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我們沒欠你什麼！這句話讚！
老闆的觀念很正確，看看那一堆奧客，教育失敗又自以為正確，做錯事了，理應道歉，竟還敢對店家大小聲，台灣教育失敗啊！
ＳｉｍｏｎＣｌｅａｒ 十幾、20年前餐廳超多，一定有不賺錢快倒掉的所以才會這樣好聲好氣把客人慣壞了以為店家就是要客氣聽話，噁心
+1
就是教育失敗，生出一堆不明事理的小屁孩。
保護員工，是最讓人欣賞的老闆!
這老闆太霸氣了 我喜歡 就是服務業太好就常被這樣奧客欺負
白面者 。讚
白面者 看來你也是法國注意者，(擊掌)我也是喔，法國餐廳就是這樣，他們可以趕討厭的客人喔
加油
火火人 遲到不是自己的錯嗎？ 為什麼還敢叫別人等?
火火人 自己訂幾點就是該幾點到還保留咧，提早出門很困難嗎，服務業不是給人糟蹋的
每次訂位時我都認真問保留時間,當天一定早點到以免被取消。台灣人真的被慣壞了。去一趟國外餐廳用餐應該就會發現台灣服務業真辛苦~~
如果確定會遲到5～10分鐘的時間，其實提早打個電話給店家，相信店家也是可以接受的～
五分鐘內通常是找不到車位
先打去店家說找車位馬上到不難
對
5分鐘太刻薄 要是我不會選擇這種店消費在虐待自己
@@JasperO180 知道找不到車位，那就早點到
台灣真的應該要多有這種老闆 員工才安心 不會被奧客激怒
罵完就忘了很可笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
Jason Chang 我以為我的螢幕上有蟲😂
4年前的新聞，現在看到，真的很挺這位老闆！挺餐飲業要硬起來，不是什麼都說服務業要顧客至上！！很多顧客真的是寵壞，都訂位了，還可以遲到，在外面，哪間公司不是提倡準時上班！！就連當過兵的男生們，你們都知道什麼是準時以及提早，哪來的遲到理由一大堆！還可以生氣！甚至無緣無故打電話去店家恐嚇！？現在人喔，是在哈嘍？對啊，憑甚麼？？
我在餐飲服務業已待多年老闆說的話說到心裡去了……我心裡一直：沒錯沒錯……對……就是這樣……
你不是待了千年了嗎？
老板您是好樣兒的！不能再讓這種低級 、無恥的民粹破壞台灣固有的善良道德文化。我們都很支持您！
認同+1台灣奧客越來越多還自認自己有道理無理取鬧的要求條件是可以拒絕的為什麼要概括承受一堆沒有同理心的人....
客人至上該改觀了老闆不賣你最大堅持原則這個是對的老闆不會為了你犧牲下一組客人用餐的權益
同感 被慣壞的奧客不要接 這種奧客錢沒多賺到 要求是一堆
一看就知道奧客理虧 才說忘記了
真的是冷娘卡好
廚師是受人尊敬的職業，服務業也不是你的小弟。話說回來自己有訂位預約會不知道嗎？
謝謝你 我希望全天下的服務業向你看齊 有缺人嗎
缺人我又不會做
我真的不懂為何廚師是服務業我們只負責生產料理
自己不按時到店用餐怪誰啊
才遲到5分鐘，會死喔！
@@123326578 會啊，怎麼了嗎？
@@123326578 遲到５分鐘是不會死啦，但是客人在快遲到時有再去電要求再等一下下嗎?如果沒有也不會死啦,就是沒教養沒水準而已啦!
