Все сделала по вашему рецепту: нашла в супермаркете такую курицу: замороженную, синенькую, 2 сорта, написано для супа. Все остальное, как вы рекомендовали. К моему удивлению, бульон получился действительно шикарный. Даже муж, который курицу не любит, ел с удовольствием и отметил, что бульон действительно вкусный, с бройлерных не сравнится! Спасибо! На старости лет поняла, что зря с презрением смотрела на таких неаппетитных курочек! Теперь буду варить куриный бульон по вашему рецепту.
Дорогая, когда же твоя старость началась? Мы покупали синеньких, когда они появлялись на прилавке, в начале 80-х! И Были Рады Заполучить парочку таких, хоть и стоили они нашей полудневной зарплаты! А было мне тогда 25!!
Обожаю Шефа. Моя бабушка, вечная ей память, всегда варила бульон именно так, только одно, но она всегда те овощи которые было надо удалить клала в марлевый мешочек. Не шелухи от лука, не всякой другой неприятной неожиданности. Всем добра.
@@user-1san9tex6nik6 А есть специальные, для варки, Питерские, у нас на рынке, Москва. Просто внимания не обращаем. Если ещё лук и морковь подкоптить чуть горелкой газовой или на сухой сковороде, ну это классика, желтый бульон называется!🤫🤓 Кстати, сельдерей чуть добавить черешковый! Петрушку, укроп стебли, да! 👍
До чего же мужик обаятельный! Можно даже не готовить по его рекомендациям (хотя, уже кучу его рецептов перепробовала), а просто слушать, слушать, слушать..... одно сплошное удовольствие!
Вы самый щедрый человек в этом мире, потому что делитесь не просто кулинарными рецептами а секретами и навыками приготовления продуктов, готовить я стала намного лучше и с огромным удовольствием благодаря Вам. Я уверена таких как я миллионы. Поэтому я считаю что Вы настоящее достояние нашей страны!
Следуя Вашим советам и принципам я научился готовить вкусно ! Уже и с другими делюсь этими секретами и для авторитетности добавляю " Так Лазерсон сказал ". Благодарю за школу этих знаний !
Я очень люблю его рецепты все замечательно. Но: вот при всем уважении... слишком много геммороя.... вот я покупаю курицу варю снимаю пенку а не выбираю этих долгоиграющих кур. Кстати не везде есть! Вот есть обычный бройлер взяла достала сварила бульон.... все добавила. И все дела. Особенно когда времени минимум.... а тут прям целая эпопея..... вон домашнюю курицу бабушка свойскую порой передаст и обьеденье а не бульон. Да не дай Бог с нее бульон слить и мыть... ) вот так. А нет свойской купил в магазе сварил прекрасный бульон суп борщ все что угодно. Так все рецепты нравятся. Этот нет. Совершенно. При всем уважении Илья Иссакович. Проще. Все гениальное просто.
Я рад.знаю секреты идеального бульона. Спасибо. Бабуля в этот бульон делала домашнюю тонко нарезанную лапшичку из яичного желтка и муки. А отваренную курочку смазываем мелко нарощенные чесноком с перчмком солью и чесноком. Это я все умею. А вот секреты роскошного как у бабули бульонв счастлив был узнать! Спасибо!!! Низкий поклон мастеру своего дела!
Только из такой куры будет вкусный наваристый бульон . На всю деревню запах .это я только только начала смотреть , остальные для быстрого приготовления - лайк !!!!
Илья, добрый день! Я большая поклонница вашего кулинарного таланта! Спасибо за науку, советы, лайфхаки, многому учусь у вас, несмотря на зрелый возраст.
Для тех, кто не хочет терять 13 минут: - Курицу залить небольшим кол-вом воды, довести до кипения, слить воду, промыть курицу и кастрюлю. Залить кастрюлю водой, снова довести до кипения, убавить огонь до минимума - Натереть половину морковочки. Другую половину порезать крупными кусками. Взять две четвертинки лука (и вставить пару гвоздик, если есть) - Из кипящей воды убрать пенку, закинуть все овощи - Если курица жесткая и с костями, то как только овощи сварятся, убрать их и доваривать бульон без них, пока мясо не станет мягким - Бульон процедить и посолить, добавить специи по вкусу
Сегодня тоже так сделала,увидела у другого повара на Ютуб.Действительно бульон насыщенный вкус приобрел.Обычно лука не чувствовалось ,а после запекания шикарно!
