Expérience : De l'eau chaude pour faire des glaçons?
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- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2022
- Est-ce que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide? #shorts
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Au moins t’as montré que l’eau chaude faisait pas des glaçons translucides…
Pourtant ça en fait mais pas de l’eau bouillante
Où t'as vu ça mon pote? Tu dois bouillir l'eau deux fois pour faire des glaçons translucides ça a aucun rapport avec l'eau chaude dans le congélo
Même l eau froide ne fais pas des glaçons translucide. Cette matière troubles c est les impuretés qui remonte à la surface
@@enzoraphael8860 • totalement d’accord avec toi.
Sam, même l’eau froide fait des glaçons non translucides. Ça n’a aucun rapport avec la température de l’eau initiale.
C’est l’effet de gel petit à petit, qui emprisonnent et scelle ainsi en son coeur.
Pour faire des glaçon translucide tu oit faire bouger l'eau pour ne pas que des bulle d'oxygène reste emprisonner à l'intérieur de la glace
« Bon app » merci Jvais bouffer les glaçons 👌🏼
Merci je fais le ramadan 👌
@@non12919 bon ramadan à toi (il n’y a peut être pas penser mais je pense juste qu’il ne savais pas)
@@non12919 toi t'es bête de regarder des vidéos de bouffe 🙄
@@Artigon31 tg
Merci mais bon je fais le Ramadan
Le flux de l'échange thermique est plus important quand le gradient de temperature est élevé. Il faut continuer et consommé la chaleur latente pour ce rendre compte que non. L'eau froide gélera plus rapidement que la chaude.
Vos vidéos sont incroyables merci beaucoup pour ton contenu culturel et informatif. En tant que fan de pâtisserie, elles me donnent envie de tout essayer. Vos recettes sont incroyables! Il y en a pour tous les goûts! Ayant fait un achat du robot kitchen aid vos recettes me donnent encore plus envie de tester!. Surtout dans ce format rapide avec des explications très clair. Alors merci beaucoup pour ce contenue✨MAGIQUE✨
Maintenant ont veut une explication thermodynamique 😂
choc thermique
@@mikem.620 😂😂😭
La thermodynamique ne peut pas expliquer ça, ce serait plutôt le rôle de la cinétique ! Mais je pense que la meilleure explication reste la date...
@@winter9753 non non les asticots c'est bien réel. Quand la température monte les molécules s'agitent, ce qui favorisent les échanges de calories thermiques. L'eau, en dessous de 4 degrés, les molécules cessent de s'agiter, donc l'échange de calories avec le milieux embiant est amoindri. C'est bel et bien de la thermodynamique
@@TheGuillaumedu31 tu devrais relire tes cours ;)
Waouh 😵💫 c’est intéressant
Personnellement je ne le savait pas
J’adore ta chaîne, elle nous apprend un tas de trucs ( sa faisait un moment que t’avait pas sortie de vidéo) 👏
C’est parce que la température suit une courbe exponentielle, au début la température change vite et après ça ce rapproche du thermostat.
Oui enfin ça on le sait déjà, la question c'est pourquoi ? :')
Aaaa je comprends mieux et voix le pourquoi du comment , thanks 👌😉
@@keytos_6677 parce que le flux de chaleur est proportionnel à la différence de température. D'ailleurs pas sûr que ce soit exponentiel
Ca n'explique pas pourquoi l'eau chaude gele plus vite, ca explique juste que la différence de température ne semble pas jouer un grand role
J'aime bien c'est p'tites expériences! Trop cool ! 😊
Bah enfin quelqu'un qui répond à mon questionnement sur cette théorie 😭😭
Si t’as de l’eau et un congèle ça fait longtemps que t’aurais eu réponse à ta question
Alors a moins que vous avez une cellule de refroidissement chez vous éviter de mettre des aliments encore chaud dans votre frigo ou réfrigérateur c'est pas du tout bon pour la bête
Bah c'est surtout que comme c'est chaud, le frigo ou rifrigirateur vas consommer un max pour revenir a sa temperature initiale. Apres ça l'abime pas. Juste la facture va etre salé si on le fait trop souvent.
