Assalamualaikum... Maaf kak saya kemarin udah praktek dg tapioka 1650gr bakal tempe 1500 tapi setelah 2 hari kok di iris patah yaa... Apa kebanyakan tepung ? Gimana ini solusinya?? Soalnya udah terlanjur buat banyak untuk pesanan. Padahal experimen sebelumnya berhasil🙏
klo untuk campurannya ga masalah, ( pas aja ) Klo tepungnya banyak, permentasinya harus 3 hari mbak, kecuali suhunya memang panas bisa 2 hari 1 malam.,
@@MuhanikSyamsuddin iya kak, kemarin saya hentakan lg dan fermentasi ulang( ternyata emang kurang padat). semoga hari ini hasilnya memuaskan. Terimakasih banyak 🙏
Saat di goreng yg pertama pasti berminyak dan lengket. sebelum di goreng yg kedua harus di pisah2 kan dulu tempenya,, baru di goreng yg kedua dgn minyak panas ( utk mengurangi minyaknya.)
Mas yg dimaksud perbandingan 1 :1 itu kacang mentah yg sudah di rendam atau tempe yg bener2 belum di proses? Trm kasih sebelumnya mas.. Btw sy tonton semua video mas ttg keripik tempe krn sangat bermanfaat bagi sy 😁🙏🙏
Kalo saya bisa nya saya hentak hentakkan kelantai sampai padat. Intinya harus padat semakin padat nanti tempenya setelah matang hasil nya akan lebih baik dan lebih mudah saat mengiris
Maaf mas saya mau nanyak, saya kan sdh bberapa kali bwt krupuk tempe untuk hsilnya alhamdulillah bagus brkat lhat vidio mas ni,, cm kmrin wkt saya bwt kondisi tempe yg sdh wktunya saya iris kok bnyak kringat dan wkt saya goreng wrnanya kmerahan, tu krna apa y mas?
Bang itu pake ragi gak, klu misalkan pake ragi, Ragi tempe itu kaya gimana sih dan mereknya apa? Terus klu misalkan kita pake tepung tapioka yg pake karung itu bisa ga bang? Pliiss bang jawab,😭 saya mau usaha tempe buat kripik, mumpung saya ada modal kalau saya ga sigap nanti modal saya habis di pake kebutuhan sehari hari. Susah bang skrg cari kerja, yg ada di tempat saya pada di PHK, di tempat saya banyak pertambangan batu, tapi skrg pada tutup, dan karyawannya di PHK, kasian mereka yg punya anak lebih dari 5. Salah satunya orang tua temen saya, dia punya anak 8. Dia cerita sama saya habis lebaran bingung mau kerja apa, sedangkan dia udah tua. Niat saya ingin buat kripik tempe saya akan ajak beberapa anak dia untuk kerja sama saya, klu mereka mau. Channel-nya udah saya subscribe bang.
ada beberapa tips supaya hasil keripik tempenya renyah dan maksimal di antaranya: 1. takaran rekomandasi 1 : 1 untuk hasil maksimal dan matang merata . 2. Saat mencampur antara tempe mentah dan tepung tapioka harus benar benar tercampur rata. 3. Saat memasukan adonan tempe ke dalam.plastik harus benar benar padat 4. diberi fentilasi udara yg cukup dgn cara melupangi /menusuk dgn tusukan sate 5. Fermentasi 2 hari +1malam sampai 3 hari atau tergantung suhu atau untuk lebih jelasnya coba sampean tonton lagi video ini dan pahami cara membuatnya, karena apabila salah satu diantara cara membuatnya kurang tepat, maka akan berakibat gagal. Link Video 👇👇👇 th-cam.com/video/4T3-WwfjStw/w-d-xo.html 6. cara menggorengnya harus digoreng 2 kali, lebih jelas cara menggorengnya tonton video di bawah ini, Link Video 👇👇 th-cam.com/video/NAthzff1di0/w-d-xo.html
kalo peniris minyak gunakan yang putarannya lambat, kalo putaran dinamonya cepat keripiknya akan hancur. karena banyak peniris minyak yg dijual dipasaran dinamo yg dipake untuk mutar adalah dinamo mesin pengering mesin cuci jadi putarannya sangat cepat. saya punya penirisnya yang sudah saya pakai hampir puluhan tahun tapi belum ada masalah, masih bagus dan masih dipake sampai sekarang. menggunakan dinamo besar dan putarannya halus dan lambat, sdh lama saya gunakan untuk peniris stik bawang dan ini juga cocok untuk peniris keripik tempe. Kalo mau lihat contoh punya saya bisa saya kirim foto nya lewat WA.
