Выравнивание и украшение белково-заварным кремом.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
  • ванильный бисквит • Ещё один рецепт ваниль...
    шоколадный бисквит • Mой шоколадный бисквит.
    белково заварной крем • Белково-заварной крем
    крем с колубничной эксквизой. • Приготовление крема на...

ความคิดเห็น • 113

  • @W34KsU638
    @W34KsU638 3 ปีที่แล้ว

    Света.Вы работаете с кремом.как нейрохирург,чётко.аккуратно .красиво.чисто.Волшебство .

  • @user-nati1611
    @user-nati1611 5 ปีที่แล้ว +7

    Светлана, какое же удовольствие наблюдать за вашей работой, как же все аккуратно, красиво и со вкусом.Восторг да и только. Очень жаль, что видео выходят не так часто, как хотелось бы. С нетерпением жду следующего шедевра!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное Наталья.Скоро будет новое.

  • @user-ds4vo4ms8d
    @user-ds4vo4ms8d 5 ปีที่แล้ว +1

    Получился не торт,а целое произведение искусство!БРАВО!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Татьяна огромное.

  • @user-wb5xq7ig1x
    @user-wb5xq7ig1x 5 ปีที่แล้ว +2

    Светочка, так приятно смотреть как вы работаете....Чистенько, четко, И ВСЕГДА с ОТМЕННЫМ ВКУСОМ у Вас работы 👍👍👍

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Валентина огромное.

  • @user-rp2vs3fx4o
    @user-rp2vs3fx4o 5 ปีที่แล้ว +1

    смотреть удовольствие одно ! СВЕТЛАНА ВСЁ ТАК ЧИСТО ВЫРАВНИЛА МОЛОДЕЦ !ТОРТИК ПРОСТО СУПЕР!!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное.

  • @user-rn1sk2pv5g
    @user-rn1sk2pv5g 5 ปีที่แล้ว +1

    👏👏👏действительно,смотреть одно удовольствие,от начала и до конца работы, браво!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Галина.

  • @user-ec6fr9he4h
    @user-ec6fr9he4h 5 ปีที่แล้ว +10

    Здравствуйте Светлана. Соскучилась по Вашему МК. Спасибо за видео.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      здравствуйте Алла.Спасибо вам за внимание.

    • @wesleyjericho3766
      @wesleyjericho3766 3 ปีที่แล้ว

      I guess Im randomly asking but does any of you know a method to get back into an instagram account?
      I somehow lost my password. I would love any tips you can offer me

    • @crosbyknox3818
      @crosbyknox3818 3 ปีที่แล้ว

      @Wesley Jericho Instablaster :)

  • @verarau5767
    @verarau5767 5 ปีที่แล้ว +2

    Ну наконец-то вы опять с нами! !!Danke, Danke 👍👍👄👄👄

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Верочка.

  • @jalaagaeva3654
    @jalaagaeva3654 5 ปีที่แล้ว +5

    Здравствуйте.как мы рады Вас снова видеть.по чаще выстовляйте новые видео❤❤💋💋

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное.

  • @user-hp2ot5bo9r
    @user-hp2ot5bo9r 5 ปีที่แล้ว +2

    Светлана, здравствуйте! Как всегда - очень красивый тортик! Нежный очень. Ваши розы хоть на кукурузных палочках, хоть на насадке - самые классные! Глядя на ваши руки - кажется, что это проще некуда!😜
    Спасибо, за детальное видео по выравниванию торта!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      здравстствуйте Вика.Спасибо огромное.

  • @user-vc2ko1rp4z
    @user-vc2ko1rp4z 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое, Светлана! Приятно Вас слушать и все понятно. Тортик очень красивый!

  • @user-dr5hp6gc2e
    @user-dr5hp6gc2e 5 ปีที่แล้ว +3

    Светочка очень красиво и нежно получилось МОЛОДЧИНКА

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Надюша.

  • @user-se1ih4eb7c
    @user-se1ih4eb7c 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое Светлана. Настоящий мастер класс. Всё очень понравилось 🤞🤞🤞🌷🌷🌷🍬🍬🍬

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      спасибо Танечка.

  • @user-hr7hl1fj1x
    @user-hr7hl1fj1x 5 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте, очень красивый и самый новый. Супер
    👍 👍 👍🌹👏👏👏

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте Гунель.Спасибо огромное.

  • @user-yr1xt3cm2b
    @user-yr1xt3cm2b 5 ปีที่แล้ว +1

    Доброе Утро, Светлана! Очень рада видеть Вас, соскучились по вашим работать, спасибо огромное!!!! Будьте счастливы и здоровы!!!! Тортик очень нежный, оооочень красивый, творческих успехов Вам!!!

    • @receptik1
      @receptik1 5 ปีที่แล้ว +1

      Присоединяюсь!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо Танечка огромное.

  • @valentina8023
    @valentina8023 5 ปีที่แล้ว +1

    Светлана,как всегда - красота и милота! Спасибо за очередной МК!

    • @receptik1
      @receptik1 5 ปีที่แล้ว +1

      Согласна с Вами!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Валентина.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо.