@@Drakkenjoe Ça augmente aussi drastiquement la quantité de bactéries qui s'y trouvent et si tu mets tes trucs "chaud" près d'autres trucs "froids", bah ils risquent de s'abimer beaucoup plus vite car tu auras brisé la chaine du froid.
(=> Le frigo ralenti la multiplication bactérienne mais il ne la stoppe pas, le fait de mettre un truc chaud risque de réchauffer certains autres éléments dans ton frigo le temps que ça refroidisse, c'est d'autant plus vrai pour un congel ou ça peut faire un "congel / décongel / congel" qui est très mauvais)
@@Masterpouya la glace qui se forme sur les parois du congélateur, c'est dû à quoi et pourquoi concrètement il faut l'enlever ?
@@darkpicard7091 La glace dans le congélateur sur les parois, c'est de la condensation de l'humidité de l'air.
L'humidité de l'air, c'est l'eau contenue dans l'air ( hors du congélateur, dans votre pièce de vie, si l'air est chaud, il peut contenir plus d'humidité, s'il est froid il en contient moins ==> Exactement comme du sucre dissout dans l'eau, si l'eau est chaud, on peut y dissoudre plus de sucre que dans de l'eau froide).
Du coup si on ouvre fréquemment la porte du congélatour, ou qu'il est mal isolé, de la glace va se former sur les parois à partir de l'eau contenue dans l'air du frigo, qui au contact des parois froides va geler et se déposer.
Il est important d'enlever cette glace régulièrement car elle augmente la consomation electrique du congelateur, en effet une grosse couche de glace peut agir comme un isolant thermique entre les parois très froides (grace à la pompe du congélateur) et le contenu de votre congélateur.
(C'est typiquement l'effet qu'on utilise lorsqu'on fabrique un igloo, la température se stabilisera vers 0 degré Celsius dans l'igloo mais ne desendra pas dans les négatifs, ça reste froid mais c'est supportable).
Dans le congelateur c'est pareil, une glace trop épaisse tend à isoler les aliments des parois et empêche donc d'atteindre les -18'C / -20'C souhaités dans le congélateur sans une énorme consommation d'énergie.
@@Masterpouya merci t'explique parfait !!^^
J'aime trop tes vidéos, sa faisait un moment que tu n'avais pas poster. Ça m'avais manqué 😊❤
Ouais j adore
Merci
@@yohanmusu624 pourquoi merci?
@@priscdessens je sais pas
Je crois (a prendre avec de grosses pincettes) que l'eau chaude ayant accumulé plus d'énergie que l'eau froide, cette dernière en a plus pour le changement d'état de liquide a solide, qui s'opère plus vite
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
néanmoins c'est l'inverse l'état solide c'est caractérisé par peu de vibration des molécules qui restent bien compacte et prennent moins de place, à l'inverse liquide contient plus d'énergie (chaleur). la seule énergie en jeu est la chaleur, et comme c'est la seule à diminuer dans cette expérience "le fait d'accumuler de l'énergie" n'est pas en lien 🙃
Enfin de retour ça fait longtemps que tu n'as pas fait de vidéo
Bonjour se serai pour dire,merci ,je suis jeune et ne cuisine pas mais,rien qu'en voyant tes vidéo on a tous l'eau a la bouche,
Merci parce que tu donne un confort visuel
Merci parce que tu fait ça avec de la volonté
Et une bonne humeur
Ps je me suis abonné direct
Pss ta meilleure vidéo d'après moi (visuel) c l'oeuf new-yorkai
J'aipe trop ton retour
L eau chaude permets de déclencher le freezer automatiquement ce qui fait refroidir plus rapidement donc plus vite les glaçons. Par contre l eau chaude sortie du circuit ballon d eau électrique est de l eau dure donc non consommable, à éviter.
Dans l'expérience on met les deux dans le même freezer en même temps.