gunakan aja tempe mentah yg sdh di ragi, biasanya ada di jual di warung sayur atau pasar tradisional, soalnya klo Kta bikin dari kedelai prosesnya akan lebih panjang lagi, jadi tempe mentah yg kita beli tdk perlu di ragi lagi tinggal dicampur tepung tapioka aja. Terimakasih, semoga bisa membantu
Asalamu,alaikum.itu tempe udh proses mf mau tanya bang. Itu tempe di gantung g.usah di tutupi. Mateng. Saya di sini suka praktek bikin di iris akur inzaah aallah St cobo. I buatan Abang mkch 🙏🙏🙏
Oh y mas saya mau tanyak lgi ni, saya bli kdelai yg sdh jadi n kcang kedelai masih ada kulit arinya apa hrus di buang tw di biarkan aduk cmpur dngn tepung?
Kalo bahan nya beli tempe yg masih mentah, itu biasanya kedelai nya sdh bersih walaupun masih ada kulit kedelainya paling sedikit, sebaiknya dibuang aja
Divideo ini saya menggunakan tempe mentah atau kedelai yg sdh direbus dan dicampur dengan ragi, untuk melihat video proses dari awal klik link nya dibawah Cara membuat ragi tempe sendiri th-cam.com/video/sW7ROMMRI6o/w-d-xo.html Cara membuat keripik tempe tapioka menggunakan ragi tempe buatan sendiri th-cam.com/video/rn9Ye-TXhWA/w-d-xo.html
Assalamualaikum... Maaf kak saya kemarin udah praktek dg tapioka 1650gr bakal tempe 1500 tapi setelah 2 hari kok di iris patah yaa... Apa kebanyakan tepung ?
Gimana ini solusinya?? Soalnya udah terlanjur buat banyak untuk pesanan.
Padahal experimen sebelumnya berhasil🙏
klo untuk campurannya ga masalah, ( pas aja ) Klo tepungnya banyak, permentasinya harus 3 hari mbak, kecuali suhunya memang panas bisa 2 hari 1 malam.,
@@MuhanikSyamsuddin iya kak, kemarin saya hentakan lg dan fermentasi ulang( ternyata emang kurang padat). semoga hari ini hasilnya memuaskan.
Terimakasih banyak 🙏
@@MuhanikSyamsuddin maaf kalo di goreng 2x , tipsnya gimana biar gak banyak minyak?
Saat di goreng yg pertama pasti berminyak dan lengket. sebelum di goreng yg kedua harus di pisah2 kan dulu tempenya,, baru di goreng yg kedua dgn minyak panas ( utk mengurangi minyaknya.)
@@MuhanikSyamsuddin raginya di mna
Ohhhhh very nice vidéo masha lah excellent jobs superbe very nice channel Ilove it 1000 thanks success for you thanks for sharing big liiiiiiike
Walaikumsalam kk, makasih sharingnya sangat bermanfaat sekali tips'nya dlm membuat keripik tempe
Tipsnya sangat berguna sekali terimakasih kaka
Cakep banget tempenya, smg sukses channelnya
Trimkasih resefnya bang,,saya udah coba brhasil mntap 👍
Niatnya mau belajar buat kerupuk tempenya, tpi mendadak galau dan nyesek dengerin musik nya... Kyk berasa di bumi ini sendirian...
Yo disekip aja yg perlu aja di dengerin
Terima kasih ilmu nya bNg semoga sehat lNjang umur
Cakep banget kripik tempe nya
Semoga segala amal ilmu yg diberikan ini,Allah akan mmberi pahala & rjki yg brlipat ganda...aamiin...yra...🙏
Aamiin..Terimakasih.
mantap kak salam santun resepnya sangat bagus
Wuihh...keren...BULAT sempurna hasilnya....👍👍💞
Nuhun pa Muhanik bagi2 ilmunya.
Semoga Bp sehat selalu banyaj rizki.
Arema hadir Mas....trimakasih sdh berbagi ilmunya...mugi Barokah...Amin.....
sama" dun
Makasih tips nya..
Terima kasih kembali..
Wa'alaikum salam
Terimakasih atas ilmunya semoga menjadi ladang pahala dan ditunggu ide berikut nya
Aamiin... terimakasih
Tempe Bakalan : Tapioka = 1:1, Diaduk rata, dimasukkan ke plastik silinder, di entrok entrok, ditusuk, dientrok entrok lagi, di fermentasi dg digantung selama 3x24 jam.
Tempe diiris dg curter yang tajam dg ketebalan yang di kehendaki.
