走過食安風暴危機 王品反敗為勝的革命路

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 9

  • @user-fr1yr9ir3m
    @user-fr1yr9ir3m ปีที่แล้ว +18

    天下雜誌為什麼要幫他洗白?事實就是,戴勝益離開後,王品再也不是台灣餐飲第一品牌,自己去路上問問路人就知道,號稱要精簡產品線,但還不是開了一堆不同類型的餐飲品牌,請問有哪一個是有在該領域站到前三,我還不要求第一喔,前三就好,王品旗下哪個牌子有到前三了?
    戴勝益有他的問題,但不代表陳正輝就比較厲害。
    天下雜誌你們要不要先採訪消費者的心聲?

    • @MarcusHsu
      @MarcusHsu ปีที่แล้ว +3

      不要對天下雜誌有什麽錯誤的期待,這個雜誌早就淪為盡寫一些業配、毒鷄湯文章。

  • @user-sl6ll8xi8y
    @user-sl6ll8xi8y ปีที่แล้ว +5

    一直把重點放錯在服務上 東西反而越來越難吃 現在百花齊放 王品早已步入歷史

  • @-phoebewang3138
    @-phoebewang3138 11 หลายเดือนก่อน +1

    背負中國狼冷血名稱、數字策略救王品。
    1.內部管理先開始,業績下滑就要止血,什麼都降低成本,從總部控管預算。
    2.關了一百多家店,一邊開好店,一邊關壞店。進了廚房就不要怕熱~
    3.快速決策x多品牌,聽話娃娃兵執行有成。台灣市場就這麼大,所以要多品牌發展。總部做好市調,找到市場的機會跟缺口再回來設計商業模式。王品人都待很久,只是缺乏培養。盤點人才、輪調、重點培訓,三百個挑五十個重點培訓。
    4.前面的策略,如果設計正確,後面就簡單,執行就好了。指揮權統一&讓年輕人上來,公司新陳代謝而永續。
    5.營業額要看客群,除了家庭客群,也要做年輕人。
    6.牛肉供應鏈要到源頭去買,便宜。也可以賣給別人、同業&供應商。供貨掌握住,就很難競爭。重心是品牌,這是核心且擅長的地方
    7.瘋美食app, 超過三百萬會員,增加15%~20%營業額。多品牌是優勢,且無法模仿
    8.王品食安調查研究中心,ISO雙認證,餐廳端、供應鏈端、加工廠端的所有需求
    9.大陸耕耘轉虧為盈,未來策略:拓展更低價品牌。消費是金字塔底層最大,所以一定要往下走,就會碰到剛性需求市場。

  • @user-jf8nz6mb6s
    @user-jf8nz6mb6s ปีที่แล้ว +7

    王品的股價從71塊,上升到300多元,不是最好的證明嗎? 不懂為什麼上面要酸那麼多!

    • @Roy-uv3jj
      @Roy-uv3jj 11 หลายเดือนก่อน +1

      因為變成純粹的利益主義,提升了利益股東開心抬升股價。但是失去了情感,失去了曾經王品有人情味伴隨的美好回憶

    • @chienyu1614
      @chienyu1614 11 หลายเดือนก่อน

      我成本一百多塊,管SB酸民怎麼說不好吃,股票市場表現就是告訴你真相!!!!!!!!

    • @Roy-uv3jj
      @Roy-uv3jj 11 หลายเดือนก่อน

      @@chienyu1614 恭喜你!願你賣在一個好價格,用獲利跟家人朋友享受美好的日子

  • @a8750119
    @a8750119 7 หลายเดือนก่อน +1

    瘋美食APP改版超差勁, 還吃掉我兩千多塊點數, 客訴也無法補償, 當初決策層是誰要改APP的, 都不用負責的嗎???