L'eau froide est à 3°C alors que l'eau chaude est à 6°, l'eau froide va bien sûr geler plus rapidement arrivant a 0°C , ce que tu ne comprend pas c'est que c'est plus facile de faire descendre la température à chaque fois qu'en s'éloigne de 0° qui est la température de congélation de l'eau, donc l'eau froide gèle évidemment plus rapidement que l'eau chaude, au lieu de comparer la différence de degrés entre l'eau chaude/froide, il faudrait plutôt enlever l'eau à 3° et compter à partir de ce moment la en combien de temps l'eau chaude va arriver à 3° et la tu auras le vrai temps de congélation, tu verras que le temps qu'il faut dépassera toujours l'eau froide évidemment.
Resumé: l'effort physique fondamentale qu'il faut pour faire descendre la température à un objet, dans notre cas de l'eau est de plus en plus important à chaque fois que la température de celui ci descend, donc pour faire descendre la température de l'eau chaude à 6° peut prendre encore 1h pour arriver à 3°, l'eau chaude ne gèle pas plus vite malheureusement
Enfin je veux que les gens arrêtent de penser qu’en réchauffant de l’eau celle-ci va refroidir plus vite que si on la mettait à une température plus basse, cette dernière va geler beaucoup plus rapidement, et même dans son expérience c’est ce qu’on remarque, j’espère que vous m’avez compris
A bon entendeur
L'expérience montre tout de même que l'eau chaud est congelé avant l'eau froid.
Donc ton analyse est fausse.
Certe la température est plus élevé dans le verre.
Rien ne prouve que les degrés supérieurde l'eau chaud ne vont pas descendre plus vite, pour atteindre un changement d'état avant l'eau froid.
@@johnalves4837 congelé ne veut pas forcément dire plus froid, enfaite l'eau froide comme elle est déjà froide sa temperature de congélation va s'abaisser et peut atteindre des temperature très basse comme -35°C et toujours sous forme liquide, donc visuellement on a l'impression que l'eau chaude est plus froide, alors que si on parle de temperature pour l'eau froide elle est plus basse, donc tu vois pour les glaçons l'eau chaude est à clairement 0° sur la video et l'eau froide dans ce cas je dirais comme ça visuellement à -3/5°C
Mais si tu parle juste de la congélation en pensant au visuel, alors donc ce cas la OUI l'eau chaude va toujours avoir ce visuel en premier, car sa température de congélation va être de 0° contrairement à l'eau froide.
Ceci dit, je me suis mal exprimé peut être en disant "geler" ou "congeler" je devais parler de température pour ne pas créé la confusion
Ton résumé est faux:l’effort physique fondamentale qu’il faut pour faire descendre la température à un objet est constante c’est ce qu’on appelle la chaleur spécifique. L’eau refroidit plus vite quand elle est chaude car il y a une plus grande différence de température entre l’air et l’eau résultant en un flux de chaleur plus grand!
@@charles-antoinedefournas3599 l'eau chaude s'évapore plus vite car comme tu dis la différence de température avec l'air est plus importante et perd de sa chaleur, par conséquent réduit en volume ce qui aide aussi à geler plus vite.
Aussi l'effort physique en générale devient de plus en plus important quand la température tend vers le zero absolu, la courbe est presque comme ~ e(x),
@@charles-antoinedefournas3599 la chaleur spécifique peut dépendre de la température et il faut faire des régressions linéaires pour obtenir cette relation
Toujours un plaisir de voir tes vidéo. Tu devrais peut faire des vidéo version horizontale. Mais sinon continue je t’adore
Incroyable !!
Ca pourrais vouloir dire que : nous ne somme pas en train de vivre un réchauffement climatique global mais c'est peut-être les prémices d'une nouvelle période glacière...
Hypothèse intéressante !
Pour celles et ceux que ça intéresse, c'est un phénomène non replicable et peu significatif (ça veut dire que ca va pas changer grand chose de chauffer votre eau ou non, gaspiller pas de l'énergie comme ça).