  • @user-uz1xt4cl2p
    @user-uz1xt4cl2p 5 ปีที่แล้ว +1

    Светочка милая, Вы как всегда мастерица. Очень красиво, нежно и мило. Молодец.

    • @user-wb5xq7ig1x
      @user-wb5xq7ig1x 5 ปีที่แล้ว +1

      - полностью согласна с вами!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Иришка.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо.

  • @user-fu7iz5jf2t
    @user-fu7iz5jf2t 5 ปีที่แล้ว +2

    Светочка очень приятно вас слушать Спасибо за подробности. Смотришь -вдохновляешся. И получаешь удовольствие от хорошей работы. Зацепила интересная идея с ободком .

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Ирина.Очень приятно.

  • @annabobko2770
    @annabobko2770 5 ปีที่แล้ว +4

    Светлана , после финального покрытия , подложку лучше очищать влажной кисточкой , а не салфеткой или тряпочкой , попробуйте очень удобно и не задевает бока тортика.
    Спасибо , за ваши идеи!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное Анюта.

    • @ninalobanovska7422
      @ninalobanovska7422 5 ปีที่แล้ว +1

      Я всегда перед покрытием торта кремом нарезают полоски бумаги и подкладываю их под торт. Покрыла торт кремом,выровняла и убрала полоски. Легко и просто.

    • @annabobko2770
      @annabobko2770 5 ปีที่แล้ว

      Поверти влажная кисточка сделает свое дело так быстро и нежно...

  • @valentinak.820
    @valentinak.820 5 ปีที่แล้ว +2

    Красота слов нет умница и вообще супер мастерица Вы 👌🌺🌹🌼

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Валентина огромное.

  • @galamorozowa7773
    @galamorozowa7773 5 ปีที่แล้ว +1

    Светочка, здравствуйте! Огромное спасибо за интересное видео и замечательный тортик! 👏👏👏😘😘😘

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте Галина.Ивам спасибо за внимание.

  • @galinazimmermann2903
    @galinazimmermann2903 5 ปีที่แล้ว +2

    Супер Света 👍👍👍

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      спасибо огромное Галина.

  • @VN-iv9eu
    @VN-iv9eu 5 ปีที่แล้ว +1

    Шикарные розы у вас получаются Светлана!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      спасибо огромное.

  • @user-qe1tp7ot9i
    @user-qe1tp7ot9i 5 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю.как всегда классно.удачного отпуска

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Жанночка огромное.Отпуск к родителям плохим не бывает.

  • @tamrikomals6400
    @tamrikomals6400 5 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда нежно, красиво!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное.

  • @user-kc1kg6tq1i
    @user-kc1kg6tq1i 5 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда, замечательно, любуюсь.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Диляра.

  • @user-tj6bj7bw8h
    @user-tj6bj7bw8h 5 ปีที่แล้ว +1

    Люблю дивитися на вашу роботу.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Валентина огромное.

  • @annalipatov1744
    @annalipatov1744 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень красиво!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо.

  • @user-zb2pm2fs7b
    @user-zb2pm2fs7b 5 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте Светлана. Рада Вашему МК. Обожаю Ваши уроки. Хотелось бы узнать, как у вас получаются идеально ровные тортики ещё до покрытия бзк?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +2

      здравствуйте Виктория.Сначало я их ф форме формирую и оставляю для пропитки и стабилизации формы.В первых видео у меня это есть.Вот так и зреет тортик минимум ночь.Поэтому и поверхность ровная получается.В основном стараюсь закладку закончить бисквитом второй порции который был внизу.

  • @user-sb3lu8jt5p
    @user-sb3lu8jt5p 5 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйтееее!!!!!!!!!!Как всегда супер!!!!🌸

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте Леночка,спасибо.

  • @usaffiyya1993
    @usaffiyya1993 5 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Купите себе шпатель 15-20 см, им намного удобнее работать, чем ножом. А так, все очень красиво, конечно!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте.Мне просто им удобно.

  • @juliajulia6461
    @juliajulia6461 5 ปีที่แล้ว +1

    Вау!!!Шик!!!

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо Юличка.

  • @user-kc5ui1ty2g
    @user-kc5ui1ty2g 5 ปีที่แล้ว +1

    Светланочка, как всегда - браво! Аккуратно, эстетично, красиво! почаще бы только видеть ваши МК. У меня вопрос - какой диаметр круга под конусом. У меня очень маленький 4 см.....

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว +1

      спасибо Олечка.Да,он такой и есть.

  • @ginafonseca1220
    @ginafonseca1220 5 ปีที่แล้ว +1

    Uau! Que lindo! Parabéns 😘

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      muito obrigado.

  • @svetlanapolovinkina6797
    @svetlanapolovinkina6797 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! У меня к вам вопрос. Скажите пожалуйста, с этими сахарными картинками, мастикой могу я ставить торт в холодильник. Не потечёт ли вся эта красота? Спасибо

    • @skes68
      @skes68  2 ปีที่แล้ว +1

      здравствуйте.на мастике,бзк,маслянном картинка в холодильнике очень хорошо сохраняется.