Беру в пятерке в секции мороженых продуктов с самого краю.удивился что кожа у нее жесткая,батя сказал это вкус советской куры.бройлера поварил и мясо мягкое,кожа тает а ноги просто ломаются.2 категория 3 часа варил там кости ног крепче моих зубов🤣действительно бульон суперский,лапша царская получается.спасибо за видео👍🔥
Большое спасибо ! Привет Вам из Израиля . С удовольствием смотрю и учусь готовить по Вашим рецептам . Уважаю Ваш профессионализм и опыт , а также чувство юмора . 😊
Уважаемый, Илья Исаакович, как я рад, что вновь вас нашел на просторах интернета. Ибо каждая встреча с вами это по своему капустник специалистов кулинарного мастерства, где я черпаю хорошее настроение, особенности технологии приготовления тех или иных блюд, а главное это тот позитив который толкает на определенное творения у кухонной плиты, чтоб удивлять своих почитателей вкусной и полезной пищей. Здоровья вам и творческих успехов в вашем кухонном мастерстве.
Чего такого нового можно найти при варке обыкновенного бульона? Однако шеф умудряется предложить новую идею,которая всегда интересна и свежа..Лайк однозначно!
УВАЖАЕМЫЙ ИЛЬЯ ! ДАВНО СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО ! ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ ! У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ СЧАСТЬЯ И ОЧЕНЬ МНОГО ПОДПИСЧИКОВ ! ПРИВЕТ ИЗ ЕКАТЕРИНБУРГА !
Рад за Шефа. Менее чем за год, собственный канал набрал более 500к подписчиков. Это успех. Не зря говорят: - Что ни делается, всё к лучшему, нет худа без добра. А "продюсер" пусть кусает лохти, теперь понял кто на "том" канале был - Батей))) Немного не хватает походов за продуктами, это всё же было весьма интересно и познавательно
Бульонный экскурс-супер! Подача в прозрачной посуде-супер!Еще и поперчить,да с кусочком ржаного сухарика - это Песня...Спасибо Вам за кулинарную науку...👍👍😋😋
илья мой кумир!!! в 30 лет его увидел первый раз на канале еда..... показался мне сильно дерзким не в меру....но потом я понял что он прав во всем!!! и дочь учит готовить ))) вообще Мужик!!! больщшой буквы
Шикарный бульон! Благодарю вас! Ничего лишнего, важно лишь качество тушки и любовь вложенная в процессе приготовления! Много качественных, кулинарных трюков узнаю от вас!
Вчера на просторах интернета наткнулась на рецепт котлет из щуки.И тут началось....Я была потрясена подачей информации и гениальность блюда.Просмотрела несколько роликов,включая тему о смене канала.Подписалась на ваш канал и инстаграм.Все очень здорово.Вы покорили меня поварским искусством.Желаю процветания и дальнейших успехов во всем!С уважением Валентина🤝
Ууууу-ххх.....Классный канал. Все смотрится легко, рецепты отличные. Но, больше всего я благодарен Вам Илья за то, что Вы, наверное, единственный....кто не клянчит лайки и подписки.....за это и лайк и подписка. Спасибо, удачи каналу и процветания!
Добрый вечер Илья Исаакович! Спасибо, Вам за рецепт. Очень ждём, что - нибудь грибное суп, а ещё лучше заготовки это будет замечательно. Привет Вам из города Екатеринбурга. Рады будем Вас видеть!!! Стримов хороших, по больше и разных!!!! ☺️
Спасибо Вам огромное за мастер-класс. Все наглядно, подробно, вкусно, от души. Мне нравиться у Вас учиться готовить. Вы ЛУЧШИЙ! Жду новых летних рецептов.Спасибо Вам.
