En çok bizde içilen bu bitkiyi ülkenin %99 u 2 dk anlatamazken yarım saatten fazla çay muhabbeti yapabilmek muazzam bir bilgi muazzam bir kültür seviyesi..Takdir ettim
Ülkede bir ton sorun varkende milletin anası ağlıyorken de yarım saat çay konuşmakta ayrı bir uyanıklik ( uyanıklık diyorum çünkü yandaşlar bunu yapar anca !)
Çocukluğumda Kaçak çayın, iran çayı, ırak çayı zanneden sonrada srilanka çayı olduğunu öğrendiğimde yaşadığım şaşkınlık. Çünkü kimse srilanka demedi satarken.
Fatih Altaylı da hakikaten çok bilgili abimiz siyasetten falan ziyade işte puro çay vs gibi hobi tarzı gündem dışı konular daha iyi oluyor bence en az her pazar yapın lütfen bu seriyi bırakmayın
Sayın Fatih Bey. Babamın 30 yıl görev yaptığı Çaykur’un lojmanlarında büyümüş Rize’li bir çay müstahsili olarak bu kadar detaya hakim olmanız bende size karşı bir kez daha hayranlık uyandırdı. Katkı sağlamam gerekirse dünyada üretilen en sağlıklı çay Türk çayıdır. Çünkü Karadeniz’de Güneydoğu Asya’ da olduğu gibi haşere ile mücadele yoktur. Güneydoğu Asya’da ilaçlanan çay yaprakları üzerindeki zirai toksik kalıntılar soframıza kadar gelebilmektedir. Organik tarım yapan bölgeleri hariç tutuyorum. Ayrıca çaya o buruk lezzetini veren sizin de bahsettiğiniz fermantasyon işlemidir. Büyük işletmeler bu pahalı prosesten ödün vermezken birçok çay üretim tesisi bu işlemin maliyetine katlanmak yerine kimyasal aromalar kullanmaktadırlar. “Nerede o çocukluğumuzdaki çaylar?” sorusuna cevap vermem gerekirse: İyi üretim iyi hammadde ile yapılır. Dünyanın en iyi tesislerini de işletseniz hammaddeniz kötü ise iyi bir üretim yapmanız beklenemez. Benim gibi çay tarlalarında yazlarını geçirmiş Karadenizliler eskiden saatlerce topladıkları çayları ayıkladıklarını hatırlayacaklardır. Tıpkı sizin de bahsettiğiniz gibi kaliteli çay, bitkinin taze ilk 3 yaprağı ve tomurcuğudur. Eğer ayıklama işlemi yapılmaz ise çayımız Çaykur Eksperleri tarafından alınmazdı. Taze satılması gereken bir bitki olduğu için tüm mahsul çöp olurdu. Ama artık bu kontrol sistemi bazı politik nedenlerle tamamen ortadan kalktı. Bırakın çayın sapını kökünü başka bitkiler de çay çuvallarına karışır oldu.
Karadeniz'de haşere ile mücadele olmayabilir ancak tarladaki yabani otların kuruması için ilaç kullanılıyor. Ayrıca daha çok verim alabilmek için de kontrolsüzce kimyasal gübre kullanılıyor. Rize ķökenli bir Istanbullu olarak topraklarımızın kimyasallarla zehirlendiğinin şahidiyim.
Evet doğru olabilir ama kaliteli çaylar zaten organik USDA vs. sertifikalı ve Türk çayları arasında dünya lar kadar fark var en iyisi bence Japon yeşil çay, Çin çaylarına şahsen bu yüzden dolayı güvenmiyorum
Türkiye'nin vahşi ortamında demlenen bir aydından daha iyi bu işi anlatabilecek birisini tanımıyorum. Fatih Ağabey aydınlatmaya devam ediyor. ❤ Seviyorum.
Bu, Pazar Sohbetleri çok güzel. Lütfen izlenmeleri az diye bu sohbetlerden vaz geçmeyin. Her şey para her şey izlenme değil. Ben, Pazar Sohbetlerini de çok sevdim. Başta HaberTürk'ten ayrılmanıza sebeb olanlar olmak üzere TH-cam da ki yayınlar konusunda emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.
Yılların tecrübesini, Bilgi birikimini, Bizlerle paylaşan, Saygıdeğer bilge insan Fatih Altaylı'yı pazar günü bu saatte dinlemek harika bir pazar keyfi💐🍵
Normal koşullarda,her şeyden anlarım diyen insanlar hiçbir şeyden anlamazlar.Bu kuralın gördüğüm nadir istisnalarından biri tartışmasız Fatih Altaylı olsa gerek.Birbirinden ilgisiz konularda çok aydınlatıcı bilgelere sahip ve bu ışığından da bizleri de aydınlattığı için kendisine sonsuz teşekkür ederim.👏👏
TV programlarınız sonrası sizi tekrar görebilmek beni çok mutlu etti. Bu formattaki videolarınızın da ayrı bir havası var. Sohbet havasında gündem dışı videolarınız zor günlerde oldukça iç açıcı geliyor. Programlarınızın devamını diliyorum.
hocam bu yayını yapmanız çok güzel oldu.. her sabah kahvemi alıp ilk sizi dinleyerek güne başlıyorum emekleriniz bizim için çok değerli teşekkür ederiz
Merhaba Fatih bey . Coğrafya öğretmeniyim. hayatımda ilk defa youtube platformunda yorum yazıyorum. 😊 bugünkü konunuz harika.. bu yüzden yorum yapma gereğini duydum. Siyasetten bıkkın olan bir bünyeye ilaç oldunuz..okulda öğrencilerime çay ile ilgili paragraf yazdirmistim..yaptığım bu calisma ile öğrencilerimden harika dönütler almıştım. Çünkü gelişimsel durumları için iyi bir yöntem olduğunu düşünmüştüm ki öyle oldu ..Hafta da bir gün, programınızın bu konular ile ilgili olmasını diliyorum.. Önerdiğim konular: Ateşli silahlar Demir madeni Kağıt-matbaa Savaşların dünya uygarlığına katkıları Türkiye sosyolojisi Turizmin tarihçesi Kara veya demir Ulaşım araçlarının tarihsel gelişim serüveni Peynir 😊 Turk İslam mimarisi gibi konularda yapacağınız sohbet biz dinleyicilerin hoşuna gidecektir.. ❤ çalışmalarınız da başarılar dilerim.
Fatih Bey çok teşekkür ediyorum. Neden mi? Vasatın hatta vasat altının yaygınlaştığı ülkemizde entellektüel olmanın vücut bulmuş sizin gibi bir insanla ruhumuz aklımız ışıldıyor. Okumaya devam etmek için destek oluyorsunuz. Varlığına ve bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.💐💐💐
Fatih Bey, yayınlarınız artık sabah rutinimiz oldu, beğenerek izliyoruz. Bir sonraki videonuzda, yaptığınız işleri nasıl bu kadar istikrarlı devam ettirebildiğinizden bahseder misiniz?