Si on considère le problème simplement, ça n'a pas de sens, il y a plus d'énergie dans l'eau chaude donc plus de temps pour la refroidir (même si le flux de chaleur est plus élevé au départ pour l'eau chaude il diminue à mesure qu'elle se refroidit).
Y'a pas vrmt d'études sur le sujet mais on peut penser au phénomène de convection, l'eau chaude va localement chauffer l'air et entraîner des mouvements d'air accélérant le refroidissement. Mais ça reste un effet peu significatif.
On peut aussi penser que l'eau chaude va s'évaporer en partie mais pareil, difficile de conclure.
Si vous devez retenir quelque chose en tous cas, c'est que ce qui influe surtout sur le temps que l'eau met à geler, c'est la transformation de l'eau liquide en glace, il faut en effet enlever beaucoup plus d'énergie pour passer d'une eau liquide à 0°C à une eau solide à 0°C qu'il n'en faut pour diminuer la température de l'eau liquide de quelques degrés.
Effet Mpemba
Ce phénomène est très bien expliqué par la thermodynamique. Pour faire simple, l'eau chaude possède beaucoup d'énergie, beaucoup de "calories" contrairement à l'eau froide. Donc quand l'eau est mise au congélateur, le congélateur récupère la chaleur à l'intérieur pour la transférer à l'extérieur. Par conséquent, l'eau chaude a tellement d'énergie qu'elle peut plus facilement transférer son énergie au congélateur par rapport à l'eau froide. De plus, le congélateur refroidit plus quand il y'a une différence de température entre l'intérieur et l'extérieur.
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
@@mode-zc2wi y'a évaporation mais c'est négligeable ! C'est surtout l'échange thermique qui fait le phénomène
Je pense que la différence de température accélère l'échange thermique pour arriver à un équilibre. C'est une affaire de potentiel, la chute est plus rapide.
Oui c est ca, y a un choc thermique avec l eau chaude, donc y a "cristalisation"
C'est grâce à la chaleur on fait un transfert d'énergie, c'est le même fonctionnement avec le frigo l'extérieur et chaud pour transférer l'énergie thermique à l'azote à l'intérieur qui va refroidir pour refroidir l'air piégé dans le frigo.
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
@@mode-zc2wi Rien à voir 😅😂👍 tout et atomique preuve quand on ne garde qu'une seul atomes la température chute.
Incroyable
C'est surtout que quand tu envoies du chaud au frigo tu le fais carburer. C'est donc pas si étonnant que l'eau chaude gèle plus vite puisqu'elle active le frigo mais c'est mauvais pour lui d'ailleurs.
Non puisque le résultat est reproduit en mettant les deux contenants en même temps.
La masse froide explique pour les glaçon a l'eau chaude gel plus vite parce que le choc thermique est plus intense sur l'eau chaude comparativement a l'eau froide. Résumer la masse est importante dans la thermique dynamique
As-tu une recette de pain à l'ail s'il-te-plaît ?? Merci ! :) (Ou une autre recette à base d'ail facile à faire)
Mélange du beurre avec de l’ail et des fines herbes, étale ça sur du pain. Passe au four à 200 degrés pendant 5-10 minutes et voilà
Il me semble que c’est pas bon du tout pour le freezer de mettre du chaud dedans
Tu force ton freezer à consommer plus d'énergie pour refroidir une eau que tu as chauffé en consommant de l'énergie...
C'est mauvais pour le freezer qui se fatigue plus vite et qu'il faut donc changer plus vite.
C'est mauvais en terme de consommation.
C'est donc TRES mauvais pour la planète... Laissons des personnes compétentes reproduire ce genre d'expérience et qui pourront tirer des conclusions.
Faire l'expérience chez soi ne sert à RIEN !
Le freezer risque pas grand chose en fait. Il vas juste tiré un peu plus d'énergie pour refroidir le tout.
Le problème ce situe plus au autres produits dans le freezer qui risquent de prendre un coup de chaud et de rompre la chaîne du froid.
