嘉義的情懷牛排店！排餐吃到飽最低只要599元｜嘉義美食｜牛排吃到飽創始店｜一人友善店｜大食い bigeater｜大胃王養成中
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
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龍師牛排
嘉義市西區南京路400號
至今GOOGLE評論已經累積1169則
分數為4.0顆星
影片上架至今官網價格與影片中相同
往後價格建議參考官網
如果有業務或合作需求，歡迎聯繫電子信箱
tudoshrimp@outlook.com
#邊緣的美食家
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各位
今天店家tag了我們
我才發現這餐的份量破了店家的紀錄
土豆很威啊！是說今天中午去朝聖，應該很多人也是看影片去了，客滿 XD
恭喜土豆~~（近期漲粉訂閱數+1萬人）
謝謝啦❤️
今天吃了30片😂 五個人 三個大人 兩男一女 兩個小孩 12、15歲
『怕你吃不下』，店員帥哥的關心非常暖心
店員人太好了吧，還會提醒從貴的吃回來，有夠貼心
跟老闆有仇
土豆兄，很喜歡你每集影片，加油！
看到你在這條影片末段有關「整塊熱石呈現上桌」的疑惑點，我有一點點看法跟你分享一下。
在香港跟日本，這種熱石呈現的牛扒，有一個名稱叫「熱石燒」或「石板燒」
這種呈現方式主要用在比較優質的牛肉或牛扒上面。因為不同客人對牛肉的生熟度都有不同的喜好。像我個人來說，比較優質的牛肉，我是可以吃一分熟或三分熟。主要是吃牛肉本身的鮮肉氣味跟原汁原味。當然這都是個人的喜好而已。
「熱石燒」主要是廚師把牛肉只會在表面用大火封煎至外面有一點焦脆口感。但裡面基本上熟度只在一分到三分熟而已(視乎那塊牛肉本身的厚度)。之後上桌再由客人自己切開來按照自己喜歡的生熟程式來放在熱石板上自行加熱。這種呈現方式在香港跟日本都有很多這類型的店。這是避免有些客人愛吃生一點，結果弄太熟而產生的不愉快用餐體驗。
雞肉跟豬肉不會用這種狀況來呈現，因為不是特定高質的豬肉或雞肉，處理不好會出現食物衛生問題。但牛肉相對來說，一般優質一點的牛肉都可以不用吃到七分熟或全熟的。所以就出現了「熱石燒」這種料理方式。
至於你有說到 雞扒表面 酥脆的效果，主要是在煎或炸之前使用了少量太白粉鋪在雞扒表面，再來是油溫的掌控極為重要。先用大火把油溫熱好，再收至中火去把雞扒煎熟，最後上碟前要把火開大油溫提升起來，把表面煎炸至金黃色酥脆可口。油溫是重點。
土豆兄，加油，期待你未來更多親身體驗的影片。辛苦了，感恩。
謝謝你的回饋
店員好貼心 還會提醒客人吃貴的🤣👌㊗️😛
殊不知土豆也是大胃王😂🎉🎉🎉🎉🎉
店員人真好
龍獅的牛排非常推！！肉質不是普通牛排館的（例如嘉義市更貴的瀧X）~感覺老闆是不想賣品質差的肉品給客人吃！很肯花錢~從以前就推這間了！
老闆有請西餐廳師傅來做
處理起來的感受就是西餐廳的風味
在還沒搬來南京路還只是一般牛排館的時候 就很喜歡龍師牛排了 現在改成吃到飽更讚😍
用餐環境感覺好乾淨! 跟一般吃到飽的餐廳一比根本不同檔次的
店員好心提醒棒棒的
真的不錯欸
豆哥樸實無華不矯情的作風，讓一陣子沒追吃播的我，又很治癒的全程看完👍一樣維持誠懇用心在吃，不怎挑食的催蕊ㄟ，然後做出蠻公道值得參考的評論（也或許是偏好相近，尤其愛豬腳肥肥生魚片⋯有點主觀啦>
結締組織油炸過後真香
強烈建議土豆叔叔去台北的老西餐廳~~沾美西餐廳踩點，一定要中午去哦，只有午餐才是自助吃到飽!! 期待ing!elbowcoughelbowcough💯💯
謝謝啦！
我有存起來了
土豆笑得像個孩子
很治癒
一直覺得土豆吃滿意時笑得很憨很療癒，啊！對啦 因為就是像個孩子😂
得病了嗎?要治癒什麼?