Fatih bey değerli adaşım selam merhabalar. Benim bildiğim kadarıyla çay ve Tea terminolojisi, Çin’de birbirlerine yaklaşık 20 km uzaklıkta , isimleri ÇA ve TA olan iki köyden geldiğini bir Hintli dostumdan duymuştum. Bilgilerinize Muhabbetiniz daim olsun
1950 yıllarından sonra çay Türkiye de popüler oldu. Kahve nin bizim Kültürümüzde yeri çok daha önemlidir. Bir Pazar günü Kahve üzerine sohbet edebilirsiniz. Hazırladığınız Video lar çok güzel. Sorulan sorular gayet mantıklı. Fatih beyin verdiği cevaplar ve gündem hakkında yaptığı yorumlar ise Harika. Video larda emeği geçen herkesi kutlarım.
Bir çay muhabbetinin bu kadar keyifi olabileceğini düşünemezdim🙏 Emeğinize sağlık. Formula 1 muhabbetiniz için ise haftaya pazar gününü sabırsızlıkla bekliyorum 😍❤️
@@sergenkomurcu İzleme değil de arka planda çalıyor. Bir iş yaparken veya oyun oynarken böyle uzun programları dinliyoruz. Konuşma videoları izlenmez, dinlenir bana göre
@@sergenkomurcu dostum yenisin galiba. tek kulaklıkla kütüphanede seyreden manyaklar var o -4-5 saatlik programları edit: tek kulaklık sebebi mono ses takdir edersiniz ki
Fatih,vallaha bir yaşam gurursusun.Yaşıyorsun bu hayatı. Senden bir tekneye atlamanı ve dünya turu yapmanı bekliyorum.Tabi bir kamera ve bir tripotla bizi de götürürsün gittiğin yerlere.
Fatih bey İlber ve Celal hocayla o kadar çok vakit geçirmişki bilgi ve birikimi katlanmış geçtiğimiz 20 yıl içinde. Öğrenmenin yaşı yok tabi. :) Edit: Dostlar kimseyi ilahlaştırmıyorum. Ayrıca zeki olmak ve bilgili olmak birbirinden farklı şeylerdir. Fatih bey jeolojiden, Celal hoca da gazetecilikten anlamaz üzerine eğitim görmedikleri için. :)
Fatih bey çok zeki ve bilgi birikimi çok olan bir insan. Çok sayıda bilim ve ilim adamıyla program yapmıştır. Sadece değerli bu iki insana bağlamak doğru değildir. İyi günler.
@@atakankupcu3617 ye katılıyorum, Fatih beyin kültür birikimi kendi edindiği bir kazancı. Ortaylı ve Şengör ile bu sebeple, paralel/uyumlu kafalar olduklarından buluşmuşlardır
Adam Galatasaray mezunu bir ayağı Fransa'da diğeri ABD'de genç yaşta Türkiye'nin en büyük gazetelerinin genel yayın yönetmenliğini yapmış adam. Celal ve İlber'in bilmediği bir çok konuyu da o onlara öğretir. Kişileri ilahlaştırmayalim, koskoca Türkiye'nin entelijansiyasını bir iki kişiye indirgemeyelim.
Bende çayı çok severim çocukluğumdan beri kaçak çay içtim sonra Berlin’de yaşamaya başlayınca asam çayı birazda erlgrey karıştırırım halan aynı çayı içiyorum ama kaynamış suya çayı içine atarım çayın üzerine kaynayan suyu dökmem en fazla on dakika demlerim telveli çıkarırım içinden .kalan demi yazın soğuk çay yaparak içiyorum hiç ziyan etmiyorum verdiğiniz bilgiler çok değerli. Harikasının aman iyiki bu videoları yapıyorsunuz sizler var olun 🙏😍👏👏👏
Degerli Fatih Altayli , siz hangi konuda konusursaniz konusun biz dinleriz . sohbetiniz keyif veriyor. Baskasinin anlatip da kulak vermeyecegim her konuyu sizden buyuk bir kwyifle dinleyebiliriz ben ve esim. Sevgiler Toronto dan 🌸
Ne güzel,bedava bilgi. Bir gün keşke çaykurun nasıl zarar ettiğini de anlatsa Fatih bey. En çok tüketilen ürünü üreten firma nasıl zarar ediyor ben anlayamadım
Söylüyorum,tüm işe yaramaz Eski akp’li milletvekilerinin,bakanların,bunların akrabalarının arpalığı olduğu için.Turkcell de aynı durum da ,üst kadrolar akşama kadar Tv karşısın ,borsa ekonomi dolar takip ediyor.Alt kadro üç kuruşa akşama kadsr deli gibi çalışıyor.Canım Türk firmaları,hem de en çok kar edecek şirketleri ,içten içe bitiriyorlar..
20000 izleyen 1500 begeni.😢 Mahalle uc harfli marketinden aldigim 10 yillik celik caydanligimda demleyip kupama doldurup yudumlanaya basladigim cayima eslik eden sohbetinizle. Ankaranin bu sicak temmuz gününde Çinin o nemli islak yemyesil çay bahcelerinden gelen koku ve serinligi hissettim.Kupami bu 1500 kisiye dogru kaldiriyorum. .. genel kültür için birebir..takibe devam
Aciklayici bilgilerinizden dolayi tesekkurler. Ulkemizde giderek artmis olan coffee ler kadar cay- tea mekanlarinin da yayginlasmasini umarim. Emeginize saglik, bir pazar gunu dinlenebilecek en guzel konuya deginmissiniz.
Emre Bey'e bir önerim var. Craig Ferguson'un 10 yıl önceki talk-show programlarını izlesin. Scarlett Johansson ile yaşadığı bir diyalog vardı kendisinin. Johansson: Sen sanki beni çok yargılıyormuşsun gibi hissediyorum, bu da benim kendimi yargılamama sebep oluyor. Fergusson: Kendini asla yargılama. İnsanları yargılamak için internet diye bir şey var. Senin kendini yormana gerek yok
30:45 çayı son iki yıldır şu şekil kaynatıyorum. tadı inanılmaz değpişti. direkt kaynar suyu çaya koymak yerine, su soğukken çayı koyuyorum. inanılmaz bir lezzet değişimi.
gercekten gündemden uzak kalmaya ihtiyac duyuyor insan iyi geliyor bu tarz videolar. birde yurtdisinda ki türklerin sosyal, kültüler davranislari hakkinda veya diger topluluklar gibi gittikleri ülkelerde ki politik hayatta neden etkili degiller diye bir sohbet baya güzel olurdu.
Arka flu daha iyi olmuş.net olunca görsel dikkat dağılıyor. Persfektif de daha iyi.uzakda konuşan olunca sonucda dinliyoruz kişinin ağız hareketleri mimikleriyle anlamak daha kolay
Bu siyaset dışı konularda konuşmalar daha çok gelirse sevinirim. Artık seçimden sonra şahsen siyasete ilgim çok kalmadı. Bu tarz pro, çay, saat gibi konularda konuşmanız benim daha çok ilgimi çekiyor.Zaten bilim formatınızı iple çekiyorum. Bir de alkollerle ilgili bir yayın bekliyorum sizden.
Habertürkten ayrıldığınızda biraz üzülmüştüm açıkçası teke tek programı sonlanacak diye düşünmüştüm ama bu kanalla birlikte size inanılmaz bir özgürlük sunulmuş oldu ve açıkcası oldukça kaliteli ilerliyor. Gündelik hayattan siyasete , spor branşlarından sanayiye pek çok alanda her gün ve düzenli olarak videolar geliyor. Başarılarınızın devamını dilerim Fatih Bey, kanalın ivmesi youtubeda hak ettiğinizi yakında alacağınızı gösteriyor.