@@stmikhael1806 tirer plus d'énergie signifie augmenter la vitesse du moteur. Moteur qui a l'habitude de maintenir une température. Pas de relancer du refroidissement tous les 4 matins....
C'est mauvais pour le frigo/congélo.
Au lieu de tenir 10-20 ans il va tenir 5-10 ans... Le faire une fois pour la blague va pas tuer ton frigo. Mais utiliser cette méthode naïvement va clairement le flinguer si tu le fais trop souvent !
J'utilise des compresseur de congelo et de frigo dans des groupe froid maison dans le but de refroidir fortement et localement du matériel informatique pour faire très simplifier .
Ça tourne pendant des heures en pleine charge depuis des années et a part une petite maintenance du système avec recharge de gaz , ça tiens pas mal le coup .
@@blacksmithgarage
Ça tiendra moins longtemps qu'un congélateur qui maintient au froid des objet qui ne produisent pas de chaleur
Ce qui est logique puisque l'écart de température est plus important pour l'eau chaude.... Mais mais je ne suis pas sûr que ça se passerait de la même manière si les températures des liquides étaient différentes et que l'écart de température etait le même pour les deux (donc que l'eau froide soit mise dans une température ambiante inférieur que l'eau chaude)
L'eau du robinet n'est pas pure et comporte certaines molécules qui réduisent la température de fusion. L'eau chaude va diminuer la solubilité de ces molécules et rapprocher la température de congélation de 0 et donc permettre à l'eau "chaude" d'être complètement solide avant l'eau "froide"
Les molécules dans l'eau chaudes bouge plus que celles dans l'eau froide le froid se dirige donc plus vite dans le glaçon, il gelé plus vite.
Intéressant mais j'aurais bien aimé que tu expliques les applications que l'on pouvait en tirer.
C'est simplement de la thermodynamique, plus la température initiale est élevé plus la vitesse de réduction de température sera grande au départ.
Excellent 👍
A la patinoire la machine qui passe pour refaire la glace déverse de l'eau chaude sur la glace. L'eau chaude fait fondre la surface abîmée par les rayures des patins, et regèle Instantanément.
Une caméra thermique serait un bon début d'explication pour voir les flux d'air.
Il y a bien un moment où l’eau chaude est à la même température que celle de l’eau qui était froide au début.
Du coup, à partir de ce moment l’eau « chaude » n’est plus chaude et elle devrait geler à la même vitesse que le bocal d’eau froide. Sauf que l’eau froide à déjà commencé à refroidir et donc… l’eau chaude ne devrait jamais rattraper l’eau froide 🤔
Je suppose ! Mais jsuis une grande brèle dans le sujet, mais vu que les atome de l'eau chaude sont chauffer donc en changement constant, elle est plus apte a changer de température qu'une eau stabilisé soumise a aucune pression extérieur, mais cette théorie marche si l'eau est plus résistante au froid qu'a la chaleur par nature ce qui me parait logique, mais ce sujet est souvent contre intuitif, pardon si je dit de la full merde !
Ça participe à faire comprendre qu'il faille toujours garder l'esprit ouvert, et ne pas se contenter de son intuition.
Merci c'était intéressant :)
Exactement, les apparences, la logique en somme, peuvent etre trompeuses
(l'habit ne fait pas le moine)
Verdict : Poisson d’avril 😂
Le cap des 0° au négatif est passé plus rapidement par l'eau plus chaude, l'eau froide reste "bloqué" a 0 alors que l'eau chaude reste moins longtemps a 0 et passe plus vite a -1 je sais plus pourquoi mais en gros si je me rappel c'est un truck comme ça, on peut imaginer que l'eau chaude prend son élan alors que l'eau froide non
Ça s'explique très facilement collègue, plus tu retire de l'énergie à un système (donc le refroidir) ,plus tu auras de mal a en retirer.
Si tu es très gros et que tu fait un régime tu perdra plus vite du poids que quelqu'un de mince.
Etc...
Si c'était uniquement ça, l'eau froide gèlerait plus vite quand même, l'eau chaude et froide suivant la même courbe de refroidissement en partant seulement d'une température différente.
