#AlaFery

Kuliner khas Cirebon ini sering dibuat oleh Ibu saya di rumah. Tujuannya supaya kita sekeluarga tidak perlu pergi jauh-jauh ke Cirebon untuk menikmati sepiring Lengko. Isinya tahu dan tempe goreng, tauge rebus, mentimun segar, dan irisan kucai, disiram saus kacang gurih dan kecap manis. Paling enak dinikmati dengan kerupuk putih dan nasi hangat.
Yuk dicoba resepnya....
Bahan-bahan:
• 4 buah tahu putih
• ½ papan tempe
• Minyak untuk menggoreng
• 2 buah mentimun, kupas, potong dadu
• 100 gram taoge, rendam air panas
• Garam secukupnya
Pelengkap:
• Kucai, iris tipis
• Bawang goreng
• Kecap manis
Bahan Sambal Kacang:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai rawit hijau
1/2 sdm gula merah
Kacang goreng
Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Kacang:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Ulek hingga halus bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng, cabai rawit hijau, garam dan gula merah.
3. Tambahkan kacang goreng, ulek kembali hingga halus. Kemudian tambahkan air sedikit-sedikit hingga kekentalannya pas.
4. Tambahkan kecap, aduk, koreksi rasa.
Cara Membuat Lengko:
1. Baluri tempe dan tahu dengan air garam, goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Setelah dingin, potong dadu tahu dan tempe. Tata di atas piring.
3. Tambahkan taoge dan mentimun di atasnya.
4. Siram dengan Sambal Kacang*
5. Tambahkan kecap.
6. Taburi kucai dan bawang goreng.
#alafery #Lengkokhascirebon #Resepsederhana #Kembalikedapur

[@roberttjhin5536]

woow.. asyiik nih Sega lengko dari Bu Anies,, resepnya jempolan deh😊❤

[@bowokia6910]

Berharap bisa punya ibu negara sprt bu fery baswedan. karna brp tahun ini kita sprt tdk punya ibu negara yg sllu terjun ke tengah2 masyarakat khususnya para perempuan ataupun ibu2 indonesia utk memberikan inovatif bagi para perempuan indonesia.

[@banghad2]

Hadir untuk menyimak mantap bu

[@ummuaimas4276]

Alhamdulillah..ini dia resep.makanan lengko yg kucari2..inget dulu pernah tinggal dicirebon mkn ini tp.lupa nama dan cara buatnya. Terimakasih bnyk Bu Feri sdh berbgi ilmu resep masakan ini. Sehat selalu ya Bu. Love you

[@femiokriza4272]

Mantap Bu Fery sy mau coba bikin juga

[@dianarsitadeswiranegara4812]

mamah🤩

[@DadahHendarningsih]

Terimakasih resep nasi lengko nya ibu Sholehah 🙏 ❤

[@achiekatrin2378]

Enak ini pasti Bu MashAllah

[@hayatimurniasih420]

Lengko makanan khas Cirebon enak,saya suka sekali apalagi kalau dimakannya sama sop kambing/sop daging sapi heeeuuu haruuumm...Di Kuningan ada di Hucap Mak Iroh bu Feri enak juga tuuhh👍
❤ Buat bu Feri🤗😍

[@wiwikhandayani.kitchen]

Ibunda negaraku ❤❤❤.smg sht sll ibu

[@sofiafia1042]

Medan hadir ibu....mantap....semoga sehat dan sukses ya

[@kristinasusiyanti8207]

Bumbu lengkonya mantappp
👍 yang bikin wangi itu daun kucai nya khas lengko
Jadi kangen kampung halaman..😊
Request mah..
Sayur cabe ijo khas Cirebon

[@aisyahrahmadania7333]

Perlu dicoba nih jazakillah bu Fery

[@neniender8953]

Mantap bu....perlu dicoba nih

[@syaifudinsyaifudin3369]

Liatin aj eh ta tau ya tangn saya megang perut ....jadi pngen makan 😅

[@habibahgemoy1309]

Duh jadi kangen makanan khas ini ...

[@nurlia2679]

Mau recook ah..selalu suka dgn bumbu perkacangan

[@nurwantimochlisir3269]

Makasih resepnya ibu akan di coba.❤

[@Fathiya_naufallynn]

Terimakasih Ibu ,, jadi buat inspirasi saya buat sajian keluarga kecilku. Ilmu nya bermanfaat sekali ibu buat saya. Barokallahu.❤

[@tiyasnurcahyani]

Ibu hebatt❤

[@fatimahnoor3373]

Trmksh Bu Fery, slh satu kudapan yg kami suka❤

[@nurajmuin3666]

Terimakasih resepnya Bu Ferry

[@ivosukarsih1823]

❤love bu Fery dan keluarga❤

[@Abdullah03-so9we]

Jadi ingat waktu kerja dicirebon thn 93 sampai 94. Pertama-tama nyobain nasi lengko kok rasanya aneh gitu. Lama kelamaan jadi ketagian. Kalau pagi2 sarapan mau brangkat kerja selalu nasi lengko yg disantap. Rasanya enaknya banget.

[@iissusanti299]

Assalamu'alaikum... Sehat selalu, Ibuu....

[@erniyusniati2856]

MANTAN BU PRESIDEN MASAKANNYA, JD PENGEN NYOBA NIH

[@nnuungknitstudio]

Favorit saya buuu

[@mismainawati5920]

Assalamualaikum ibu sht sll ya, pingin cb msk jg

[@juliani7767]

MaasyaaAlloh...mantaap niih.

[@nurhabibah2460]

Hadir liat resep baru

[@putrii-s]

❤❤❤

[@NurKhairunnisaDYunus]

Ibu pake minyak apa utk menggoreng... Soalnya bening gituu...

[@sriarmiati9589]

Maaf bantu jawab.Bisa pakai migor cap ikan dorang , warnanya juga bening seperti itu, seperti yang saya pakai selama ini

[@19.muhammadraflysiregar44]

Atau minyak kelapa?​@@sriarmiati9589

[@riftadanish]

Saya pernah makan, mirip ketoprak. Enak. Masakan Indonesia kaya rasa.😍

[@wb8927]

​@@sriarmiati9589minyak kelapa berarti..bukan cap ikan dorang aja sih..barco atau merk lain yg base nya minyak kelapa emg bening dibanding minyak sawit

[@dyaneryosuzaki7754]

Ibu kenapa ga pake nasi wkwk

[@YoushandyDhina]

Tidak pake bumbu penyedap bu ??

[@juliani7767]

Tangkai cabeny mmg nga di buang bu...apakah mempengaruhi rasa...klo nga di buang?