Emeğinize sağlık, TH-cam yayıncılığı harika oldu Fatih abi, bir gün de Türkiye'de müzik ve müzisyenlere dair bir yayın yapabilirseniz harika olur.. Çok sevgi ve selamlar 👋🏻
Sabah ısıtıp ısıtıp içtiğimiz, nerde indirimli fiyati varsa onu kovaladigimiz çay ne özel birseymis, çay storelarindan alınanın tadinin degistigini farkedenlerin yanında bizim her tarafımız tiryaki olsa ne yazar ...😊
Aslında ,ülkemizdeki çayların çoğu “ sırf toz!”.. Gerçek çayları Avrupa’da içiyorum ve mükemmel. Bizim,Rize çaylarının gerçek kalitelisini “ üst düzey “şahıslar tüketiyor.. Halk,” toz olanını” içiyor..
Adam Fransa'nın içinde çay satan dükkanı tarif ederken benim param bitti. Dükkana gitmek nasip olmadı, Fransa'ya da gitmek nasip olmadı gerçi. Arada bir Ankara yapıyorum o kadar. Orada da param bitiyor gerçi. Benim param mi yok acaba.
Çayi bitki olaral Karadeniz ile tanistiran akıllı kisiye selam olsun. Kahveyi de biz üretmiyoruz ama ikisi de toplumumuzda ne kadar cok benimsenmis. Neredeyse milli içeceklerden..
50 dk çayı anlatıp Türkiye'de çayın dikimini sağlayan Atatürk'ü anmamak da 30 Agustos hutbesinde Atatürk'ü anmamak gibi
ปีที่แล้ว
Bir ekranda ilk defa birisinin, bir konu hakkında kinda kendisinden daha bilgili oldugunu soyleyen dogru duzgun insanlar gormek cok guzel. Hiçbir ir sey bilmeden "herseyi ben biliyorum" 'cular o kadar cok oldu ki. Tesekkurler Fatih Bey
Dünyanın yaprağını, bizim ise uşaklar tarafından paketlenerek satılan tozunu demleyip içtiğimiz sıcak keyif verici içecek 😂😂😂 yetmez biraz daha öğütün uşağım un gibi eleyerek içeruk. 😂😂😂😂
Türkiyede üretilen çay May değil belkide iklimle alakalı zorlamayla ancak bu kadar çıkıyor ama çay dediğin SEYLAN dır abi hele Bi ASSAM felan içince bizim içtiğimiz kokulu sıcak su kalıyor yanında maalesef fiyatlardan dolayı mahkumuz 😭
Her gün TH-cam da izlediğim 2-3 program arasına girdi Altaylı. Daha önce de her gün yazılarını okurdum. Yıllar öncesinde de sabah radyo yorumlarını. Ben TH-cam da kısa eğlenceli videolar yerine uzun süreli dinlemelik sohbet videolarını dinliyorum. Çalışırken kulağım sizde gözüm işte hesabı. Eminim benim gibi çok kişi vardır. Teşekkürler emeğinize sağlık
Rahmetli Levent Kırca ''yı çok severim programı canlı izledim gereğinden fazla agresifti programda .Özeleştiri yapılacak bir durum görmüyorum kendi adıma. Altaylı ne düşünüyor merak etmiyorum. Bu konuyu yorumlasa cvp hakkı yok gereksiz bence
Cok keyifle izledigim bir video oldu gonlunuze saglik. Fatih Beyin zirva dedigi yontemlere cani gonulden katiliyorum (Soguk su vs). Fatih Bey cay demlemesini cok guzel anlatti. Ben de sevenler icin Rize caylarini evde diger caylar gibi her seferinde ayni tadi almak adina kendimce asagidaki gibi optimize ettim. -Caykur Altinbas cayi kullaniyorum. (Bence Rize caylari icinde en one cikani) -1 litre suya 10-15 gr cay oraniyla (15gr demli, 10gr ideali damak tadina gore ayarlanabilir). Baska caylara gore bu oran biraz degisebilir. -Uzerine direk kaynar su koyulacak. -Demleme suresi 13dk (damak tadina gore arti eski 2dk degisebilir) -Direk demlikten servis yapilacak su karistirmadan. Boylece her seferinde ayni tadi alarak icilebilir. Servis sayisina gore de tam olarak ne kadar cay yapacaginizi hesaplayabilirsiniz. 3. dalga kahve sevenler icin gramaj, oran ve sure hesaplarini gorunce eminim mutlu olmuslardir =) Bir de bu caylarin asiri endustriyel yuzleri var artik caydan uzaklasmis. Konsantre poset caylar ya da soguk caylar gibi. Belki sonraki bolumlerde Emre Bey sorar =)
GÜNAYDINNN BEN SADECE TEK BİR SORU SORMAK İSTİYORUM FATİH KARDEŞİM. SİZ BU ÜLKENİN BAĞIMSIZLIĞINA İNANIYORMUSUNUZ.. VİDEOLARINIZIN ÇOĞUNU SONUNA KADAR İZLEDİM.. BAY PİPO KİTABINI OKUDUKTAN SONRA BENDE OLUŞAN ENDİŞELERİN ŞİMDİ GERÇEK OLDUĞUNU SİZDE GÖRÜYORUM.. TEKRAR SORUYORUM SİZ BAĞIMSIZLIĞIMIZA İNANIYORMUSUNUZ...
@@mrsan_msc suriyelilere verilen haklardan dolayı demiyorum ben.. türkiyenin ilk ve büyük bir parti başkanı nasıl oldurda kendi adaylığımı engelleyecek gücüm yok der dostum.. adayları kim belirliyor.. bizi seçeneksiz bırakan kim.. hala ordunun ve siyasetin ve mitin üstünde abd eli var ise genel kurmayı başkanını abd veya başka bir ülke belirliyor ise bu nasıl bağımsızlık. bay pipopyu lütfen okuyun.
Demliğin altına da üstüne de soğuk koyuyoruz. Üst demlikteki soğuk suyun üstüne 1.5 kaşık çay koyup kaynatmaya başlıyoruz. Alttaki su kaynar, onun buharı ile üstteki demlik demlenir. Bu şekilde hazırlanan çayın rengi kırmızıya çalar, içimi daha yumuşak ve lezzetli olur. İlk duyduğumda burun kıvırmıştım ama deneyince vazgeçilmezim oldu.
Bu programin ciddi bir eksigi var. Flu tv yada omnibus da oldugh gibi anlatilan seyler sagdan soldan fırtarak görselleştirilmeli. Yabancı kelimelerin yazilisi gosterilmeli. Programin kendisine ise bayildim
Fatih Bey'in ; bugün gündem olan Kadıköy'de İETT otobüsünün üst katında parti yapıp, dans edip, eğlenen gençler hakkındaki düşüncelerini merak ediyorum. Siyasete girmeden, ülkemizde çok konuşulan hatta dünyada bile çok hassas bir konu olan " özgürlük " hakkındaki düşünceleriniz nelerdir ? Bu konuyu sizden dinlemek keyifli ve ufuk açıcı olurdu. sevgiler.
Cayin ustune 80 derece su koyarsaniz daha lezzetli olacagini gorursunuz. Kaynattiginiz suyu Fatih'in dedigi gibi langirt diye hemen ustune bosaltmayin :-) 30-45 sn'ye bekleyin sonra dokun. Farki fark etmek icin deneme yapabilirsiniz.