@@123326578 妳上班遲到5分鐘看看 跟妳老闆回這句 (遲到5分鐘會死喔) 保證妳繼續在家 當妳的低收入戶 可笑 可笑 腦包
法國的餐廳，如果你吃飯太吵，他們可以在你吃飯到一半直接把你轟出餐廳，連你的餐費可以不要
嗎Y 千萬別讓奧客看到這段話，因為他們臉皮真的會厚到吵到讓店家還給他們錢轟他們出去，而且都吃光光
@@許龐龐 都被轟出去了是要吵，你以為是在台灣
日本也會，之前看到一個把大陸客轟出去的新聞
到時奧客都把這學起來~吃飯不付錢了
永遠40歲的不老少年 70年代全世界吵鬧的是日本遊客；80年代全世界吵鬧的是台灣遊客；90年代全世界吵鬧的是大陸遊客……剛有錢時都這個德行，誰也別笑話誰。
這客人跟本被貫壞了 覺得遲到5分鐘是合理的 自覺會遲到時就該打電話告知了 而不是店家打給你 他有欠你嘛 ㄧ堆自以為遲到10分鐘沒什麼的應該是沒吃過虧的才會講這種話
以為是去喝喜酒吧！
@@土豆-q6e 說的真好~明明是中午12點開桌，現在常常是拖了30分鐘才開始（這好像變成常態了）。
建議老闆以後在顧客訂完位後請善意提醒，逾時五分鐘就取消訂位，不另行通知。支持老闆打擊奧客。
這是常識，但是奧客都假裝不知道而已，而且店家通常都會在訂位完告知，奧客以為用吵的就有位子，台灣鯛正常發揮
很多人就是遲到成性了啦""遲到一下下又不會怎樣""的心態早就習以為常你今天遲到5分鐘去機場 結果飛機飛走我就問你敢不敢嗆地勤說幹嘛不等我!你今天遲到5分鐘去車站 結果火車開走我就問你敢不敢嗆站務人員說幹嘛不等我!很有事!
我也忘了！裝傻喔..
客人至上，沒聽過嗎？
遵守時間是每個人的美德...
不管那個行業，真的是服務過頭了，做的真的是很辛苦
讚!那句我們沒欠你們什麼!!
罵完人就忘了？那你跟老婆生小孩後會不會忘記小孩？
真的奧客都是人慣壞，人要互相，尊重
客人也要有客人的禮貌！無理滾蛋！支持老闆！
應該是遲到的人要去電才對啊！
82breeze Wu 我都是這樣耶，萬一會遲到，我會致電給電家
當然。本來就是理虧的要道歉。
我們餐廳需要這種老闆！！客人遲到半小時還收🤗🔥
這老闆不錯 講道理 站得住腳 很讚！
會遲到就要自己打電話先報備，店家沒義務打電話給你！
您客氣我有禮，你奧客我回擊。公平對待，沒有誰大誰小的事情。老闆很讚。
我比較想知道這家餐廳是哪一家? 看起來好好吃喔! 而且感覺CP值很高
說的真好，支持。
老闆好啊，對於奧客千萬別退，奧客心態很噁心的
我若有訂位，快遲到的話，我會立即打電話跟店家報備一下，並表示正在前往快抵達，因何種原因會遲到一下請見諒等（有時候我人早就到了，但苦找無停車位，心裡也很著急！），而百分之百遇到的店家都會蠻友善的回應，也都留了位子！總覺的店家肯定忙，要應付那麼多的事務，如果有心去捧場，我選擇自行跟店家表示！目前還未遇過因此仍被取消的店家！
Klavier M 態度不錯👍
這樣店家大多都能諒解，很棒
@@玟婕-o4b 感謝您的表揚，我會繼續保持這種尊重！敬祝您闔家安康！
跟餐廳訂位用餐本來就是應該要準時
如果時間來不及，我相信打去店家說一聲晚點到，相信店家會體諒
時間觀念還有態度的問題.為什麼總有人會認為我遲到一下下而已有什麼關係.那是你個人習慣問題.預約是要提前到.不是全世界都配合你的時間.更扯的是那些預約遲到的人是不會打電話跟店家告知.倒反而會怪店家沒通知你.這是什麼鳥邏輯!
