香煎櫛瓜-20190419元食直播精華

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 87

  • @z3lut7b
    @z3lut7b ปีที่แล้ว +1

    沒想到能在此頻道學習到煎我愛的櫛瓜,感謝

  • @billychao3394
    @billychao3394 ปีที่แล้ว +1

    感謝俊元分享

  • @張秀菊-d1i
    @張秀菊-d1i 2 ปีที่แล้ว +1

    煎節瓜是一道超好吃又營養的蔬菜真棒呀!

  • @蔣烱隆
    @蔣烱隆 2 ปีที่แล้ว +2

    櫛瓜是非常好吃的食物。

  • @Jun-shanHe
    @Jun-shanHe 4 ปีที่แล้ว +14

    櫛瓜也可以跟蛋一起煎不錯吃喔!

  • @傳康菱
    @傳康菱 2 ปีที่แล้ว +2

    用少許油,沾蛋液去煎更香

  • @李珊珊-h6q
    @李珊珊-h6q 4 ปีที่แล้ว +3

    每年去昆明,住處附近會有攤子切片烤著賣,他們那邊都叫「小瓜」

  • @screen666ify
    @screen666ify 2 ปีที่แล้ว +3

    原來你也會煮菜

  • @徐秀瓊
    @徐秀瓊 4 ปีที่แล้ว +8

    謝謝,是簡單你教的也清楚很好

  • @hy1655
    @hy1655 3 ปีที่แล้ว +1

    感謝 今天照你的煮法試了 非常成功

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 2 ปีที่แล้ว

    好可爱的样子👍💖💐

  • @MrJL620
    @MrJL620 3 ปีที่แล้ว +1

    可以講一下活候和時間。這樣更有幫助!

  • @黃立安-s5i
    @黃立安-s5i ปีที่แล้ว

    美食家,讚

  • @yydeig_37
    @yydeig_37 2 ปีที่แล้ว

    只一次5個嗎?可以多煎幾片放著嗎?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  2 ปีที่แล้ว

      數量依您的需求,鍋子放得下都可以

  • @anjancho1409
    @anjancho1409 2 ปีที่แล้ว +8

    若能節奏快一點,視頻的關注者會更有興趣!

  • @wangsandy9065
    @wangsandy9065 5 ปีที่แล้ว +8

    櫛瓜清甜好吃😋

  • @bettyzeng7064
    @bettyzeng7064 2 ปีที่แล้ว +1

    櫛瓜沒調味,只有煎單吃,不會生生的味道嗎?我是覺得吃多會怕怕的

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  2 ปีที่แล้ว +2

      加一點點鹽就可以,節瓜很清甜

  • @trackerbit631010
    @trackerbit631010 5 ปีที่แล้ว +15

    配樂太大聲

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  5 ปีที่แล้ว +2

      不好意思!早期的影片製作音量沒有控制好,後續已經有調整,感謝你的建議!

  • @JsFunk2010
    @JsFunk2010 2 ปีที่แล้ว +1

    竟然是俊元節瓜

  • @ylm5156
    @ylm5156 4 ปีที่แล้ว +3

    这是大陆叫的西葫芦?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +1

      我不知道耶

    • @ylm5156
      @ylm5156 4 ปีที่แล้ว +5

      @@yuancoffee 查了下维基百科,是的呢。今年夏天,北京西葫芦最低时0.8元一斤。除了煎,还可以试试稍微在冰箱里面冷冻半小时,用擦丝器擦成长条细丝,拌上芝麻酱,棉白糖,盐,芥末油的混合调料吃凉拌也不错。冷冻的目的是擦丝后不太容易出水影响口感。

  • @viggytao
    @viggytao 3 ปีที่แล้ว +2

    这zucchini应该叫西葫芦吧?

  • @好歌欣賞
    @好歌欣賞 3 ปีที่แล้ว +1

    😫背景音樂太吵了…

  • @tinahuang9801
    @tinahuang9801 4 ปีที่แล้ว +6

    第一次看到傑瓜我以為是新品種小黃瓜

  • @張明鳳-b6n
    @張明鳳-b6n 5 ปีที่แล้ว +7

    謝謝分享.我們全家都愛櫛瓜…
    有一疑問請解惑:
    曾買過的櫛瓜,🤔請問為什麼它會苦?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  5 ปีที่แล้ว +10

      櫛瓜若有苦味可能是含有葫蘆素的原因,建議有苦味就不要吃,有毒性對身體不好。

    • @張明鳳-b6n
      @張明鳳-b6n 5 ปีที่แล้ว +1

      @@yuancoffee 😊謝謝了!

    • @連麗雲-u4g
      @連麗雲-u4g 4 ปีที่แล้ว +6

      油不需多,兩面煎到有赤赤的就行,不宜久煎(會爛爛的)

    • @鍾淑珠-c1r
      @鍾淑珠-c1r 4 ปีที่แล้ว +1

      講解的很好

    • @chiu-hsuanho6189
      @chiu-hsuanho6189 4 ปีที่แล้ว +1

      請教~~
      保存要注意什麼嗎?
      或是烹調方式用哪一種?
      可以讓櫛瓜不苦
      或是苦的櫛瓜是快壞掉的,那要怎麼選擇好的櫛瓜呢?😃

  • @newcar168
    @newcar168 2 ปีที่แล้ว

    油太多 倒油的罐應該有個控油嘴 做節目你應該要比觀眾專業 板子下面放布這就不要提了 我的木頭板很少滑

  • @吳俐瑾-z8f
    @吳俐瑾-z8f 4 ปีที่แล้ว +1

    可以用6吋小烤箱烤嗎?超愛吃櫛瓜可是不會煮😂

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +1

      煎的比較香甜

  • @shirleyliu2616
    @shirleyliu2616 4 ปีที่แล้ว +3

    配樂太大聲,影響收聽 !

