最簡單卻最難忘！陪伴超哥走過負債人生！福州傻瓜乾拌麵一吃就上癮？揭開終極美味背後的秘密！【超派人生】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- 今天超派要介紹一家「福州乾麵」
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#傻瓜乾麵
對超哥有著很特殊的情感，過去十幾年來的業務生涯，這碗麵陪著超哥經歷了許多高低潮。
#簡單好吃美味
#便宜又大碗
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乾麵，拌入店家特製的豬油，灑上蔥花～視個人口味再加上鳥醋與獨門辣椒油，如此簡單卻讓人一口接一口，難怪超哥之前都要吃大大（兩碗大碗😂）
店家每天滷製的小菜也是一絕～樣樣都好好吃😋
超哥特別推薦的雞胗、松阪豬，口感都非常柔軟與美味
餛飩湯的湯頭清甜、少許紅蔥頭畫龍點睛，與富含胡椒香氣的餛飩肉餡～
就是這麼簡簡單單、樸實無華，所以才能讓人每天吃、常常吃
超派～～😎😎
附上店家地址：新北市中和區莒光路23號
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D3 | Fall | ถ้าเล่นไม่ดี ไปแก้ตัววันเสาร์](http://i.ytimg.com/vi/CTmci32hvP8/mqdefault.jpg)
![[UNCUT]"ทักษิณ" โชว์ฤทธิ์-ครอบครอง "อุ๊งอิ๊ง" ประเทศไทยมีนายกฯ 1แถม1 I คนดังนั่งเคลียร์ I 23 ส.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/Uyl4y59R-Sk/mqdefault.jpg)
我是板橋人，這家麵店，我也吃過一次，最近成了超哥的粉，又再來吃了一次，超哥大我5歲，很佩服你的努力讓自己站上甲組人生，我不算富二代，雖我有家族留下來的房產，但我也一直都努力工作，從24000做到現在50000起跳，今天去吃了這家麵，真的有感受到超哥說的，在您最拼命賺錢的時刻的過程，我最近也遇上了很大的負債，超哥給我的啟發，讓我有動力繼續拼
這集，沒有昂貴的料理，少了些奢華的氣派，看到超哥是如何回饋當初一餐之飽的業主，獻上小弟本人崇高的敬意 哥！！！
這集的尾勁好強，尤其是超哥的那段旁白，從以前窮困潦倒負債到現在不敢說有錢，但至少能做一些自己想做的事情。跟我的情況好像，人不可能都一帆風順，但就是在你不如意的時候，總是會有那麼一間溫暖你味蕾的小店，很多人可能笑著看完這影片，我也是！但是笑著笑著眼淚不知不覺的在眼眶裏打轉。謝謝超哥無私的分享自己的人生際遇！哪天來台中換我介紹分享我心中的店家給超哥！超派！
❤️❤️❤️
