O PÃO MAIS MARAVILHOSO DO MUNDO! Pão sem sova das dez dobras | TPM por Ju Ferraz
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Vocês estão preparados para fazer um pão maravilhoso e muito fácil? E sim, um pão que não precisa sovar! Esse pão ficou conhecido como pão das dez dobras (te explico no vídeo) e é incrivelmente delicioso!
Uma observação: é possível fazer com uma forma de bolo também, tá? Não esquece da forma com água embaixo também hehe
E esse vídeo é mais uma parceria linda que temos com a Fleischmann! Usamos o Fermento Biológico Seco Instantâneo deles e é maravilhoso, como sempre!
Ingredientes Pão sem sova
❤️500g Farinha de Trigo
❤️350ml Água
❤️1/2 sachê (5g) de Fermento Biológico Seco Instantâneo da Fleischmann
❤️Pitada de sal
Utensílios
❤️Forma de ferro ou barro (que possa ir ao forno - não pode ter alça de silicone, tá? E com tampa, também sem plástico ou silicone)
❤️se vc não tiver essa panela, pode usar uma forma de bolo e tampa com algo
❤️Papel manteiga
❤️forma para colocar abaixo
E aí, curtiram esse pão? Muito muito fácil, não é mesmo? Eu AMEI e to louca para fazer de novo!
Aprenderam como fazer pão sem sova ? como fazer pão dez dobras ?
Delícia!
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Apresentado por Ju Ferraz
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TPM, pra que te quero?™ e TPM por Ju Ferraz™
Feijão com Arroz Produções Artísticas ©
Pessoal! Não precisa assar só na panela, podem assar em uma forma de bolo!!! O importante é fazer 😄
Que delícia.
Dá pra assar em refratário ou panela de vidro temperado também?
Já fiz esse pão algumas vezes e sempre faço na panela de inox tramontina grande, tanto ela quanto a tampa pode ir ao forno sem problemas. Coloco manteiga e farinha no fundo e nas laterais e nao gruda nada!
Eu faço na forma redonda com uma de pizza em cima , da super certo!!!
ju qual quantidade do fermento se usar aquele fresco q vende na padaria???
Oi Ju. Você é muito, muito simpática mas permita-me fazer uma crítica '"do bem", para melhorar ainda mais seus vídeos. O que interessa aos seus inscritos é VER o passo a passo das operações. A câmera ficou em você 90% do tempo, sem mostrar o que estava fazendo. Para quem está aprendendo é primordial assistir o modo como é feito. Seu rosto deve aparecer o mínimo possível. Muitos vídeos nem aparece o rosto de quem está fazendo. Não fique brava comigo, tá? Um grande abraço.
Ahhhhh, tbm queria ver! Fiquei sem entender algumas coisas pq não vi fazendo. Vou procurar outra receita.
Exatamente
@@samanthabocruz mas na net tem a mesma receita e quem mostre..eu já fiz.fica mara
Verdade
Nossa, tirou da minha boca todas essas palavras! Concordo plenamente!
Eu faço com a forma redonda de bolo com fundo removível, fica maravilhoso, fecho com uma forma de pizza redonda dá super certo. A primeira vez que fiz, usei papei manteiga, mas grudou tudo. Depois disso, só passo um pouco de farinha embaixo e nunca gruda❤ Obrigada por essa receita maravilhosa Ju ❤❤
Gente eu fiz esse pão, antes da Ju postar o vídeo! Ele é fácil, só exige tempo (total de 3h até ficar pronto), a minha receita tem um descanso a mais de 1h antes de bolear e por na forma.
eu não tenho essa panela, coloquei em uma assadeira redonda e cobri com papel alumínio de forma que ficasse um espaço pro pão crescer.
PRECISA UNTAR O PAPEL MANTEIGA PQ SE NAO UNTAR VAI GRUDAR!!! Mas façam, é sensacional!
Vou tentar a sua versão Ju!
Muito obrigada giovanna ja tava triste pq amo pão italiano mas não tenho essa panela ai, vou tentar como vc disse, obrigada ❤️
Pode colocar no tabuleiro e cobrir com o papel alumínio normal ?
E ao invés de colocar papel manteiga, untar somente o tabuleiro ?
Obs: Não tenho papel manteiga !
Muito menos a panela que dê pra ir ao forno e tampar.
