Servus! Ich hab in Thailand einen Kochkurs gemacht. Da wurde uns beigebracht, dass wir den dicken Teil der Kokosmilch, also das Kokosfett, das oben auf der Milch schwimmt, zuerst abschöpfen und zum anbraten der Currypaste und der Gewürze nehmen sollen... so spart man sich das zusätzliche Öl am Anfang! 😊 LG
Ich finde in grünes curry müssen Kaffirblätter. Die gibt es auch tiefgefroren im Asishop in einer Box, die ein Leben lang hält und 1000mal besser schmeckt als die getrockneten 😊
Durch deine Videos bin ich dazu gekommen die asiatische Küche selbst auszuprobieren und noch mehr zu lieben. Jetzt ist Sonntag und ich hab nur rotes und gelbes Curry Zuhause.😁 Aber morgen sind die Läden ja wieder geöffnet und dann renne ich sofort los. Das sieht so lecker aus. Find es toll von jemandem eher originale Rezepte zu sehen. Dann kommt der noch leckere Geschmack zustande
Lecker Ich liebe Currys Habe mich allerdings noch nicht an das Grüne getraut aufgrund der Schärfe. Aber deins sieht so gut aus muss ich testen 😊 Kannst du wohl noch mal deine Töpfe und die Schalen verlinken finde die richtig toll 😊
Reis abwaschen und in den Topf geben. Mit so viel Wasser auffüllen, das die Fingerkuppe den Reis berührt und das Wasser so weit auffüllen das die erste Fingerkuppe komplett mit Wasser bedeckt ist. Liest sich komplizierter als es tatsächlich ist. :P Ich mache da keine Wissenschaft draus.
Die Kokosnüsse werden hauptsächlich mit Hilfe von langen Bambusstöcken geerntet. Wenn die Plantage groß ist, können sie sich auch Gerätschaften wie Hebebühnen leisten. Affen werden teilweise von Einzelpersonen oder Kleinbetrieben eingesetzt (auch für Touristen als Show). Große Firmen wie Aroy D beziehen ihre Kokosnüsse aber eher von großen Plantagen, da sie für die Produktion viel mehr Kokosnüsse benötigen. Ich hätte mir von PETA Beweise gewünscht, denn so ist es nur eine Anschuldigung.
Diese Thai-Curry-Video hat rein garnichts mit originalem Thaicurry zu tun, sorry!! Sojasauce hat darin nichts verloren! Ingwer ebenso! Schaut mal wie Thailänder das machen, es lohnt sich die Currypaste selber zu machen, es gibt viele bessere TH-cam Videos!!
Nehmt bitte nicht diese Currypaste ich habe die eine probiert und zwar nur eine Messerspitze und habe danach einen Liter Milch gesoffen weil es so scharf war!! Ich bin scharfes Essen gewöhnt ich esse immer scharf und das war echt ne Nummer zu krass
Servus! Ich hab in Thailand einen Kochkurs gemacht. Da wurde uns beigebracht, dass wir den dicken Teil der Kokosmilch, also das Kokosfett, das oben auf der Milch schwimmt, zuerst abschöpfen und zum anbraten der Currypaste und der Gewürze nehmen sollen... so spart man sich das zusätzliche Öl am Anfang! 😊
LG
Oh, das ist ein richtig guter Tipp! vielen Dank liebe Elisabeth!
@@BodyFood bitte gerne! 😊
Der Tipp wurde mir auch gegeben und das ist echt super lecker!
Ich finde in grünes curry müssen Kaffirblätter. Die gibt es auch tiefgefroren im Asishop in einer Box, die ein Leben lang hält und 1000mal besser schmeckt als die getrockneten 😊
Danke für deine Mühe bei deinen Videos! Sieht so lecker aus😍
Vielen Dank liebe Sara :)
Ich liebe Curry Eintöpfe 😍 das werde ich auf jeden Fall nachmachen! 🤗
Ganz viel Spaß dabei, ich hoffe es schmeckt! :)
Durch deine Videos bin ich dazu gekommen die asiatische Küche selbst auszuprobieren und noch mehr zu lieben. Jetzt ist Sonntag und ich hab nur rotes und gelbes Curry Zuhause.😁 Aber morgen sind die Läden ja wieder geöffnet und dann renne ich sofort los. Das sieht so lecker aus.
Find es toll von jemandem eher originale Rezepte zu sehen. Dann kommt der noch leckere Geschmack zustande
hihihi, dann wünsche ich dir ganz ganz viel Spaß beim ausprobieren! Und danke für deine lieben Worte!
