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【ゆっくり解説】生焼け、高すぎる、味がない...経営者が選んだマズすぎるメニュー14選
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2024
- 【ゆっくり解説】今回は外食チェーン経営者が選んだ有名チェーン店まずすぎるメニューを解説しました😃
引用
diamond.jp/art...
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※このチャンネルの動画は食事に関するニュースをわかりやすく解説し、皆さんに食についてかんがえていただくための教育的コンテンツです。
個人的に
「おいしくない」と「まずい」は別物だと思う
まあ、焼き鳥の生焼けは
「やばい」の部類だが
コメダのコーヒー美味しくないは何も否定できない。
きちんと「いい意見」も取り上げてて凄く良かった、ちょっと食べに行くかなーってなる
ジョブチューンの一流店のプロの料理人、パティシエがジャッジする企画もそうだけど、あくまでもプロが評価したのであって基本的に食べるのは一般人だからプロが不合格を出したからって=不味いではないぞ。
この前のジョブチューン審査員がコージーコーナーのパイを食べる時ぐちゃぐちゃにして「不味い」不快だった。自分の店の商品が同じ事されたら絶対怒るのに。
『プロも認めた商品』と銘付されるのが目的なんでしょうけど、一般の消費者からすると「美味しい」と思うものさえ不合格だったりしますね。舌の肥えている人にジャッジしてもらっても…という思いはあります。
ジョブチューンだと、全体では合格だった時に、合格判定をした人の意見は聞けても不合格判定をした人の意見が聞けない事が残念と言いますか。不合格時は合格判定した人の意見も流しているのに。
コメダ珈琲でコーヒー飲みながらゆっくりするのが好きなんだけどなぁ。
サンドイッチもパンがサクフワで揚げ物もザクザクで美味しいよ。
メロンソーダとか全体的に飲み物の入れ物可愛いし行くだけで楽しい喫茶店。好きよ〜。
食は個人の好みが触れ幅凄いからなぁ…
誰の意見がどうとかより、自分が美味いと思うかどうか
他人の意見は真に受けるのでなくて参考以下にするのが良い
確かに実際に食べて自分の舌で感じた味よりも
他人の意見を尊重するようになったらもう人としてかなりヤバい
好みは人それぞれなので、万人に好まれる味を作るのはほぼ不可能だと思います。
濃厚なのが好きな人もいれば、薄味サッパリ派の人もいますし。
コメダさんとかつやさんは常連です。
納豆一つとっても、大好きっていう人と、納豆は絶対無理っていう人がいるからねぇ 誰が食べても美味しい料理ねぇ…誰が食べても不味い料理なら作れるんだろうけどね
企業のトップだからといっても舌バカじゃないとは限らないよね
コメダのコーヒーは工場でつくったのを温めてるだけだからうまくないという評価はわかる。昭和の喫茶や車内販売珈琲は作り置きで酸化したコーヒーが当たり前だったからコメダ方式に軍配上がった。
なか卯の牛丼味薄いとか感じた事ないんだが 笑
他の牛丼屋に比べると、醤油・砂糖は少なめ(出汁がきいてる？)気がします…
逆にすき家がしょっぱすぎるんやが
味が薄いってのは感じないかなぁ
味が濃い地域に住んでるから、濃い味好きだけど、特別薄いとは思わない
他の牛丼チェーンが濃すぎなだけで麻痺してるんだろ。貧乏舌とデブは味の濃いもの好きだからなｗ
薄いとか思ったことないわ、安心の味付け。
言いたかったこと書いてあった
なか卯の牛丼は口に合わない…ついでにカツ丼は塩辛い
って職場の同僚に話したら「牛丼はなか卯が一番美味い」って…十人十色とはよく言ったもんです。
コメダは雰囲気や店員さんの接客がいいからそれも含めて好き。
ガストのチーズINハンバーグが