Pq não li seu comentário antes? Grudou tudo o papel manteiga no meu pão lindo, tive que cortar😫
Eu também fiz um pão parecido com esse só que usei o fermento natural, mas o papel manteiga grudou em tudo também, perdi metade do pão 😥
@@walquirias2343 tabuleiro? não sei como é hehe, acho que tem que ser uma assadeira com borda mais alta. Unta a assadeira e cobre com papel alumínio.
Já fiz tbm, não tinha panela de ferro, utilizei aquele recipiente da panela de arroz elétrica e tampei com papel alumínio, ficou lindo e muito bom, comemos por uns 3 dias e o melhor não ficou durooo, maravilhosa essa receita, experiência 0 com massas e deu super certo 🙌🏼
Adorei essa dica de utilizar o recipiente da panela de arroz 👍
Que sensacional. Aqui aprendemos muito. Vou fazer no recipiente da panela de arroz. Obg
Pra quem achou complicado: eu achei mara! Já imaginei esse pão lindo com uma sopinha.
Na faculdade tive que fazer levain e eu tive que escolher uma receita pra prova prática e escolhi pão italiano (com o levain de cana de açúcar). Uma receita que eu nunca tinha feito e deu um trabalho, mas deu certo no final... Era o pão italiano (cortei a tampa e tirei o miolo) e coloquei uma sopa cremosa de alho poró. Delícia! 💜
Estou com o meu no forno..
A panela que estou usando é uma de inox da Tramontina 24cm, de fundo triplo..
Todo o processo foi muito divertido, ver o desenvolvimento da massa a cada 10 minutos.
Pelo que vejo através do vidro do forno, está a coisa mais linda do mundo.
Obrigada pela receita, amei fazer
Ju, você poderia ter mostrado a parte do forno, com água embaixo e como ele vai ficar e etc. da próxima vez, filma para vermos como é!! 🙏🏻 obrigada
Se vc usar a panela não precisa da água.. mas caso vc não tenha essa panela, pode colocar o pão em uma assadeira comum e uma outra assadeira com água quente na grade de baixo pelos primeiros 20 minutos e depois tirar.. se vc tiver uma assadeira alta pode cobrir com papel alumínio no começo também.
Pão lindo e aparentemente muito saboroso... só senti falta de imagens durante a explicação dos tempos e procedimentos no forno...
Eu tbm, estou fazendo e fiquei meio perdida
Esse formato de video ficou estranho, tbm senti falta de ver mais
Eu também, gosto de vídeos com a pessoa fazendo mostrando os processos e explicando ao mesmo tempo, assim fica meio vago, da pra se perder na receita
Filmou mais ela falando do que fazendo. O ideal é ir mostrando ela fazendo com o som no fundo explicando...
uma pitada de sal.... fiz o pão e ficou HORRÍVEL. segui a receita certinho
Boa tarde querida!!
Amei esse pão é uma delícia.
Vc ta de parabéns.
Obrigado pelo vídeo Deus abençoe beijos querida.
😊😊😃😃😚😚👍👍👍
👏👏👏👏👏😍😍😍
Fiz esse pão hj 😍 mulher de Deus que delícia de pão. Segui seus passos no processo e ficou divido 😍 Amei , muito Obrigada por nos presentear com essa delícia 🙏🏼👏🏻👏🏻😍💖
Já conhecia essa receita e tô fazendo sempre nessa quarentena. Ele recheado em forma de rocambole fica perfeito!!
Continue sendo um diamante em meio a tantas bijuterias. Felicidades e muitos sucessos sempre irmãos e amigos 👏.
Meu deus gente, quem fala q sentiu falta de imagem - como assim? Tá absolutamente claro e bem explicado o que deve fazer com pão no forno. Não dá p filmar os passos no forno, Ju até falou que tá extremamente quente. É só escutar ela com muita atenção que daí vai dar tudo certo! Amei a receita ♥️
Lena, acho que não entende o que significa um vídeo tutorial.
As críticas feitas são pertinentes e feitas para melhorar os vídeos dela. É um deserviço achar que está bom algo que pode ser melhorado. Elogiar por elogiar não é útil para ninguém. Aprenda.