06:46 土豆也太可愛了吧😂
我剛才看到吸血鬼>
今天去朝聖 感覺很好~謝謝土豆推薦啊!
蝦土豆頻道一直都是實在的分享
歡迎持續追蹤
土豆叔叔太厲害了! 看叔叔吃東西，都會餓肚子! 😋😋
好開心土豆開箱我推薦的餐廳☺☺☺
有推薦的我都會一間一間吃起來
摧落!
這一家是老店沒錯!印象中以前是在民國路的樣子，那時候還沒有吃到飽，後來搬到中興路，他們開始推牛排吃到飽的方案，在中興路時我還常去吃的，可惜後來又搬家了(離得遠)就沒再去吃過了!
有機會再吃起來了!
喜歡土豆吃美食的療癒心情😍
謝謝啦
牛排第一塊應該是沙朗
第二（很生的）是菲力
紐約客（那個帶筋的）應該很少店家會修掉吧🤣 個人喜歡一起咬
對~那塊很美味呀~不需要切掉~建議土豆切小塊一點斷筋就好入口囉!
叔可以拍重口味拉麵店系列嗎
看叔的硬核拉麵吃法真的很享受 👍
10幾年前去吃的時候龍獅牛排有兩家，用餐方式分為單點跟吃到飽，吃到飽的價位有兩種，大概四五百元左右，但是不管點哪一種，都能吃到德國豬腳，因為當時德國豬腳是歸類在炸物，讓我感到訝異！
正常的，因為冷藏的，先煎後烤也要15-20分鍾，炸的話可以縮短一半時間且受熱較均勻
能在最低價位吃到德國豬腳
感覺超划算
這間龍師真的很適合愛吃肉的人啦！
伊比利豬當然最好吃，它可是豬肉界的萊斯萊斯哦！買過好幾次回家自己煎，真的是好吃到不要不要的😆
竟然是勞斯萊斯的等級了🤣
但它們處理得超好吃
好像這輩子第一次吃到肉的表情
加上一次口一大塊肉的
超強咀嚼力
#這集很好看
#大口吃肉就對啦
難得吃肉都得
摧落去的吃
看土豆吃就是療癒
謝謝啦！
天啊~我既然半夜看到這視頻~他媽肚子好餓
宵夜吃起來啊
我以前在嘉義中正大學讀書的三不五時 都跟同學一起來吃 這間品質很好啊
雖然是嘉義人 之前對排餐吃到飽有興趣 但是這家之前在google的評論讓人不敢靠近😂
今天看土豆介紹覺得還不錯 有機會來去吃吃看
這家的肉質真的很好！！我吃過真的不像評分那樣喔！！
@@林奕欣-r7e
我去過幾次~評分不是假的..
運氣運氣...簡單說著家店品質控管上可能沒著麼好。
不過我去的是在中興路~
吃起來了！
少數真的很享受美食的 YTR~👍👍
歡迎來到邊緣的美食家
最近有一個人去，平日價格是715元...用餐到一半還有大蟑螂跑出來，肉品的部分也偏油篇柴，就不是一次好的用餐體驗.....
店員的關心...真的很貼心阿~
可惜不適合在土豆身上XD
豆哥吃的是情懷、店員是看到壓脈帶了😂連發是男人的夢想、不過牛肉真的很容易吃膩😊
好在有其他排餐~
牛排的肉質太瘦真的會減少食慾😣
蝦土豆帥哥，越來越像有品味的大胃王喔！越吃越高級耶。
為了各位
全品項直接吃起來了!
用石盤的叫做岩燒牛排，我看主打岩燒的店會附一個盤子把加熱差不多的肉放上去以免太老、冷了又可以再把肉放回去。岩燒的樂趣在可以自己烹調吧XD
這次叫太多
沒辦法好好體驗QQ
6:47這樣的土豆我比較喜歡
這…🤣
土豆這樣大口吃肉真是爽快
直球對決的好餐廳~ 大胃王認證!!!👍👍👍
建議拍片的時候一定要點3分熟， 因為不管鐵盤和石盤都還會持續加熱
謝謝提醒！
嘉義住了三年多 這間離我家兩分鐘路程但從來沒吃過😂 感覺還不錯
會用較貴的耗材石板是因為
店換位子後沒有吃到飽了
加上疫情生意可能不行 @@
又改回吃到飽了
雖然品項少了20～30種
但肉質大幅提升@@
少了這麼多種!?
