鹿港在地人最愛!第一市場早午餐|現做水晶餃湯,從清朝賣到現在|肉圓變芋丸,不吃芋頭也愛上|日曬麵線糊,居然好有彈性|肉羹必加豬肉炸,噴香又涮嘴【記者開吃中】
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2024
- 去鹿港玩,就別吃民宿早點了,把胃留給第一市場裡的老字號早午餐。別的地方看得到的食物,在這的吃法完全不同,水晶餃不當火鍋配料,直接煮成綜合湯;肉圓變芋丸,還有乾、溼兩種吃法;麵線糊吃起來居然一點也不糊,原來是麵線有烤過;鹿港肉羹一定會配豬肉炸,吃起來好夠味!
【觀看重點】
00:00重點精華搶先看
01:22鹿港第一市場特色
02:34「港」式早餐介紹
03:23芋丸特色
04:31芋丸由來
05:22芋丸好吃祕訣
06:40記者試吃芋丸
09:15百年水晶餃介紹
10:08水晶餃好吃祕訣
11:23記者試吃水晶餃湯
13:51麵線糊介紹
14:52麵線糊好吃祕訣
16:07記者試吃麵線糊
18:22鹿港人吃肉羹的由來
19:10豬肉炸作法介紹
20:01記者試吃肉羹
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