  • @mialinski7638
    @mialinski7638 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень красивый торт получился! Скажите, а насадку листик вы тоже немного сужали?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное,да,не много.

  • @user-dt9dh9et3q
    @user-dt9dh9et3q 5 ปีที่แล้ว +1

    Красота👍

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо.

  • @elenaadamovich8138
    @elenaadamovich8138 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое,что делитесь своим мастерством.Подскажите пожалуйста,можно ли делать шоколадные потёки по выполненному БЗК торту?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      и вам спасибо за внимание.Можно.

  • @receptik1
    @receptik1 5 ปีที่แล้ว +1

    Доброго времени суток Светлана. Очень нравятся Ваши работы и МК. Скажите пожалуйста как определяете количество крема, которым будите работать? Если крем остаётся, сколько времени его можно хранить или он будет не пригоден к использованию после хранения???

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте.С остатков крема делаю безешки.Хранятся они не долго,так как от такого крема становятся мягкие.Крем получается по разному.Когда в притык,когда совсем не много.Наверное расчитать не возможно.Так и толщина и наличие украшения играет роль.

  • @user-hs1cb9qd4r
    @user-hs1cb9qd4r 5 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @user-pc5hv7so4r
    @user-pc5hv7so4r 4 ปีที่แล้ว +1

    Можно ссылку где покупали коричневый краситель

    • @skes68
      @skes68  4 ปีที่แล้ว

      pati-versand.de

  • @christinarichter3981
    @christinarichter3981 5 ปีที่แล้ว +1

    Светлана как всегда красиво и аккуратно.Скажите пожалуйста где вы заказываете картинки.Спасибо заранее.

    • @irenalucky9820
      @irenalucky9820 5 ปีที่แล้ว

      Света печатает картинки сама

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      Кристина,спасибо огромное.Я сама их печатаю.Вы случайно не с Ингольштадта?

  • @user-wz5oe4ix9y
    @user-wz5oe4ix9y 5 ปีที่แล้ว +2

    Супер Красота А конус из чего скажите пожалуйста? В продаже есть они?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      спасибо огромное.Это металический конус.Я его покупалана pati-versand.de
      Только там его нашла.

  • @user-eq9yk8ri1e
    @user-eq9yk8ri1e 5 ปีที่แล้ว +1

    Светлана добрый день .При покрытии торта Б З
    К ,он у меня течёт,подскажите причину.Внутри торта крем-суфле

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      Валентина здравствуйте.Суфлейные надо покрывать уже остывшим кремом.Если же причина не в температуре,то нарушена сама технология крема,а это много причин-не доваренный сироп,не довзбитый крем,перебитые белки,не соответствие сахара к белку.......

    • @user-eq9yk8ri1e
      @user-eq9yk8ri1e 5 ปีที่แล้ว +1

      @@skes68 Спасибо.

  • @heleneappelhans5499
    @heleneappelhans5499 5 ปีที่แล้ว +1

    Hallo liebe Svetlana! habe Sie schon vermisst! wie immer sehr sehr schön... Danke für Ihre lernstunden... eine Frage an Sie, wo kann man die Equisa mit Erdbeeren kaufen? ich habe schon in Edeka und Rewe geschaut. Danke im Voraus.

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      hallo Helene.Vielen vielen Dank.Ich kaufe nur im Kaufland.In andere Geschäfte gibst keine.

    • @heleneappelhans5499
      @heleneappelhans5499 5 ปีที่แล้ว +1

      Vielen lieben Dank! ihnen viel Erfolg und uns viele neue Videos. ... liebe grüße Helene

  • @user-lb9un9ps7e
    @user-lb9un9ps7e 5 ปีที่แล้ว +1

    Очень красиво а где купили конуси скажите пожалусьта

  • @ludazimmermann2031
    @ludazimmermann2031 5 ปีที่แล้ว +1

    Света, пожалуйста подскажите где можно приобрести насадки для роз?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      Люда,здравствуйте.Они есть у меня на ОК в продаже.

  • @qasimqasimov8790
    @qasimqasimov8790 5 ปีที่แล้ว +1

    zdrastvuyte,kak ya rada snova vas vidit

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      здравствуйте.Спасибо вам огромное.

  • @elmiraisaeva6880
    @elmiraisaeva6880 5 ปีที่แล้ว +1

    А как сделать крем

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      ссылки есть под видео.

  • @user-yi8cm7vb5p
    @user-yi8cm7vb5p 5 ปีที่แล้ว +1

    СВЕТЛАНА а як ВИ звужуєте насадку роза,де іменно ?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      Катерина,я так поняла,что вы спрашиваете на счёт сужения.Я сужаш по всей полосе проёма.

    • @user-yi8cm7vb5p
      @user-yi8cm7vb5p 5 ปีที่แล้ว

      СПАСИБО

  • @milenaluchik9306
    @milenaluchik9306 5 ปีที่แล้ว +1

    Для кого такой тортик готовили?

    • @skes68
      @skes68  5 ปีที่แล้ว

      для очень хорошей девчушки.

  • @k-popblackpinkbts9760
    @k-popblackpinkbts9760 5 ปีที่แล้ว

    Lavna bayc .iqich qich xosa