Молодец Лазерсон, люблю его. Я так же сегодня сделал суп, первый заход слил. Суп на 2м бульоне получается намного ароматней, прозрачней, вкуснее и нежнее. Теперь буду всегда так супы готовить. :)
Илья, огромная вам благодарность,за то, что вы делитесь с нами своими секретами , причем, уникальными, я просто, обожаю смотреть ваши ролики, вы- неотразимы! - и , как человек, и, тем более, как повар!, будте здоровы и еще много, много лет радуйте нас своим творчеством! успехов вам во всем и благополучия!
Спасибо Шеф!! На Вас так приятно смотреть, а еще больше - готовить по Вашим рецептам!! Я уже несколько раз добавляла гвоздичку в луке в бульон, получается вкусная изюминка, спасибо!!
Илью Лазерсона, знаю давно,как только он появился на ТВ.Вы не представляете сколькому я у него научилась.Обьясняет всё замечательно и доступно.Браво Маэстро.
Здравствуйте Илья и Софья. Спасибо вам большое за ваш способ приготовления бульона из курицы,а Софье за чётко снятое видео. Я готовлю всё равно так,но морковь не тру на тёрке отправляю кусочками. Теперь буду натирать на тёрочке. Очень приятно смотреть и учиться. Удачи вам и здоровья
Хороший рецепт! Но порекомендую рецепт моей бабушки. Она клала в бульон ещё капусту в цельном куске четвертинку или половинку в зависимости от количества бульона. Почувствуйте разницу!
Как же я люблю слушать Лазерсона)))) Иногда так увлекаюсь, что начинаю поддакивать. Мой муж как то наблюдал и произнес совершенно сакральную фразу "Ты с ним разговариваешь, как с живым"))))
Готовил по рецепту,но без гвоздики,когда попробывал добавить ее в рецепт,то вкус изменился координально в лучшую сторону,мне понравилось.Спасибо за рецепт!
Шеф, в точку! Я тоже варю такой бульон (первую воду сливаю тоже обязательно). И как вкусно его попить, иногда добавляю сухарики, но только домашние, без специй. Мммммм, особенно сейчас, когда холодно 👍👍👍👌
Какое удовольствие смотреть уважаемого Илью Исааковича! Коротко, доходчиво, умно, невероятно интересно, будто увлекательную историю слушаю. Браво, шеф! Век живи, век учись у умных людей! СПАСИБО!
Спасибо за советы. Я добавляю черный перец горошком и 2 листиков планового листа и если есть корни петрушки или сельдерея , кроме того маленький строчек красного сушенного перца, но быстро потом его выбираю, чтобы не было много остроты.
Начал готовить курицу ,воду фильтровать не стал так как в Альпах ее не нужно фильтровать , а потом сделал как у Лазерсрна все и начал искать как сварить бульон , смотрю и без Лазерсрна я Лазерсон )))) спасибо ! Привет из Австрии!
Илья, купил куру заморозку, изготовил бульон, обалдел от вкуса. После просмотра вашего рецепта.. Вернулся в киоск и взял повторно-вторая категория.. Теперь сделаю по вашей рекомендации. Тертая морковь напрягать будет, только кусками.
Здравствуйте! Случайно попал на ваш канал. Возникла потребность просто и чисто сделать бульон. Огромное вам спасибо!!!! Сделал по вашим рекомендациям. Всё получилось. Просто и по мужски! Ещё раз спасибо!!!
Мне 70лет. За жизнь, что только не готовила! Век живи, век учись. Всегда смотрю Ваши рецепты и каждый раз что-то новое .
Давно нахожусь в "Зоне Лазерсона" и очень благодарна Вам. Ваши советы по❤¹леэны и помогают нам. Спасибо Вам!
Уж за 70 лет-то можно было научиться бульон варить)))
Все сделала по вашему рецепту: нашла в супермаркете такую курицу: замороженную, синенькую, 2 сорта, написано для супа. Все остальное, как вы рекомендовали. К моему удивлению, бульон получился действительно шикарный. Даже муж, который курицу не любит, ел с удовольствием и отметил, что бульон действительно вкусный, с бройлерных не сравнится! Спасибо! На старости лет поняла, что зря с презрением смотрела на таких неаппетитных курочек! Теперь буду варить куриный бульон по вашему рецепту.