對咩 要是今天結婚可以跟客人說我遲到一天再辦結婚嗎
@Wu91 emmm，這麼大的人了，難道連等待都不會嗎？
好好奇台中哪間店！
要訂位就請準時到，就算不是全到也至少一個人先到，很多時候餐廳人很多外面的客人看到空位卻不讓進去也都會不平衡 。這時候最為難的絕對是店家，雖然只有短短的五分鐘，但對店家而言那是很漫長的。
遲到5分鐘可以先聯繫店家，店家一定會接受。
奧客太多，唉
以後誰會不會做個小生意？都不知道。但是奧客以後絕對只會多不會少，所以支持老闆，畢竟服務業，也很辛苦啊～
老闆觀念很正確
你可以限制超過幾分鍾之後取消喔～這樣可以避免說路上塞車遲到一點點時間～～
老闆，我給你一個讚，
台灣的服務業真的把客人寵壞了，這個老闆讚，支持他
讚，，那種奧客不接也好
老板是對的支持你的祝老闆健康快樂
問題係預約延遲只僅5分鐘，雖知老闆有原則係正確，5分鐘之遲到事實上彼此互相配合其一方致電及可。
這老闆做的方式才是正確的..再說了自己預約的時間.還要店家打電話提醒你時間店家又不是你專用的鬧鐘.沒義務去叫你.遲到就取消很正常這是單純的信用問題.自己不按照自己約定的時間來.就代表已經信用破產自己沒信用還汙辱店家真是有夠奧客.最後影片那奧客還說事情過就算了.不追究.....講得自己好像心胸寬大.原諒店家.自己一點錯都沒有.真是夠無恥的
就該這樣做了 否則奧客只會越多 胃口越大
這種老闆超讚的
應該定個準則，超過10分鐘會取消5分鐘而已有點過
所以上課遲到5分鐘所以上班遲到5分鐘所以開會遲到5分鐘別人5分鐘不是時間他媽就在說你死奧客
至龍 回覆就回覆，還加你他媽的，你他媽也是一個奧客
鴨子悍 你他媽是髒話嗎？
上班的時候你也這樣跟你老闆說遲到就是遲到啦 廢話這麼多真的很好笑
你遲到就是你的不對 你為什麼不要提早到，如果不能提早到，您至少也打一通電話給店家，打也不打然後被取消又在罵店家。
老闆以後接訂位 一定要告知遲到幾分鐘取消
正義的老闆
台灣就是缺少這種好老闆
讚，老闆醬就對了。
這是真的喔以前我在很熱門的自助餐工作當前台負責訂位我們至少還會保留十分鐘然後打超過三次電話還沒有接才會把位置讓出客人出現了通常是時間過至少十五分鐘以後的事一出現就一臉啊？怎麼取消位置了啊？我們路上塞車啊啊？沒有人先來嗎？啊？沒有接要打到接為止啊現在慶幸所有餐飲業都硬起來了否則真的慣壞客人都當作有訂位多晚都是你的似的
這老闆做的很好👍
我去餐廳有訂位會遲到怕被取消，我都會主動提前打電話給店家說會晚點到，或是直接取消，大家是互相的，自己遲到也不提前告知，店家有權力不做你的生意是在該什麼該。
一客才花200多，憑甚當奧客，笑死人
你的意思是花的多就能當奧客? 看來你也蠻有當奧客的潛力
@@user-dfs 這自動曲解能力，我學到了👍👍👍
林小倫 認同，不是花錢就是大爺
@@user-dfs 認同
你的言論也感到可笑 可悲
如果覺得老闆不合理，可以自己開店，會幫忙召集客人用您當初的要求水平來上門消費的
哇 記性這麼好
我覺得你做的很好順便給這些奧客上一課
而且訂位會遲到要自己打電話取消才對吧==
支持老闆，沒辦法準時到就不要訂位。
店家不要開放訂位，一律現場排隊，是店家把顧客慣壞。
其實這樣辛苦的反而是店家喔
訂位是為了確認當日來客數, 以便前幾天的叫貨以及備料
你智商 我尊重 但我真的笑出來
台灣太多白目奧客，慣壞那些奧客都是餐飲連鎖集團慣壞的。
有的現場叫號也是叫半天人員不到反而都過號了才出現
老板我欣賞你，太棒了
如果不能準時好歹也撥個電話告知店家 你不說 誰知道你到底要不要來 還有臉罵人事後還裝一副很無奈的樣子
還裝失意 裝委屈 啊不就以後電話都要錄音 老闆觀念正確 值得讚賞
訂位有時人性化彈性5~10分大概也可以接受的
人性化弹性是不错的，但不该是里说当然的
有時而已 沒有是正常 也不要該
有時你訂位.可是前面的客人還沒吃完.還沒收桌....老闆也是會抵累你的時間
訂位人真的會晚到，合理時間其實是沒有一標準，但先主動連絡店家本來就是訂位人的義務，是種禮貌。
餐廳是哪一家我覺得還蠻好吃的
我也忘了耶。。敢做不敢當
裝死吧 這種人 沒資格受尊重 回嗆剛好而已 沒拿刀砍他就很不錯了!
