Yogurt Meringue Cookies - Yogurt Melts for Babies
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- CHÚ Ý: Sau nhiều phản hồi thì mình nhận thấy là sữa chua ở Việt Nam có vẻ lỏng hơn sữa chua mình dùng bên Pháp sẽ làm cho hỗn hợp của mọi người dễ bị lỏng. Có nhiều cách khắc phục, mọi người có thể dùng 1 trong các cách sau:
Tách nước sữa chua trên một cái khăn xô, như mình đã làm trong clip cách làm Frozen yogurt:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...
Giảm lượng sữa chua (công thức cũ dùng 30g mọi người có thể dùng 25g)
Tăng lượng lòng trắng (công thức cũ dùng 38g mọi người có thể tăng lên 45g)
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
---
Yogurt Meringue Cookies
Món bánh quy sữa chua này không chỉ nhỏ nhắn xinh xinh mà còn mang hương vị sữa chua thơm ngọt. Thêm vào đó bánh giòn tan, cắn một miếng là tan ngay trong miệng, là một món snack hoàn hảo cho các bé nhé. Cách làm rất đơn giản, ai cũng có thể làm thành công. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
M đọc bl thấy mn đánh ko bông cứng được lòng trắng. M hay đánh bằng bột tar tar nên đáng bông rất dễ và nhanh. Mn tìm mua thử xem.
Đúng rồi, thường thì có nguyên liệu thay thế sẵn có là nước cốt chanh hoặc giấm nhưng tất nhiên có cream of tartar vẫn là tốt nhất 😄
Trước khi bỏ bánh vào lò nướng là làm nóng lò trước hay là bo vào bat lên một lần luôn ah
Mình làm nguyên liệu như bạn bánh bông cứng k chảy mà sao lúc trộn hỗn hợp lại cho vào túi lại lỏng, chảy 😪3 lần thất bại, cho mình cái giải thích với
Bạn xem lưu ý chi tiết mình có chia sẻ trong phần mô tả video ạ. Tuy vậy, chủ yếu vẫn là cách mình đánh trứng và trộn hỗn hợp thôi, trứng đánh mềm quá hay cứng quá bị khô cũng đều làm cho việc trộn khó khăn và dễ bị xẹp ạ. Các nguyên liệu như cream of tartar, nước chanh hay giấm đều có tác dụng giúp lòng trắng tránh bị xẹp
Bột tar tar mua ở đâu ạ
cam on sukie, mình đã làm thành công theo công thức của bạn voi sua chua da loc bo nuoc (kieu hy lap). minh chưa có đui nên tạo hình khônng được đẹp lắm nhưng bé nhà mình rất thích. lò nướng nhà mình bị chênh 20 độ nên mình chỉ set 90 độ thôi. sau khoảng 30 phút thì mình thấy mặt bánh có dấu hiệu vàng thì mình giảm nhiệt trên còn 70 độ. sau 60 phút thì bánh giòn rụm, ăn rất ngon
cám ơn bạn đã chia sẻ chi tiết nhé ạ
Cuối cùng mình cũng thành công rồi . Bé nhà mình rất thích cảm ơn bạn nhiều . Mình đã giảm lượng sữa chua còn 20 g, tăng lòng trắng trứng lên 45 gr, sữa bột em bé 15 g, còn lại y công thức ah
Dạ mình nghĩ tỉ lệ này nhiều bạn sẽ làm hợp hơn. Sữa chua mình dùng nó đặc hơn loại mọi người hay dùng
Muốn lòng trắng trứng đảm bảo bông thì dụng cụ đánh trứng phải sạch. Không dầu mỡ và lòng đỏ... Nếu có tartar thay thế cốt chanh thì ok hơn nhé.
em thấy mn comment là sau khi trộn hỗn hợp bị lỏng, rm nghĩ là do sữa chua lỏng quá, mn thử cho sữa chua vào cái khăn vải r treo lên cho nó chảy bớt nước xem sao, e nghĩ lm thế sữa chua sẽ đặc hơn
Nguyên liệu : - 1 lòng trắng trứng ( khoảng 35g )
- 30g sữa chua không đường
- 8 - 15g sữa bột hoặc bột cốt dừa
- 8g tinh bột ngô ( hoặc tinh bột khoai ) -10g đường
- 1 / 8 thìa cà phê nước chanh để đánh lòng trắng
Cảm ơn bạn về món bánh này
Mình sẽ triển ngay cho bé ❤️
Bánh này lâu lắm chưa được ăn, hồi nhỏ rất thích bánh này
Mình muốn hỏi bạn chút, mỗi lần mình trộn hỗn hợp sữa chua với lòng trắng là lòng trắng bắt đầu chảy lỏng ra. Mong bạn trả lời.