Çay, ketıldan fakur fukur kaynarken demlenmez. Eğer illa öyle demleme olacaksa çayı biraz islatirsin ki, döktüğün kaynar su yakmasın. Ya da, kaynamış su biraz bekletilir. 96-97 derecelerde demlenir. En güzeli, pratiği 5-10 dakka önceden ıslatılmış çaya kaynayan su. Ve 10 dakikadan önce baslanmaz. Ben eğer zevk için çay iceceksem bi 20 dakika mutlaka bekler ve sonra bardağa dökerim
Bir Türk olarak; Kenya'da yetişen Kericho marka toz halindeki çayı çok beğenmiştim. Bizim İngiliz çayı olarak bildiğimiz çayların büyük bir kısmı Kenya'da yetişiyormuş.
Abi çok güzel sohbetti bu tür şeyleri daha sık yap lütfen kısa süreliğinede olsa kendimizi normal bir ülkede yaşıyormusuz gibi hissettik 😂bunaldık hep siyaset hep sorun tartışmaktan arada Bi kafaya reset atalım hepberaber hayatın küçük güzel şeyleri ile. . ✌️
Ben çayda bergomat kokusunu sevenlerdenim bir dostum ara sıra azerbaycandan gelen bergomatlı çaylardan hediye ediyor sağolsun lezzeti inanılmaz bizim marketlerde satılan tomurcuk çaylarda istediğim lezzeti bulamıyorum.
Fatih bey insan bir caÿi böyle güzel anlatır iyiki bu kanalı açmişsiniz sizi daha çok tanıyoruz lütfen devam edin,ekibinize dış seslere sevgiler hepinize kolay gelsin.
Fatih Bey, çok bilgilendirici bir bölüm oldu çok teşekkür ederim. Sizden ricam, sizi seven soru sorabilen insanları da konuk ederek onlara da kapı aralamanız. Sizi çok seviyoruz.
1980 de 12 Eylül beni Ankara'dan Van'a sürmüştü. İnşaat işleri ile uğraşan Altaylı isimli birinin adresini verdiler. (Baba Altaylı) Van'da görüşebilecek adam diye. Bir sürgün solcu için soluk borusudur yerli eşraf.
40 dakika boyunca çay sohbeti dinleyeceğimi düşünmezdim. Fatih abi güzel anlatıyor. Otomobil sohbeti de çok iyi olur. İlgileniyor mu bilmiyorum ama motosiklet ve motosiklet sporları üzerine sohbet tadından yenmez. Takipteyiz
O kadar keyifli ki her anlattığınız, yorumladığınız konu, çaydan hiç hoşlanmayan ben bile zevkle dinledim, izledim… Sabah programınızı dört gözle bekliyorum. Her defasında “aaa bitti mi” ? diyorum 😅… Çay konusunu bile dikkatlice dinledim ya,( dinlettiniz ya )başka da bişey demiyorum … Sizden ricam bir pazar şarap anlatmanız 🙏
Google Tv ekranında her yeni videosunu gördükçe izlemek görev oluyor adeta, böyle kıymetli bir insana destek vermemek düşünülemez, umarım bir gün tanışmak nasip olur.
Fatih abi şu yaşıma kadar geldim; biri çıkıp ülkemizin önemli bilim insanları, akademisyenleri, profesörlerinden bir kaç tane isim verir misiniz? diye sorsaydı sadece Aziz Sancar derdim. Ama sayende bir çok hocamızı tanıyıp onların bilgilerinden faydalandım faydalanıyorum. Sana çok teşekkür ederim.❤
En çok bizde içilen bu bitkiyi ülkenin %99 u 2 dk anlatamazken yarım saatten fazla çay muhabbeti yapabilmek muazzam bir bilgi muazzam bir kültür seviyesi..Takdir ettim
Ülkede bir ton sorun varkende milletin anası ağlıyorken de yarım saat çay konuşmakta ayrı bir uyanıklik ( uyanıklık diyorum çünkü yandaşlar bunu yapar anca !)
"Çok gezen mi, Çok okuyan mı bilir " klasiğinin tam yeri...
Çocukluğumda Kaçak çayın, iran çayı, ırak çayı zanneden sonrada srilanka çayı olduğunu öğrendiğimde yaşadığım şaşkınlık. Çünkü kimse srilanka demedi satarken.
Neresi muazzam bilgi beee...
Yarım saat kafamiziı utuledi...
Ekonomi bu haldeyken çay konuşmak nedir. Çok mu önemli çay. Başka zaman da imam bayıldıyı konuşsunlar. Yakıştıramadım size yazıklar olsun.
Fatih abi seni yetiştiren ana,baba,öğretmenlerinin
yaşayanların ömrüne bereket,
Ölmüşlerini ruhuna rahmet…
Seviyoruz abi seni
Daha aydin tanımamışsın
@@esasesas4642 aydın mı demiş
@@esasesas4642Git aydın dinle burada çok değerli vaktini boşa harcama!
@@esasesas4642 ulan isim ver desem fesli deliyi söylersin gelmişsin burada böyle değerli bir adama bok atıyorsun aklınca
Fatih Altaylı da hakikaten çok bilgili abimiz siyasetten falan ziyade işte puro çay vs gibi hobi tarzı gündem dışı konular daha iyi oluyor bence en az her pazar yapın lütfen bu seriyi bırakmayın
Sayın Fatih Bey. Babamın 30 yıl görev yaptığı Çaykur’un lojmanlarında büyümüş Rize’li bir çay müstahsili olarak bu kadar detaya hakim olmanız bende size karşı bir kez daha hayranlık uyandırdı. Katkı sağlamam gerekirse dünyada üretilen en sağlıklı çay Türk çayıdır. Çünkü Karadeniz’de Güneydoğu Asya’ da olduğu gibi haşere ile mücadele yoktur. Güneydoğu Asya’da ilaçlanan çay yaprakları üzerindeki zirai toksik kalıntılar soframıza kadar gelebilmektedir. Organik tarım yapan bölgeleri hariç tutuyorum. Ayrıca çaya o buruk lezzetini veren sizin de bahsettiğiniz fermantasyon işlemidir. Büyük işletmeler bu pahalı prosesten ödün vermezken birçok çay üretim tesisi bu işlemin maliyetine katlanmak yerine kimyasal aromalar kullanmaktadırlar. “Nerede o çocukluğumuzdaki çaylar?” sorusuna cevap vermem gerekirse: İyi üretim iyi hammadde ile yapılır. Dünyanın en iyi tesislerini de işletseniz hammaddeniz kötü ise iyi bir üretim yapmanız beklenemez. Benim gibi çay tarlalarında yazlarını geçirmiş Karadenizliler eskiden saatlerce topladıkları çayları ayıkladıklarını hatırlayacaklardır. Tıpkı sizin de bahsettiğiniz gibi kaliteli çay, bitkinin taze ilk 3 yaprağı ve tomurcuğudur. Eğer ayıklama işlemi yapılmaz ise çayımız Çaykur Eksperleri tarafından alınmazdı. Taze satılması gereken bir bitki olduğu için tüm mahsul çöp olurdu. Ama artık bu kontrol sistemi bazı politik nedenlerle tamamen ortadan kalktı. Bırakın çayın sapını kökünü başka bitkiler de çay çuvallarına karışır oldu.
