[แจกสูตร] ผัดถั่วลันเตากุ้ง - สูตรลับของเจ๊หมู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2018
- #ผัดถั่วลันเตากุ้ง #อร่อยกลมกล่อม
สวัสดีจ้ะทุกคนกับเวลาเช้าแบบนี้เดี๊ยน อยากจะพาทุกคนมาทำเมนูซอฟๆน่ารับประทานกับเมนู ผัดถั่วลันเตากุ้ง บอกเลยว่ากุ้งตัวใหญ่ๆ สด สะอาดและถั่วลันเตาที่มีคุณประโยชน์มากมาย รับประทานแล้วฟินเว่อร์แน่นอน มาเริ่มจดสูตรกันเลยดีกว่า!
เริ่มจากใส่น้ำมันลงไป ตามด้วย กระเทียมสับ ผัดสักเล็กน้อย ให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นเดี๊ยนจะนำกุ้งที่เตรียมไว้เมื่อสักครู่ ใส่ลงไปเลยจ้ะ ผัดไปเรื่อยๆ ผัดจนกว่ากุ้งจะสุกเลยนะจ๊ะ หลังจากกุ้งสุกแล้ว เดี๊ยนจะใส่ถั่วลันเตาลงไป ตามด้วยใส่แครอท คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย น้ำเปล่า เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันได้เลยจ้ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วจ้ะ จัดเสิร์ฟได้เลย กับ เมนูผัดถั่วลันเตากุ้ง น่ารับประทานเว่อร์ๆ ที่สำคัญยิ่งรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆยิ่งเพิ่มความอร่อยไปอีกนะจ๊ะ อย่าลืมไปทำตามเดี๊ยนกันด้วยนะจ๊ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
ถั่วลันเตา 300 กรัม
กุ้ง300 กรัม
แครอท 1/2 หัว
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว
ชอบคลิปค่ะ สั้นดีอธิบายเข้าจัยง่าย
อันนี้ผัดแบบชาวบ้านครับ ถ้าผัดแบบผู้ดีหรือผัดแบบโรงแรม เค้าจะเอาทั้งกุ้ง ทั้งถั่วลันเตา และแครอทไปต้มให้สุกก่อน แล้วค่อยเอามาผัดรวมกันตอนจบ ถั่วลันเตาและแครอทจะสุกแบบไม่กระด้าง และกุ้งจะเด้งกว่า
ถั่วต้องลวกก่อนไหม เพราะซื้อมาดูแข็งๆ
@@chaneppchannel_935 ลวกหมดครับ ถ้าทำแบบเหลา พ่อครัวเค้าจะมีหม้อต้มชะลอมไว้ลวกของข้างกระทะผัดเลย ลวกทุกอย่างที่เป็นของดิบก่อนผัด
ขอสอบถามหน่อยครับเวลาเราลวกถั่วลันเตากับแครอทเราลวกนานไหมครับ
หิวข้าว
ขอบคุณค่ะ จะทำตามค่ะ
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨🍳 ⭐️
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨🍳⭐️
❤❤❤❤❤❤👍👍👍
ไม่มีใครบอกเลยว่าถั่วลันเตาต้องเอาไปลวกก่อนไหม จากตอนที่มาดิบๆ
ผักกรอบเกินไปไหม
น้ำมันเยอะไป