Chung câu hỏi, mong sớm nhận được trả lời.
Đoạn trộn sữa chưa với hỗn hợp trứng đánh bông ấy ạ, thì bạn phải đánh theo cách fold để cho lòng trắng không bị vỡ bọt khí ạ. Nếu bạn không biết cách đánh đấy thì bạn có thể tìm trên TH-cam ấy ạ
Em cảm ơn chị nhiều lắm, em chúc chị luôn luôn khỏe
Hôm e làm banh bao phải ns thành công dã man chị ạ.😍nó ngon. Mk món này nè chị e muốn nhiều sữa chua hơn dc hok tại 30g nó ít quá chị ạ
Sữa chua cho vào lượng này vừa lắm em ạ, tại mình làm với có 1 lòng trắng trứng 35g thôi mà. Cho nhiều quá sợ bánh bị chảy và khó nướng khô từ trong ra ngoài đc. Chúc mừng em làm bánh bao thành công nhé.
Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ, bánh nhìn hấp dẫn quá
Òa !! chị làm bánh nhìn ngon ghê !!
Hong có lò nướng thì mình phơi nắng được ko chị
Phơi nắng thì nó ko đạt được đến nhiệt mình nướng em ạ, em có nckd thì mình dùng đc
Với lại lúc bắt bánh bột nó chảy xuống thành hình tròn luôn chứ ko đứng bông như bạn được :((
Có thể là trứng đánh chưa đc bông cứng hẳn hoặc lúc trộn hơi mạnh tay làm hỗn hợp bị lỏng bạn ạ. Nếu bạn chưa quen thì giảm hỗn hợp sữa chua 1 chút có thể bột sẽ đỡ bị lỏng hơn
Okie mình sẽ thử lại
Mình cũng bị lỏng lăm luôn ko bóp hình đc
@@gugujuytramanhtran1893 có 2 nguyên nhân: hoặc là do đánh trứng và trộn, hoặc là do trứng hơi bé và lượng lòng trắng ít bạn ạ. Ở nguyên nhân 2, bạn có thể giảm hỗn hợp sữa chua hoặc tăng lượng lòng trắng nhé
Sukie's Kitchen để mình làm thử lượng trứng là 36g ak
C làm nồi chiên k dầu thi công thức thế nào c tloi e lam.c tloi e lam
Khi tròng trắng đã bong pên rồi, đổ Yogurt với bột sữa vô trộn máy luôn có được không ạ........... như vậy khỏi trọn tay
Các bạn ơi, nếu bánh của các bạn bị khét và nâu thì khi nướng các bạn hãy phủ 1 miếng giấy bạc lên trên khay nướng nhé sẽ k bị nữa đâu. :3
Là để giấy bạc rồi mois đến giấy nến à bannj
Chị Hiểu Hông dạ k phải ạ. Bạn cho vào khay như bt xong đậy giấy bạc lên trên bánh ý.
Alysa Cullen thế nó đụng xẹp bánh ts bạn??
Cháy mất tiu rồi hi hi
Bạn ơi sao mình làm ra bọt khí thì to , k mịn mà còn bị loãng nữa , cám ơn bạn chờ phản hồi của bạn
Bạn xem thêm lưu ý trong phần mô tả video nhé ạ, ngoài ra khâu đánh trứng và trộn rất quan trọng, mình đánh mềm quá hay cứng quá đều sẽ dẫn đến hiện tượng vậy
cho mình hỏi có thể tăng nhiệt độ để giảm thời gian xuống dc ko bn? hay nhất thiết phải đúng nhiệt độ vs thời gian như vậy z bn???
mình làm đúng nhiệt độ và thời gian nhé, tăng nhiệt độ giảm thời gian sẽ làm bánh xém vàng mà ko giòn ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn bn nha!!