Matur suwun mas, lengkap dannjelas penjelasannya
pntesan, sy cm 1,5hr lgsg sy iris dan tpungnya sy trll sdkit,
Wa'alaikum salam,sukses slalu bang
Ngiris nya pinter bngt mas...😅
Gara" liat openingny keren abis..jadi terusin cara pembuatanya kak.. trmksih sudah berbagi ilmuny mantap bgt
Mksh tipsnya
Semangat terus
Sukses 😊👍
ماشاء الله تسلم ايدك
Tip membuat keripik tempe tidak hancur, dan renyah
Kripik tempe tapioka enaknya
Aku suda berhasil bilin tempe sagu bagus di porong nya alhamdulillah
Alhamdulillah...Terima kasih oom atas ilmunya semoga Allah jaga oom dan keluarga
Aamiin... terimakasih kembali
Terima kasih tutorial membuat tempenya om, super sekali om
Alhaamdulilah details bgt. Mksh kak
Makasih share tips nya y 🙏😍😍
Trimakadih ilmunya ya ....mudah 2an barokah aamiin.
Aamiin... Terimakasih
Sangat bermanfaat tipsnya
Terima kasih ilmunya bang ..ini yang saya cari..
tips yang mantapmau donk kalo dah mateng
Terima kasih ilmunya
Terimakasih ilmunya kakak
Next insyaallah mau nyobaa
Ih mantap bgt tempenya
Kogg di kasih lagu sedihh om,,
Bikin terharu aku pengen nyobak bikin,,,👍🏻👍🏻
Tonton juga video saya yang lain seputar keripik tempe tapioka
Saya tombol si merahnya pak
Terimakasih sdh berbagi ilmunya
Mas yg dimaksud perbandingan 1 :1 itu kacang mentah yg sudah di rendam atau tempe yg bener2 belum di proses? Trm kasih sebelumnya mas.. Btw sy tonton semua video mas ttg keripik tempe krn sangat bermanfaat bagi sy 😁🙏🙏
makasih sharing tipsnya di pagi hari, biar tempenya krenyes ktenyes......
Terima kasih ilmu nya mas..sehat selalu buat mas nya dan keluarga aamiin
Mkasih infonya bg
Semangat sobat
Terima kasih atas ilmunya..
sama sama
Trims om ilmunya.
Terima kasih kasih untuk tips nya Pak, sangat berguna 🙏
sama''
klau dele sdh di masukan plastik....apakah tdk di tekan2 biar padat
Kalo saya bisa nya saya hentak hentakkan kelantai sampai padat. Intinya harus padat semakin padat nanti tempenya setelah matang hasil nya akan lebih baik dan lebih mudah saat mengiris
Langsung Subscribe
Aku bikin yempe savu asal2lan bagus bgt di logong nya
asslmu alaikum kak d mn klu kt mau bli tempe yg blm jadi mhon d jwb trima kasih
Kreatif
Makasih tips nya
Kesukaan ku
Tempe kripik enak
Terima kasih anda telah berbagi ilmu🙏😊
sama sama
Tekstur nya bagus banget, itu perbandingan kedelai tempeama tepung nya perbandingan bagaimana ? Apakah 1:1 ?
iya... Rekomendasi untuk takaran perbandingan 1 : 1
Bang. Abang tinggal di daerah mana kalau boleh tau. Tips nya mantap bang. Terimakasih
Saya tinggal di Kutai Barat Kalimantan Timur
mau ty pak..apa g dikasih garam ato penyedap sewaktu mencampur tempe dan tepungnyaaa
mksh pak..sukses trsss
Tidak, hanya tempe mentah dan tepung tapioka
@@MuhanikSyamsuddin okee
mksh byk pak
sukses trsss
Selamat pagi, selamat sarapan, semangat
Salam alaikum mas mau tanya ragi nya berapa sendok atau cuma pake tapioca aja
keren
Qobiltu ijazah
Very nice sharing friend 🌷 thank you....pls stay connected
Trmks boss
Sama - sama
Saya coba lagi bang
klo sdh benar cara membuatnya seperti do video, saya yakin pasti berhasil.
Asalamu'alaikum kka tepung tapioka merek apa yang paling bagus menurut kka
Asalamualaikum ka mau tanya apa selagi di gantung tidak di tutupi dgn kain atu lap bersih ka..??
Makasih sudah berbagi ilmu cara bikin tempe
Pa maap mau nanya emang ada bahan tambahan untuk lontongan bisa padat bukan cuma ragi
Alkhamdulillah bbrpa hari nyimak step by step, langsung jadi, barakallah mudah2anbberkah
Maaf mas saya mau nanyak, saya kan sdh bberapa kali bwt krupuk tempe untuk hsilnya alhamdulillah bagus brkat lhat vidio mas ni,, cm kmrin wkt saya bwt kondisi tempe yg sdh wktunya saya iris kok bnyak kringat dan wkt saya goreng wrnanya kmerahan, tu krna apa y mas?