Не зря же песня есть-ели мясо мужики
Дорогая, когда же твоя старость началась? Мы покупали синеньких, когда они появлялись на прилавке, в начале 80-х! И Были Рады Заполучить парочку таких, хоть и стоили они нашей полудневной зарплаты! А было мне тогда 25!!
Из синеньких советских курочек бульончек пах настолько вкусно ...она пахла курицей..нынешние , х.з чем
Обожаю Шефа.
Моя бабушка, вечная ей память, всегда варила бульон именно так, только одно, но она всегда те овощи которые было надо удалить клала в марлевый мешочек. Не шелухи от лука, не всякой другой неприятной неожиданности.
Всем добра.
@@user-1san9tex6nik6
А есть специальные, для варки, Питерские, у нас на рынке, Москва. Просто внимания не обращаем.
Если ещё лук и морковь подкоптить чуть горелкой газовой или на сухой сковороде, ну это классика, желтый бульон называется!🤫🤓 Кстати, сельдерей чуть добавить черешковый! Петрушку, укроп стебли, да! 👍
До чего же мужик обаятельный! Можно даже не готовить по его рекомендациям (хотя, уже кучу его рецептов перепробовала), а просто слушать, слушать, слушать..... одно сплошное удовольствие!
Зацепил, да?..
Я терпеть не могу готовить. А смотреть Лазерсона люблю.
@@АндрейПидяш-ю2ь нет,я тетя лентяйка.
Юлия Мечникова готовить не люблю, а смотреть кулинарные передачи моя «слабость»
@@АндрейПидяш-ю2ь а я доктор и люблю готовить! 😃
Вы самый щедрый человек в этом мире, потому что делитесь не просто кулинарными рецептами а секретами и навыками приготовления продуктов, готовить я стала намного лучше и с огромным удовольствием благодаря Вам. Я уверена таких как я миллионы. Поэтому я считаю что Вы настоящее достояние нашей страны!
🌅 Вы правы.
Не знала, что овощи нужно вынимать до окончания варки бульона. Спасибо за совет!
Илья Лазерсон--театр одного ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО АКТЁРА !!!!!! Мы-зрители Вас обожаем и желаем ВСЕХ ВАМ БЛАГ !!!! Люблю повеселиться,особенно вкусно поесть...)))))
Очень вкусно!!!
Хороший бульон - это залог профессионального повара. Спасибо Вам.
Следуя Вашим советам и принципам я научился готовить вкусно ! Уже и с другими делюсь этими секретами и для авторитетности добавляю " Так Лазерсон сказал ". Благодарю за школу этих знаний !
Тоже так делаю! 😄
|
Я очень люблю его рецепты все замечательно. Но: вот при всем уважении... слишком много геммороя.... вот я покупаю курицу варю снимаю пенку а не выбираю этих долгоиграющих кур. Кстати не везде есть! Вот есть обычный бройлер взяла достала сварила бульон.... все добавила. И все дела. Особенно когда времени минимум.... а тут прям целая эпопея..... вон домашнюю курицу бабушка свойскую порой передаст и обьеденье а не бульон. Да не дай Бог с нее бульон слить и мыть... ) вот так. А нет свойской купил в магазе сварил прекрасный бульон суп борщ все что угодно. Так все рецепты нравятся. Этот нет. Совершенно. При всем уважении Илья Иссакович. Проще. Все гениальное просто.
Иииииииииииииииииииииииии (с) Лазерсон
Уважаемый Шеф! Когда же будут порционные судачки "а натюрель" из Булгакова? Друзья! Поставьте лайк, что бы поднять!!!
Это ж сколько заказов теперь у Лазерсона в комментариях появилось . Быстро перескочит за 1 миллион подписчиков. БРАВО!!!!
Поднять - то что Вам нужно?..
@@ПавелГромов-ш3п бульон поднимает всё, что нужно и не нужно
@@michaelm4382 фи
@@alexchromelexandro3102 в Книге речь шла о не свежей осетрине. С судачками там всё было в порядке
Я рад.знаю секреты идеального бульона. Спасибо.
Бабуля в этот бульон делала домашнюю тонко нарезанную лапшичку из яичного желтка и муки.
А отваренную курочку смазываем мелко нарощенные чесноком с перчмком солью и чесноком.