Karadeniz'de haşere ile mücadele olmayabilir ancak tarladaki yabani otların kuruması için ilaç kullanılıyor. Ayrıca daha çok verim alabilmek için de kontrolsüzce kimyasal gübre kullanılıyor. Rize ķökenli bir Istanbullu olarak topraklarımızın kimyasallarla zehirlendiğinin şahidiyim.
Fatih bey, gömlek markanız nedir? Sizi ilgiyle dinliyorum.
Evet doğru olabilir ama kaliteli çaylar zaten organik USDA vs. sertifikalı ve Türk çayları arasında dünya lar kadar fark var en iyisi bence Japon yeşil çay, Çin çaylarına şahsen bu yüzden dolayı güvenmiyorum
Wonder_nsp kullanın...
hocam buraya kadar gelmisken su caykurun caylari neden boyle toz gibi camur gibi bi aydinlat bizde yaprak yaprak cayimiz olsun istiyoruz be
Türkiye'nin vahşi ortamında demlenen bir aydından daha iyi bu işi anlatabilecek birisini tanımıyorum. Fatih Ağabey aydınlatmaya devam ediyor. ❤ Seviyorum.
Bu, Pazar Sohbetleri çok güzel. Lütfen izlenmeleri az diye bu sohbetlerden vaz geçmeyin. Her şey para her şey izlenme değil. Ben, Pazar Sohbetlerini de çok sevdim. Başta HaberTürk'ten ayrılmanıza sebeb olanlar olmak üzere TH-cam da ki yayınlar konusunda emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.
Yılların tecrübesini,
Bilgi birikimini,
Bizlerle paylaşan,
Saygıdeğer bilge insan
Fatih Altaylı'yı pazar günü bu saatte dinlemek harika bir pazar keyfi💐🍵
Sırf Turşu üzerine Peynir Vefa Bozası üzerine bile tek başına proğram yapacak düzeyde.
bir Rizeli olarak daha önce çay konusunu hiç bu kadar detaylı dinlememiştim.
emeğinize sağlık. entellektüel sohbetler harika oluyor böyle ;)
Fatih bey oppenheimer ı izlemeye gittim gitti ise yorumlarını bekleriz.
Semaverde çay güzel olur atlamayalım. Teşekkürler güzel sohbet
Normal koşullarda,her şeyden anlarım diyen insanlar hiçbir şeyden anlamazlar.Bu kuralın gördüğüm nadir istisnalarından biri tartışmasız Fatih Altaylı olsa gerek.Birbirinden ilgisiz konularda çok aydınlatıcı bilgelere sahip ve bu ışığından da bizleri de aydınlattığı için kendisine sonsuz teşekkür ederim.👏👏
TV programlarınız sonrası sizi tekrar görebilmek beni çok mutlu etti. Bu formattaki videolarınızın da ayrı bir havası var. Sohbet havasında gündem dışı videolarınız zor günlerde oldukça iç açıcı geliyor. Programlarınızın devamını diliyorum.
hocam bu yayını yapmanız çok güzel oldu.. her sabah kahvemi alıp ilk sizi dinleyerek güne başlıyorum emekleriniz bizim için çok değerli teşekkür ederiz
Merhaba Fatih bey . Coğrafya öğretmeniyim. hayatımda ilk defa youtube platformunda yorum yazıyorum. 😊 bugünkü konunuz harika.. bu yüzden yorum yapma gereğini duydum. Siyasetten bıkkın olan bir bünyeye ilaç oldunuz..okulda öğrencilerime çay ile ilgili paragraf yazdirmistim..yaptığım bu calisma ile öğrencilerimden harika dönütler almıştım. Çünkü gelişimsel durumları için iyi bir yöntem olduğunu düşünmüştüm ki öyle oldu ..Hafta da bir gün, programınızın bu konular ile ilgili olmasını diliyorum..
Önerdiğim konular:
Ateşli silahlar
Demir madeni
Kağıt-matbaa
Savaşların dünya uygarlığına katkıları
Türkiye sosyolojisi
Turizmin tarihçesi
Kara veya demir Ulaşım araçlarının tarihsel gelişim serüveni
Peynir 😊
Turk İslam mimarisi gibi konularda yapacağınız sohbet biz dinleyicilerin hoşuna gidecektir.. ❤ çalışmalarınız da başarılar dilerim.
Fatih Bey çok teşekkür ediyorum.
Neden mi?
Vasatın hatta vasat altının yaygınlaştığı ülkemizde entellektüel olmanın vücut bulmuş sizin gibi bir insanla ruhumuz aklımız ışıldıyor.
Okumaya devam etmek için destek oluyorsunuz.
Varlığına ve bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.💐💐💐
Fatih Bey, yayınlarınız artık sabah rutinimiz oldu, beğenerek izliyoruz. Bir sonraki videonuzda, yaptığınız işleri nasıl bu kadar istikrarlı devam ettirebildiğinizden bahseder misiniz?
Keşke yıllardır soru sormayıp... soruları, sorunlari cevaplayan adam olsaydınız.. Mükemmelsiniz 🎉
Fatih bey değerli adaşım selam merhabalar.
Benim bildiğim kadarıyla çay ve Tea terminolojisi, Çin’de birbirlerine yaklaşık 20 km uzaklıkta , isimleri ÇA ve TA olan iki köyden geldiğini bir Hintli dostumdan duymuştum.
Bilgilerinize
Muhabbetiniz daim olsun
1950 yıllarından sonra çay Türkiye de popüler oldu. Kahve nin bizim Kültürümüzde yeri çok daha önemlidir.
Bir Pazar günü Kahve üzerine sohbet edebilirsiniz.
Hazırladığınız Video lar çok güzel. Sorulan sorular gayet mantıklı. Fatih beyin verdiği cevaplar ve gündem hakkında yaptığı yorumlar ise Harika. Video larda emeği geçen herkesi kutlarım.
tam hayattan soğuma noktasındayken en azından çay bardağında buluşabildik. çok şükür.
Bir çay muhabbetinin bu kadar keyifi olabileceğini düşünemezdim🙏 Emeğinize sağlık. Formula 1 muhabbetiniz için ise haftaya pazar gününü sabırsızlıkla bekliyorum 😍❤️
Her sohbetten yeni bir bilgi ediniyorum.emeğinize sağlık teşekkürler
Teke Tek programı da başlasın artık. Tarihin Arka Odası'nı da yapsanız müthiş olır. Biz yarım saatlik değil 5-6 saatlik programlara alıştık.
youtubede 5-6 saatlik programın tamamını izleyecek kitle çok az max 1,5-2 saat
@@sergenkomurcu İzleme değil de arka planda çalıyor. Bir iş yaparken veya oyun oynarken böyle uzun programları dinliyoruz. Konuşma videoları izlenmez, dinlenir bana göre
Bardakçı muhabbette en iyisi özlüyorum programlarını tarihi ondan öğrendim.okulda ogrenilenler ilgim yoktu.resmi tarih başka.
Eylül de başlayacak dedi Fatih bey.
@@sergenkomurcu dostum yenisin galiba. tek kulaklıkla kütüphanede seyreden manyaklar var o -4-5 saatlik programları edit: tek kulaklık sebebi mono ses takdir edersiniz ki
Fatih,vallaha bir yaşam gurursusun.Yaşıyorsun bu hayatı. Senden bir tekneye atlamanı ve dünya turu yapmanı bekliyorum.Tabi bir kamera ve bir tripotla bizi de götürürsün gittiğin yerlere.