Nhìn dễ thương quá. E cho c hỏi tinh bột ngô có phải loại bột ngô (bột bắp) dùng nấu chè, hoặc súp k? Và c muốn thêm màu như bột cacao hay bột trà xanh có đc k e? Và thêm vào lúc nào. Cảm ơn em
Em cám ơn chị. Đúng là bột ngô đó đấy ạ. Chị thêm bột cacao hoặc bột trà xanh vào cùng với hỗn hợp sữa chua ạ, và mình giảm lượng bột ngô đi
@@SukiesKitchen cảm ơn em. Chị sẽ thử 😊
Khôg cần bột ngô
Thay bột cốt dừa bằng nước cốt dừa
K dùg lò nướng, dùng chảo nướng đc k ạ
bánh này phải dùng lò chứ ko dùng chảo được bạn ạ, nếu mình dùng nước cốt dừa thì phải giảm sữa chua đi lượng tương tự nhé, bột ngô có thể bỏ qua ạ
Nồi chiên koo dầu nướng nhiệt độ bao nhiêu và bao nhiêu phút b ơi
Chị ơi, em đánh lòng trắng bông cứng nên khi trộn chất lỏng vào cảm giác rất khó trộn và ko hòa quyện đc ạ? Bánh em ko tạo hình đc luôn, và khi nướng trong lò thì bánh bị chảy, mặt bánh bị rổ. Chị cho em hỏi nguyên nhân là gì và có cách nào khắc phục ko ạ?
mình nên đánh vừa độ thôi nhé em, cứng quá thì trộn cũng dễ xẹp, ngoài ra em thêm lưu ý trong phần mô tả video nữa nha
sao khi mình trộn 2 hỗn hợp lại thì lại bị lỏng ko nặn ra hình đẹp như của bạn đk ạ❤
Bé dưới 1 tuổi k sử dụng đường, thì có được k ạ, cần thêm bớt nguyên liệu khác ntn ạ. Em cảm ơn
bạn nên làm cho bé từ 1 tuổi trở lên nhé ạ
Cái bọc màu xanh để chứa bột và cái để tạo ra hình bông đó gọi là gi vậy b... cảm ơn bạn
Nó là túi bắt kem và đui bắt kem bạn ạ
Chị ơi nuong bánh nhiệt độ trên duoi để bao nhiêu ạ
C ơi nếu e muốn làm vị chuối cho bé ăn dặm thì làm ntn a. E cảm ơn a
Chị nghĩ mình có thể bỏ 1 thìa sữa chua và thay bằng 1 thìa chuối nghiền thật nhuyễn nhé. Lượng chuối cho vào mình chỉ cho ít đc như vậy thôi
Và mình cũng sẽ giảm lượng đường đi còn 5g thôi nhé
Sukie's Kitchen Dạ vâng ạ. E thấy b này trên fb cũng làm bánh này bán cho các bé ăn dặm mà làm đc nhiều màu nhiều vị ngon lắm ạ. C vào xem tham khảo giúp e ct đc k ạ, b ấy có để thành phần đó ạ. E cảm ơn c nhiều
facebook.com/hoang.huong.77736
Chu chu75
C cho e hoi sữa bột là sữa công thức của be uống đúng k.mong c tloi e lam cam on c
Đúng rồi á chị ơi
Thay bột ngô thành bột mì đc k ạ?
Chị ơi bếp nướng bánh mình dùng nào nào được vậy a ? Dùng để nướng đc tất cả loại bánh của chị hướng dẫn đó ạ
em tìm lò nướng mà có đủ 2 thanh nhiệt trên dưới hoặc nó sẽ có các chức năng nướng bên ngoài bao gồm chỉnh nhiệt độ, thanh nhiệt/chế độ nướng và thời gian nha
Bạn ơi, mình ko tạo đc hình. Do lòng trắng ko đủ cứng để giữ hình sao như bạn hướng dẫn. Bạn chỉ giùm mình nhé.
Bạn đánh lòng trắng lâu hơn nhé
M thêm bột tar tar để lòng trắng bông cứng nhanh.
Mình đã dùng cream of tar tar rồi mà nó vẫn ko cứng bạn ạ. Mình sẽ thử đánh lâu hơn xem sao. Cám ơn các bạn rất nhiều.
Em à, c thay bằng sữa chua có đường có đươc không em? c cảm ơn và chúc em luôn vui, khỏe, hanh phúc!
cám ơn chị ạ, mình thay được ạ
Chị ơi cách bảo quản bánh được nâu bên ngoài như thế nào ạ?!