Grossophobe
Cela es dû à l'excitation des molécules d'eau chaude qui je déplace plus rapidement . Donc permet à l'eau de gelé plus rapidement
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
Alors, si on regarde les equations de Newton par rapport a l'evolution de la temperature d'un fluide par rapport a la temperature d'un millieu donné. Il est logique qu'une grande difference de temperature entre les deux cause un eplus grande vitesse de refroidissement. Cependant, lorsque une eau va refroidir elle va irremediablement devoir passer par la meme temperature qu'une eau a 10 degréet donc va refroidir a la meme vitesse que celle ci. Ainsi une eau plus froide tombera plus vite a une temperature donné qu'une eau plus chaude puisque celle ci pars avec une certaine avance.
Pour ce qui est du fait qu'elle se transforme en glacon, mon hypothese est qu'une eau plus chaude applique moins de pression sur son millieu est donc change sz temperature pour son changement d'etat, mais la ce n'est qu'une supposition je suis plus trop dans mon domaine d'expertise ^^'
Le transfert de chaleur et proportionnel au gradian de température entre les deux milieu
C'est parce que c'est un phénomène exothermique, il devient de plus en plus long quand on se rapproche de la température du thermostat.
Par contre je ne vois pas d'explications pour les glaçons à moins que trollage il y est.
Peut être que le fait de bouillir l'eau a enlevé toutes les bulles de gaz et c'est plus facile de refroidir de l'eau pure que de l'eau avec des bulles de gaz
Pourrais-tu faire une vidéo comment faire des Pastel de nata
gros ! bientôt 17h , je fini ma journée et j'en ai RAF RAF ! TCHUSS
Bonjour, est-ce que ça marche aussi avec des aliments chaud ou est-ce que ça mache qu'avec l'eau?
Les congélateur en sueur après que les barman on vu cette vidéo
C'est car il ont plus d'énergie pour le changement d'état
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
Voilà 2 réponses intéressantes pour répondre pourquoi l'eau chaude a diminuer plus vite.
Qui se rappelle de l'émission "Prouve-le"?
C parce que la difference entre la temperature du congel et celle de l'eau chaude est énorme
les molécules de l'eau chaude sont plus espacé que les molécules de l'eau froide, c'est pourquoi l'eau chaude congèle plus vite.
Pour faire des Glaçons translucide il faut de l'eau déminéralisée (il me semble)mais attention juste pour faire beau pas pour l'apéro etc...
Mouais, je préfère jouer sur la patience plutôt que sur la vie 🦠
Tu bouffe du plastique tous les jours sans le savoir mais bon… sans compter les emballages en aluminium qui sont hautement cancérigène
@@thefury4-stopmotion- je suis fermier
@@globulebleu77 et moi je suis artiste.
Aucun rapport.
Je parle pas à ta profession. Je parle à toi.
Je te pose la question. Tu achètes uniquement de la viande chez le bouché ? Si oui, sait tu ou est conserver la viande et sur quoi elle est posée ?
Quand tu fait un BBQ, sait tu combien le charbon est nocif pour la santé ? Enfin bref, j’aurais beau donner des arguments, y’aura toujours des gens pour me dire que j’ai tort.
On ne sait plus quelle merde on avale.
Et même le bio n’est plus bio, car les terres sont gorgées de pesticide et de produits chimiques en tout genre balancée par des avions etc etc
Pourquoi tu me sors ton pavé bourré de fautes? Tu m’apprends rien pour commencer et tout ça n’a aucun rapport avec le commentaire de base tu ne sais même pas ce que je mange mais tu t’acharnes sérieusement t’as rien d’autre à faire de ta vie… Je faisais allusion aux plats chauds qui sont mis au frigo et qui réchauffent ce dernier, cassant la chaîne du froid et laissant place à la prolifération des bactéries sur tous les aliments à l’intérieur, aucun rapport avec les emballages ou tes histoires de chemtrails. T’es artiste ? Parfait 👍 j’en ai rien à branler. Va peindre tes réclamations sanitaires et écologiques d’ado en quête de raison d’exister ailleurs.
