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市販の大豆ミートは添加物がたくさん入っていて使いたくなかったので、このレシピはありがたいです！
ぜひ豆腐を冷凍してトーフミートにして作ってみてください！豆腐もちょっと良い豆腐を冷凍する方が良いですよ！
そうなのか❗木綿と絹、どちらも試してみよう‼️
そうですね！ぜひ両方試してみてください✨食感が違いますよ！
素晴らしい動画です！ありがとうございました。
そのようにおっしゃっていただき、ありがとうございます！嬉しいです！
豆腐唐揚げ作りたくて、冷凍させました😊で、、解凍方法なのですが、朝冷蔵庫に入れて解凍させ、夕方作る。とかでも大丈夫でしょうか？
ぜひ作ってみてください✨そのやり方でも良いのですが、冷蔵庫だとなかなか解凍が進まないので、使う時にまだ中心が凍っているようなら袋の上から水につけてしっかり解凍した方が良いです。凍ったところが残ったままだとうまく作れないので、しっかり解凍はしてください☺️
お返事ありがとうございます。とにかく、がんばって作ってみますね。また、いろいろと参考にさせて頂きます😊😊😊
これって高野豆腐の冷凍版みたいな感じですか😮？アレンジも沢山ありそうですね💖豆腐は安いので、今度チャレンジしてみようと思います🍀
そうですね、食感は高野豆腐のようになります。ただ、乾燥はさせていないので、豆腐の風味は残っているので、豆腐そのものの味を楽しむことができます。今度チャレンジしてみてください✨
@@frozenchannel さん詳しいコメントありがとうございました🍀
高野豆腐を簡単に作ったみたい✨
誰でも簡単に作れるので、ぜひぜひ！お試しください！
@@frozenchannelさん簡易高野豆腐ですよね✌( ‘-^ )
以前冷凍豆腐で唐揚げ作った時しょっぱくなってしまったのですが漬け時間とかはない感じですか？
コメントありがとうございます！解凍した豆腐を調味料に漬けると一気に吸うので、味の濃さは浸け時間ではなくて、浸けた後の絞り加減で変わってきます。そのため味をあっさりにしたい場合は、調味料に浸けてから、しっかりしぼってから片栗粉をつけて揚げてください。
信州の高野豆腐とは何か違うのですか？
高野豆腐は乾燥させますが、これは冷凍だけなので、食感は高野豆腐みたいですが、豆腐の風味はしっかり残ります✨
さきほど、大胆にちぎってから冷凍しちゃったばかりですのが、こちらのようにキューブ状にカットしておいて、解凍してから1個を2等分位にちぎって味付けすれば、見た目も唐揚げっぽくなりそうですね。凍るのが楽しみ。もう1つの豆腐も、凍らせちゃおうかなぁ。
いいですね❗️ぜひぜひ試してみてください✨
この人、昔「マツコの知らない世界」に出てた冷凍食品の人？？
そうです！2回出演させていただきました。見ていただき、ありがとうございます。覚えてくださり嬉しいです😆
市販の大豆ミートは添加物がたくさん入っていて使いたくなかったので、このレシピはありがたいです！
ぜひ豆腐を冷凍してトーフミートにして作ってみてください！豆腐もちょっと良い豆腐を冷凍する方が良いですよ！
そうなのか❗木綿と絹、どちらも試してみよう‼️
そうですね！ぜひ両方試してみてください✨食感が違いますよ！
素晴らしい動画です！ありがとうございました。
そのようにおっしゃっていただき、ありがとうございます！嬉しいです！
豆腐唐揚げ作りたくて、冷凍させました😊
で、、
解凍方法なのですが、朝冷蔵庫に入れて解凍させ、夕方作る。
とかでも大丈夫でしょうか？
ぜひ作ってみてください✨
そのやり方でも良いのですが、冷蔵庫だとなかなか解凍が進まないので、使う時にまだ中心が凍っているようなら袋の上から水につけてしっかり解凍した方が良いです。
凍ったところが残ったままだとうまく作れないので、しっかり解凍はしてください☺️
お返事ありがとうございます。
とにかく、がんばって作ってみますね。
また、いろいろと参考にさせて頂きます😊😊😊
これって高野豆腐の冷凍版みたいな感じですか😮？
アレンジも沢山ありそうですね💖
豆腐は安いので、
今度チャレンジしてみようと思います🍀
そうですね、食感は高野豆腐のようになります。ただ、乾燥はさせていないので、豆腐の風味は残っているので、豆腐そのものの味を楽しむことができます。
今度チャレンジしてみてください✨
@@frozenchannel さん
詳しいコメント
ありがとうございました🍀
高野豆腐を簡単に作ったみたい✨
誰でも簡単に作れるので、ぜひぜひ！お試しください！
@@frozenchannelさん
簡易高野豆腐ですよね✌( ‘-^ )
以前冷凍豆腐で唐揚げ作った時しょっぱくなってしまったのですが
漬け時間とかはない感じですか？
コメントありがとうございます！
解凍した豆腐を調味料に漬けると一気に吸うので、味の濃さは浸け時間ではなくて、浸けた後の絞り加減で変わってきます。
そのため味をあっさりにしたい場合は、調味料に浸けてから、しっかりしぼってから片栗粉をつけて揚げてください。
信州の高野豆腐とは何か違うのですか？
高野豆腐は乾燥させますが、これは冷凍だけなので、食感は高野豆腐みたいですが、豆腐の風味はしっかり残ります✨
さきほど、大胆にちぎってから冷凍しちゃったばかりですのが、こちらのようにキューブ状にカットしておいて、解凍してから1個を2等分位にちぎって味付けすれば、見た目も唐揚げっぽくなりそうですね。凍るのが楽しみ。もう1つの豆腐も、凍らせちゃおうかなぁ。
いいですね❗️ぜひぜひ試してみてください✨
この人、昔「マツコの知らない世界」に出てた冷凍食品の人？？
そうです！2回出演させていただきました。見ていただき、ありがとうございます。覚えてくださり嬉しいです😆