Eu fiz hoje, sem grandes expectativas, porque já havia tentado fazer pão no começo dessa quarentena umas 4 vezes e sem sucesso...mas, essa receita é TOP. Deu super certo!!! Obrigada Ju❤️ #PãoOficialDaQuarentena
Juuuuu....fiz ontem o pão, amei...não tenho panela de ferro mas fiz em uma alta de inox que eu tenho é deu super certo. Postei nas minhas redes sociais e na compartilhei com outras pessoas que me pediram a receita. Ficou muiiito gostoso!💕💕🤗🤗🤗😚
Ameiiiiii, fiquei a semana toda esperando kkkk
Vcs são incriveis
Esse pão é maravilhoso, já fiz e aprovo! Uma sugestão, não precisa colocar papel manteiga para assar, eu por exemplo, só coloquei farinha na assadeira sem óleo e deu super certo.
Ju, podia ensinar a fazer pão sem glúten? Vai ajudar muitos celíacos garanto (inclusive a mim)!!
Oi Natani, eu sou celíaca e o melhor pão sem glúten que eu já fiz foi uma receita da Patrícia Leite. Ela é nutricionista e tem um canal aqui no TH-cam e tem receitas ótimas sem glúten.
Up
@@lirleyneves4234 obrigada pela dica
Sim, eu apoio
Natani Zotti concordoooooo, tbm preciso
Muito bacana a sua apresentação, muito clara, porém acho que o camera poderia se preocupar em mostrar mais as etapas, para melhor entendimento, deixando a sua voz de fundo. Qto ao mais adorei a tua receita e as tuas explicações.
Simplesmente magnífico! Gratidão com carinho 🌟😄.
Amo esse pão, ja tinha visto no projeto banquete. É incrível
Eu faço desse pão. Realmente é mto fácil, barato e delicioso!
Olá, bom dia
Eu fiz,o meu demorou quase duas horas pra assar , é normal?
Eu fiz numa panela de inox ,quando esfria a casca fica mole mesmo?
@@rosangelasouza6794 deu algo errado então. Dps do forno bem quente, ele não demora tanto e a casca fica crocante.
Vou tentar de novo, obrigada ❤😘
@@rosangelasouza6794 isso mesmo. Tenta novamente e dará certo.
Ju, o meu acabou de ficar pronto! Super certo! Maravilhoso! Muito obrigada♥ eu não tinha a panela de ferro então substituí por uma forma comum e ao invés da tampa usei papel alumínio, mesmo assim ficou perfeito!!! Adoro vc♥
Gente acabei de fazer esse pão ficou eirado dentro e crocante na casca por fora, muito bom mesmo e fácil de fazer. Parabéns
Fiz várias vezes não senti a menor diferença entre mostrar o pão ou o rosto, sei que é o melhor que já fiz!
Ju que caprichooooooooo!!!!! Ameiiiii. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️vou fazer com certeza !!!!!!
Ju, podia ter mostrado o bowl quando deu a mexida do sal. Você misturou na massa ou só balançou o bowl?
O pão parece muito bom, vou testar!
Misturou o sal, ela inclusive fala pra misturar bem, se só balançar a tigela não vai misturar.
TB queria ter visto como foi feita está mistura do sal
QUE EDIÇÃO MARAVILHOSA É ESSA? (A receita tbm)
Finalmente!! O #PãoOficialDaQuarentena!! 😍😍😂😂
Juu me ajuda !! Eu ia fazer o pao agora, mas só tenho o fermento biológico fresco da fleischmann de tablete.. Serve?
@@camiilabarrioni serve sim usa meio.... cada tablete te 30g se não me engano, equivale aos 10g do seco
Estou fazendo hoje vamos ver
@camillabarrioni eu usei o tablete de 15g e tmb deu certo!❤ da fleishmann
a receita oficial é do @projetobanquete
Oi Ju tem uma cozinheira portuguesa que se chama Filipa Gomes que fez um pão parecido só que ela coloca os mesmos ingredientes só mistura e deixa descansar por 6 horas depois coze numa panela já quente por 20 m e mais 10 sem tampa para dourar. Ela deu lhe o nome de Pãodemia, pq ela ensinou a fazer na quarentena cá de Portugal durante a pandemia.
Acabei de fazer ficou maravilhoso todos aqui amaram do jeitinho que disse dá pra fazer de boa sem complicação 👏🏻🎉
Ju ,eu fiz esse pão,ficou maravilhoso e delicioso! Parabéns ❤
Cheeeeeguei pra ver a receita desse pão maravilhoso 😍
Ju, Eu faço sempre esse pãozinho. É mara. Não tem problema usar o sal no início. Amei a ideia do pão da quarentena. Foi exatamente o q ele virou aqui em casa. Kkk
Eu asso numa forma comum (forrada com uma folha de teflon) com um bowl de alumínio por cima. Deu super certo.