看到那個蔥花還有豬油 ，就知道這家店真材實料的真誠 ， 食物就是人生的縮影 ，每個人都有屬於自己的一家店，一碗麵裡面潛藏了許多人生哲學，在超哥分享喜悅的同時，那背後的努力與過程中的甘甜喜樂，這個滋味我想不是一部影片或是一段言語能夠清楚描述出來的，感謝超哥願意把自己很有記憶的店家介紹給我們， 已列入必吃清單 。
今天看完去吃了⋯讚不絕口，感謝超哥分享美食。之前滔滔那集隔天也去光顧，老闆聽是超哥介紹特意跟我們多聊，讓旁邊客人不知所措🤣
聊到麵本身，淡淡麥香加醬料很好入口，醋淋兩大圈辣子兩大匙（能理解超哥如何破百的），餛飩蛋包湯蛋半熟拌麵一絕，麵湯配油蔥酥也很清爽，中途喝完還跟老闆娘續碗，小菜醬油也好搭⋯⋯
再講下去要搶檯面了，總之再次謝謝超哥願意分享各種平價美食！
跟超哥真的很有連結
這在我家附近
我以前當攝影助理工作12小時
每天下班拖著疲憊身軀就是吃這裡
雖然當攝影師了但還沒成功賺大錢
希望未來能跟超哥一樣成功
超哥真的在地人～苦過來不是演的
介紹的美食豆腐、麵線、傻瓜真的都是在地人苦過來的記憶👍👍👍
請問這家店地址在哪裡？想去吃吃看
成功還需背景
小時候住在民享街 很常吃 老闆還帶我去買過玩具 現在24歲了 搬到永和後都去吃智光乾拌麵 口味非常像 松阪豬超好吃
兩家是兄弟店😊
今天中午去也點了松阪豬 真的讚拉
其實… 最好吃的食物，不一定要貴，或者是有什麼噱頭！只要是自己喜愛吃的食物，就是美味食品！我也是喜歡吃道地的台菜，而且很喜歡在大街小巷中尋找！乾拌麵！！也是我最愛的美食之一喔🎉
真的很有人情味的ㄧ集，而且我相信絕對不會有Yt去拍這種簡單的麵，因為成本都是在那邊！
我看到超哥拍成這樣，感動呀⋯
-大麻煩重讀
原來超哥也有一段辛苦奮鬥的過去! 乾麵固然有它的美味，相信也是過去努力至今的一個見證! 喜歡超哥分享這樣的題材😃
感覺超哥的外景美食主持功力已經不輸那些錄節目的線上主持人了~
❤️
在大馬，砂拉越州，诗巫市也叫小福州，几乎每一间华人咖啡店，第一间档口必定是福州干拌(干盤)面，加配扁肉馄饨，如果是用豬肉拌的更加可味，不信？各位莅临诗巫试一下😲
這集真的強。簡單、樸實無華又平易近人的料理，如果說其他高檔美食吃不起，但如果看到這個再覺得一樣的話，那就是有問題了。外加回憶的加成，滿滿的美味浮現在眼前，👍。超派～
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現在不為了賺錢，又能拍出那麼優質真心的影片，我看目前只有超哥了👍最有潛力🔥💰的YT,美食看了都好好吃，歷練經歷談吐都是晚輩我想學習吸收的 💪💪💪
❤️❤️
心有戚戚焉，在人生最低潮或谷底的時候，當下能讓自己用不多的錢填飽肚子甚至是好吃的美食，一輩子都會在記憶中，而且吃不膩，那是一種感恩的fu
❤️
自己最近發生了一些事情，看超哥分享他人生的哲學，覺得自己應該正向去面對，不管現在的發展如何，都去珍惜曾經陪我們走過來的美食、記憶；謝謝超哥的影片分享👍🏼
希望有機會在淘淘遇到超哥🤣🤣🤣🤣
❤️
超哥吃的不是麵,是青春回憶,是努力的點滴!我超粉我驕傲!果然超派!