Fatih bey İlber ve Celal hocayla o kadar çok vakit geçirmişki bilgi ve birikimi katlanmış geçtiğimiz 20 yıl içinde. Öğrenmenin yaşı yok tabi. :)
Edit: Dostlar kimseyi ilahlaştırmıyorum. Ayrıca zeki olmak ve bilgili olmak birbirinden farklı şeylerdir. Fatih bey jeolojiden, Celal hoca da gazetecilikten anlamaz üzerine eğitim görmedikleri için. :)
Fatih bey çok zeki ve bilgi birikimi çok olan bir insan. Çok sayıda bilim ve ilim adamıyla program yapmıştır. Sadece değerli bu iki insana bağlamak doğru değildir. İyi günler.
Hayır, Fatih Bey böyle olduğu için İlber Ortaylı ve Celal Şengörle arkadaşlık yapabiliyor.
ADAM GALATASARAY LİSESİ ARTI BOĞAZİÇİ MEZUNU
@@atakankupcu3617 ye katılıyorum, Fatih beyin kültür birikimi kendi edindiği bir kazancı. Ortaylı ve Şengör ile bu sebeple, paralel/uyumlu kafalar olduklarından buluşmuşlardır
Adam Galatasaray mezunu bir ayağı Fransa'da diğeri ABD'de genç yaşta Türkiye'nin en büyük gazetelerinin genel yayın yönetmenliğini yapmış adam.
Celal ve İlber'in bilmediği bir çok konuyu da o onlara öğretir.
Kişileri ilahlaştırmayalim, koskoca Türkiye'nin entelijansiyasını bir iki kişiye indirgemeyelim.
Lan şu memlekette iyiki var dediğimiz insanlardansın sen kral 🤴 iyiki varsın
Günaydın Fatih abi seni dinlemekten büyük keyif alıyorum yorumların gerçekten çok değerli en iyi takipçinizim
Bende çayı çok severim çocukluğumdan beri kaçak çay içtim sonra Berlin’de yaşamaya başlayınca asam çayı birazda erlgrey karıştırırım halan aynı çayı içiyorum ama kaynamış suya çayı içine atarım çayın üzerine kaynayan suyu dökmem en fazla on dakika demlerim telveli çıkarırım içinden .kalan demi yazın soğuk çay yaparak içiyorum hiç ziyan etmiyorum verdiğiniz bilgiler çok değerli. Harikasının aman iyiki bu videoları yapıyorsunuz sizler var olun 🙏😍👏👏👏
Fatih bey mükemmelsiniz tebrik ediyorum sizi dinlemek huzur veriyor
Degerli Fatih Altayli , siz hangi konuda konusursaniz konusun biz dinleriz . sohbetiniz keyif veriyor. Baskasinin anlatip da kulak vermeyecegim her konuyu sizden buyuk bir kwyifle dinleyebiliriz ben ve esim. Sevgiler Toronto dan 🌸
Fatih bey gibi değerli insanlara her zaman ihtiyacimiz var.umarim kendi gibi birini yerine yetistirir ve bu topluma kazandirir.
Ne güzel,bedava bilgi. Bir gün keşke çaykurun nasıl zarar ettiğini de anlatsa Fatih bey. En çok tüketilen ürünü üreten firma nasıl zarar ediyor ben anlayamadım
Söylüyorum,tüm işe yaramaz Eski akp’li milletvekilerinin,bakanların,bunların akrabalarının arpalığı olduğu için.Turkcell de aynı durum da ,üst kadrolar akşama kadar Tv karşısın ,borsa ekonomi dolar takip ediyor.Alt kadro üç kuruşa akşama kadsr deli gibi çalışıyor.Canım Türk firmaları,hem de en çok kar edecek şirketleri ,içten içe bitiriyorlar..
Saygılar sevgiler Fatih bey.
20000 izleyen 1500 begeni.😢 Mahalle uc harfli marketinden aldigim 10 yillik celik caydanligimda demleyip kupama doldurup yudumlanaya basladigim cayima eslik eden sohbetinizle. Ankaranin bu sicak temmuz gününde Çinin o nemli islak yemyesil çay bahcelerinden gelen koku ve serinligi hissettim.Kupami bu 1500 kisiye dogru kaldiriyorum. .. genel kültür için birebir..takibe devam
Aciklayici bilgilerinizden dolayi tesekkurler. Ulkemizde giderek artmis olan coffee ler kadar cay- tea mekanlarinin da yayginlasmasini umarim. Emeginize saglik, bir pazar gunu dinlenebilecek en guzel konuya deginmissiniz.
Günaydın ilgiyle izliyorum siziii Fatih bey, Emre bey
Sağlıcakla
Emre Bey'e bir önerim var. Craig Ferguson'un 10 yıl önceki talk-show programlarını izlesin. Scarlett Johansson ile yaşadığı bir diyalog vardı kendisinin.
Johansson: Sen sanki beni çok yargılıyormuşsun gibi hissediyorum, bu da benim kendimi yargılamama sebep oluyor.
Fergusson: Kendini asla yargılama. İnsanları yargılamak için internet diye bir şey var. Senin kendini yormana gerek yok
30:45 çayı son iki yıldır şu şekil kaynatıyorum. tadı inanılmaz değpişti. direkt kaynar suyu çaya koymak yerine, su soğukken çayı koyuyorum. inanılmaz bir lezzet değişimi.
Çay hakkında bu kadar uzun bir muhabbeti sonuna kadar dinleyebileceğimi hiç düşünmezdim. Ne anlatsan gidiyor be Fatih Abi...
gercekten gündemden uzak kalmaya ihtiyac duyuyor insan iyi geliyor bu tarz videolar. birde yurtdisinda ki türklerin sosyal, kültüler davranislari hakkinda veya diger topluluklar gibi gittikleri ülkelerde ki politik hayatta neden etkili degiller diye bir sohbet baya güzel olurdu.
Günaydın tam çayı demledim bildirim geldi. Mutlu pazarlar 😊
Arka flu daha iyi olmuş.net olunca görsel dikkat dağılıyor. Persfektif de daha iyi.uzakda konuşan olunca sonucda dinliyoruz kişinin ağız hareketleri mimikleriyle anlamak daha kolay
iyi pazarlar
Bu siyaset dışı konularda konuşmalar daha çok gelirse sevinirim. Artık seçimden sonra şahsen siyasete ilgim çok kalmadı. Bu tarz pro, çay, saat gibi konularda konuşmanız benim daha çok ilgimi çekiyor.Zaten bilim formatınızı iple çekiyorum.
Bir de alkollerle ilgili bir yayın bekliyorum sizden.
Seylan çayını tek geçerim piyasada kaçak ismiyle anılıyor tavsiye ederim
Nereden bulabilirim..makro marketlerde satılan bir marka var ama poşet çay..
Nerede bulabiliriz?
Habertürkten ayrıldığınızda biraz üzülmüştüm açıkçası teke tek programı sonlanacak diye düşünmüştüm ama bu kanalla birlikte size inanılmaz bir özgürlük sunulmuş oldu ve açıkcası oldukça kaliteli ilerliyor. Gündelik hayattan siyasete , spor branşlarından sanayiye pek çok alanda her gün ve düzenli olarak videolar geliyor. Başarılarınızın devamını dilerim Fatih Bey, kanalın ivmesi youtubeda hak ettiğinizi yakında alacağınızı gösteriyor.