久々食べたら死ぬほどますぐなっててびっくりした。
はじめてご飯で吐き気催してたべれなかった
@ゆあきん むかしのチーズINハンバーグ
個人的に美味しくて安いし大好きだったんですが
いまのは吐き出すほどまずくなってて
どうやったらこんなに不味いもの作れるのか不思議に思いました🤣
辛辣な悪い指摘だけでなく良い点も挙げてるところが公平性があっていいですね。
こういった批判はどうしても個人の趣向や偏見が入ってしまうものなので。
本当にこればかりは個人的な趣向だから何とも言えませんが、
やっぱり多くの人が美味しい
反対に不味いと 評価される商品がでてくるのは仕方ないですねー。
因みに高くて不味いとすご〜く腹が立って一日台無しの気分になりまーす♪
コメダは２０年ほど前、まだ東海地方にしか店舗がなかった頃に塾の講師が「兼任でアルバイトしてるけど、コメダは全体に材料の時点から品質が悪い」言ってたなぁ。今でもあまり変わってないってことか。
良い評価も紹介してくれてる所が好印象ですね☺️
コメダのサンドイッチは確かにおいしいですよね！
外食の基準て，支払った対価と過ごした時間との比較なので，
商品のうまいまずいと，満足感は必ずしもイコールではないと思ってる。
そういう意味で，評判が悪いとされる「すたみな太郎」も，私的にはお気に入りなのです。
まあ，お客さんは連れていけないんだけどね。
コメダによく行くけど、調べものをしたりするための空間的な料金だと思って利用してます。
ガストはチーズインハンバーグがまずくなった
かつやのヒレカツ定食が大好き。
コメダ珈琲も美味しい商品はいっぱいあるからな。好みがあるから、一概に不味いって言うことは無いな。
なか卯は親子丼かかつ丼の2択、一風堂は、一風堂ブランドとエクスプレスブランドですみ分けしてるから、別物だと割り切るのが正解
チェーン店で本当に美味しいものはありませんよ。
嫌味のない二人のやりとりのなかに、批判してるのに揚げている感がにじみ出てて面白い。
コメダにコーヒーの味を求めるのがそもそも間違ってる。
コメダは名古屋メシ特有のボリュームの多さとまったりできる雰囲気、謎の豆菓子を楽しむ所。
なか卯は親子丼とうどんの店だから。あとカツ丼も結構うまいと思う。
コメダは確かにコーヒーが薄いことが多い。ただ、あれが豆乳オレになると絶妙になる。あれを思いっきり含んだ後程よく焼いたサンドイッチを突っ込むと、これまた今までとは違う世界からトーストを見つめ直せる。
あの味は好き嫌いが分かれるのはわかる。
あと、吉野家の朝、酷評ではなくないか…？
コメダには週一で行ってるが、コーヒーがあからさまに不味い日がある。
工場で作ってるから昨日のやつかもしれん。
ビニールの味紙の味がするって普段どんな食生活してるんだ
ビニールなんて食わないから味わからないよなw
ビニールと紙食べてるのでは？
@@user-kc8og2wx1e
なるほどな、勉強になるぜ
まるで鷹の爪団みたいな食生活
面白かったです。地方格差みたいなものやっぱりありますね
元気があって良いと思います。
これからも頑張ってください
牛丼チェーン店の中ではなか卯の牛丼が一番好きです。
過去食べた牛丼で一番不味かったのもなか卯です。
店（もしくは店員）の差が激し過ぎる。
僕もなか卯の牛丼美味しいと思ってる。うどんも美味しい。
薄味のなか卯は美味いけど、関東でこれ以上味が薄かったら致命的な欠陥です。
しかし、店や料理人による味のばらつきで味が薄すぎることがある。
これを改善しないとなか卯の評判は上がらないでしょうね。
令和納豆だったら警察呼ばれちゃう
おもおもおもおも、おもおもおもおも…のところ毎回好きです！絶妙に可愛い
食べたら即死のパワーワードに惹かれて気付いたら動画開いてました
わろた
“ブランドとしての面白味が失われて寂しい”
って、味と関係ないじゃんか。
味は好みがあるからどうでも良いけど、鶏肉の生焼けはダメだろ