Beijinho
Chegando perto dos 900 mil 😍 vem 1 milhão ju
QUE MARAVILHA DE PAO,FICOU LINDO VOU FAZER
Muito gostoso, já fiz e amei. Ele no dia seguinte fica ótimo para um bruschetta, super crocante, sensacional 😍
To fazendo agora! Acabei de colocar no forno, não tenho a panela então tampei numa forma com papel alumínio. Oremos. Depois volto pra dizer como ficou 😂
moça vem cá e diz se deu certo kkkkk 2 anos depois
Vou tentar fazer a senhora voltar depois de 3 anos 😅
Acabei de fazer, deu super certo, só ficou um pouco sem sal, coloquei só uma colher de chá. Fiz na panela que fica dentro da panela elétrica de pressão e tampei com uma forma redonda. O tempo foi exato ao recomendado pro forno. Ficou top. Recomendo
Uma coisa que eu faço quando preparo pães é fazer a autólise, ajuda muito na hora de fazer as dobras ou sovar. Juliana, você podia seguir a tendência da quarentena e fazer um levain.
Sou sua fã
Faço aula de Confeitaria ,e vc Explica
Melhor que minha Professora
Parabéns vc é excelente
Fiz esse pão hoje e ficou maravilho :) muito obrigado por compartilhar essa receita
Esse pão é maravilhoso.... muito fácil de fazer....
Segui todas as etapas. Deu suuuuuper certo.
Meu pão ficou lindo e saboroso!!
Nossa Ju, adivinhou meus pensamentos. De manhã estava procurando a receita desse pão. Desisti. Agora vim olhar e eis que estava essa linda notificação. 😍😍😍
eu tava desesperada por essa receitaaaaa vou fazer agora mesmo
Meu sonho de princesa aprender a fazer pão italiano!! Ameeeei Ju ♥️
Tava legal, até a parte da panela hahahahahahah
Pode assar em uma forma comum de bolo, coberta com papel alumínio (com espaço pro pão crescer), ou utilizando uma outra forma com água quente dentro do forno.
Gente, eu cobri com papel alumínio e coloquei uma forma marinex com água embaixo morrendo de medo 🤣 parece que vai ficar bom 💕
Além de chamar a tigela de bowl 😒
Muito lindo!
Estou apaixonada por pão caseiro
Maravilhoso e bom de mais uma mestre linda e carinhosa ❤ recado dado. #eu Queria!!!
Já fiz ameiiiiiii a receita nota 1000 parabéns princesa 💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Esse pão não tem nada de fácil kkkkkk
Prefiro sovar
Mas fica lindo e apetitoso!
Parabéns ju😉
Também achei kkkkkk
é facil sim gente! eu já fiz, ele só demanda tempo msm. Comentei mais pra cima como fiz sem a panela.
Pode parecer que difícil mas não é mesmo! Eu já fiz esse pão só que com a receita de outra pessoa, e é maravilhoso é bem fácil, parece complicado mas não é. E fica perfeitamente crocante por fora e bem macio por dentro.
E as imagens do forno? Acredito ser a mais importante!
Ju minha linda você e supimpa para explicar acabei de fazer ficou muito bom obrigada
Vou tentar fazer
Parabéns amiga! Maravilhoso! 👏👏👏👏
Estava esperando 😋💜💜 Já será feito amanhã 🤩🤩
Incrível vídeo, ju sempre arrasando.
Adorei a receita!! O meu só faltou um pouquinho de sal, porém ficou uma delícia.
Poxa, tenho batedeira planetária, mas nesse pão não precisa, e a panela de ferro que precisa, não tenho 😥. Esperei tanto essa receita kkkk. Paciência!!! Hehe. Mas like dado e 😘
Pode fazer em uma forma de bolo redonda!!! :)
@@tpmjuferraz uhulll vou fazer então. 🤤 😋 Tô aguada pra comer esse pão desde que postou no insta.
Estou fazendo a receita.... espero dar certooo!😊
Achei lindo o pão, deve estar delicioso.
Posso usar panela de barro com tampa? Ou vai estourar no forno tão quente?