訂好位。就算你會晚點到，你應該要打電話到店裡和老板說一聲。這不是最基本的嗎？
這老闆好帥~~!!
你在說謊話!那裹帥?
本來就要準時啊遲到不等人也很正常就重新排隊啊
罵的好～
你遲到了，本來就是該由你(顧客)本人打電話給餐廳，說明會晚到一些，請保留座位就像上班好了，老闆和員工約定早上8點要上班，今天你員工睡過頭或是種種問題，不是該由你員工是先打電話給老闆告知會遲到幾分鐘嗎?哪有老闆打電話給員工問說怎麼遲到了?
真的! 有些人就是愛來不來 不來也不會提早通知 還要我們打電話去問怎麼沒來上班 要不然就裝病藉口一大堆 服務業真難當
一般好像會保留10分鐘吧～
歐郁庭 去生意不好的店家，會一直保留😂😂😂這個老闆自信又夠酷😍
歐郁庭 你規定喔，是店家規定吧，又是奧客！
奧客
一般 10分鐘 不過不是法定 因為都是個別店面會自訂規矩 並且在你訂位同時跟你說會保留幾分鐘
如果你去面試，公司會為你保留10分鐘嗎？
美國很多餐廳會在訂位時要求訂金，如果客人到時沒有出現，就沒收訂金。這個很有原則的老闆，可以考慮試試看。
我在火鍋店上班，我們也是這樣收訂金，真的被放鴿子放到怕
霸气，做得好
這間在哪裡
店大欺客 客大欺店 看店的生意
theblng 說的是😂😂😂
老闆也沒欺客吧…遲到被取消不是剛好？
賣吃的 難道是把東西做的連米田共還難吃嗎??用點腦吧
阿斌 文不對題
定位時可以先聲明位子只能保留幾分鐘，才不會為此傷了和氣！
老闆做的好
記者問客人是不是有罵老闆居然說忘了就心虛啊
本來就是啊！做餐飲難道就應該被罵假的嗎？現在的服務業被所謂的服務至上給害慘及扭曲本意，很多客人都會誇大評價甚至是人身攻擊，這些問題真的是現在人該好好檢討的，而且沒有誰欠誰這是相互尊重的問題，這是公平的你怎麼對待別人，別人就怎麼對待你！
自己跟人家約定5點，遲到了不是餐廳的錯，餐廳是跟作時間做生意，有什麼理由要老闆向顧客道歉，這個不是老闆的錯這個是顧客的錯。👍👍👍
不過遲到5分鐘就直接取消，會不會不太好一般來說通常是10分鐘到30鐘，比較有緩衝時間能避免許多不必要糾紛，畢竟會遲到的客人實在太多，或是一開始客人訂位時就必須事先強調只保留5分鐘或是不保留，如果這樣對方還要嫌是對方問題。開店創業本來就會遇到狀況，想辦法避免狀況才是最重要的，直接強硬手段趕客人很容易引發二次衝突！我言論中沒（對.錯）之說沒有支持客人至上的言論只是覺得有更好的方法！
老闆在接受訂位有說明有無緩衝時間嗎 若沒有緩衝時間必須說明 遲到就取消規定 這樣雙方都沒話說
餐飲界的老闆好好看看慣壞了客人、讓員工莫名其妙的挨罵要互相尊重
哈哈哈哈哈哈，人家真開心料理界尚有明理之人，我太開心了
如果只是說遲到5分鐘被取消不開心抗議一下很合理，但是為何要罵人呢？
01:30 焦點
守時，是種禮貌啊
請問這在台中哪裡？可否有人提供一下餐廳名稱，謝謝～
我們沒欠你什麼！這句話讚！
老闆的觀念很正確，看看那一堆奧客，教育失敗又自以為正確，
做錯事了，理應道歉，竟還敢對店家大小聲，台灣教育失敗啊！
ＳｉｍｏｎＣｌｅａｒ 十幾、20年前餐廳超多，一定有不賺錢快倒掉的
所以才會這樣好聲好氣把客人慣壞了
以為店家就是要客氣聽話，噁心
+1
就是教育失敗，生出一堆不明事理的小屁孩。
保護員工，是最讓人欣賞的老闆!