Это я все умею.
А вот секреты роскошного как у бабули бульонв счастлив был узнать!
Спасибо!!!
Низкий поклон мастеру своего дела!
Только из такой куры будет вкусный наваристый бульон . На всю деревню запах .это я только только начала смотреть , остальные для быстрого приготовления - лайк !!!!
0
Всё-таки он удивительный человек.. его интересно смотреть даже без кухни..
Илья, добрый день! Я большая поклонница вашего кулинарного таланта! Спасибо за науку, советы, лайфхаки, многому учусь у вас, несмотря на зрелый возраст.
🍁С таким бульоном никакая хандра осенняя не страшна.🍂 Спасибо, Илья Исаакович!
С сегодняшнего дня я умею ПРАВИЛЬНО варить куриный бульон! Спасибо, МАЭСТРО!
Обожаю маэстро Лазерсона! Спасибо, Илья Исаакович! Так разжевали всё о бульоне, что осталось только в рот положить!
Сразу лайк Лазерсона можно смотреть и слушать бесконечно
С какой любовью все подаётся! Классно, спасибо
Добрейший человек!! Спасибо, Вам, большое.Я смотрю и отдыхаю и весь негатив жизни уходит.Долгие лета , Вам!!
Для тех, кто не хочет терять 13 минут:
- Курицу залить небольшим кол-вом воды, довести до кипения, слить воду, промыть курицу и кастрюлю. Залить кастрюлю водой, снова довести до кипения, убавить огонь до минимума
- Натереть половину морковочки. Другую половину порезать крупными кусками. Взять две четвертинки лука (и вставить пару гвоздик, если есть)
- Из кипящей воды убрать пенку, закинуть все овощи
- Если курица жесткая и с костями, то как только овощи сварятся, убрать их и доваривать бульон без них, пока мясо не станет мягким
- Бульон процедить и посолить, добавить специи по вкусу
Святой человек
😇
Спасибо добрый человек)
Шеф вы такой приколист. Всегда с юмором,интересно вас слушать.
не-не-не! я пришла чтоб 13 минут послушать обаятельного Лазерсона и зарядиться хорошим настроением на весь день. никаких сокращений!
Помню вот только недавно канал создался, я был в первой 1000 подписчиков! И вот уже 500 к! Лазерсон лучший!!!
Я в бульон кладу подпеченные на сухой сковороде лук и морковку, у нас так в семье испокон веков принято. Вкус обалденный)))
Очень правильно делаете, цвет и вкус намного лучше получаются
Сегодня тоже так сделала,увидела у другого повара на Ютуб.Действительно бульон насыщенный вкус приобрел.Обычно лука не чувствовалось ,а после запекания шикарно!
@@innakrupskaya А вы еще шелуху (коричневую) не очищайте, и цвет вас обрадует))
Это как ?
все неплохо , но никак не ожидала от Лазерсона , что надо гвоздику использовать , она такой сильный запах дает , что просто капец .
Дядька Лазерсон, мы тебя любим. Душевный Вы наш.
Я готовить особо не умею. Но приготовила по вашему рецепту. Возьму на вооружение. Спасибо, получилось оболденно вкусно. Удачи каналу.
Беру в пятерке в секции мороженых продуктов с самого краю.удивился что кожа у нее жесткая,батя сказал это вкус советской куры.бройлера поварил и мясо мягкое,кожа тает а ноги просто ломаются.2 категория 3 часа варил там кости ног крепче моих зубов🤣действительно бульон суперский,лапша царская получается.спасибо за видео👍🔥
Завтра пойду в пятерку за курицей 🧐
@@e-mailGuru Роскар. Около 90 руб. За кг.
Получился у Вас бульон?
Батя сказал... Как тепло, с любовью! Молодец! ❤
Большое спасибо ! Привет Вам из Израиля . С удовольствием смотрю и учусь готовить по Вашим рецептам . Уважаю Ваш профессионализм и опыт , а также чувство юмора . 😊
Реально красивый бульон.Огромное спасибо!Буду теперь готовить бульон по Вашему рецепту.