きちんと対応してくれたらOKとかそういう話じゃない
ガストのリニューアルされたピザは安くて本当に美味しい。少なくともサイゼを超えた。
牛カルビのピザは肉もっさりでドミノのスカスカトッピングが馬鹿らしくなる（徐々に減るかもだけど）
スシローは海苔くらいしか突っ込みどころが無いと解釈。
最近の突っ込み所は少し小さくなったくらいや
なか卯の牛丼がまずいって言うのには腹が立つ。本来のなか卯の牛丼はめっちゃ美味かった。
あのキン肉マンが牛丼が好物なのも作者のゆでたまご先生二人がなか卯の牛丼がうまくて感動したからだし。
ゼンショーに買収されたときに元々あったすき家との差別化と大幅なコストダウンを強要されて改悪されたのが今の和風牛丼(このネーミングもセンス無いしｗ)
昔のレシピが残ってるのなら割高でもいいから復活させてほしいよ
同じ食材でも、調理は人間がやってるから店舗ごとに多少の味の違いは仕方ないかなぁ？と思ったりします。
個人的に、ここに出てなかったサイゼリアをみんなが『美味しい!!』と絶賛してるのを見る度に『お、美味しい…のかぁ…』と不思議に感じます。
自分の味覚がおかしいのか、好みじゃないだけなのか…
ド田舎に鳥貴族など無い。でも検索すると『あ、豚のきぞ…く…』のような画像があって嬉しかったわ。
私も知らない。この動画で初めて知った。
@@user-gz5oj4yu5u 初めて『鳥貴族が〜〜』って聞いた時「豚貴族……(･ัω･ั)」と本気で思ったのが割と時間の無駄遣い🏮(･ัω･ั)( ･ัω･ั)
ファミレスでステーキとか、素材が良くても調理する人がバイトとかでは無理ゲー
どんな仕事でも センスってありますよね🤡
ロイヤルホストは料理長に主任に副主任と、厨房にエラいひと揃っていたけど、いまはいないのかな
コメダ珈琲店は確かにコーヒーいまいちと思うけど
むしろ
かつパンってメニューがあって、たまに縁起を担いで食べるんですが
カツも美味いしパンも美味いんだけど…一緒に食べると思った程美味くないんですよね
ちょっと不味いほうが、なかなか飽きないと思います。
完璧な美味しさはすぐ飽きます。
なか卯はうどんと親子丼が美味しい😃ロイホは若鶏の竜田揚げとフレッシュオレンジジュースが美味しい😃
不味いか不味くないかは個人だからな…コーヒーなんて地雷だぞ。その日の気分で変わってしまうこともあるほど…
共感できたのはそれなりに値段のいい肉のステーキくらいであとはリーズナブルやし満足出来る品質かな
味の好みは人それぞれだし、安く食べてるのにそれなり以上の味を求めるのは…
ただ鶏肉・豚肉の生焼けは危険なのでそこはしっかりお願いしたい。
これ、一歩間違えたら食中毒❕
@@user-gz5oj4yu5u ほんとそれですよね…営業停止処分になるより、しっかり焼く方が安上がりだと思いますし、頼むよ店…
なか卯の和風牛丼好きなんですけどね〜😅😅😅
私の貧乏舌ではどれも美味しいんだか・・・よっぽど舌が肥えた皆さんのご意見なんでしょうね。
なか卯の親子丼セットはオススメです👍
好みがあるから一概になんとも言えんよね スシローののりにけちつけるのはさすがにないわｗ
文句言うなら軍艦食べなきゃいいし、海苔の美味しさを求めるならそれなりの金額の寿司屋へいけ、と思う。
百円だしなぁ・・・
海苔の産地は、韓国、中国、その他
なか卯は個人的には好きです。
確かにチェーン店それぞれに不味いものはありますけど、一方でおいしいものもあるので、そのおいしいメニューをリピートするのがいいかな、と思います。不味いメニューはあくまでも思い出作りみたいなポジションですので。
味の好みは各々だからなんとも言えないね。
レストランは料理人で決まる。今までと料理の味が違うと感じた時は、料理人が違っていると認識する時だ。
大手の飲食店チェーンでも、マニュアルどおりに作っても料理人によっては、出来栄えが多少異なる。焼き具合、調理の仕方が違うからだ。