這老闆太霸氣了 我喜歡 就是服務業太好就常被這樣奧客欺負
白面者 。讚
白面者 看來你也是法國注意者，(擊掌)我也是喔，法國餐廳就是這樣，他們可以趕討厭的客人喔
加油
火火人 遲到不是自己的錯嗎？ 為什麼還敢叫別人等?
火火人 自己訂幾點就是該幾點到還保留咧，提早出門很困難嗎，服務業不是給人糟蹋的
每次訂位時我都認真問保留時間,當天一定早點到以免被取消。台灣人真的被慣壞了。去一趟國外餐廳用餐應該就會發現台灣服務業真辛苦~~
如果確定會遲到5～10分鐘的時間，其實提早打個電話給店家，相信店家也是可以接受的～
五分鐘內通常是找不到車位
先打去店家說找車位馬上到不難
對
5分鐘太刻薄 要是我不會選擇這種店消費在虐待自己
@@JasperO180 知道找不到車位，那就早點到
台灣真的應該要多有這種老闆 員工才安心 不會被奧客激怒
罵完就忘了很可笑
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
Jason Chang 我以為我的螢幕上有蟲😂
4年前的新聞，現在看到，真的很挺這位老闆！挺餐飲業要硬起來，不是什麼都說服務業要顧客至上！！
很多顧客真的是寵壞，都訂位了，還可以遲到，在外面，哪間公司不是提倡準時上班！！就連當過兵的男生們，你們都知道什麼是準時以及提早，哪來的遲到理由一大堆！還可以生氣！甚至無緣無故打電話去店家恐嚇！？現在人喔，是在哈嘍？對啊，憑甚麼？？
我在餐飲服務業已待多年
老闆說的話說到心裡去了……
我心裡一直：沒錯沒錯……對……就是這樣……
你不是待了千年了嗎？
老板您是好樣兒的！
不能再讓這種低級 、無恥的民粹破壞台灣固有的善良道德文化。我們都很支持您！
認同+1
台灣奧客越來越多
還自認自己有道理
無理取鬧的要求條件是可以拒絕的
為什麼要概括承受
一堆沒有同理心的人....
客人至上該改觀了老闆不賣你最大堅持原則這個是對的老闆不會為了你犧牲下一組客人用餐的權益
同感 被慣壞的奧客不要接 這種奧客錢沒多賺到 要求是一堆
一看就知道奧客理虧 才說忘記了
真的是冷娘卡好
廚師是受人尊敬的職業，服務業也不是你的小弟。
話說回來自己有訂位預約會不知道嗎？
謝謝你 我希望全天下的服務業向你看齊 有缺人嗎
缺人我又不會做
我真的不懂為何廚師是服務業我們只負責生產料理
自己不按時到店用餐怪誰啊
才遲到5分鐘，會死喔！
@@123326578 會啊，怎麼了嗎？
@@123326578 遲到５分鐘是不會死啦，但是客人在快遲到時有再去電要求再等一下下嗎?如果沒有也不會死啦,就是沒教養沒水準而已啦!