一定要點蛋包餛飩湯，蛋包撈起來放麵上把它戳破，半熟的蛋黃混著傻瓜麵吃，絕配。
懂得感恩回饋的人 真的會大富大貴
這家我從高中吃到現在了~每天晚上一定排隊~簡單的好味道,懷念的好滋味
莒光路再下去一點 凌晨才開的涼麵 味噌湯 也不錯 以前走店完肚子餓的好滋味
就是喜歡超哥介紹美食！
比業配美食節目好看太多了～
讓我想起食神裡的黯然銷魂飯.最潦倒吃到最溫暖的美食
超哥能否製作一集，訴說你怎麼從業務人生，遇到什麼樣的困難，遇到什麼樣的低潮，但你還能堅持住自己的信念，是什麼樣的信念讓你成為現在的自己，因為大家看到的都是你現在的好，卻不知道其實你的過去和現在的努力，讓我們有個在當自己低潮時，也能有個信念，讓我們繼續往前衝
有時吃的不是ㄧ碗麵，吃的是回憶
看了肚子餓起來了，流口水了。
看完影片就想到以前高中補習時，那時正在準備考大學，每天都到補習班讀書，去之前都會先到補習班後面的巷子裡一間小吃店，外帶一碗大的學生便當到補習班吃，天天吃也不會膩，到現在都還很懷念那段日子，還有那個學生便當，超派😎
我愛吃麵大過於飯，到了外地討生活也是一台摩托車騎著在生活圈四處找著好吃的麵攤
從小到大 一路吃到出社會
真的是永遠心裡那個味道
下班ㄧ看到這個真的會流口水
跟我一樣 我家附近有個早上在賣虱目魚粥的 我曾出國讀書工作十五年 今年回國後 就去吃了 沒想到老闆娘跟老闆還記得我之前國中時常常來吃。。 我們吃東西 可能不只是吃味道 更是這種難能可貴的人情味及回憶吧 🙂
6:10 哈哈哈哈哈 超嫂那個嚇到我 後製超靠北的啦！
我心目中也是有一間乾麵，是東吳大學城區部旁邊的中原福州乾拌麵。原來大家心中都有一碗福州乾拌麵😎😎👍👍下次來去吃看看這間！
感覺很好吃……改天上北部吃吃看…相信ㄧ定讚……
很real ! 簡單的食物才可以吃很多次不會膩
本身也從事業務工作也喜歡帶外地朋友吃認為平凡但味道超讚的小店
看到都餓了
這家麵店超推
這家乾拌麵跟小菜 超好吃 超級無敵霹靂好吃 喜歡吃辣的 一定要加 真的平價又美味啊!!!!!
喝湯一定要加上 超好吃蛋包 融化了~~
❤️
每次看超哥吃東西
都感覺東西很好吃😋😆
❤️
我懂，以前我們學校附近就有福州乾拌麵。每次下課吃上一碗。真的很溫暖!
看這麼多TH-cam，超哥的介紹最樸實無華，很讚
這間在我家旁邊真的超好吃，也常去吃！魯味必點
小時候很愛弄媽媽的廚房，我弟超愛吃我做的乾麵，關廟麵加媽媽做的豬油蔥酥然後滷肉燥，蒜頭蔥花再加一點烏醋
昨天看完超哥影片～今天馬上就去買來回味！
這集讓我愛上超哥⋯⋯⋯
超哥介紹的真的都很讚！
這間店也是我從小吃到大的老店了
感謝超哥分享這麼棒的美食，光是看您吃就知道這個一定非常好吃，下次我要帶爸媽一起去吃
❤️
感謝超哥分享又有平價美食陪我度過這個小週末
努力活的跟超哥一樣超派
今天中午一個人去吃了.老闆娘很客氣.東西也很好吃.如同超哥所說的一樣.所以我吃了355.老闆娘都嚇到了😋
很有溫度的一部影片！台灣人一定要支持
❤️
看到這個麵量和蔥就很滿足了，老板真大器
有時候就是要拍一點這種內容，天天奢華東西有時候會膩
這集好看!!!!!!!好看!!!!!!!
以台北的福州乾麵店來說,這一家
麵算普通
餛飩可以
小菜一流
我給80分,值得一吃
從小吃過超過百家福州(傻瓜)乾麵店,次數超過萬次的福州麵迷
老闆在麵裡面加了查克啦
每個人心中都有一碗麵
這部片讓我想起
學生時代在高雄橋頭的
海豐麵店的肉片麵
也是充滿著滿滿的回憶
學生時代月底沒零用錢的時候
一碗大碗的乾麵40元就可以吃到撐
出社會也成家立業15年了
也是像超哥一樣心心念念那碗麵
我老婆也跟蘇菲一樣
也是覺得好吃
但也不能理解為什麼
我願意開車40分鐘去吃一碗麵
我想 那就是人生的滋味吧！
正確✅
女人不大懂 男人的懷念😆
哇 第一次收到超哥的留言回覆 開心！！
邊吃邊搖頭 看起來就很爽的樣子 看得好餓喔
那個蔥加辣油我已經流口水了....超哥懂吃!