私が好きな「安い・速い・美味しい」の日高屋も店舗によっては味が違う。
一号店（新宿ALTAの近く）は昔よく行ったが、生姜焼き定食が美味しかった。
同じく新宿の山田電気の横の店も全体的に美味しい。料理人の腕だ。
その点彦龍ラーメンはすげぇよもはや無敵まである
なか卯の牛丼うまいじゃん
ロイヤルホストって昔は何食べてもおいしかったけど、今は何食べても高い割に微妙・・・
あとファミレスのステーキってどこもイマイチ・・・
かつやは
あげる油が非常に悪い時がある
それに当たると凄くまずい
大して力を入れてない部分をつついては、上から目線でお節介なコメントをしている外食トップ(笑)。
鳥貴族の「何本か生焼けだって言ったら一皿新しいのくれた」って、普通じゃない？(・_・;
きちんと完成されていない商品を提供してしまったのなら、お客からお金を払ってもらう以上は改めてきちんとした完成品を持ってくるのは当たり前のことだと思うけど…
実際、出前とかで商品に不備があった時に「新しい物をお持ちします。そちら(不備があった商品)も、もしよろしければお召し上がりください。」って言われたし
それまでそういう経験がなかった人からすると感激するものなのかな
まぁ、ちょっとラッキーとは思うけどね
チェーン店ラーメンでも行った店により味が違う時あるから注意が必要だ。
日高屋の春巻き好き
コメダ珈琲店のコーヒーは東海地方のコーヒーの特徴みたいですね
東海地方のインスタントコーヒーを買って飲んでみたらコメダ珈琲店と同じ味でした。
パートやアルバイトがキッチンに入っているのだからばらつきがあるのは仕方ないし、ぶっちゃけ社員も人間なんだからさw
寿司に骨やウロコがついてるなんてザラw
海苔にも文句を言うなら、高級店行きなさいよw
鳥貴族の取り替えてくれた話は良い話なんやけど、鳥の生焼けはほんまに身体壊すから、出したらだめやと思うな。
なか卯は牛丼より親子丼食べに行ってるまである
なか卯の牛丼美味いけどなぁ。
すき家のは濃くてダメ
なか卯は店によって味のばらつきがあるのが問題で評価が分かれます。
繊細な薄味なのでそこをなんとかしないといけない。
なか卯の牛丼は食べたことないけど親子丼好きよ
なか卯ってずっとうどん屋だと思ってた…
ロイホは値段と味のバランスが悪い
スシローは握りもあまい
ガストは子供も残すぐらいの味のクオリティーですw値段が値段
コメダのコーヒー確か美味しく無い
スタバもコーヒー美味しくは無いけど…
そこまで行くと逆に馬鹿舌なんじゃない？
コメダコーヒーは地元名古屋の自分から見てショックでした。
かつやのヒレカツは値段に比べて、かなり良心的なクオリティだと思うがな・・・。
スシローは味うんぬんより、トイレがウ〇コまみれで悪臭が充満していて食事する気が失せた。
それ以来、行く気にもなれない。
トイレの話だと、コンビニで働いてた時、小便器にウンコするヤツいたり、洋式トイレで便座に溢すヤツいたり、紙を詰まらせてそのままバイバイもよく居たなw
お客側のモラルの欠如も大概だと思うよ。利用して当たり前ではないからね。
@@toshiizu2491sさん コンビニの客側モラルは本当に最低な事多いですよね。
私も元店員なので痛く共感します。
敢えて申し上げるなら飲食店でトイレの清潔度は、やはり重要かな・・・と思います。
モラル、民度最低の連中は多いとは思いますが、それを放置しないで片づける事は大切な点かなと思います。
立ち飲み日高のサワー、ハイボールは全てアルコールが薄いからやらない方が良いであります。特にすずらん通りかな
かつやは練からしを工夫してくれたら嬉しいですね。とんかつ、メンチカツなんかは絶対からし使いたいからあのパックのやつはなんかね。まあこの御時世だから難しいのかもしれませんが。
なか卯は親子丼とうどんのお店ってイメージでした。
牛丼は、煮込むのやめてパック方式になってから美味しくなくなりました…。