Mình cần sấy thật khô, để hộp kín, tránh ẩm em ạ
Help me!!!Mình làm đến bước cho lòng trắng trứng đã đáng bông cứng (chóp ko bị rơi xuống) vào hỗn hợp sữa chua ban đầu thì bị tan chảy ra như nước luôn. Huhu. Bạn bắt bệnh giúp mình với!!!! Mình đã dùng sữa chua ít đg thay vì sữa chua ko đường và dùng sữa bột thay vì bột cốt dừa như của bạn. Các bước làm đúng như bạn lun :(
À mình có thêm chút tar tar lúc đánh trứng nữa vì ko có nc cốt chanh. Bắt bệnh giúp mình với! Mình cảm ơn nhìu nhìu!!!
Mình nghĩ là tan như vậy có thể do trứng của bạn vẫn cần đánh thêm nữa nhé, nó phải bông dẻo ko còn bọt khí to nữa mới được
Dạ chị ơi. Em giảm sữa chua. Tăng lòng trắng đánh bông hết cỡ nhưng nó vẫn cứ lỏng k tạo hình được ạ. Chị giúp em với
Em xem chị nói trong phần mô tả nhé. Ngoài ra, quan trọng là khâu đánh lòng trắng bông tốt (em có thể xem clip đánh bông lòng trắng của chị xem độ bông thế nào) và trộn ko làm xẹp lòng trắng
Hi bạn! Cho mình hỏi. Lúc mình làm xong rất giòn mình có để nguội hẳn cỡ 1h thì nó bị mềm và dính lại là do đê bên ngoài khá lâu hay vấn đề gì ạ?
Dạ bạn nên bảo quản bánh trong hộp kín khí đặc biệt với thời tiết nóng ẩm nhé ạ
Bánh này mình bảo quản được lâu kg ạ
Làm các bước y như bạn hướng dẫn, nhưng hỗn hợp vẫn chảy lỏng không bắt thành hình được. Ct có vđe roi bạn ơi!
Bản thân mình đã làm công thức này nhiều lần mới đăng công thức lên chứ ko làm 1 phát đăng luôn ạ. Mình rất xin lỗi nếu bạn ko làm thành công. Ngoài những lý do chủ quan về cách đánh trứng trộn bột, mình nghĩ là do sản phẩm sữa chua mình dùng cũng đặc hơn so với sữa chua thường bán ở Việt Nam. Nếu muốn tiếp tục thử sức với món bánh này thì bạn xem thêm giúp mình chú ý phần mô tả nhé. Cám ơn bạn.
Bánh này nướng 3 tầng 1 lúc trong lò nướng dc k ạ
được bạn ạ, mình có thể đổi vị trí các khay trong lúc nướng cho nó chín đều
Bảo quản như thế nào ạ? Và sử dụng trong bao lâu ạ? E cảm ơn❤
mình để hộp kín nơi khô ráo thoảng mát trong khoảng 2 tuần ạ
@@SukiesKitchen bỏ tủ lạnh đc không ạ?
Cám ơn Suki. Mình loay hoay ko biết mấy cái lòng trắng trứng làm gì thì gặp loại bánh này. Bánh ra ngon lắm nhưng mình hơi vội nên cho lửa hơi to, bánh chưa đủ giòn. Còn hoa thì ko tài nào bắt đc vì cho ra túi chừng 5p là hỗn hợp bị lỏng. Có cách nào khắc phục ko?
Bạn xem thêm chú ý của mình trong phần mô tả video nhé ạ. Ngoài ra thì bước đánh lòng trắng vẫn là quan trọng nhất để bột đứng ạ
Sau khi đánh bông lòng trắng trứng mh cho hỗn hợp sữa chua vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho nhanh dk k c
Mình ko nên dùng máy đánh trứng sẽ làm xem bọt khí và hỗn hợp ko đặc và bóp ra được nữa ạ
@@SukiesKitchen thanks c
Bé dưới 1 tuổi em k dùng đường có ra được thành phẩm k ạ
bạn nên làm cho bé từ 1 tuổi trở lên nhé ạ
Sao nướng lâu thế hả em. Mà để nhiệt độ bn
Mình để 100-110 độ ạ, nó sẽ kiểu như là sấy hơn là nướng nên sẽ khá lâu
Mình đánh lòng trắng đên chóp cứng úp bát k đổ nhưg khi trộn chung với hỗn hợp sữa chua thì n lại lỏng ra fai bỏ tủ lạnh chứ k đc đông như b,lý do tại sao b nhỉ?
bạn xem chi tiết trong phần mô tả video nhé ạ, ngoài ra quan trọng nhất là khâu đánh trứng, đánh cứng quá hoặc mềm quá đều làm nó dễ bị xẹp khi trộn sữa chua ạ
Sữa chua ko đường thay bằng sữa chua hoa quả được k cj
cũng được nhé em
làm nong lò ở bao nhiêu độ trong thời gian bao lâu ạ?
