubünden.
Schmeckt bestimmt sehr gut...danke
Oh, so fein!
S.g. "Prinzessin" Sandra.
👍👌👏 Hmmm... ich liiiiebe Nüsse und Honig (eigentlich viel zu sehr). Schön zu sehen das es dem "armen Zimmermann" geschmeckt hat. I definitely like his "namnamnam"!
Viele Grüße, Glück und Gesundheit an/für Euch alle (Menschen, Fauna und Flora).
juhuuu ich komme aus dem Münstertal ist ein Tal neben dem Engadin. Schön zu sehen was ihr alles so macht.
Da bist du ja nicht weit entfernt vom Tal der Torten ;) Ein schoener Fleck Erde!
Danke für die schönen Einblicke in Ihre eigene Geschichte rund ums feine Rezept. Erinnert mich an Kindertage..ein Onkel war Konditormeister und an die Düfte nach Gebackenem und gerösteten Haselnüssen im Haus erinnere ich mich gerne..Freu mich darauf, sie nachzubacken..Njamnjamnjam😊alles Gute ❤💐🙏
Oh, ein Konditormeister in der Familie, so was Tolles! Gutes Gelingen!
Danke fürs Rezept! 😊😋
Schaut sehr lecker aus. Sobald unser Ofen wieder funktioniert, wollte ich den auch mal ausprobieren. Leider ist die Frau, die mich hier immer an Euch erinnerte, mittlerweile nicht mehr da. Wir winkten uns immer so lieb :) :( Auf dem Hof leben jetzt die, die uns vor ein paar Monaten ganz böse zugerufen haben, dass es für sowas wie uns, sowieso niemals einen Platz für ein Pony geben wird. Wir senken die Köpfe und suchen uns würdevoll woanders eine Bleibe. :) Naja, jetzt haben sie ihr schönes Anwesen, worum sich die Vormieterin über 15 Jahre gekümmert hat. Schade, denn liebenswürdig ist es nun nicht mehr, wenn wir dort vorbei fahren. Mit den Inlinern, dem Fahrrad oder zu Fuß. :) Aber da gibt es andere Richtungen, wo wir nun ausweichen können. Hoffen bei euch ist alles gut, Kalender wird wohl nächstes Jahr bestellt. :) Und freuen uns über weitere Videos. Ps. Auch ihr zwei wärt ein super liebes und cooles Pärchen gewesen für ein Buch, dass ich mal geplant hatte. Naja, manchmal kommt es anders wie man denkt. Wo ihre Hunde nun sind, leider keine Ahnung. :( Aber neue Hunde sind auf dem Hof schon angekommen. Und mit ihren Pferdchen, ist die beleidigende "doofe Kuh" sicherlich auch Happy. Alles gute euch und schöne Ostern. Und bitte Tiervideos. Macht immer so Freude euer liebenswürdiges Leben zu sehen.
Oh wie lecker danke❣️aber ich finde das Rezept nicht in der infobox❣️
Huch, das habe ich total vergessen, hineinzukopieren, danke, werde es gleich machen!
Oh ja! Das Rezept brauche ich auch unbedingt! 😊😋
Neues Irisches Tagebuch daaankee💞🍀💞🍀💞
Die hab ich tatsächlich in meiner Lehre x-Mal zubereitet, aber noch nie selber probiert 🙈❤️
Echt? Musst du unbegingt nachholen!!!
mmmmmmmh, die ist soooo lecker :)
Danke für das schöne Rezept, ich liiiebe Engadiner Nußtorte😍, habe Verwandte in Graubünden😊.
Schade nur daß meine Waage so etwas nicht zu oft erlaubt😔🤷🏻♀️
Danke fürs Video!
Sandra, kannst du das Rezept bitte noch in die Infobox stellen?
Die Schrift auf dem schönen alten Rezept deiner Mutter ist nicht so einfach zu entziffern😉
Entschuldige, habe total vergessen, es in die Infobox zu tun, mache ich gleich!