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว

      不好意思!早期的影片製作音量沒有控制好,後續已經有調整,感謝你的建議!

  • @user-ot6rq5ph7e
    @user-ot6rq5ph7e 4 ปีที่แล้ว +1

    可以用蒸的嗎?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +1

      蒸的比較清甜,煎過的香甜味比較好!

  • @rickswu3151
    @rickswu3151 4 ปีที่แล้ว

    油多不坏菜

  • @agathachen4392
    @agathachen4392 5 ปีที่แล้ว +6

    請問您,節瓜能夠直接煮湯嗎??

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  5 ปีที่แล้ว +8

      櫛瓜也可以煮湯,煮的時間不要太久,保持口感味道清甜,煮久了會變軟爛,用煎的香甜味最濃郁!

    • @陳家庭-b3k
      @陳家庭-b3k 2 ปีที่แล้ว

      @@yuancoffee ,

  • @李蜜-p8u
    @李蜜-p8u 4 ปีที่แล้ว +6

    音樂好吵

  • @游秋月-f5n
    @游秋月-f5n 4 ปีที่แล้ว +9

    今天買了櫛瓜一條10元

    • @lishidaycow
      @lishidaycow 4 ปีที่แล้ว

      附近黃昏市場找不到....全聯買了一條72......

  • @whitefeetcat
    @whitefeetcat 4 ปีที่แล้ว +3

    不好意思,您說 一斤 $80 不算貴?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +2

      台灣產櫛瓜一斤80元(台幣)不貴喔!如果進口的櫛瓜會價格比較高!

    • @吳碧純-q9h
      @吳碧純-q9h 4 ปีที่แล้ว +4

      傳統市場比較便宜,50上下

    • @張明鳳-b6n
      @張明鳳-b6n 4 ปีที่แล้ว +1

      @@吳碧純-q9h 看等級.有差異

    • @蔡美玉-h7z
      @蔡美玉-h7z 4 ปีที่แล้ว +2

      這個影片是一年前的,跟現在不一樣

    • @Quan-ed3ew
      @Quan-ed3ew 3 ปีที่แล้ว

      為甚麼沾地瓜粉煎 水水軟軟的

  • @吳大大-l4n
    @吳大大-l4n 11 หลายเดือนก่อน

    只煎5片🙄

  • @冬六四五
    @冬六四五 4 ปีที่แล้ว +6

    音樂太吵,油放太多了!

  • @vickyhung5263
    @vickyhung5263 4 ปีที่แล้ว +10

    油可以不用這麼多⋯

  • @黃寶慧-c8w
    @黃寶慧-c8w 2 ปีที่แล้ว

    廚師:的鍋子刮痕很多還在用節瓜受熱都不均均很多油。

  • @黃鼎惶
    @黃鼎惶 4 ปีที่แล้ว +2

    會苦苦的原因是?

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +2

      有葫蘆素,很苦就不要吃了,對身體不好

    • @黃鼎惶
      @黃鼎惶 4 ปีที่แล้ว

      元食cafe 請問是料理問題嗎?(大火炒)

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว

      除非是燒焦的苦味才會是料理的問題,沒燒焦有苦味就不要吃了

  • @賴麗卿-x1z
    @賴麗卿-x1z 4 ปีที่แล้ว +2

    哇賽⋯⋯
    油放那麼多

  • @chuanchihroan4759
    @chuanchihroan4759 2 ปีที่แล้ว

    Xq

  • @jjlee6761
    @jjlee6761 4 ปีที่แล้ว +3

    配樂太吵

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว

      不好意思!早期的影片製作音量沒有控制好,後續已經有調整,感謝你的建議!

  • @陳薇旭-n4j
    @陳薇旭-n4j 4 ปีที่แล้ว +3

    】%二『

  • @黃寶治-z4u
    @黃寶治-z4u 4 ปีที่แล้ว +3

    油放太多了 不健康

  • @楊秀霞-g8c
    @楊秀霞-g8c 4 ปีที่แล้ว +2

    癈話太多

  • @danielleung8797
    @danielleung8797 4 ปีที่แล้ว +1

    拜托!孤漏寡闻的光头大叔!这不是叫櫛瓜,是意大利黃瓜 zucchini 或叫夏南瓜,不懂還教人,笑死!!!

    • @yuancoffee
      @yuancoffee  4 ปีที่แล้ว +42

      在你的國家可能不叫櫛瓜,在台灣這是櫛瓜喔!

    • @gloreyajil3284
      @gloreyajil3284 4 ปีที่แล้ว +13

      Daniel Leung 這個也要吵

    • @吳俐瑾-z8f
      @吳俐瑾-z8f 4 ปีที่แล้ว +20

      老師有說也叫夏南瓜喔!是你沒在聽

    • @紫雪舞
      @紫雪舞 3 ปีที่แล้ว +16

      哈哈哈,到底是誰 孤陋寡聞。還隨意批評別人的外貌,修養這不是人人有。

    • @Cityman425
      @Cityman425 3 ปีที่แล้ว +2

      沒家教沒常識才笑死人