Itu fermentasinya kelamaan sehingga tempe nya akan berbau kecut dan setelah digoreng Keripik warna nya kecoklatan dan rasanya tidak enak
Bang itu pake ragi gak, klu misalkan pake ragi, Ragi tempe itu kaya gimana sih dan mereknya apa? Terus klu misalkan kita pake tepung tapioka yg pake karung itu bisa ga bang? Pliiss bang jawab,😭 saya mau usaha tempe buat kripik, mumpung saya ada modal kalau saya ga sigap nanti modal saya habis di pake kebutuhan sehari hari. Susah bang skrg cari kerja, yg ada di tempat saya pada di PHK, di tempat saya banyak pertambangan batu, tapi skrg pada tutup, dan karyawannya di PHK, kasian mereka yg punya anak lebih dari 5. Salah satunya orang tua temen saya, dia punya anak 8. Dia cerita sama saya habis lebaran bingung mau kerja apa, sedangkan dia udah tua. Niat saya ingin buat kripik tempe saya akan ajak beberapa anak dia untuk kerja sama saya, klu mereka mau. Channel-nya udah saya subscribe bang.
mau tanya bang itu gkd campuran ragi sama sekali ya..?
matur suwon
Kalo bahan nya tempe mentah, itu kedelai nya sdh diragi jd tinggal dicampur dengan tepung tapioka aja lagi.Tidak perlu ditambahkan ragi lagi
Asalamualaikum om... Tapi di tempat saya gak ada tepung kayak gitu. Susah carinya. Apakah bisa di ganti dengan tepung aci bungkusan biasa
bisa
makasih tips nya.
plastik nya kog gak di buang om.
Plastinya pasti dibuang lah, mungkin di video tidak kelihatan saat membuang plastiknya
ouw...gtu taw...pntesan punyaq hncur...baru 1 hari dh q iris😂😂
pak tifs buat keripik tempe sagu supaya renyah dan tidak alot apa rahasia nya.. mohon pencerahan nya..
ada beberapa tips supaya hasil keripik tempenya renyah dan maksimal di antaranya:
1. takaran rekomandasi 1 : 1 untuk hasil maksimal dan matang merata .
2. Saat mencampur antara tempe mentah dan tepung tapioka harus benar benar tercampur rata.
3. Saat memasukan adonan tempe ke dalam.plastik harus benar benar padat
4. diberi fentilasi udara yg cukup dgn cara melupangi /menusuk dgn tusukan sate
5. Fermentasi 2 hari +1malam sampai 3 hari atau tergantung suhu
atau untuk lebih jelasnya coba sampean tonton lagi video ini dan pahami cara membuatnya, karena apabila salah satu diantara cara membuatnya kurang tepat, maka akan berakibat gagal.
Link Video 👇👇👇
th-cam.com/video/4T3-WwfjStw/w-d-xo.html
6. cara menggorengnya harus digoreng 2 kali, lebih jelas cara menggorengnya tonton video di bawah ini, Link Video 👇👇
th-cam.com/video/NAthzff1di0/w-d-xo.html
@@MuhanikSyamsuddin terimakasih pak atas penjelasan nya.. sehat selalu pak dan makin sukses usahanya dan berkah amiiin..
Pak ..
Kalo beli peniris minyak untuk kripik tempe tapioka biar gak remuk, seperti apa ya penirisnya???
kalo peniris minyak gunakan yang putarannya lambat, kalo putaran dinamonya cepat keripiknya akan hancur. karena banyak peniris minyak yg dijual dipasaran dinamo yg dipake untuk mutar adalah dinamo mesin pengering mesin cuci jadi putarannya sangat cepat. saya punya penirisnya yang sudah saya pakai hampir puluhan tahun tapi belum ada masalah, masih bagus dan masih dipake sampai sekarang. menggunakan dinamo besar dan putarannya halus dan lambat, sdh lama saya gunakan untuk peniris stik bawang dan ini juga cocok untuk peniris keripik tempe. Kalo mau lihat contoh punya saya bisa saya kirim foto nya lewat WA.
@@MuhanikSyamsuddin kl boleh bisa difotokan dong mesinnya seperti apa?
@@yuliaistinia2653 boleh, saya kirim lewat WA fotonya, kalo bisa tulis nomor WA sampean nanti saya kirimkan fotonya lewat WA.