Уважаемый, Илья Исаакович, как я рад, что вновь вас нашел на просторах интернета. Ибо каждая встреча с вами это по своему капустник специалистов кулинарного мастерства, где я черпаю хорошее настроение, особенности технологии приготовления тех или иных блюд, а главное это тот позитив который толкает на определенное творения у кухонной плиты, чтоб удивлять своих почитателей вкусной и полезной пищей. Здоровья вам и творческих успехов в вашем кухонном мастерстве.
Куринный бульон?!! Дак это-же лекарство от всех болезней! Вне всякого сомнения вам за эту штуку ставлю ,,лайк,,.
Да, это так, особенно, когда простыл, бульон помогает скорее выздороветь!
Бросаю клич:подписался сам - подпиши соседа и товарища!
Это же наш любимый шеф, не так ли?
Даёшь миллион!!!
Ура,нас уже более 500 тыс.Рада за вас,уважаемый Лазерсон,дальнейшее процветание нашему любимому каналу!!!
Як же Ви смачно розповідаєте, смачно робите!!!!!
Люблю Ваші рецепти,
Смачний Ваш говорок!!
Величезне спасибі Вам!!
Чего такого нового можно найти при варке обыкновенного бульона? Однако шеф умудряется предложить новую идею,которая всегда интересна и свежа..Лайк однозначно!
УВАЖАЕМЫЙ ИЛЬЯ ! ДАВНО СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО ! ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ ! У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ СЧАСТЬЯ И ОЧЕНЬ МНОГО ПОДПИСЧИКОВ ! ПРИВЕТ ИЗ ЕКАТЕРИНБУРГА !
Рад за Шефа. Менее чем за год, собственный канал набрал более 500к подписчиков. Это успех. Не зря говорят: - Что ни делается, всё к лучшему, нет худа без добра.
А "продюсер" пусть кусает лохти, теперь понял кто на "том" канале был - Батей)))
Немного не хватает походов за продуктами, это всё же было весьма интересно и познавательно
Спасибо Вам, уважаемый Шеф! Всё хорошо: конкретно, чуть с юмором, быстренько. Всё хорошо! Удачи и Божьей помощи во всех ваших делах!
Moя бабушка обязательно куриный бульон варила с куриной лапкой и корнем петрушки.
Лучший бульон на свете, с пирожком с мясом...мммм 🐓
С любым пирожком
или с беляшом )))
Klaaasss !!!
Здравствуйте, привет из Франции, то ,благодарю за ваш комментарий,
Вы талант на кухне! Примите благодарность за Ваш канал
Обалдеть, открываются все новые нюансы казалось бы обычного приготовления бульона, спасибо Шеф. Пойдем искать курицу 2 кат.
Бульонный экскурс-супер! Подача в прозрачной посуде-супер!Еще и поперчить,да с кусочком ржаного сухарика - это Песня...Спасибо Вам за кулинарную науку...👍👍😋😋
илья мой кумир!!! в 30 лет его увидел первый раз на канале еда..... показался мне сильно дерзким не в меру....но потом я понял что он прав во всем!!! и дочь учит готовить ))) вообще Мужик!!! больщшой буквы
Шикарный бульон! Благодарю вас! Ничего лишнего, важно лишь качество тушки и любовь вложенная в процессе приготовления!
Много качественных, кулинарных трюков узнаю от вас!
Всем нравится это главное,будут кушать вкусно!
Ай Лазерсон, давай стримчанский на 500.000!!! Кто тоже хочет - 👍
@xZumbeerx Ахахах обожаю ржать с его ответов на тупые вопросы🤣🤣🤣
Вчера на просторах интернета наткнулась на рецепт котлет из щуки.И тут началось....Я была потрясена подачей информации и гениальность блюда.Просмотрела несколько роликов,включая тему о смене канала.Подписалась на ваш канал и инстаграм.Все очень здорово.Вы покорили меня поварским искусством.Желаю процветания и дальнейших успехов во всем!С уважением Валентина🤝
Ууууу-ххх.....Классный канал. Все смотрится легко, рецепты отличные. Но, больше всего я благодарен Вам Илья за то, что Вы, наверное, единственный....кто не клянчит лайки и подписки.....за это и лайк и подписка. Спасибо, удачи каналу и процветания!
