הי אסנת, תודה רבה! זאת בדיוק מטרתי בערוץ להנגיש ידע ותזונה נבונה באמצעות מתכונים בריאים. בקישור זה יש מידע על ייעוץ תזונה :) www.nutracoach.co.il/דיאטנית-תל-אביב להזמנת סדנת בישול/ הרצאה: yafit@nutracoach.co.il
כיף לשמוע! תודה רבה :) אתה מוזמן לעקוב אחרי הערוץ (להירשם כמנוי) ולהתעדכן בתכנים נוספים שאני מעלה וכמובן אחרי האתר שלי www.nutracoach.co.il לשם גם מועלים מאמרים ומתכונים.
אם תעבדי לפי ההוראות שלי בסרטון לגבי הכנת הקינואה ללא שמן, אני לא מוצאת סיבה שזה לא יצליח. שימי לב שהמרקם והטעם של קינואה שטוגנה קלות בהתחלה, שונה מזה של זאת שבושלה ללא שמן. בהצלחה!
בשמחה! בעוד שלקינואה לבנה יש טעם עדין, מרקם קל והיא מתבשלת מעט יותר אוורירית מסוגי קינואה אחרים. לקינואה אדומה (שמקבלת גוון חום בבישול) יש טעם עשיר יותר, מרקם יותר לעיס וטעם קצת יותר אגוזי בהשוואה לקינואה לבנה. קינואה אדומה מכילה יותר סיבים מאשר בקינואה לבנה, אך בעוד שהפער במוצש יבש גדול, במוצר מבושל, בכמות סבירה הנאכלת לאדם ההבדל זניח, כפי שתכף תראי: מאה גרם מוצר יבש קינואה לבנה מכילה 5.9 גרם גרם סיבים תזונתיים. מאה גרם מוצר יש של קינואה אדומה מכילה 11 גרם סיבים תזונתיים. שימי לב כי בבישול משתנים הערכים ויורדים למטה, כי מאה גרם מוצר מבושל כולל נוזלים בתוכו ומכאן שכמות הקלוריות ויתר הערכים התזונתיים, כולל הסיבים, נמוכה יותר. כך יוצא שבמאה גרם קינואה לבנה מבושלת יש 2.3 גרם סיבים תזונתיים, בעוד שבכוס קינואה אדומה מבושלת יש 4.3 גרם סיבים - היות ובכמויות האלו ההבדל כה קטן, כך שפשוט בחרי באופציה שערבה לחיכך.
הי שלמה, אש בינונית ולהבנה בינונית גם? שים בבקשה לב שאתה לא משאיר קצת מים מהסינון. נסה להקפיד יותר בסינון וגם שים לב לזמן האידוי, ללא תוספת המים. פשוט תשאיר כל הזמן שאני משאירה בסרטון ללא המים ואז זה יתייבש. כשהקינואה מוכנה תכבה את הגז ותשאיר את הסיר מכוסה במשך 5-10 דקות נוספות. מוזמן לעדכן איך יצא לך.
@@NutraCoach היי! יצא לי מושלם אבל האמת רק בניסיון השני (לא יודעת איפה טעיתי בפעם הראשונה יכול להיות התבשל על להבה גדולה מידי) והרבה יותר טעים בלי שמן! ♥️♥️♥️
@@nastyacher1951 איזה כיף לשמוע! לבריאות :) ויכול להיות שהיה על להבה גדולה מידי בפעם הראשונה, אבל לא נורא - ככה לומדים. מה שחשוב זה שעכשיו את יודעת איך להכין את הקינואה המושלמת, וזה שלך לעד
הי מיכל, יש כאן שני מתכונים שונים. בנוסף, זה סרטון שהועלה לפני שנתיים. במידה שכתבת את הערתך על מנת לקבל את תגובתי, את יכולה בבקשה להיות יותר ספציפית וברורה למה התכוונת?
הי מייק, זה תלוי בגודל הלהבה ובעוצמת האש בה השתמשת וכמובן האם שמרת עם אותם כמויות ויחסים בהם אני מראה בסרטון. עכשיו אתה יודע כמה זמן נדרש על הגז אצלך, בתנאים בהם עבדת איתם. כשאתה כותב שזה לא היה מושלם - על מנת שאוכל להתייחס להערתך בצורה בונה, אתה מוזמן לבאר ולפרט מה חסר לך כדי שזה יהיה מושלם? יותר יבש? יותר גרגירי? בברכת גמר חתימה טובה, יפית.
תודה רבה יקירה.
בשמחה! :)
תודה רבה לך למדתי בכייף ממך ונמשיך לצפות בך תודה❤️
כיף לשמוע! תודה שעצרת לשתף אותי בתחושותייך :)
הי תודה על המתכון , לא ידעתי איך להכין ,❤❤❤❤
שמחתי לעזור :)
את חמודה ודייקנית אלופה תודה
תודה על המשוב! אני שמחה שנהנית.