Emeğinize sağlık, TH-cam yayıncılığı harika oldu Fatih abi, bir gün de Türkiye'de müzik ve müzisyenlere dair bir yayın yapabilirseniz harika olur.. Çok sevgi ve selamlar 👋🏻
Konuşmasında eee deyip konuşması bukadar akıcı ve cümlelere hakim nadir belki tek insansınız. Bilgi ve birikim cabası.
Fatih bey her sohbetiniz harika👏
Sabah ısıtıp ısıtıp içtiğimiz, nerde indirimli fiyati varsa onu kovaladigimiz çay ne özel birseymis, çay storelarindan alınanın tadinin degistigini farkedenlerin yanında bizim her tarafımız tiryaki olsa ne yazar ...😊
Aslında ,ülkemizdeki çayların çoğu “ sırf toz!”..
Gerçek çayları Avrupa’da içiyorum ve mükemmel.
Bizim,Rize çaylarının gerçek kalitelisini “ üst düzey “şahıslar tüketiyor..
Halk,” toz olanını” içiyor..
Tesadüf.kalp,kalbe karşıymış.bende bugün facede 1976 yılına ait bir cay teneke kutu baylaştım .içinde o yıla ait az miktarda çay vardı..👏👏👍
Adam Fransa'nın içinde çay satan dükkanı tarif ederken benim param bitti. Dükkana gitmek nasip olmadı, Fransa'ya da gitmek nasip olmadı gerçi. Arada bir Ankara yapıyorum o kadar. Orada da param bitiyor gerçi. Benim param mi yok acaba.
İyi habertürkü bırakıp TH-cam geçmişsiniz Fatih abi hergün keyifli sohbetinizi dinlemek nasip oluyor çok teşekkürler
Otobüsten atılan bir bitki de olabilir tanım olarak
Yemin ediyorum yutupda zevkle dinlediğim tek insan diyebilirim❤❤❤
anlat abi sabaha kadar dinleriz bildiğin ne varsa anlar ekonomi siyaset tarih bilim kültür…
Çayi bitki olaral Karadeniz ile tanistiran akıllı kisiye selam olsun. Kahveyi de biz üretmiyoruz ama ikisi de toplumumuzda ne kadar cok benimsenmis. Neredeyse milli içeceklerden..
50 dk çayı anlatıp Türkiye'de çayın dikimini sağlayan Atatürk'ü anmamak da 30 Agustos hutbesinde Atatürk'ü anmamak gibi
Bir ekranda ilk defa birisinin, bir konu hakkında kinda kendisinden daha bilgili oldugunu soyleyen dogru duzgun insanlar gormek cok guzel.
Hiçbir ir sey bilmeden "herseyi ben biliyorum" 'cular o kadar cok oldu ki.
Tesekkurler Fatih Bey
Dünyanın yaprağını, bizim ise uşaklar tarafından paketlenerek satılan tozunu demleyip içtiğimiz sıcak keyif verici içecek 😂😂😂 yetmez biraz daha öğütün uşağım un gibi eleyerek içeruk. 😂😂😂😂
Türkiyede üretilen çay May değil belkide iklimle alakalı zorlamayla ancak bu kadar çıkıyor ama çay dediğin SEYLAN dır abi hele Bi ASSAM felan içince bizim içtiğimiz kokulu sıcak su kalıyor yanında maalesef fiyatlardan dolayı mahkumuz 😭
Gunluk commute um 30dk ve bu video olmadan gidemiyorum. Bu pazar sohbeti tadi da ayri guzel olmus. 😊
Bu videoyu çay eşliğinde kahvaltı ederken izleyenler?
Her gün TH-cam da izlediğim 2-3 program arasına girdi Altaylı. Daha önce de her gün yazılarını okurdum. Yıllar öncesinde de sabah radyo yorumlarını. Ben TH-cam da kısa eğlenceli videolar yerine uzun süreli dinlemelik sohbet videolarını dinliyorum. Çalışırken kulağım sizde gözüm işte hesabı. Eminim benim gibi çok kişi vardır. Teşekkürler emeğinize sağlık
çaykur devlet işletmesi olduğu için çayı dandik olabilir mi?
Hayır kesinlikle değil
Hayat devam ettiği süre.Insan kendinin bile cahilidir😊
Çok teşekkürler
Fatih abi 10 yıl önce Levent Kırca ile yaptığınız tartışmada, o gün Levent Kırca nın sözlerine bugün hak veriyormusunuz.
Rahmetli Levent Kırca ''yı çok severim programı canlı izledim gereğinden fazla agresifti programda .Özeleştiri yapılacak bir durum görmüyorum kendi adıma. Altaylı ne düşünüyor merak etmiyorum. Bu konuyu yorumlasa cvp hakkı yok gereksiz bence
Cok keyifle izledigim bir video oldu gonlunuze saglik. Fatih Beyin zirva dedigi yontemlere cani gonulden katiliyorum (Soguk su vs). Fatih Bey cay demlemesini cok guzel anlatti. Ben de sevenler icin Rize caylarini evde diger caylar gibi her seferinde ayni tadi almak adina kendimce asagidaki gibi optimize ettim.
-Caykur Altinbas cayi kullaniyorum. (Bence Rize caylari icinde en one cikani)
-1 litre suya 10-15 gr cay oraniyla (15gr demli, 10gr ideali damak tadina gore ayarlanabilir). Baska caylara gore bu oran biraz degisebilir.
-Uzerine direk kaynar su koyulacak.
-Demleme suresi 13dk (damak tadina gore arti eski 2dk degisebilir)
-Direk demlikten servis yapilacak su karistirmadan.
Boylece her seferinde ayni tadi alarak icilebilir. Servis sayisina gore de tam olarak ne kadar cay yapacaginizi hesaplayabilirsiniz. 3. dalga kahve sevenler icin gramaj, oran ve sure hesaplarini gorunce eminim mutlu olmuslardir =)
Bir de bu caylarin asiri endustriyel yuzleri var artik caydan uzaklasmis. Konsantre poset caylar ya da soguk caylar gibi. Belki sonraki bolumlerde Emre Bey sorar =)
Cay cok pahali ucuza kaçıyoruz tozunu alıp bulanık su içiyoruz. Kılıçdaroğlu istifa!
Ben de Fatih Bey'in yerinde oturup bir prg yapmayı öneriyorum 🤗
GÜNAYDINNN BEN SADECE TEK BİR SORU SORMAK İSTİYORUM FATİH KARDEŞİM. SİZ BU ÜLKENİN BAĞIMSIZLIĞINA İNANIYORMUSUNUZ.. VİDEOLARINIZIN ÇOĞUNU SONUNA KADAR İZLEDİM.. BAY PİPO KİTABINI OKUDUKTAN SONRA BENDE OLUŞAN ENDİŞELERİN ŞİMDİ GERÇEK OLDUĞUNU SİZDE GÖRÜYORUM.. TEKRAR SORUYORUM SİZ BAĞIMSIZLIĞIMIZA İNANIYORMUSUNUZ...
başımsızlıktan kastın ne abi osmanlıda fransızlara kapitülüsyonlar vermişti mesela osmanlı bağımsız değil miydi
@@mrsan_msc suriyelilere verilen haklardan dolayı demiyorum ben.. türkiyenin ilk ve büyük bir parti başkanı nasıl oldurda kendi adaylığımı engelleyecek gücüm yok der dostum.. adayları kim belirliyor.. bizi seçeneksiz bırakan kim.. hala ordunun ve siyasetin ve mitin üstünde abd eli var ise genel kurmayı başkanını abd veya başka bir ülke belirliyor ise bu nasıl bağımsızlık. bay pipopyu lütfen okuyun.