Очень аппетитно. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики, как маленькие спектакли. Вы много рассказываете, но это не утомляет потому, что интересно
Всегда узнаем много нового про тысячу раз готовленных и переготовленных продуктах и рецептах .Что-бы мы без Вас делали делали .Спасибо за труд.
Добрый вечер Илья Исаакович! Спасибо, Вам за рецепт. Очень ждём, что - нибудь грибное суп, а ещё лучше заготовки это будет замечательно. Привет Вам из города Екатеринбурга. Рады будем Вас видеть!!! Стримов хороших, по больше и разных!!!! ☺️
Это перевод. Я рад, что нашел ваш канал. Большое спасибо за ваши рецепты. Привет из Беверли-Хиллз, Калифорния, США 🇱🇷
500к подписчиков перескочили между роликами. Поздравляю!
Целимся на миллион!)))
Спасибо Вам огромное за мастер-класс. Все наглядно, подробно, вкусно, от души. Мне нравиться у Вас учиться готовить. Вы ЛУЧШИЙ!
Жду новых летних рецептов.Спасибо Вам.
Нормально, уже пятьсот тысяч, хороший темп товарищ Илья
Товарищ Лазерсон, огр омное Вам спасибо за Ваш профессионолизм! Всегда с удовольствие смотрим и слушаем Вас!!!
Самый лучший бульон !!! Спасибо большое, дорогой учитель ❤️
Молодец Лазерсон, люблю его. Я так же сегодня сделал суп, первый заход слил. Суп на 2м бульоне получается намного ароматней, прозрачней, вкуснее и нежнее. Теперь буду всегда так супы готовить. :)
Илья, огромная вам благодарность,за то, что вы делитесь с нами своими секретами , причем, уникальными, я просто, обожаю смотреть ваши ролики, вы- неотразимы! - и , как человек, и, тем более, как повар!, будте здоровы и еще много, много лет радуйте нас своим творчеством! успехов вам во всем и благополучия!
Спасибо, Илья! Все очень доходчиво и просто. Варю теперь бульон только по Вашему рецепту. Семья в восторге.
Любимый наш шеф повар! Ваши рецепты и принцыпы-это наше здоровье! Многому научили. Спасибо
Кто то обещал каждые 100 тысяч тортиком отмечать. А тут куриный бульон.... Неожиданно. Но с пол миллионом поздравляю!!!!!
Не знала про гвоздичку и про то,что нужно вытащить овощи.
Спасибо за советы.
Илья Исаакович,вкусно готовите....,но что мне ещё нравится,вкусно говорите и вкусно объясняете...,спасибо!
Спасибо Шеф!! На Вас так приятно смотреть, а еще больше - готовить по Вашим рецептам!! Я уже несколько раз добавляла гвоздичку в луке в бульон, получается вкусная изюминка, спасибо!!
Илью Лазерсона, знаю давно,как только он появился на ТВ.Вы не представляете сколькому я у него научилась.Обьясняет всё замечательно и доступно.Браво Маэстро.
Спасибо большое за Ваш труд!
L
После такого просмотра и кушать не хочется,от одного просмотра насыщаешься. Экстрасупер,преклоняюсь перед реальным ТАЛАНТОМ!!!
Спасибо, уважаемый Илья Исаакович. 👍
Молодец. Лук и морковь добавляем через час.
Вы лучший, огромное спасибо за рецепт
Спасибо за видео. Хороший бульон - это залог хорошего здоровья и самочувствия. ))) Отличный бульон и замечательные тонкости приготовления.
Вы просто кудесник на кухне! Каждый раз когда я смотрю на ваше мастерство, не устаю восхищаться Вами!
Здравствуйте Илья и Софья. Спасибо вам большое за ваш способ приготовления бульона из курицы,а Софье за чётко снятое видео. Я готовлю всё равно так,но морковь не тру на тёрке отправляю кусочками. Теперь буду натирать на тёрочке. Очень приятно смотреть и учиться. Удачи вам и здоровья
Доброго здоровья, любимый Шеф! Вы - невероятный! С удовольствием учусь у Вас всем кулинарным премудростям.
Хороший рецепт! Но порекомендую рецепт моей бабушки. Она клала в бульон ещё капусту в цельном куске четвертинку или половинку в зависимости от количества бульона. Почувствуйте разницу!