Làm nóng lò ở 100 độ trong khoảng 10-15 phút ạ
Bánh này cho bé từ 6 tháng ăn được k chị? Nếu cho bé 6 tháng ăn thì mình có nên bỏ 10g đường vào ko ạ?
Bé 12 tháng mình mới nên dùng nhé ạ
Chị ơi nướng có dùng chế độ quạt ko ạ? Hay chỉ 2 lửa trên và dưới thôi?
ko quạt nhé em
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị ❤️
Bánh này bảo quản sao ạ và để dc bao lâu.e cảm ơn ạ
Mình để hộp kín khí tránh ẩm có thể để được khoảng 3 tuần đến 1 tháng ạ
chi làm bánh này chu đê noel đi ad
Thay bột cốt dừa bằng nước cốt dừa dkj ạ
ko được ạ, mình có thể bỏ qua nhé
Dạ, e camt ơn c ạ
E dùng sữa chua của th true hoặc dalatmilk vẫn loãg k bắt đc hình, hjc hjc fail mấy lần lun .. mà nếu e dùng sc hy lạp có đc k c
sữa chua hy lạp sẽ đặc hơn, dùng tốt hơn nhiều nhé em
Sukie cho mình hỏi xí ạ. Dạo này mình làm su kem nên dư rất nhiều lòng trắng. Mình mới phát hiện ra món này nên muốn làm thử. Bạn cho mình hỏi bánh này bảo quản thế nào, thời gian bao lâu ạ
bánh này mình để trong hộp kín nơi khô ráo là được ạ
Ko có sữa bột thì mình thay thế bằng gì đc ạh? Mình cám ơn!
dạ bạn có thể thay bằng bột cốt dừa hoặc mình bỏ qua nhé ạ
C cho e hỏi e trộn lòng trắng trứng vào với hỗn hợp thì có nhìu bọt khí vậy là do đâu ạ. Và lò nướng e nướng nhiệt 110 đc tầm 30p thì bánh đã vàng vậy mình có cần kê đũa để cửa lò hé để sấy k c.e cảm ơn
Vậy là lòng trắng trứng em đánh hơi bông quá hoặc chưa đủ bông. Lò nướng mình có thể giảm còn 100 độ nha
Nếu không dùng lòng trắng thì có thể thay bằng loại khác đưocj ko a
Dạ kiểu bánh này nó như vậy, cần lòng trắng ạ
Ui e làm mà chưa thành công c ạ, có thể do hơi ít lòng trâng mà sữa chua lại nhiều nên dung dịch hơi lỏng ko thể bóp như của c đc, hơn nữa e cho vào lò nướng 110 độ trong 60 phút mà ko canh, khi lấy bánh ra thì bánh hơi vàng phía dưới và ăn mềm chứ ko đc giòn c ơi
Em nên giảm nhiệt độ và nướng đến khi khô hẳn nhé, ngoài ra nhiều chất lỏng quá bánh cũng khó giòn
E làm bánh này ăn ngon , nhưng ko bt bảo quản sao, e đã hong bánh trong lò khoảng 2 tiếng, khi lấy bánh ra khỏi lò bánh nguội thì sờ dính tay, có cách nào để bánh ko dính tay ko ạ?
bánh sờ dính tay thì vẫn cần sấy thêm nhé em, có thể là em tăng nhiệt lên một chút thôi xem sao
C làm lại lần 3 luôn òi á. Hỗn hợp lòng trắng bông cứng, k chảy lỏng nhưg vẫn k bắt đc hình hoa, cứ thành 1 lúm tròn thôi, c để ý thấy hh khi bắt ổn k chảy. Hay là do chuôi bắt bông hả em. C làm bằng chui nhựa của ống bơm á. Cảm ơn em nhiều
Dạ có khả năng vậy ạ, đui chuyên dụng thì bắt ra sẽ chuẩn hơn, ngay cả đui cũng có loại bắt nét hơn các loại khác đó ạ
chị ơi em không có lò nướng thì dùng nồi chiên không dầu được không ạ? nếu được thì để nhiệt độ và thời gian như thế nào ạ
nếu có mức nhiệt 100°C thì em có thể dùng nha, thời gian nướng tương đương
chị ơi em trộn bột xong r bóp lên khay nhưng chân bánh bị chảy nước là sao ạ
bánh này quan trộng là đánh trứng và trộn bột em ạ, ngoài ra có các lưu ý trong phần mô tả video em tham khảo nha
làm sao để bánh được nét, mình để túi bắt kem vào ngăn đông được ko?