Demliğin altına da üstüne de soğuk koyuyoruz. Üst demlikteki soğuk suyun üstüne 1.5 kaşık çay koyup kaynatmaya başlıyoruz. Alttaki su kaynar, onun buharı ile üstteki demlik demlenir. Bu şekilde hazırlanan çayın rengi kırmızıya çalar, içimi daha yumuşak ve lezzetli olur. İlk duyduğumda burun kıvırmıştım ama deneyince vazgeçilmezim oldu.
Ben sürekli mayıs ilk hasat çayı içiyorum.
2 sene bekletip içiyorum.
2021 mayıs çayını içiyorum bu sene.
Çay bekledikçe güzelleşiyor.
Sizin yorumlarınız kıymetli takipteyiz
Bu programin ciddi bir eksigi var. Flu tv yada omnibus da oldugh gibi anlatilan seyler sagdan soldan fırtarak görselleştirilmeli. Yabancı kelimelerin yazilisi gosterilmeli.
Programin kendisine ise bayildim
Türkiye'de ilgi ile izlediğim ender kişilerden birisiniz... Paylaşımlarınız için teşekkür ederim.
Fatih Bey'in ; bugün gündem olan Kadıköy'de İETT otobüsünün üst katında parti yapıp, dans edip, eğlenen gençler hakkındaki düşüncelerini merak ediyorum. Siyasete girmeden, ülkemizde çok konuşulan hatta dünyada bile çok hassas bir konu olan " özgürlük " hakkındaki düşünceleriniz nelerdir ? Bu konuyu sizden dinlemek keyifli ve ufuk açıcı olurdu. sevgiler.
İyi ki, Siz ve Sizin gibi bir kaç insan hala var.Sağolun, hep varolun.
Cayin ustune 80 derece su koyarsaniz daha lezzetli olacagini gorursunuz. Kaynattiginiz suyu Fatih'in dedigi gibi langirt diye hemen ustune bosaltmayin :-) 30-45 sn'ye bekleyin sonra dokun. Farki fark etmek icin deneme yapabilirsiniz.
Çay, ketıldan fakur fukur kaynarken demlenmez. Eğer illa öyle demleme olacaksa çayı biraz islatirsin ki, döktüğün kaynar su yakmasın. Ya da, kaynamış su biraz bekletilir. 96-97 derecelerde demlenir. En güzeli, pratiği 5-10 dakka önceden ıslatılmış çaya kaynayan su. Ve 10 dakikadan önce baslanmaz. Ben eğer zevk için çay iceceksem bi 20 dakika mutlaka bekler ve sonra bardağa dökerim
Singapur da içtiğim çayı çok beğenmiştim. İnanılmaz sakinleştirici bir çaydı
Bir Türk olarak; Kenya'da yetişen Kericho marka toz halindeki çayı çok beğenmiştim. Bizim İngiliz çayı olarak bildiğimiz çayların büyük bir kısmı Kenya'da yetişiyormuş.
Abi çok güzel sohbetti bu tür şeyleri daha sık yap lütfen kısa süreliğinede olsa kendimizi normal bir ülkede yaşıyormusuz gibi hissettik 😂bunaldık hep siyaset hep sorun tartışmaktan arada Bi kafaya reset atalım hepberaber hayatın küçük güzel şeyleri ile. . ✌️
Oh be siyaset harici keyifli bir sohbete de hasret kalmışız. Ağzınıza sağlık. Macha çayında hemfikirim.
Ben çayda bergomat kokusunu sevenlerdenim bir dostum ara sıra azerbaycandan gelen bergomatlı çaylardan hediye ediyor sağolsun lezzeti inanılmaz bizim marketlerde satılan tomurcuk çaylarda istediğim lezzeti bulamıyorum.
Fatih bey insan bir caÿi böyle güzel anlatır iyiki bu kanalı açmişsiniz sizi daha çok tanıyoruz lütfen devam edin,ekibinize dış seslere sevgiler hepinize kolay gelsin.
Çok teşekkür ediyoruz,pazar sabahı güne keyifle ve daha bilgili olarak başladım. Ve anlatım stiliniz çok samimi çok dinletici. İyiki varsınız 😊
Sayenizde Çinli gelinimle çay konusunda daha iyi anlaşacağım. Harika bir sohbet olmuş. Çok teşekkür ederim. ❤🫖
Sabah Sabah izledim.... Şimdi Pazar sabahı kahvaltısını hazırlama ve efsane bir TÜRK ÇAYI demlemeye karar verdim....Günaydın Çaylı Sabahlar.....
Fatih Altaylının da F1 sevdalısı olduğunu daha yeni öğrendim önümüzdeki haftaki programı sabırsızlıkla bekliyorum 👋
Fatih Bey, çok bilgilendirici bir bölüm oldu çok teşekkür ederim. Sizden ricam, sizi seven soru sorabilen insanları da konuk ederek onlara da kapı aralamanız. Sizi çok seviyoruz.
1980 de 12 Eylül beni Ankara'dan Van'a sürmüştü. İnşaat işleri ile uğraşan Altaylı isimli birinin adresini verdiler. (Baba Altaylı) Van'da görüşebilecek adam diye. Bir sürgün solcu için soluk borusudur yerli eşraf.
40 dakika boyunca çay sohbeti dinleyeceğimi düşünmezdim. Fatih abi güzel anlatıyor.
Otomobil sohbeti de çok iyi olur. İlgileniyor mu bilmiyorum ama motosiklet ve motosiklet sporları üzerine sohbet tadından yenmez. Takipteyiz
bir genç olarak yazıyorum, fatih abi teke tek buradan devam etsin, yayın hakları sizde değil ise de ismini değiştirip devam ederiz.
O kadar keyifli ki her anlattığınız, yorumladığınız konu, çaydan hiç hoşlanmayan ben bile zevkle dinledim, izledim… Sabah programınızı dört gözle bekliyorum. Her defasında “aaa bitti mi” ? diyorum 😅… Çay konusunu bile dikkatlice dinledim ya,( dinlettiniz ya )başka da bişey demiyorum … Sizden ricam bir pazar şarap anlatmanız 🙏
Konudan bağımsız ama Fatih beye bir sorum var belki yanıtlamak ister Levent Kırca ile yaptığı yayından ve üslubundan pişman mı?
Google Tv ekranında her yeni videosunu gördükçe izlemek görev oluyor adeta, böyle kıymetli bir insana destek vermemek düşünülemez, umarım bir gün tanışmak nasip olur.
Çölleşme yaşayan TH-cam içeriklerine yeni bir tad getirdi Fatih bey. Tebrikler tekrardan!!
Fatih abi şu yaşıma kadar geldim; biri çıkıp ülkemizin önemli bilim insanları, akademisyenleri, profesörlerinden bir kaç tane isim verir misiniz? diye sorsaydı sadece Aziz Sancar derdim. Ama sayende bir çok hocamızı tanıyıp onların bilgilerinden faydalandım faydalanıyorum. Sana çok teşekkür ederim.❤