Ciorbă de burtă ▶ Rețeta tradițională cu burtă proaspătă
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2023
- Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
♦️Ingrediente (ptr oala de 8-10 litri):
⭕️Pentru supă:
▪️Burtă proaspătă de vită 1.8-2kg
▪️Oase de vită 1.3-1.5 kg
▪️Legume: 3 cepe, 2 morcovi, jumătate țelină
▪️Boabe piper 1 lingură
▪️Foi dafin 2
▪️Usturoi 15-20 căței
▪️Gogoșari borcan 3 buc
▪️Sare 2 linguri rase(se potriveste la gust)
▪️Apă 5.5 litri
⭕️Dresatură/liezon:
▪️Gălbenuș ou 6-7
▪️Smântână grasă 30% 500 ml
▪️Oțet de la gogoșari 2 linguri
▪️Oțet normal 2 linguri
⭕️Față ciorbă:
▪️Morcov 1
▪️Ulei floarea soarelui 150ml
Multumesc pentru toate retetele mai ales cele cu muma super prezentare
❤excelenta rețeta ( ciorba ) dar și muma………sa traiasca mult și bine 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Deși mă consider expert în prepararea ciorbei de burtă am fost curios cum o faci tu...și am fost plăcut surprins să văd că ți-ai făcut temele bine...bravo, cam asta e rețeta care asigură garantat gustul acela pe care-l aștepți de la o ciorbă de burtă gătită bine !!! La mulți ani cu sănătate și tot ce-ți dorești !!!
Arată demențial și cred că este și foarte gustoasă
Mai mult nu ai ce să faci hehe😁 Este așa cum trebuie să fie, o spun cu modestie 😁 Sănătate🙏
Nota 10, Alex!!
Sarut-mana, multumesc❤
Superb!!! Am facut si a iesit DELICIOS!!! 🤤
Bravo, Alex!!!
Minunata rețeta și detalile mici face diferența!!😉🥰
Felicitari pt rețetă, Alex, imi place cum gatesti, cum explici si cum prezinti!
Minunata ciorba alex.
Ciorba de burtă este preferata familiei mele, rețeta este foarte bine prezentată, de sărbători am să o pregătesc!!!Alex felicitări pentru prezentare!!!
🤗🙏❄️
Yummy yummy!!!
Super
Doamne ce bunătate ai făcut ,te pup şi țineo tot aşa .
Super gustoasă ! Așa o fac și eu dar prefer burta prefiartă ... Felicitări Alex !!! Te urmăresc cu mare drag 😊 Salută întregii familii și îmbrățișări Mumei 🤗🤗🤗
Super Alex asa o.prepar eu
Impecabil gătit și filmat! Felicitări pt munca depusă! Spor în continuare.
Mulțumesc frumos 🙏 Succes în toate și toate cele bune și ție🤞☺️
Yummy❤❤❤
frumoasa prezentarea, felicitari!
Multumesc frumos, sarut-mana❤
Mulțumesc frumos pentru rețetă.
Mereu cu drag🙏 Salutare ♥️
Mmmmm😋😋😋😋😋 mănânc destul de des ! Minunată !
Românul adevărat e in general și ciorbar hehe😁 Mă bucur să aud, de asta insist pe preparate tradiționale, ptr românii de peste tot😁Sănătate și toate cele bune🙏
Mulțumesc pentru rețetă Alex, mi-a lăsat gura apă...pare foarte gustoasă.
Te mai aștept cu rețete deliciose.😋
Sărut-mâna, mereu cu drag☺️ Cred ca este exact cum trebuie să fie, mă bucur ca este și atrăgătoare ciorba hehe😁 sănătate și numai bine ♥️
Frumos făcut, îți doresc toate cele bune și perseverență, cu respect, Anikó
Mulțumesc frumos🙏 Aniko, frumos nume☺️ Salutări și toate cele bune☺️
Dragă Alex aș mânca cu drag din ciorba ta ,rețete super și pe unele le-am încercat, foarte bune, complimente
Mulțumesc frumos♥️ Salutări și toate cele bune 🙏
Felicitări!
Superba reteta de ciorbita de burta,la fel ça de fiecare data foarte frumos explicate.Multumim Alex,multa sanatate tie,familiei si in spécial bunicii tale?
Mulțumesc frumos♥️ Sunt entuziasmat ca am programat o filmare cu muma. Dacă e totul bine, o s-o vedeți de Crăciun hehe😁 Sănătate și toate cele bune🙏
Abia aștept s-o revăd pe bunica,salutari din Wiena,ador sa revăd casele la tara,grădinile,sa aud cate-un cantat de cocos,și ma regăsesc,în casa bunicii,si-o regăsesc pe mama exact în același mod de-a găti mâncarea,as vrea s-o mai regăsesc acasă dar nu mai este.
Dragă Alex îmi era dor să postezi aici
Salutare😁 Am o serie de clipuri acum hehe😁 Mai urmează🤞
Ioi, dragă coptile, ai facut o ciorbă de burtă minunată! No amu știi cum ii zâce ardeanul la ciorba de burtă? Iț zâc io. Zamă de bindeu. Poftă bună să aveți, dragii mei!
Mereu mă întreb dacă ar fi mai bine să faci un piure o cantitate mai mică de morcovi cu un blender modern și să-i adaug în acest fel complet in oală?! Aceștia sunt tehnici de înainte aparatelor moderne de bucătărie.
Arată bn
Cam grasă dar poate asa trebuie sa fie
O sa încerc sa fac și eu
Este foarte adevărat😁 Ciorba de burtă nu e pentru cei slabi de inimă hehe😅 Dar așa trebuie să fie și în general mâncarea românească e generoasă în grăsimi😁 Unele preparate nu vreau să le adaptez și nici nu prea poți😅 E cazul în situația de față😄