Pense que si l’eau chaude gel plus rapidement c’est par rapport à la fumée que dégage l’eau chaude donc la vapeur et comme la vapeur est un peu plus dans l’air du coup Le froid attends plus l’eau chaude
Bien sûr que c’est expliqué et c’est logique en plus.
"mon chéri, pourquoi tu mets de l'eau bouillante dans la glacière de 50L ?"
"Pour faire des glaçons plus rapidement !"
Un tueur
@@florianparisot9769 ah bon ? Fiché S ? 🙄
@@Artigon31 vas dormir il se fait tard..
@@florianparisot9769 roh t'es mignon ^^
@@Artigon31 😘
Pour beaucoup de chose c'est la même chose plus la différence de température et importante plus elle est réduite rapidement, la même chose pour le corps par exemple
Pourriez-vous faire une recette de crème glacée sans turbine 🙏. Et de nougat glacé. S il vous plaît. Merci d avance.
En faut il faut des conditions particulières pour arriver à ce résulat et je penses que l'évaooration avec l'eau chaude en est une.
Je trouve ça normal que se soit plus rapide étant donné que le froid doit plus travailler pour refroidir la matiere on va dire
C'est très simple l'eau chaude glace plus vite car les molécules de l'eau chaude bouge plus facilement que l'eau froide du coup ça gèle plus facilement....
C est une histoire de molécules au froid molécule sont rapprochés et ne bouge pas eau chaude molécule éloigné et agitée et enfin glaçon molécule qui ne bouge pas mais éloigné . Ce que l'on m'a appris en cours c'est plus facile de figé des molécule que de dilaté le liquide
J’ai teste en jetant de l’eau bouillante au dessus de ma tête dans le grand nord. A -25º ça s’évapore ! J’avoue j’étais pas rassurée quand même 😅
Essaye un truc avec de l'eau plate et gazeuse
Plus de vidéos s'il te plaît
S'ils avaient été mis dans 2 congélateurs différents le problème ne se seraient pas posé. Y'a aucune bizarrerie dans cette expérience, l'élément le plus chaud va perdre sa chaleur en priorité, le dispersant à l'intérieur du frigo, réchauffant les autres éléments et empêchant la congélation de l'élément le plus froid ici.
D'où l'intérêt de ne pas mettre de choses chaudes dans un frigo.
Bah fait le test. Tu te rendras compte que ce que tu dis est faux, ce problème scientifique existe depuis très longtemps et n'a jamais été résolu. Je pense que les scientifiques ont déjà du passé par l'expérience dont tu parles et le résultat était le même. Ce que tu dis est pas totalement faux de l'eau chaude va réchauffer le reste du congélateur mais dans un sens le fait qu'elle réchauffe le reste du congélateur est censé aussi ralentir sa congélation donc il n'y a pas de raison qu'elle soit glacé avant l'eau tiède.
Non pas du tout, l’émission de chaleur par l’eau plus chaude dans le congélateur est complètement négligeable, le résultat de l’expérience serait le même avec deux congélateurs différents.
L’eau chaude ses molécules agitées et mobiles, qui bougent beaucoup plus a cause de la chaleur du liquide, ce qui fait ces molécules captent plus vite le froid ambiant du congélateur.
Non "l'eau chaude geler plus vite que l'eau froide" (je met des guillemets car c'est pas hyper bien définis) mais ce phénomène n'est pas systématique, et il est étudié et plusieurs hypothèses sont avancé pour expliquer le phénomène (influence de l'agitation, liaison H etc...) C'est pas aussi simple que une simple diffusion de chaleur, jtinvite à lire le wikipédia anglais
@@Mortelseb c'est pas lié au phénomène de surfusion le fait que l'eau froide gèle moins vite que l'eau chaude ?
