Çanakkale'de Hangi Mevsim Hangi Balık Yenir?

Çanakkale'de Hangi Mevsim Hangi Balık Yenir?
Deniz Yaşamı Araştırmacısı Kenan Türker ve Gastronomi Uzmanı Kubilay Özben ile Çanakkale'de hangi mevsim hangi balık yenir, balık nasıl pişirilir ve saklanır, Çanakkale balık kültürünün kökenleri ve sürdürülebilir balıkçılık konularında konuştuk. Kenan Kaptan'ın özel balık yemeği tariflerini de eklemeyi unutmadık.

[@MrKaya2]

Bir Çanakkale 'li olarak keyifle dinledim. Verdiğiniz bilgiler için konuğunuza ve size teşekkür ederim.

[@aykanozener]

Kubilay hocam memleketinize Devrim beyle birlikte yaptığınız katkıyı çok değerli buluyorum. Kaptan arkadaşımızı tanımayı da çok isterdim. Çok değerli bilgilere sahip.❤

[@filizkaratas8589]

F