את ממש מקסימה מסבירה היטבישר כח
תודה רבה איתמר! מתכונים ומידע נוסף מחכה לך בערוץ היוטיוב וגם באתר. אתה מוזמן להרשם כמנוי :) www.nutracoach.co.il
איזה כיף רציתי מאוד ללמוד איך להכין תודה רבה את משהוא יפית כמה ידע....יפית בקשה אשמח לדבר איתך .❤❤
הי אסנת, תודה רבה! זאת בדיוק מטרתי בערוץ להנגיש ידע ותזונה נבונה באמצעות מתכונים בריאים. בקישור זה יש מידע על ייעוץ תזונה :) www.nutracoach.co.il/דיאטנית-תל-אביב
להזמנת סדנת בישול/ הרצאה: yafit@nutracoach.co.il
אליפות תודה רבה על ההסבר המפורט
בשמחה נתנאל! תודה לך על החיזוק החיובי 🙂 אתה מוזמן לשתף איך יצא לך.
תודה לך על המתכון . מעולה . שנה טובה ומתוקה .
הי איילה, בשמחה! :) שנה טובה, מתוקה וחתימה טובה.
תבורכי
תודה ❤❤
איזו מקסימה! תודה!☺
בשמחה :)
תודה על המתכון
בשמחה :)
את מעבירה את זה בהמון חן וחיוניות.פשוט מדהימה, 😐🤣אפילו לא שמתי לב שחלפו להם 4 שנים מהסרטון, אך תמיד אקטואלי כשמדובר בבריאות...
כיף לשמוע! תודה רבה :) אתה מוזמן לעקוב אחרי הערוץ (להירשם כמנוי) ולהתעדכן בתכנים נוספים שאני מעלה וכמובן אחרי האתר שלי www.nutracoach.co.il לשם גם מועלים מאמרים ומתכונים.
תודה מקסימה שאת
כיף שאהבת. תודה שעצרת להגיד מילה טובה 🙂
תודה רבה שרה
בשמחה שרה! מקווה שאהבת :)
נראה מצויין
תודה רבה! זה גם טעים מאוד. מוזמנת להכין ולחזור לשתף איך יצא :)
את ממש מתוקה ומסבירה טוב👌👌
תודה רבה:) מוזמנת להכין את המתכון החדש שהעלתי אתמול בערב לערוץ: th-cam.com/video/QlSDjPJTNSg/w-d-xo.html
האם הכנת קינואה ללא שמן בסיר נירוסטה תצלח?
אם תעבדי לפי ההוראות שלי בסרטון לגבי הכנת הקינואה ללא שמן, אני לא מוצאת סיבה שזה לא יצליח. שימי לב שהמרקם והטעם של קינואה שטוגנה קלות בהתחלה, שונה מזה של זאת שבושלה ללא שמן. בהצלחה!
❤
תודה רבה! את מהממת :)
תודה רבה לך אביטל שעצרת להגיד כאן מילה טובה. כיף לשמוע :)
תודה על המתכון הנהדר. מה לגבי קינואה אדומה?
קראתי שהיא מכילה פי שניים סיבים תזונתיים.
בשמחה! בעוד שלקינואה לבנה יש טעם עדין, מרקם קל והיא מתבשלת מעט יותר אוורירית מסוגי קינואה אחרים. לקינואה אדומה (שמקבלת גוון חום בבישול) יש טעם עשיר יותר, מרקם יותר לעיס וטעם קצת יותר אגוזי בהשוואה לקינואה לבנה.
קינואה אדומה מכילה יותר סיבים מאשר בקינואה לבנה, אך בעוד שהפער במוצש יבש גדול, במוצר מבושל, בכמות סבירה הנאכלת לאדם ההבדל זניח, כפי שתכף תראי: מאה גרם מוצר יבש קינואה לבנה מכילה 5.9 גרם גרם סיבים תזונתיים. מאה גרם מוצר יש של קינואה אדומה מכילה 11 גרם סיבים תזונתיים. שימי לב כי בבישול משתנים הערכים ויורדים למטה, כי מאה גרם מוצר מבושל כולל נוזלים בתוכו ומכאן שכמות הקלוריות ויתר הערכים התזונתיים, כולל הסיבים, נמוכה יותר. כך יוצא שבמאה גרם קינואה לבנה מבושלת יש 2.3 גרם סיבים תזונתיים, בעוד שבכוס קינואה אדומה מבושלת יש 4.3 גרם סיבים - היות ובכמויות האלו ההבדל כה קטן, כך שפשוט בחרי באופציה שערבה לחיכך.
@@NutraCoach תודה על ההסבר המפורט!
@@sarimos6116 בשמחה ומכל הלב :)
יפית תודה רבה על הסרטון יש לי שאלה אמרת כוס קינואה ולפי הכוס מדידה זה נראה פחות מהכוס האם מומלץ למלא את הכוס עד הסוף ?
