Торт - цифра

Торт - цифра.
Тесто:
Масло сливочное - 63 гр.
Мёд - 70гр.
Сахар - 250гр.
Сода - 7.5гр.
Мука пшеничная - 400гр.
В сотейнике растопить масло, добавить мёд, сахар и растопить
непрерывно помешивая. Ввести по одному яйцу и взбить венчиком. Добавить соду и дождаться появления пенки и увеличения массы в объёме. Ввести муку в 2 этапа. Замесить крутое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать на пару часов.
Затем рассказываем, присыпав муку. Вырезаем из листа А4 цифру и по этому шаблону режем тесто, кладём на противень и выпекаем 4 минуты(у каждого своя мощь в духовке, следите). У меня подучилось 3 коржика и еще на печеньки осталось.
КРЕМ:
Сыр творожный - 400гр
Сливки 33% - 100мл.
Сахарная пудра - 100мл.
Взбиваем.
Выкладываем в мешок кондитерский с насадкой потолще(обычно у всех круглая) у меня была цветочком.
Сцеживаем на каждый слой торта,в начинку добавляем любой джем, варенье, карамель, ягоды.
Сверху тоже по желанию )
Приятного аппетита.