@@rosesabah4317 اللبن إذا حار ماتتجمع الزبده وإذا الحليب طبيعي بعد حلبه من الغنم يعقم ويترك يبرد ونضع عليه علبة زبادي ويترك ١٢ ساعه او اقل حتى يثقل يصير مثل الزبادي ويبرد في الثلاجه يكون بااااارد وبعدها نخضه وتطلع افضل زبده سواءً من الغنم او بقر
شكرا على الرد وعندي بعد سؤال ثاني اذا نسيت من اللبن يخض ٤٥دقيقه وفتحت الخضاضه شفت رغوة فوق وقوامها غريب ايش السواة تكفين ردي لان المشكلة هذي صارت لي هل استطيع حلها وترجع لي الزبده
@@rosesabah4317 السبب برودة اللبن الزايده اوحرارته الزايده ..يجب ان تكون حرارة اللبن معتدله لا بارده كثير ولا سخونه ظاهره لانها بتخلي الزبده سايحه في اللبن واذا بارده الزبده تتكون على شكل رغوة....اذا كان بارد كثير نظيف القليل من الماء الساخن واذا اللبن ساخن نظيف اليه ماء بارد او مكعبات ثلج حتى تعادل حرارة اللبن
![PASULOL รามเกียรติ์ ตอนที่ 4 นนทกพบรัก [Ramakien Ep.4: Nonthok in love]](http://i.ytimg.com/vi/tMUQgmZzf_A/mqdefault.jpg)
كفيتي ووفيتي واختصرتي
يعطيك العافيه اختصرتي وأفدتي 👍🏻
بالعافية وتقبل الله صيامك
شكرا لك على التوضيح
الله يعطيك العافيه. اغلب شرح الحليب في اليوتيوب
من المغرب. ولا نفهم كلامهم. عاشة السنعه ؟
شكرآ للمعلومه
استمري😘عقبال المليون
احسنتي هاذا هو الاختصار
ممتاز 😻 اشكرك
جو حلو ماشاء الله بس وين مكان
صحت يمينش عزالله انش شاطره ونجيب حي والله ذا الحس
الله يعطيك العافيه
الله يجزاك خير من وين جبت الخضاضة وياليت تشرحين لنا كيف نستخدمها
من عند محلات الاجهزه الكهربائيه تستخدم للحليب نفس اللي في الفيديو و ضروري بعد كل استخدام تنظيفها من وقتها عشان ماتتعفن بقايا الحليب فيها
@@transplant7221 حلو جزاك الله خير
نفس طريقتي لذيذ 👍🏻👍🏻
ايش الاخطاء الي بتمنع تكون الزبدة بالرغم من خضها في الخضاضه
@@rosesabah4317 اللبن إذا حار ماتتجمع الزبده وإذا الحليب طبيعي بعد حلبه من الغنم يعقم ويترك يبرد ونضع عليه علبة زبادي ويترك ١٢ ساعه او اقل حتى يثقل يصير مثل الزبادي ويبرد في الثلاجه يكون بااااارد وبعدها نخضه وتطلع افضل زبده سواءً من الغنم او بقر
شكرا على الرد وعندي بعد سؤال ثاني اذا نسيت من اللبن يخض ٤٥دقيقه وفتحت الخضاضه شفت رغوة فوق وقوامها غريب ايش السواة تكفين ردي لان المشكلة هذي صارت لي هل استطيع حلها وترجع لي الزبده
بالله نقدر نسوي مريس بلبن لماعز
عندي استفسار
1- في البدايه نسخنه تسخين خفيف ولانغليه لين يقلب؟
2- نحطه في الثلاجه العاديه ولا فريزر ؟
نغليه قلبتين و خلاص / في الثلاجه العاديه لكن بعد ما يبرد من الغليان
في القصيم يا استاذه
بزاف بنين
طيب شلون استخرج مصل اللبن من لبن الغنم
الله يسعدك ي أختي ابغى اسأل كم مده خضه في الخضاضه وكيف بعدين أحمسة واطلع سمن 🙁
نفس المعانات مالقيت الطريقه المفيده😅
2023 شكراً مره
انتي اي منطقه
يسلم اديكي بس عندي سؤال يعني ما بتعقمي الحليب بالغلي ولا غليتيه وبعدين صورتي؟؟وسؤال ثاني كم مدة الخض حتى تتكون الزبده
تقريب من عشرين دقيقة الى نصف ساعة الخض
.
ايش الاخطاء الي بتمنع تكون الزبده بالرغم من خضها بالخضاضه
نفس سؤالي اذا عرفتي ردي علي هنا ياليت تشوف سؤالك وتجاوب
@@rosesabah4317 السبب برودة اللبن الزايده اوحرارته الزايده ..يجب ان تكون حرارة اللبن معتدله لا بارده كثير ولا سخونه ظاهره لانها بتخلي الزبده سايحه في اللبن واذا بارده الزبده تتكون على شكل رغوة....اذا كان بارد كثير نظيف القليل من الماء الساخن واذا اللبن ساخن نظيف اليه ماء بارد او مكعبات ثلج حتى تعادل حرارة اللبن
@@rosesabah4317 اذا استفدتي اشعريني لو سمحتي
@@almaaazyooona5458 استفدت الله يسعدك دنيا وآخرة ويرضى عليك
@@almaaazyooona5458كم درجة الحرارة المناسبه للروبه اثناء الخض؟
هل نسخن أو نغلي الحليب قبل نظيف عليه بيالة اللبن
نعم تعقيم و لما يبرد نظيف عليه بيالة اللبن
ماعندي خضاضة يصلح خلاط كهربائي عادي وشكرا لك
لا
يحتاج اغلي الحليب اول ماً نحلبه ؟
عادي مو ضروري لكن اللي يحب يعقمه مافيه مشكله
هل يجب ان نضع الحليب في الثلاجة لمدة ساعتين وايضاً كم مدة خض الحليب في الخضاضه نصف ساعه او ساعه او اكثر او اقل
ايوه يوضع في الثلاجه و مدة الخض نصف ساعه
@@transplant7221الزبده هذي توضع للحلويات؟
كم وقت الخض ليستوي اللبن
نص ساعه تقريبا.
ما شفنا شي
بزاف بنين
كيما قلت
كيما قلت
عندك الحق يا عزيزتي
عندك الحق يا عزيزتي