Tinha que assistir primeiro e ler as dicas na discrição. Ju AMEII a receita, estou esperando desde o dia que você disse que fez e deu certo, só uma dúvida: vou fazer na forma de bolo redonda,mais não tenho tampa própria para ir ao forno,o que eu faço 😱😱😱. Será que papel alumínio resolve??? Agradeço se responder,beijosss
Já fiz e muito gostoso
Quero muitooo fazer!!! Achei muito praticoo
ameiii seu canal,ganhou mais uma inscrita tbm fiz esse pão numa panela de ferro comum esses dias,usei a receita da le creuset
Muito boa sua receita,vou fazer aqui
Amada que pão é esse!!!! Estamos viciadas aqui em casa.
Eu fiz duas receitas. A primeira coloquei meio pacotinho de fermento e não rolou. Na segunda vez coloquei o pacotinho inteira e deu certo. Como não tenho panela de ferro segui a dica do noiva da Júlia Faria e coloquei um forma pra esquentar no forno, quando você vai colocar o pão, antes coloque água gelada com umas pedrinhas de gelo. Foi sucesso pra mim. Quem quiser fazer e não tem panela de ferro pode fazer também.
Pena que o que menos aparece é pão. E as imagens do processo ?
Amo esse pão, adoro esse canal 🥰
Melhor notificação da minha life❤Amando essa saga S2💕
Acabei de fazer e deu super certo, amei! Só que grudou um pouquinho no papel manteiga. Mas é mto bom, vale a pena fazer!
Vou fz com certeza
Receita mt boa e até mesmo a explicação. Mas faltou as imagem do q se explicava. O passo a passo, filmado, é mt importante.
Eu fiz!!!! É maravilhoso!!!!!!
#PaoOficialDaQuarentena Finalmente um pão que acho que consigo fazer!!!! Obrigada Ju 👏🏻👏🏻❤️
Fiz e ficou maravilho
Imagina o sabor dessa delícia, um manteiga n precisa mais nada 😋😋😋😋
Adoreeeei!
Os primeiros 10 min nao conta como dobras, tem videos desse pão no youtube há 5 anos!!! A panela com tampa dispensa a agua dentro do forno!!
Pão gostoso e sempre dá certo !!!
Estava esperando essa receita, já vou fazer 😋😋
Eu fiz na panela de inox e deu super certo
Ameeeei! Vou fazer aqui em casa com certeza. #pãooficialdaquarentena ♥️
Amei! Vou fazer!
O pao na panela fechada pegar umidade do vapor da água é impossível. Desculpe , so quero te ajudar . Estou no ramo á 32 anos
Realmente.... não faz sentido kkkkk
Só fazer pra tirar a prova...
JUUU, resolvi começar um “desafio” de fazer uma receita do TPM por dia até o final do isolamento
Coitada, 2021 e ainda não acabou o isolamento kkkkkkkkkkk
@@eumonroe rindo pra não chorar 😂
Na ordem:
1Dobra...... Espera 10min
2Dobra (adc sal).... Espera 10min
3Dobra...... Espera 10min
4Dobra..... Espera 10min
Molda.... Espera 40min
Forno 😀
MELHOR PÃO
Fiz,maravilhoso,recomendo ★★★★★
Ebbbaaa. Já quero fazer. 🧡
Fiz e ficou muitooo bomm, pena q nao posso te passar a foto, fiz panhoca recheada com ele 😋
Muito obrigado gostei muito
Consegui fazer o Pão🎉🎊🎉🎉🎉
Estou muito feliz 😊😊😊
É realmente muito fácil de fazer.
#PãoOficialDaQuarentena
Oi. Adicionei sementes de abóbora ficou muito bom. Sempre que faço o pão mesmo enfarinhando o papel manteiga gruda no.pao. alguma dica? Obrigado
Ju, amei a receita. Vamos fazer aqui em casa!!! Ju, eu comprei um fermento da Fleischmann grande, quantas colheres posso adicionar nessa receita, por favor?
Meia colher de sopa, Larissa. São 5g no total :)
Caroline Antonucci muito obrigada!!!
Larissa Monte, imagina ❤️❤️❤️
muito lindo
Ju ficou lindo demais , so uma curiosidade a forma com agua faz diferença com a panela tampada?
Se pré-aquecer a panela, ela vai ser capaz de produzir e reter vapor suficiente dentro dela mesma, acaba não precisando da forma. Só tem que tomar cuidado pra não se queimar na hora de botar a massa.
Se usar a panela tampada não precisa da forma com água.