@@Rom_2_RL phénomène différents, la surfusion c'est un état métastable de l'eau liquide
Ton eau froide contient plus de minéraux qui ne se solidifient pas à la même température or ton eau chaude a perdu ces minéraux donc l'eau seule se solidifie et c'est pour ça que les glaçons sont blancs ou transparents
Echange thermique plus le delta est élevé plus l'échange thermique est important
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
Et surtout que comme tu n'a plus de nutriments dans l'eau bouillante bha elle gele plus vite
Ceux sont les bizarreries de la physique.
Merci de nous rendre plus éduqués
C'est pas un truc où les molécules sont plus facile à manipuler ou transformer qu'en elle est chaud que froid
Alors... Si tu as fait de la thermodynamique en terminale c'est pas si difficile a comprendre, ça suit surrement une loi avec une inverse d'exponentielle
C'est parce que l'eaux chaude est plus dilaté que l'eau froide et donc demande moins d'énergie pour se rétracter surtout dans un récipient avec des rebords.
Enfait faut voir ca comme des coureurs. Celui qui coure et qui s´assied il va refroidir plus rapidement que le gars qui n´a pas bougé
C'est assez simple, principe du transfert de chaleurs, l'eau froid n'a que peux de chaleur à évacuer, alors que l'eau chaude va se faire absorber massivement la chaleur dans un frigo qui va degager un froid important continue. D'ailleurs mauvaise idée des mettres des produits chaud au frigos
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
Le delta élevé de l'échange thermique nest que le début de la réponse bande de bip 😅. Le plus important est qu'il y a évaporation donc moins de quantité d'eau ---> CQFD
Jdirai que l'accélération et plus rapide avec l'eau chaude et elle reste sur la même lancée jusqu'au gel, alors qu'avec l'eau froide le gel a une emprise moin rapide dessu 😇😇😇😅
L'eau a une memoire c tout simple
C'est le transfert d'énergie.
Plus il y a de l'énergie plus sa va vite !!!! C'est tout
Hihi merci d'avoir écouter mon commentaire frero
Pour des glaçons à crème glacée maison c'est top
Mais tu sais tout faire toi🤩😳
Ou trouver vous votre thermomètre ?
pour l'expérience tu vas flinguer le compresseur du frigo, car il va forcé au maximum pour refroidir le contenant chaud !!🥵🥶🤯😉
Regardes c'est écrit dans le coran,et c'est bien expliqué ce phénomène.
Peut être que l'eau chaude est moins dense, c'est donc plus simple que le froid atteigne les molécules d'eau en profondeur ?
J'avais déjà entendue que l'eau distillée pouvait gelé de façon translucide.
Un peu normal je pense car l’eau chaud reste chaud et se glace au fur et à mesure puis l’eau froide bah …il est froid donc c’est plus difficile de le mettre en glaçon bref si vous comprenez pas désolé si j’explique mal 🥲
C’est vrais.
Hm ya une donnée qui nous échappe, certes l’eau chaude est descendu de 70°C mais elle n’a pas pour autant fait des glaçons plus vite, là où l’eau froide s’en approche le plus. À partir du moment où l’eau chaude arrive à la température de l’eau froide, mettra t elle le même temps que cette dernière pour arriver à 2°C?
Regarde la vidéo, les glaçons de l'eau chaude sont plus avancées que les glaçons de l'eau froide.
Par contre l'eau froide n'atteint pas l'ébullition plus vite que l'eau chaude. Intéressant.
Cest l'effet thermostat on voit ça au lycée
Pourquoi tu fais plus trop de vidéos en ce moment ?
Il a surtout prouvé que les glaçons à l'eau chaude ne sont pas transparents☝️
Les glaçons sont transparents quand ils sont faits avec de l'eau qui a bouilli. Pas avec de l'eau chaude...
Mais je comprends pas , pour les glaçons, l'eau chaude va passe par le stade ''eau froide'' donc il vont aller à la ''même'' vitesse de refroidissement
En sois ses un peu comme metre du 🧂 dur des glaçons pour aller chercher du chaud elle rend le glaçon encore plus froid mais version au chaud et air froid??