طريقة عرايس اللحمة الشهية وسريعة التحضير

طريقة عرايس اللحمة الشهية
عرايس اللحمة: وصفة شهية ومميزة
*مقدمة:*
عرايس اللحمة هي واحدة من الأطباق الشهية التي تُعتبر جزءًا من المأكولات العربية التقليدية، وتتميز بنكهتها الغنية وقوامها المقرمش. تُعد هذه الأكلة مثالية للتقديم في المناسبات والولائم، حيث تجمع بين اللحم المتبل والخبز.
*المكونات:*
1. *لحم مفروم:* يفضل استخدام لحم الضأن أو البقر.
2. *بصل مفروم:* يضيف نكهة مميزة لللحم.
3. *بهارات:* مثل الكمون، الفلفل الأسود، والقرفة.
4. *خبز:* يُستخدم عادة خبز البيتا أو الخبز العربي.
5. *زيت زيتون:* للقلي.
6. *أعشاب:* مثل البقدونس أو النعناع للزينة.
*طريقة التحضير:*
1. *تحضير الحشوة:*
في مقلاة على نار متوسطة، يُقلى البصل حتى يذبل.
يُضاف اللحم المفروم ويُتبل بالبهارات.
يُطهى حتى ينضج اللحم، ثم يُترك ليبرد قليلاً.
2. *تجهيز العرايس:*
يُقطع الخبز إلى نصفين.
يُحشى كل نصف بكمية من حشوة اللحم.
يُضغط قليلاً لتثبيت الحشوة.
3. *القلي:*
في مقلاة عميقة، يُسخن زيت الزيتون.
تُقلى العرايس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين.
4. *التقديم:*
تُقدم العرايس ساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن الزبادي، وتُزين بالأعشاب الطازجة.
*الخاتمة:*
عرايس اللحمة ليست مجرد وجبة، بل تجربة تتجسد فيها النكهات والتقاليد. يمكن تخصيص الحشوة بحسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناسب جميع الأذواق. جربوها في مناسباتكم القادمة وستنال إعجاب الجميع!
#طبخ #عرايس_لحمة
#صفيحة

[@zainabgaballa]

إيه الجمال ده كله تسلم الأيادي ماشاءالله بالتوفيق بإذن الله ويدوم الود واول لايك واول تعليق ومشاهدة للآخر 👍🏻👀👏👏👏

[@Sama_recipes2022]

@@zainabgaballa شكرا الك كلك ذوق بتمنى تابعيني لانه بنزل وصفات جديدة