@@MuhanikSyamsuddin ... Mau dong pak contoh mesin penirisnya 085640435515
Bumbu in nya kpn..soalnya yg sy beli asin gurih rasanys
Bumbunya saat menggoreng, menggunakan bumbu celupan seperti video dibawah ini
th-cam.com/video/NAthzff1di0/w-d-xo.html
Resep nya tlng d share
Assalamu'alaikum mau nanya Gimana cara goreng biar ada rasa.. Apa disaat menggoreng dikasih bumbu apa setelah nya.. Mahlum saya mau coba buat jualan 🙏
ada divideo sebelumnya klik link
th-cam.com/video/pq7GfH6IdQ4/w-d-xo.html
Pak mau tanya klo tempe sagu brp lm bs bertahan? dan apkh bs di simpan dlm kulkas?. Mohon ksh info ya?. mksh
Mas kalo tempe tapioka nya waktu digoreng dikasih adonan tepung lgi bisa gak ?
Kalo untuk 3kg tempe itu kira kira raginya berapa gram om? Mohon infonya...trimakasih sukses selalu
gunakan aja tempe mentah yg sdh di ragi, biasanya ada di jual di warung sayur atau pasar tradisional, soalnya klo Kta bikin dari kedelai prosesnya akan lebih panjang lagi, jadi tempe mentah yg kita beli tdk perlu di ragi lagi tinggal dicampur tepung tapioka aja. Terimakasih, semoga bisa membantu
@@MuhanikSyamsuddin ooo pantesan.. pas kedelai kok Narasinya tempe mentah.. itu beli jadi sudah ada raginya ya bang..?
Asalamu,alaikum.itu tempe udh proses mf mau tanya bang. Itu tempe di gantung g.usah di tutupi. Mateng. Saya di sini suka praktek bikin di iris akur inzaah aallah St cobo. I buatan Abang mkch 🙏🙏🙏
Insyaallah matang, karena hanya seperti di video lah cara saya membuat nya
Oh y mas saya mau tanyak lgi ni, saya bli kdelai yg sdh jadi n kcang kedelai masih ada kulit arinya apa hrus di buang tw di biarkan aduk cmpur dngn tepung?
Kalo bahan nya beli tempe yg masih mentah, itu biasanya kedelai nya sdh bersih walaupun masih ada kulit kedelainya paling sedikit, sebaiknya dibuang aja
Maaf kakak mau tanya itu pake ragi tempe gak kakak
Divideo ini saya menggunakan tempe mentah atau kedelai yg sdh direbus dan dicampur dengan ragi, untuk melihat video proses dari awal klik link nya dibawah
Cara membuat ragi tempe sendiri
th-cam.com/video/sW7ROMMRI6o/w-d-xo.html
Cara membuat keripik tempe tapioka menggunakan ragi tempe buatan sendiri
th-cam.com/video/rn9Ye-TXhWA/w-d-xo.html
Maaf bang untuk proses fementasinya sendiri bang itu menggunakan ragi pada tempet mentahnya tadi apa ngga yh bang
gak, klo tempe mentah kedelainya sudah dicampur dengan ragi jadi tinggal di campur dengan tapioka aja lagi
@@MuhanikSyamsuddin makasih bang balasanya sukses selalu dan tetap berbagi ilmu😇
Apakah ad alat pengiris kripik sagu yg recommended soalnya sy beli dionline tapi dipake gak bisa tipis
Assalamualaikum pak
Ini uk plstik ny brp x brp
apa bisa ragi tape digunakan untuk buat keripik tempe.?
Ragi tape biasanya saya menggunakan untuk membuat tape dan ragi tempe saya menggunakan untuk membuat tempe tapioka
Proses fermentasi digantung sedikit menempel ke dinding apa masih bisa jadi? Ato harus pake alas lagi.?
Mas kalo bakal tempe beli di pasar boleh gk ya
Bos untuk ukuran plastik y brapa y buat msukin adonan y
ukuran plastik tebal 0,3 mm, lebar 8mm
Bang mu tanya..
Kalau biar lebih putih warna tempenya di campur apa y bang
Abang, apakah tempe nya dikasih ragi ? 🙏
Tu kacang nya masih kering ngaduk ny atau atau basah bg🙏
Itu pkai ragi tempe pak?
Ass.kakak kok engk pakai ragi ya tempenya
ijin bertanya.. saat fermentasi disimpan ditempat yg bagaimana ya? smga direspon
untuk permentasinya saya rekomendasikan di gantung di tempat yg aman
mengirisnya apa bungkus plastiknya gak perlu dibuka ?? 13:14