בשמחה! אפשר, יותר חשוב זה לשמור על היחסים בין הקינואה והמים.
האם היחס של המים נכון גם לגבי קינואה אדומה?
כן:)
האם את לא משרה את הקינואה משך הלילה, לפני הבישול?
לא :)
מעניין..חשבתי שהשמן מוסיף רכות
אני כאן לחדש. את מוזמנת להרשם כמנויה לערוץ ולעקוב גם באינסטגרם ובעמוד הפייסבוק :)
הקינואה נהדרת עם ירקות במקום קוסקוס .
רעיון נהדר, אנסה את זה. תודה! ממליצה לך גם לנסות את המתכון שלי לסלט קינואה ים תיכוני: bit.ly/delishquinoasalad
בוקר טוב אני לא מוצאת תקשור של הממולצים שלך.❤
בוקר אור, העמוד נמצא בבלוג. בבקשה: www.nutracoach.co.il/מוצרים-מומלצים
אני לא מבין איך תוך 15 דקות התאדו לך 2.5 כוסות מים. אני שמתי 2 כוסות מים וגם אחרי חצי שעה עדיין היה קצת רטוב. שמתי על אש בינונית כמו שאמרת.
הי שלמה, אש בינונית ולהבנה בינונית גם? שים בבקשה לב שאתה לא משאיר קצת מים מהסינון. נסה להקפיד יותר בסינון וגם שים לב לזמן האידוי, ללא תוספת המים. פשוט תשאיר כל הזמן שאני משאירה בסרטון ללא המים ואז זה יתייבש. כשהקינואה מוכנה תכבה את הגז ותשאיר את הסיר מכוסה במשך 5-10 דקות נוספות. מוזמן לעדכן איך יצא לך.
@@NutraCoach להבה בינונית ואש בינונית. בכל מקרה תודה רבה.
בסדר גמור, אז יש לך כאן מספר טיפים נוספים לעקוב אחריהם. תעדכן אותי איך יצא לך. שבת שלום! 🧚♀️
היי תודה את מקסימה.
מחפשת אחר המתכון המושלם לקינואה מקווה שפה תגיע הישועה 😅
המים שאת מוסיפה לסיר רתוחים אן מי ברז?
הי, תודה רבה! 🙂 אלו מי ברז. בהצלחה בהכנה! מוזמנת לשתף איך יצא לך.
הי נסטיה, איך יצאה לך הקינואה? :)
@@NutraCoach היי! יצא לי מושלם אבל האמת רק בניסיון השני (לא יודעת איפה טעיתי בפעם הראשונה יכול להיות התבשל על להבה גדולה מידי) והרבה יותר טעים בלי שמן!
♥️♥️♥️
@@nastyacher1951 איזה כיף לשמוע! לבריאות :) ויכול להיות שהיה על להבה גדולה מידי בפעם הראשונה, אבל לא נורא - ככה לומדים. מה שחשוב זה שעכשיו את יודעת איך להכין את הקינואה המושלמת, וזה שלך לעד
יפית את מקסימה בזכותך אני מכינה הרבה מהמתכונים שלך יש לי שאלה כתזונאית אבל אני מתבישת לשאול אותך לא יודעת אך להגיע אליך.
אפשר פשוט להוסיף שמן בסוף!!
הי מיכל, יש כאן שני מתכונים שונים. בנוסף, זה סרטון שהועלה לפני שנתיים.
במידה שכתבת את הערתך על מנת לקבל את תגובתי, את יכולה בבקשה להיות יותר ספציפית וברורה למה התכוונת?
רק לתקן אותך - קינואה זה לא דגן
מים קרים או חמים איזה את מוסיפה
אני משתמשת במי ברז, מהצד הקר.
נדרשתי ל-25 דק וגם אז זה לא היה מושלם.
הי מייק, זה תלוי בגודל הלהבה ובעוצמת האש בה השתמשת וכמובן האם שמרת עם אותם כמויות ויחסים בהם אני מראה בסרטון.
עכשיו אתה יודע כמה זמן נדרש על הגז אצלך, בתנאים בהם עבדת איתם.
כשאתה כותב שזה לא היה מושלם - על מנת שאוכל להתייחס להערתך בצורה בונה, אתה מוזמן לבאר ולפרט מה חסר לך כדי שזה יהיה מושלם? יותר יבש? יותר גרגירי?
בברכת גמר חתימה טובה,
יפית.
היחס הוא כוס קינואה כוס וחצי מים לא יותר שתיים וחצי כוסות מים לכוס קינואה זה המון והקינואה דיסה ורטובה מדיי
@@מגיאמסלם-נ4צ תודה. עכשיו זה עושה לי שכל.
@@benyacov1 תשטוף את הקינואה הרבה עד שיצא הטעם המר תשרה אותה במים 7 שעות ואז תשטוף הרבה ורק אז תבשל עם אחד וחצי מים על כל כוס קינואה