好哇~~~凸^^凸 超哥讚!!
喜歡超哥是一個有故事的人 很棒的分享
最近才開始看超哥影片
今天去吃了這家，真的好吃！
謝謝超哥跟超派人生團隊製作這樣有感情跟有深度的影片！
默默的快8萬訂閱了👍👍👍👍
永和有家智光乾拌麵也非常好吃 歡迎超哥嘗鮮 也是簡簡單單拌豬油 非常好吃！！！
地址明明是中和區安平路126號..為什麼是永和?
這間很好吃
看到這些小菜，口水都快流下來了~~~
正在去吃的路上😋
這一間超好吃的在莒光路上 小菜也超好吃滷的都很入味!
今天專程去吃～跟老闆娘說是看超哥的影片
特地去朝聖
然後老闆娘就招待ㄧ盤菜
超哥果然
超～～～～派～～～～
Xddd
害我肚子餓了
好讚，路過中和有注意到
但沒吃過
找時間去吃
簡單不簡單 有時候吃東西吃的是一種回憶
這家好吃😋激推~
👍👍👍
天哪，看了好餓好餓，我們住紐西蘭吃不到⋯等疫情穩定後一定要回去吃
嘉義的老闆是這樣跟我解釋，叫傻瓜麵是因為他們做麵店的，客人來都跟他們說煮一些麵（台語：撒瓜咪），久而久之就變成傻瓜麵
超哥分享人生歷程真的很棒，的確我也有一些口袋名單陪我好幾年，滿滿回憶
超兄
您的感覺，我懂
平凡中的不平凡~超派🤣
看完超餓，超優質的~超派~
❤️
每個人心中都有一家麵店…
這家真的讚！
天吶，真打自己巴掌，也太響，有貨真價實的超派，價錢挺佛😋
這份量 真的好佛心🤤🤤 謝謝超哥分享
這家真的便宜大碗又好吃
小菜真的好吃，每個禮拜都去光顧的愛店
這種路邊攤才是美食精髓啊啊啊啊！懂吃！
沒想到超哥也是饕客 我住莒光路10年了 也是從小吃到大 希望有機會在麵店遇到超哥😊
❤️
回憶是一種微妙的體驗，想要回去 不能，卻能用一些簡單的東西看到過去的點點滴滴，就如同超哥推薦的麵店，有了故事，再平凡的事，例如吃一碗麵，也能有著不平凡的體驗，超喜歡超哥的 訂閱起來喔!!!
❤️❤️
感謝真誠分享
哇哇哇哇 好久不見啊!!超哥哥~
還是一樣這麼帥
我要趕快去吃 我現在完全可以體會那種辛苦 哈哈哈!!
超派 ~
忠孝路轉出來就會看到這家店 經過了好幾次 中途停下來認真吃過一次 才知道有多好吃 真的會回不去 太驚艷了！
這間在莒光路上算是老店生意原本就超級好，口味算是還可以
愛麵一族如獲至寶😍 我fucking愛吃麵
超派人生讚！
為什麼隔著螢幕看超哥吃麵,這麵香味都飄到美國來了?果然超派!
❤️
👍👍👍 我愛超哥
感覺麵太多 碗小到拌不開了啦~~~
雖然離我有點遠 ,但都想去吃看看了!!!!
06:12 的2號辣妹 太辣了吧~
隔著螢幕都快聞到豬油配上青蔥的香味了 看完都餓了😫😫
❤️
說了平凡他不平凡，吃的不是味道而是回憶
這家真的好吃 好久沒去吃了 看完都餓了！ 超派
很棒的機會教育👏
每個人都有從小吃到大的東西
他不是山珍海味 但總會讓人懷念