很難想像以前是什麼模樣
嘉義人的情懷牛排應該是故鄉 比龍師還要久才對
故鄕真的是超級久，還在民族國小那嗎？
@@loujojo7060 在垂楊路上，我好愛他家餐包
@@loujojo7060 還在開 有停業過一陣子
@@daria8045 故鄉剛開我還國小 那時候去故鄉算高消費
@@CoolAsIce3927 30幾年前讀民族國小有記憶以來就在那了，高中還去約會過😅
嘉義人極推民雄老K牛排 超好吃 超便宜!
只要出現紅菜湯牛尾湯，基本上代表主廚做西餐廳出來的，不是幹夜市牛排的
超專業，又學到了～
呵呵，有市售業務用的，自己買回來調的。
就看了一下，沒有正常品，全是半成品和預製菜，感覺廚房沒有廚師全是工讀生，真不如夜市牛排
@@江羽琳 佳芳嗎？
完蛋...我超喜歡吃到筋還是韌帶之類...😱吃到還會覺得開心
原來那是別人會覺得奇怪的東西....
我也喜歡耶！咬起來很香~
很多人都喜歡呀! 特別香
半夜看豆哥吃 肚子真的超餓
宵夜配起來了啊
還在中興路時去過一次 吃到飽的 點第一份正常時間上 點第二份大約等40才上 點第三份等到兩小時用餐時間到還沒上 從此以後不再去龍師
第一輪的豬腳一看就是很硬...可能是前置處理時，滷過頭或者後續煎烤時過頭，雞腿應該是就一樣先煎後烤，看起來第二輪的豬腳跟雞腿都比較好吃。
第二輪的根本超棒
想再吃了🤤
吃到飽的形式有改一陣子了！！
以前有去吃過一次，但是是以前的模式。
還不錯
懷念之前的模式
之前的模式有比較不一樣嗎
@@tudoshrimp 有 比較便宜 菜色也比較多
以前除了牛排 還有超嫩的烤牛肉串。一個人才5-600左右。那時超划算
這價格感覺超讚的
嘿嘿嘿頭香~安安👍👍👍
安安啦
越看越餓...
跟，在線等首播
土豆哥安安啦！😊
安安啦
以前在後火車站的中興路上，後來才移到南京路，剛移到南京路時想去吃，某天肚子很餓想大吃肉肉，特地從下午3點多在門口等他開門，結果4點半開了之後跟我說單人只能點套餐不能點吃到飽…那天不爽到改去吃古川壽喜燒吃到飽，不知道現在還是不是這樣
有機會再試試看了
如果不行一個人吃到飽
拿蝦土豆的影片出來給老闆看
店員小哥怕你吃不到最後，土豆仔要加油喔！他竟然不認識你。😆
我會努力的QQ
從中興路吃到南京路的路過❤️👍
嘉義龍師牛排就是讚！這牛排看起來就是欠吃❤❤❤
吃起來了!
土豆已經吃過桃園"夯鴨响饌-藝文店"了嗎? 個人覺得蠻好吃的, 價格也還可以!
這間我有存起來了
謝謝分享!
歡迎土豆哥來嘉義！！！
安安啦
你可以去雲品溫泉酒店 - 丹彤 Crimson吃，超棒的喔！
我存起來了
謝謝啦!