dạ quan trọng là cách mình đánh trứng và trộn ạ
có phải làm nóng lò không ạ? và làm nóng lò như nào ạ? với cả sữa bột em dùnG loại ensure gold được kh ạ?
em bật lò trước ít nhất 15 phút, khi nào thành nhiệt nóng đỏ và tắt đi là lò đã được làm nóng. Em dùng sữa bột đó được nhé
Chị cho e hỏi. Sao e nướng ra nó k màu trắng như c mà n ngã vàng vậy ạ. Mặc dù e đã chỉnh nhiệt độ thấp. Vàng mà bánh khô mà mềm k cứng ạ
Em cần giảm nhiệt và nướng lâu hơn nhé
E oi co de che do quat k e? Banh nay may be thich lam...cam on e nhe..!
Dạ ko cần đâu ạ, để quạt nó hay bị nóng hơn dễ vàng bánh
Chị ơi bắt đc bánh nhưng mới nướng 10’ bị xẹp hết chơn. Nhờ chỉ hướng dẫn dùm e sai bước nào ạ . Mong chị trả lời e cảm ơn
em xem lưu ý trong phần mô tả, và chú ý khâu đánh trứng trộn bột nha
Ko có sữa chua không đường,mình thay bằng loại có đường được ko ạ
Dạ được ạ
Bạn oi, cho mình hỏi là giữa bộ thìa đong và cân điện tử thì mình nên mua cái nào để đo chính xác. Bánh sữa chua thì set chế độ nào ạ
bạn nên mua cân điện tử nhé ạ, bánh sữa chua mình nướng nhiệt thấp 100-110 độ, 2 lửa trên dưới ko quạt ạ
Chị ơi,,sữa chữa để lạnh hoàn toàn luôn hả chị
Sữa nhiệt độ phòng nhé em, em xem thêm lưu ý chị để trong phần mô tả video
Mình sử dụng nồi chiên ko dầu. Thì để chế độ xấy hoa quả, để nhiệt 80 độ trong vòng 1h30 đc ko ah
dạ được ạ
Lò mình có 2 ngăn thì ngăn dưới phần đít bánh sẽ gần thanh nhiệt tương tự ngăn trên thì mặt trên sẽ gần thanh nhiệt vậy nên nướng ở ngăn nào nhỉ 😚 lò 13l ạ
Bạn có thể nướng ngăn dưới, nhưng dưới giấy nến mình lót giấy bạc cũng được ạ
@@SukiesKitchen mình nướng 120 độ 40p, tới 30p là cháy vàng hết :)))))
Lò nhà bạn hơi nóng quá ạ, mình giảm bớt nhiệt nhé ạ
Mình dùng sữa chua có đường và k thêm đường dc k bạn
bạn dùng sữa chua có đường được nhé ạ, còn đường thì mình nên dùng một chút thì lòng trắng sẽ dẻo hơn ko bị xẹp ạ
Em ko có lò nướng có thể thay bằng cách nào khác ko chị mong chị trả lời
bánh này cần dùng lò nướng em ạ, nếu ko thì nồi chiên không dầu cũng dùng tạm được
Em làm bằng sữa chua hu lạp đặc có được không ạ?
Được nhé em
Bột còn dư ch đc nướng thì làm sao ạ, lò nhỏ nên e k bắt hết
Nó sẽ dễ bị xẹp lắm ạ. Mình nên làm vừa 1 mẻ thôi và bắt sát sát một chút cũng được ạ, nó ko nở nhiều sau khi nướng đâu ạ
Bé ăn lòng trắng trứng có sợ đầy bụng không bạn?