Ein Massaman-Curry Rezept wäre toll
Oh ich liebe das grüne Curry..bin so gespannt ob es mich geschmacklich nach Thailand zurück bringt😀❤️
Oh da bin ich auch gespannt! Lass es mich gerne wissen! :P
@@BodyFood yeah es hat genau so geschmeckt wie damals bei der alten Frau am Straßenrand..kulinarische Reise nach Thailand.Love ist❤️👍
Mega ! Kannst du das mal mit gelber Currypaste machen ?🙈
Gut erklärtes Video. Well done👍
Oh man sieht das lecker aus. Toll jetzt hab ich Hunger 😂 das wird auf jeden Fall nachgekocht!
Hihi, dann gleich an den Herd und los geht's ;)
OMG die Bowl ist so schön! 😮😍 Wo kann man sie kaufen?
Lecker Ich liebe Currys
Habe mich allerdings noch nicht an das Grüne getraut aufgrund der Schärfe. Aber deins sieht so gut aus muss ich testen 😊
Kannst du wohl noch mal deine Töpfe und die Schalen verlinken finde die richtig toll 😊
Hey Vanni, einfach etwas weniger von der Paste nehmen ,wenn du Respekt vor der Schärfe hast. Es ist wirklich super lecker ;) LG
Musste das Rezept auch probieren, es war fantastisch! - Danke dafür
Danke für deine tollen Rezeptideen. Leider hab ich etwas Probleme mit Lektine. Hättest du da vielleicht auch Mal Rezeptideen?
Hallo liebe Anna, wie hast Du den Jasminreis im Topf gekocht , könntest Du es kurz beschreiben ? vielen Dank, Rezept ist wie immer seeeeehr lecker
Reis abwaschen und in den Topf geben. Mit so viel Wasser auffüllen, das die Fingerkuppe den Reis berührt und das Wasser so weit auffüllen das die erste Fingerkuppe komplett mit Wasser bedeckt ist. Liest sich komplizierter als es tatsächlich ist. :P
Ich mache da keine Wissenschaft draus.
Danke liebe Anne, das mit der Wassermenge hattest Du schon im Video gut beschrieben, ich meinte die Garzeit und auf welcher Stufe?
Sieht das lecker aus 🥰
Es war auch unglaublich fein!
Grüne Curry Paste muss man selber machen😳
Für die Aroy D Kokosnussmilch werden Affen in Thailand versklavt....
😪so schlimm
Die Kokosnüsse werden hauptsächlich mit Hilfe von langen Bambusstöcken geerntet. Wenn die Plantage groß ist, können sie sich auch Gerätschaften wie Hebebühnen leisten. Affen werden teilweise von Einzelpersonen oder Kleinbetrieben eingesetzt (auch für Touristen als Show). Große Firmen wie Aroy D beziehen ihre Kokosnüsse aber eher von großen Plantagen, da sie für die Produktion viel mehr Kokosnüsse benötigen. Ich hätte mir von PETA Beweise gewünscht, denn so ist es nur eine Anschuldigung.
Das werde ich einmal ausprobieren! Ich liebe Thai Essen! Das schmeckt soooo gut!
Sag gern Bescheid, wie du es fandest :)
Oh wie lecker 😍
Zum Thema Aroy D: geschmacklich gut, ethisch leider gar nicht.
www.welt.de/vermischtes/article210969663/Peta-warnt-Affen-als-Erntehelfer-Kokosmilch-in-Deutschland-erhaeltlich.html
Nicht normal omg schrecklich
Auf welcher Stufe hast Du den Reis gegart und wie lange ?
👍👍👍👌🙂
Diese Thai-Curry-Video hat rein garnichts mit originalem Thaicurry zu tun, sorry!! Sojasauce hat darin nichts verloren! Ingwer ebenso! Schaut mal wie Thailänder das machen, es lohnt sich die Currypaste selber zu machen, es gibt viele bessere TH-cam Videos!!
Nehmt bitte nicht diese Currypaste ich habe die eine probiert und zwar nur eine Messerspitze und habe danach einen Liter Milch gesoffen weil es so scharf war!! Ich bin scharfes Essen gewöhnt ich esse immer scharf und das war echt ne Nummer zu krass
deswegen misch man sie, pur ist es echt zu scharf
@@leander8840 gemischt ist sie genauso scharf
So ein Unsinn