代わりに出てきた、かき揚げ関係は全然おいしくないから、個人的には牛丼を戻してほしい・・・
鳥貴族で生焼けは意外ですね…
あそこはマニュアルがしっかりしてるはずなので研修してない人が焼き場にいたんですかね？
コメダのコーヒーには激しく同意した。看板に『「珈琲」所コメダ「珈琲」店』と２回も珈琲を出して、アノ不味いコーヒーは致命的だと思う。
徒歩５分の近くにコメダがあるけど開店当時１回行って不味かったのでそれ以来行ってない。まぁ、元コメダ店員という人が「あそこのコーヒーは作り方がアレなんで美味い訳がない！」とキッパリ言い切ったからさもありなんと思っている。
朝食でコメダを使ってましたが、おまけのトーストセットはともかく、やはりコーヒーが不味い。
ガストやデニーズの方が料金安い上にドリンクバーだし、コーヒーの味もマシと気付きました。
だってガストはトースト（半切れじゃなく1枚）にゆで卵とドリンクバーで299円ですよ。
コメダが勝てる部分がない。
とあるこってりラーメン屋に行ってスープがぬるくて脂固まっててまずかった
他の人はうまいうまい言ってる中に俺だけ首かしげて「スープぬるくて脂ギトギトどころかドロドロざらざらですやん」って言って空気が凍った
3回行って3回ともスープぬるくてどんなんよ
どこが天下一品やねんって
サガミで思い出したけどどんど庵のあのチープな感じが好き
コメダすきなんだけどな、エッグトーストかなうまい
なか卯の和風牛丼食って味が薄い醤油かけたいとかw全然薄味好きじゃ無いやんw
個人の鶏専門店で焼き鳥を食ったらレバーに妙に生っぽいのが有ったけどま、良いかで食ったら6日後激しい下痢ピーが来た。
検査したらカンピロバクターが見つかり処置した。
以来鶏専門店の看板は、信用しなくなり鶏肉は、食べてない。
20年くらい前、S木屋で焼き鳥の中がまったく生で、焼き直してもらったことがある
焼きとか以前の問題だよね
なか卯は親子丼一択で宜し。
店によってなのかもしれませんけど
冷凍の生臭さが素敵なお店ですよねぇ・・・
店長によって店員の対応から仕事の態度も変わるから、だめな店長の店は総じて味にも影響する。
日高屋で呑むなら、やはり餃子が一番かと…
ロイホのカレーはCoCo壱より美味しいと思う。
いきなりステーキは焼き加減弱くても熱い鉄板使えば、焼き加減調整出来る
吉野家の朝定はご飯おかわり自由でもあるから値段も安い
同業者から意見とるのはダメじゃない？
そう言えば最近の吉野家では牛丼頼むと「ご一緒に卵などいかがですか」とかよく言われるなぁ。
いつからマクドナルドになったのやら。
自分の行ってるいきステは焼くのが上手だから良かった。ただ、ワイルドステーキがたまに外れがあるけどそこは自己責任で食べてます。
はま寿司美田園
スシローあすと長町は美味しかった
というか近辺いや県内の回転寿司でそんなに不味すぎるところはなかった
衝撃だった
コメダのかき氷は最高
外食トップの人から見たココイチの評価も知りたい｡
コメダ、星乃はレトロな雰囲気がいいんだよな。
空間も落ち着けるのが良い
朝はコスパも良くて行きやすいけど朝以外だとどうしてもやや割高感がある
星乃はドトールだぞ。
エクセルシオールもそうだけど。
食の好みはそれぞれだからいろんな意見が有っていいと思います
焼き鳥日高なんかで焼き鳥食うのは間違っているｗ
でも料理メニューはまあまあで安く飲みたい時には使えるんだよね
味覚は人それぞれ。また、食べに行く前の口コミでも味覚は変わる。
個人的にはスシローヨイショにはゲンナリしてたので納得。
スシローは、前評判が高すぎたからなのか、初めて実際食べに行った時にそれほどでも無いなと感じてから行かなくなったしね。
うまくない？かっぱ寿司よりかは旨くない？サイドは別
こういうの見るのはすごい面白いけど
なんか自分が好きなレストランとかでてくると自分がバカ舌なんじゃないかと不安になるの😅😅😅