PIRILO | La mítica PIZZA de SAN TELMO, Buenos Aires.
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
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Buenos Aires es una ciudad que se caracteriza por tener muchas pizzerías tradicionales: todas ellas tienen diferencias entre sí, pero cada una tiene sus diferentes adeptos, por distintas razones.
Pirilo se encuentra en San Telmo desde 1930, y si bien se diferencia de los locales clásicos de la avenida Corrientes, no tiene nada que envidiarles. La gran particularidad de Pirilo, es que la pizza que nosotros conocemos como fugazzeta, ellos la llaman fugazza con queso. Es una cuestión de tradición, según dice Silvia (una de las dueñas): "Y si no, pregúntenle al viejo Banchero."
#LoRecomendoMapachian
![fellow fellow - PROUD feat. INK WARUNTORN [STRING QUARTET]](http://i.ytimg.com/vi/BQrVkMPTdHE/mqdefault.jpg)
Nota mental: dejar de ver los videos de Mapachian con la panza vacía... :T
Es el horario, me parece. XD
Gracias por pasar y por tu comentario, querido.
En un ratito paso por tu canal, estuve estudiando a full, y me tengo que poner al día.
¡Te mando un abrazo!
Buenaaa mapachian volvio a la calle!!
no te la puedo creer labure 3 años a 1 cuadra de ahi y jamas supe q vendian pizza ahi.
Es que es un local chiquito, no tiene carteles, y pasa re desapercibido.
Cuando vuelvas por esos lados, te recomiendo fuerte que pruebes la fugazzeta.
¡Saludos y gracias por pasar!
En marzo del 2019 fui específicamente a San Telmo para ir a Pirilo. Era lunes. Y estaba cerrado. Osea q no pude probar su 🍕. A fin de este mes deberé volver. Pero no iré un lunes
Jajaja, me pasó de ir lunes, de ir y que esté cerrando... ojo eso, cierran medio temprano además de cerrar los lunes.
La pizza es muy buena, habría que volver.
¡Saludos!
@@Mapachian fui a la 1 del mediodía. Pero si los lunes cierran voy otro. ¿A la tarde abren?
En teoría sí, pero como te dije, tienen horarios raros.
En esa pizzería fue donde me dijeron cuando era chico que no era un churrasco cuando pedí cubiertos.
Jajajajajaja excelente anécdota, gracias por compartirla.
¡Un abrazo!
Primer comentario!!!!! Grande mapachian me dio ganas de 🍕!!!
Gracias Fabi, genio total.
¡Gracias por pasar! Un abrazo grande.
Siempre tengo esa pizzeria en pendientes, dicen que es exquisita y en Mapa se manifesto como:"Muy Sabrosa", sin duda es un local que si te gusta la pizza esta en la lista de "IMPERDIBLES" Hermoso video y recordatorio de este Mitico templo de la Muzza.
¡Hola, queridísimo! La de muzza es sabrosa porque el queso es muy bueno, pero particularmente no soy adepta a la pizza tan alta.
La fugazza con queso sí la rompió toda.
Me dijeron por ahí que la onda de la muzza es probarla con fainá. Anotalo por si llegás a ir.
Gracias por pasar, ¡te mando un abrazo! :)
Mapachian! gracias por el video!!!!! que nostalgia, recuerdos de salidas de juventud, jajajaja...... Comer de parado en Pirilo, después tomar algo en Bolivia (Mexico y PIedras, si no me equivoco) y luego a bailar a Paladium.
¡Qué batería de recuerdos!
Gracias por compartirlos acá.
¡Un abrazo!
Que lindo volver a ver reseñas tuyas de pizzerías!!!!!!!
¡Hola Pablo! Había que volver en algún momento. Parece que lo mío son las pizzerías. 😅
Gracias por pasar y por seguir ahí a pesar de todo.
No me olvido de Pin Pun.
Cuando vaya, te aviso.
¡Un abrazo!
@@Mapachian Me alegro!!!! Ojalá de a poco vuelva todo a la normalidad
Buenísimo tu informe Mapa.. Beso grande..
¡Hola Darío! Me alegra que el video te haya gustado.
¡Un beso! :)
@@Mapachian otro gde para vos Hermosa.. besooo
Me encanta!!! Vamos que se volvió con todo a la calle, por favor segui subiendo más contenido de este tipo y no pares nunca de crecer! 🤩
¡Gonza queridoooo! Qué lindo verte por acá. Sí, claro que se volvió con todo. Mientras se pueda y haya protocolos, voy a seguir haciendo este tipo de contenido. O a lo sumo, mecharé como lo venía haciendo.
Gracias por pasar, espero ver pronto un nuevo video tuyo.
¡Un abrazo!
Que genia!!!!! Que delicia de comida !
¡César querido! Sí, realmente impresionante la fugazza con queso. Buenos Aires siempre los espera.
¡Un abrazo para México!
Hola mapachian, yo cuando trabajaba en la casa de remates iba a comer seguido ahí a Pirilo! Muy buenas pizzas y creo que era la madre de los dueños actuales que si vos le decías que querías fugazzeta, se enojaba y no te vendia !!