Em ơi, chị trộn hỗn hợp xong, lỏng quá em, không thể bằt bông ?
dạ mình cần chú ý khâu đánh trứng và trộn bột nhé ạ, trứng đánh cứng quá hay quá mềm đều sẽ làm hỗn hợp bị chảy, ngoài ra chị xem giúp em một số lưu ý trong phần mô tả video nữa ạ
Này lam bằng lò nướng ko dầu kalite dc ko b nhỉ
Được bạn ạ, bạn để 100 độ và nướng thời gian tương tự hoặc đến khi bánh giòn nha
Em ko ko có là nướng làm sao ạ , em ko có sữa bột nữa , còn em chỉ có đường cát thôi em ko có đường bột chị ạ
Bánh này cần dùng lò rồi em ạ
C ơi. E muốn bánh chua thêm thì thêm chanh đc k ạ?
Nếu có chanh vàng mình có thể dùng còn chanh xanh mình thấy bánh dễ bị đắng ạ
Bạn sài mây đánh trứng hãng gì v ạ
Mình dùng hãng Bosch bạn ạ
Bánh mình làm đúng y chang. Sao cho vô lò nó chảy chè bè ra hết zậy 😢
B ơi khi mình trộn hh dữa chua vào trứng nó ko có đặc như của b , kiểu nó chảy chảy vậy á , sao lại như vậy b hơ
Là do đánh bông lòng trắng thôi ạ. Ngoài ra bạn có thể đọc lưu ý của mình ở phần mô tả nhé
Em bat banh dùng đuôi nhưng ko tạo hình được chi ơi. Ra như hình tròn. Lúc nướng thì bị bay giấy nướng lên trên làm bánh bị dính vào lò
em dùng nồi chiên không dầu hay sao?
@@SukiesKitchen dạ lo nuong ko khí của clock and lock lò 12 lít
Có thay thế trứng gà =trứng vịt được không vì con mình bị dị ứng trứng gà
Mình nghĩ là ok, nhưng mà mùi trứng vịt làm bánh mình nghĩ sẽ ko thơm ngon bằng
Chị cho em hỏi bé 6m chưa ăn đc lòng trắng thì sao ạ
Mình chưa nên cho bé ăn bánh này vội nhé em
Nếu không có lò nướng thì làm s vậy b ơi
món này cần lò nướng ạ
C ơi e làm bánh bị rỗ mặt là do đâu c..đem bánh ra thì bánh bị nhăn nữa
hiện tượng vậy thường là do lòng trắng đánh chưa đạt, nhiệt cũng có thể thấp quá, nướng chưa đủ lâu nên bánh chưa khô giòn nhé em
Chị ơi. Cho e hỏi, e có thể dùng bột ngũ cốc hoặc bột sữa hạt để thay thế sct không ạ.
Được nhé em
Chị ơi e làm bánh này lúc bóp kem ra k thành hình nhưng nướng ăn rất giòn xốp ngon ạ. Làm tnao để dc rõ nét như c ạ
em xem thêm chi tiết trong phần mô tả nhé
Ko dùng lò nướng mình dùng nồi chiên ko dầu tăng nhiệt độ tjanhf 160 độ nướng với 30 phút đc ko bạn
với nồi chiên ko dầu bạn vẫn nên để nhiệt khoảng 100 độ thôi ạ, bánh này nướng giống như kiểu sấy vậy, để nhiệt cao quá nó sẽ cháy ạ
Lò sàn có nướng đc ko ạ
Dạ được ạ, mình nướng nhiệt độ thấp nhé ạ
Có thể làm sữa chua có đường được ko chị
Được nhé em
Cho mình xin hỏi mình không có sữa bột hay bột cốt dừa có thể thay thế khác dc k ạ.thank
bạn có thể bỏ qua ạ
E có thể thay lò nướng bằng lò chiên không dầu (cùng công suất) được không ạ?
được em ạ, nhưng mà cần canh ko nhiệt nó có bị nóng quá, dễ xém nhé
Mình dùng sữa bột vị trà xanh đc ko. Mình thay sữa chưa ko đường thành có đường đc ko ah
dạ đều được ạ
Chị ơi cho em hỏi em dùng nhiệt độ như Chị nhưng mau khét ạ. Em phải cải thiện sao Chị. Máy em nhiệt độ thấp nhất là 100 độ
Em để nhiệt thấp nhất ko? Em có thể che tờ giấy bạc lên nhé
Sukie's Kitchen dạ em cám ơn Chị. Em để 100 độ ạ lửa trên dưới. Em ko để giấy bạc. Mai em để thử.
Bánh này bảo quản nhiệt độ thường là bao lâu v c
Bánh này mình có thể để khoảng 3 tuần ạ