Спасибо друже) Очень пригодился твой мастеркласс. Еврейский антибиотик с утра после хорошего вечера идеален для поправки здоровья)
спасибо вам за ваши труды.смотрю вас давно .пробую все готовить что вы делитесь .всего вам хорошего по жизни
Песня ! Век живу - век учусь . Спасибо Вам большое.
Ай да Лазерсон! Хорошего бульона много не бывает))
боже мой с каким удовольствием смотрю вас благодарю учюсь варить настоячщий куриный бульйон
Как же я люблю слушать Лазерсона)))) Иногда так увлекаюсь, что начинаю поддакивать. Мой муж как то наблюдал и произнес совершенно сакральную фразу "Ты с ним разговариваешь, как с живым"))))
Готовил по рецепту,но без гвоздики,когда попробывал добавить ее в рецепт,то вкус изменился координально в лучшую сторону,мне понравилось.Спасибо за рецепт!
Только что сделал всё по вашему путеводителю, Маэстро низкий поклон )) вышло супер) отдельное спасибо за технику выбора курицы )
Илья Исаакович! Какое жу удовольствие слушать Вас, даже настроение поднимается! Спасибо Вашим родителям за такого чудесного сына!
Ой,мой золотой Лазерсончик,поздравляю с 500000, удачи!
Самый грамотный и профессиональный повар и спосибо за курицу 2 категории, благодарю.
Супер рецепт.
Илья -вы просто супер 🙌
Буду теперь так готовить.
Спасибо,шеф ❤
Илья Исаакович, СПАСИБО Вам большое за философию кулинарии лечебный сеанс психотерапии. Долгих лет Вам здоровья и оптимизма!
Шеф, в точку! Я тоже варю такой бульон (первую воду сливаю тоже обязательно). И как вкусно его попить, иногда добавляю сухарики, но только домашние, без специй. Мммммм, особенно сейчас, когда холодно 👍👍👍👌
Какое удовольствие смотреть уважаемого Илью Исааковича! Коротко, доходчиво, умно, невероятно интересно, будто увлекательную историю слушаю. Браво, шеф! Век живи, век учись у умных людей! СПАСИБО!
Спасибо за советы. Я добавляю черный перец горошком и 2 листиков планового листа и если есть корни петрушки или сельдерея , кроме того маленький строчек красного сушенного перца, но быстро потом его выбираю, чтобы не было много остроты.
Начал готовить курицу ,воду фильтровать не стал так как в Альпах ее не нужно фильтровать , а потом сделал как у Лазерсрна все и начал искать как сварить бульон , смотрю и без Лазерсрна я Лазерсон )))) спасибо ! Привет из Австрии!
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Надо приготовить
Обожаю вот такие ролики про основы. Вроде бы искушек кулинарными знаниями, а новая информация всегда бывает )
Супер. Все рецепты отличные! Огромное спасибо Вам.
Илья, купил куру заморозку, изготовил бульон, обалдел от вкуса. После просмотра вашего рецепта.. Вернулся в киоск и взял повторно-вторая категория.. Теперь сделаю по вашей рекомендации. Тертая морковь напрягать будет, только кусками.
Спасибо,Илья!Вкуснота!
Получился очень красивый и вкусный бульон! Спасибо! Теперь буду готовить только по этому рецепту!
Лазерсон - самый лучший повар ютуба, да что там ютуба - России!
Здравствуйте! Случайно попал на ваш канал. Возникла потребность просто и чисто сделать бульон. Огромное вам спасибо!!!! Сделал по вашим рекомендациям. Всё получилось. Просто и по мужски! Ещё раз спасибо!!!
Про овощи-губку не знала! Спасибо огромное!
А он и раньше про этоговорил
@@ГалинаКазанцева-м2д вот значит прозевала(((, хотя обычно очень внимательно смотрю
да вы просто меня покорили ))))) я скоро ,благодаря вам, стану супер хозяюшкою.....
Большое Спасибо,Илья Исакович💯👍!
Илья Исаакович,ОГРОМЕННОЕ Вам спасибо,всегда приятно видеть Вас!