¡Hola Claudio! Qué bueno verte por acá. Efectivamente, sabía que para ellos es casi una cuestión religiosa el nombre de la fugazza con queso. Por eso le pregunté a Silvia, aunque fue tan contundente que no me animé a contradecirla. 😅
Gracias por tu comentario, te mando un beso.
@@Mapachian si era así yo me acuerdo de la señora!! Era picante con la gente que le pedía así!!y también creo que hacían una determinada cantidad de pizzas, vendían eso y no preparaban más!!!
Cuando pase por ahí le entro a la de cebolla...
Excelente lugar y pizza! Muy buen vídeo 🙌🏻🙌🏻
¡Hola Emi! Gracias por pasar y por tu comentario. Me alegra que te haya gustado el video. ¡Un abrazo!
sos divina..! en Pirilo siempre la gracia es pedirle "fugaZETA" a la señora, para q te mire torcido... y empezar a discutir.. jajaajajaa...nada, una huevada, pero para mí, ese bizcochuelo q sirven como muzza, lo cortaría al medio; longitudinal, y la parte de abajo me la como mañana con dulce de leche y unos mates.. muy buenos tus videos.. besooo..!!!
¡Hola Julián! Primero, gracias por tu comentario y por los halagos. Me alegra que disfrutes los videos.
Segundo, no sabía que el chiste era discutirle a la dueña pidiendo Fugazzeta en lugar de fugazza con queso.
Coincido en que es demasiado alta para la cantidad de queso que lleva (al menos la muzza).
¡Un abrazo!
Que buen vídeo. Te consulto. Soy amante de las pizzas de bsas. He probado las de guerrin, las cuartetas, banchero. La semana que viene voy a bsas. Y tengo ganas de ir a la mezzetta. O me recomiendas otras ? Saludos desde San Luís
¡Hola Nico!
Te super recomiendo “La Mezzetta”, pero también “El Corte” (cuyos dueños son 2 hermanos que trabajaban en “La Mezzetta”). En ambos casos te recomiendo llamar antes, a ver si están abiertos.
También te recomiendo en el centro “El Palacio de la pizza”, y “El Cuartito”. Y más alejada del centro, “El Fortín” (en Monte Castro).
Después contame a cuáles fuiste y qué te parecieron.
Muchas gracias por confiar.
¡Un abrazo!
Finalmente después de años de escuchar a mi viejo (que vive a la vuelta) hablar de Pirilo, local que no voy a conocer en mi vida jajajajajaj Esa pizza parece un bizcochuelo con poco queso... así que paso.
Perdón la ignorancia, la diferencia entre Fugazza y Fugazzeta es la misma que la de Flores y Floresta? porque desconozco.
Más porque te contestó como mandándote al cuerno XD
Buen video como siempre, mi estimada Lady Mapache!!!
Saludos!!!!
PD: Muy buen audio el Boya M1 (lo sostendré hasta mi muerte)
PD2: Posta, la cuarentena duró un embarazo.
¡Hola mi queridísimo Auchi! Si tengo que elegir, me quedo con la fugazza con queso/ fugazzeta. La de muzza me pareció demasiada masa para tan poco queso (y además, no soy muy fan de la pizza tan alta).
La diferencia entre la fugazza y la fugazzeta es que la primera tiene únicamente cebolla y no lleva queso.
Por eso, la fugazza con queso y la fugazzeta vendrían a ser lo mismo.
El Boya M1 es todo lo que está bien. Y sí, la cuarentena duró casi un embarazo.
Gracias por pasar, ¡te mando un abrazo grande! :)
Mapa sapeee!!!!
de vuelta a las calles con toda la onda!
La primera pizza no me movió mucho el piso (mas aún porque la vi muy gruesa, no sé, se me hace que es mucho "pan"), pero la segunda... UFFF, se veía D-E-L-I-Z-I-O-Z-A UwU y no entendí lo de fugasa y fugaseta, supogno que es porque soy de otro país XD
¡Queridísimo Lucas! Opino igual, si vas a hacer una pizza ASÍ DE ALTA, tiene que tener mucho queso para compensar. Pero prefiero la pizza con menos masa, también.
La diferencia entre fugazza y fugazzeta es que la fugazza tiene sólo cebolla, y la fugazzeta tiene cebolla y queso.
Algún día vendrás por estos pagos y te llevaremos a probar las mejores fugazzetas de la ciudad.
¡Un abrazo, amigo! 🤗
@Mapachian ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@Mapachian aahhhhm ya veo cual es el mambo con la fugazza entonces XD jajaja OMG argentina, allá te voy!!! (cuando tenga plata o por ultimo me voy de contrabando, no sé xD pero de que voy un día voy!!!)
Claro que sí, amigo.
Te va a encantar Buenos Aires.
le falta salsa la muzza es de tercera no vez qué no se liga se separa
La muzza no está entre mis preferidas, pero la fugazzeta al menos me pareció buenísima.
Mi abuelo nos llevo a todos los nietos 🤣🤣🤣 .y siempre comiamos de parados .