龍獅有換地方吧？原本不是在中興路上嗎？
土豆……你吃到飽是什麼樣子?視頻這麼久從來沒看過，真是太強了!🤣
大陸人？影片就影片。視頻什麼？臉書少看一點，都被洗腦了！
@@翊庭-z8v 是啊！我大陸人……你咬我啊！我高興怎麼說，就怎麼說，令比北爽啦！
有啦
還是會飽的XD
有吃過，還不錯
土豆的出手愈來愈闊綽了啊！竟然擔心土豆吃不下？看來土豆的粉絲群還得繼續擴張下去啊！
擴張起來了！
這個排餐店真適合食量大的我去吃。
該出發了
土豆吃得特別好吃啊！
熱騰騰的真的好吃🤤
店員很帥
請問土豆下榻商旅名稱？看起來不錯耶！
我也覺得乾淨不錯 等待土豆回應
建議不要知道比較好
一進門有煙味跟霉味
幾年吃過一次
只有一種價位的時候
印象中 炸物很多都是美乃滋系列調味
牛排是吃到飽，但切超薄（大概火鍋肉片3~5倍厚）
薄薄的口感才不會太難咬
一次多點幾份吃爆它🤤
@@tudoshrimp那次和朋友去吃 薄到叉子叉不起來(那時太年輕直接在店裏和朋友閒聊 第二輪就正常一些）
你吃起來好美味喔
很久沒吃了點數過期了，我老了從國中吃過，大學，再來就是五年後的去年去吃的....去年去兩次
有機會再吃起來了
我有看你的美食影片喔不錯喔
謝謝啦！
馬上筆記
謝謝土豆弟
老師安安啦
不是在地人～～但是吃過龍師 很不錯！
我發現土豆根本有大胃王的實力丫
你看他吃拉麵加麵就知道了...根本就是好吧
歡迎來到邊緣的美食家
叔:我像是會吃不下的人嗎(笑
只差一個土豆嫂幫你擦沾到醬料的嘴巴
就可以完美了
已經隨緣了QQ
新北市新店區，Fun鍋子吃到飽
不錯吃
謝謝啦!
我存起來了
嘉義市人+1
可惡 沒有遇到土豆 🤭
有機會會再遇到的
話說真的很難在自助餐吃到不乾柴的德國豬腳，哈
這次來到單點店還是遇到了😥
我想看土豆去吃 NAGOMI ~~看看你介紹的方式跟別的 TH-camR 有什麼不同之處~~
我也很想去吃這家，但他生意超好超難訂，今年快7月底時詢問，他們說8月已經全滿，我傻眼😂
土豆如果要去吃可能要快點預約～
敬請期待未來更新！
看得我晚點想去吃了
該出發吃起來了!
訂閱下去 胡椒加起來💪💪💪💪💪
店員不欺客
推薦價值高的吃法
讓人好感度大增！
話說醬不另外倒到小碟
是肉切大塊不好沾吧XD
碟子真的有點小
比較適合小口進食的人食用
店員還擔心你吃不到後面哈哈 太小看土豆ㄌ
根本沒問題的😤😤😤
雞腿排很可以
好久好久以前有去過，一次在也沒去了，至於為什麼生意不好，直要吃過一次就知道了。
以前在中興路的時候~沒訂位還沒位置呢
我覺得牛排一般人一次只會點一份就不會出現放太久牛肉過熟的問題還是哥太猛了能吃這麼多
請問土豆下榻商旅名稱？
這一間走進去霉味跟煙味斑駁
建議別問
龍師牛排館
二十幾年前開在民國路
我房東的小女兒曾在那打工
後來眷村拆了 我也在北部
流落何處也不知道
有機會回來吃起來了
年輕個20歲會吃
有享受就好
不用特別多吃
因為大家都一份一份點! 這樣保溫效果比較好.
感覺這樣會好很多😳
應該是龍師牛排😂嘉義人➕1
安安啦
你一定餓好久了
我去吃的好一點牛排館是把牛排放在陶瓷盤上旁邊會放給熱石頭覺得太生自己可以煎
原來如此😳
想看土豆介紹台北三峽 村 日本料理吃到飽，一定很過癮！
謝謝啦
這間我有存起來了
嘉義人報到
安安啦
龍師 小時候有吃過
它有搬遷過
以前不是吃到飽 而且裝潢也不是這樣
現在裝潢的很美呦！
真的 看土豆的影片
讓人感覺很不錯 會想要去吃看看
有機會吃起來了!
印象中，這家不接受單人用餐吃到飽，若單人用餐則需點套餐
希望土豆可以去草屯屯鮮火鍋拍攝
這間我有存起來了
謝謝啦
看你直接沾 以後不敢吃沾醬了😅怕要是遇到省錢店家回收再送給下個客人😅