Hola me encanta tus recetas yo estoy en el curso me gusta como explicas hola saludos desde Colombia tengo una inquietud q color es el colorante amarillo?
tengo una duda en esta receta con la azucar en el recetario dice que son 40 gr. y ya cuando disen incorporamos la azucar se mira mas de 40 gr. podrian ayudarme en eso y gracias por los videos muy interesantes yo tambien ando en busca de elaborar pan y ya me se algunos bueno espero su respuesta pronto y gracias por el momento saluditos desde mazatlan gro (mexico).
No soy un panadero experto pero... Para pan dulce minimo para esos 2 kilos se le hecha 700 grm de azucar, y 440 grm de manteca es mucho, preferiblemente que sean , 120 grm, ayudara mejor a la masa, mucha hidratacion opaca la forma y el sabor del pan, tiene que haber un equililibrio en la formula y el sabor
Tengo duda, que tipo de levadura se usa. Otro detalle, enfoquen más lo que están haciendo y menos a los alumnos. En la clase 2 creo dijiste así no porque se va abrir, debería mostrar como le quedó a ella y que se abre.
hola ,o sea esta bueno aprender para la casa o para invitar a un familiar, pero para ir a una panaderia y ofrecer tu producto, con todas las maquinarias que tienen ellos? seria un buen negocio??? no creo , es mejor si te pones una mesita en la puerta de tu casa o tocas timbres puerta por puerta, yo creo que te va a ir mejor. L aharina ellos la compran por menos precio que vos.
Feliz de encontrar este canal, este año el pan dulce será casero, gracias Profesora, una genia!!!😘
Gracias Dios la bendiga mil gracias
Estoy aprendiendo con este video
Hola me encanta tus recetas yo estoy en el curso me gusta como explicas hola saludos desde Colombia tengo una inquietud q color es el colorante amarillo?
Exelente video
tengo una duda en esta receta con la azucar en el recetario dice que son 40 gr. y ya cuando disen incorporamos la azucar se mira mas de 40 gr. podrian ayudarme en eso y gracias por los videos muy interesantes yo tambien ando en busca de elaborar pan y ya me se algunos bueno espero su respuesta pronto y gracias por el momento saluditos desde mazatlan gro (mexico).
Que tipo de manteca, vegetal?
una duda cuanto es de azucar hay dice 40 gramos pero ella hecha un monton
Hola Para que me haga el favor de Informarme a que temperatura se refiere cuando dice: a temperatura moderada. Gracias
180 grados
No soy un panadero experto pero... Para pan dulce minimo para esos 2 kilos se le hecha 700 grm de azucar, y 440 grm de manteca es mucho, preferiblemente que sean , 120 grm, ayudara mejor a la masa, mucha hidratacion opaca la forma y el sabor del pan, tiene que haber un equililibrio en la formula y el sabor
Tengo duda, que tipo de levadura se usa. Otro detalle, enfoquen más lo que están haciendo y menos a los alumnos. En la clase 2 creo dijiste así no porque se va abrir, debería mostrar como le quedó a ella y que se abre.
levadura seca o en polvo cualkiera solo que es diferente el uso la seca es cuando se amasa y la polvo es directo con todo los ingredientes
la azúcar dicen k es 40 g pero es muy poca azúcar creo yo k ha de ser 400 gramos porque es pan dulce
Patricio Torres ...hola yo ya lo ise y puse 400 gs y quedo perfecta.
por kilo son 100 gramos
yo pienso k son 400 gramos de azucar x k para k sean 40 gramos es mucha
son 100 gramos por kilo y 20 de sal
Yo entreviste a un pan una ves :3 fue raro.
Pan con higos o brevas
No me gusta su tipo de pan dulce que maneja. El pan dulce no se limita a esa masa y forma de pan que ella hizo, el pan dulce tiene muchas variantes.
hola ,o sea esta bueno aprender para la casa o para invitar a un familiar, pero para ir a una panaderia y ofrecer tu producto, con todas las maquinarias que tienen ellos? seria un buen negocio??? no creo , es mejor si te pones una mesita en la puerta de tu casa o tocas timbres puerta por puerta, yo creo que te va a ir mejor. L aharina ellos la compran por menos precio que vos.