Hola Daniela, ¡qué linda anécdota! Gracias por compartirla.
¡Saludos!
Mapa, andá a probar la torta de ricotta a El capo de la torta de Ricotta, Pizza Gino en Juan B Justo al 5000 y pico. La mejor torta de ricotta de la ciudad. Y si no cumplen con ese título, que te indemnicen jaja
Dale, voy a ir. Creo que me queda bastante cerca, de hecho.
¿Y qué onda la pizza ahí?
@@Mapachian la pizza no sé, lo paradójico del lugar es que es una pizzería conocida por su torta de ricotta, parece que hay cierto consenso con eso de que es la mejor de la ciudad y buscando en TH-cam no he visto que alguién haya ido o hecho un video al respecto.
Perfecto, ¡gracias! Si bien lo dulce no es lo mío, lo sumo a la lista. ¡Un saludo!
Parece la de muzza esa pizza cacera hecha x tu mama!!! y la fugazetta x lo q vi juega de 10...
Sí, la muzza está muy bien porque el queso es rico. Pero la fugazza con queso juega por sí sola. Muy rica.
La fugazzetta solo en CABA se encuentra, semejante bomba de queso acá en Rosario no existe, igual que la fainá😖
Hay que recorrer 300 km. para darse el gustito.
Y eso que todavía no reseñé “Las Cuartetas”. Esa sí es una bomba calórica... 😅
¡Gracias por el aguante siempre, Alan!
Tienen razon que es fugazza con queso porque generalmente la fugazzeta es rellena.
Claro, tiene sentido. La fugazza es sólo cebolla, si le agregás queso es fugazza con queso (la del video) y rellena es fugazzeta.
¡Saludos!
Lindo video felicitaciones!..pero le mesquinan musa a la pizza..no asi a la fugaza..de todas formas quien soy para decirle algo a Pirilo!!! ...casi 90 años apagando el hambre del porteño ..
Gracias por tu comentario, genio. La fugazza me encantó, por cierto.
Admiro que puedas criticarla sin condenarla.
¡Un abrazo!
La hacen en horno a Leña, la q es muy buena pero la hacen siempre es la de jamón y morrones, con morrones caseros y jamón natural, se puede pedir una grande pero no siempre hay
Claro, me di cuenta de eso en Pirilo, como que van haciendo las pizzas de a poco, ¿puede ser?
Gracias por el dato y por pasar.
¡Saludos!
@@Mapachian si como hay una sola persona q la hace a mano y la mayoría de las pizzas q sacan son al corte, van sacando a medida a se van acabando, la negra le dice q pizza tiene q ir haciendo para poner en el mostrador.
Muy lindo. Pero No como la mezeta
¡Hola Walter!
Coincidimos, me gusta más “La Mezzetta”. Te paso la review que hice ahí:
th-cam.com/video/12R-_wpGaYI/w-d-xo.html
Tenes que ir a las cuartetas a las mesitas de cuarzo!
Siii, “Las Cuartetas” está en la lista. Está cerca de mi trabajo, así que en un futuro cercano voy a andar por allá. ¡Saludos!
@@Mapachian si queres pegar un salto de audiencia quizas te convenga cuando puedas invertir en publicidad... Ya se te dara un dia abrazo mapachian y cuidate.
Lo pensé, pero estoy apuntando al crecimiento orgánico. Tal vez algún día me anime y lo haga.
Gracias nuevamente por la recomendación 😊
Fugazza, masa con cebolla; Fugazza con queso, es la anterior mas queso y Fugazzeta es la rellena..de alli que no es necesario decir fugazzeta rellena porque es como decir pelota reonda. La deformacion de estas denominaciones debe nacer en otra pizzeria, en Pirilo no.
Esta mujer dueña ..es mas agresiva y marianacho . encima que le promicionan en el negocio ...
Lo más parecido al sfincione palermitano!
Malísimas esas porciones de Poza no hay como las de la meseta y las pizzas de San Antonio 🤷🏻♂️🇦🇷💪
A mí me gustó mucho Pirilo, la verdad. La Mezzeta es incomparable (hay reseña pero quiero hacer la revancha) y San Antonio todavía la tengo pendiente.
¿Qué me recomendás probar en San Antonio?
@@Mapachian en san antonio te recomiendo provar la especial y la fugazeta son espectaculares y ala meseta anda xq tanbien son una delicia sus pizas
no es pixxxxa es pisa
De hecho, no es pixxxxa ni pisa.
Es pizza.
Media mal llevada la silvia esta
Jajajaja
La verdad que es un lugar roñoso un asco el local, solo la fugazeta se ve bien
Tenés razón,es se los más roñosos,guerrin también se ha vuelto sucia desde que la compro un dirigente de fútbol y compro la cadena Kentucky,pero digamos que la municipalidad no controla las normas de higiene,o hace la vista gorda,,yo hago la pizza en casa ,o voy a la americana,que tampoco reluce se limpieza,la única que conozco limpia es la Pizzería los Campeones en Montes de Eca y Bransen,pero no es se mi agrado.😅bendiciones.