@@123326578 妳上班遲到5分鐘看看 跟妳老闆回這句 (遲到5分鐘會死喔) 保證妳繼續在家 當妳的低收入戶 可笑 可笑 腦包
法國的餐廳，如果你吃飯太吵，他們可以在你吃飯到一半直接把你轟出餐廳，連你的餐費可以不要
嗎Y 千萬別讓奧客看到這段話，因為他們臉皮真的會厚到吵到讓店家還給他們錢轟他們出去，而且都吃光光
@@許龐龐 都被轟出去了是要吵，你以為是在台灣
日本也會，之前看到一個把大陸客轟出去的新聞
到時奧客都把這學起來~吃飯不付錢了
永遠40歲的不老少年 70年代全世界吵鬧的是日本遊客；80年代全世界吵鬧的是台灣遊客；90年代全世界吵鬧的是大陸遊客……剛有錢時都這個德行，誰也別笑話誰。
這客人跟本被貫壞了 覺得遲到5分鐘是合理的 自覺會遲到時就該打電話告知了 而不是店家打給你 他有欠你嘛 ㄧ堆自以為遲到10分鐘沒什麼的應該是沒吃過虧的才會講這種話
以為是去喝喜酒吧！
@@土豆-q6e 說的真好~明明是中午12點開桌，現在常常是拖了30分鐘才開始（這好像變成常態了）。
建議老闆以後在顧客訂完位後請善意提醒，逾時五分鐘就取消訂位，不另行通知。
支持老闆打擊奧客。
這是常識，但是奧客都假裝不知道而已，而且店家通常都會在訂位完告知，奧客以為用吵的就有位子，台灣鯛正常發揮
很多人就是遲到成性了啦
""遲到一下下又不會怎樣""的心態早就習以為常
你今天遲到5分鐘去機場 結果飛機飛走
我就問你敢不敢嗆地勤說幹嘛不等我!
你今天遲到5分鐘去車站 結果火車開走
我就問你敢不敢嗆站務人員說幹嘛不等我!
很有事!
我也忘了！裝傻喔..
客人至上，沒聽過嗎？
遵守時間是每個人的美德...
不管那個行業，真的是服務過頭了，做的真的是很辛苦
讚!那句我們沒欠你們什麼!!
罵完人就忘了？那你跟老婆生小孩後會不會忘記小孩？
真的奧客都是人慣壞，人要互相，尊重
客人也要有客人的禮貌！
無理滾蛋！
支持老闆！
應該是遲到的人要去電才對啊！
82breeze Wu 我都是這樣耶，萬一會遲到，我會致電給電家
當然。本來就是理虧的要道歉。
我們餐廳需要這種老闆！！
客人遲到半小時還收🤗🔥
這老闆不錯 講道理 站得住腳 很讚！
會遲到就要自己打電話先報備，店家沒義務打電話給你！
您客氣我有禮，你奧客我回擊。公平對待，沒有誰大誰小的事情。老闆很讚。
我比較想知道這家餐廳是哪一家? 看起來好好吃喔! 而且感覺CP值很高
說的真好，支持。
老闆好啊，對於奧客千萬別退，奧客心態很噁心的
我若有訂位，快遲到的話，我會立即打電話跟店家報備一下，並表示正在前往快抵達，因何種原因會遲到一下請見諒等（有時候我人早就到了，但苦找無停車位，心裡也很著急！），而百分之百遇到的店家都會蠻友善的回應，也都留了位子！總覺的店家肯定忙，要應付那麼多的事務，如果有心去捧場，我選擇自行跟店家表示！目前還未遇過因此仍被取消的店家！
Klavier M 態度不錯👍
這樣店家大多都能諒解，很棒
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跟餐廳訂位用餐本來就是應該要準時
如果時間來不及，我相信打去店家說一聲晚點到，相信店家會體諒
時間觀念還有態度的問題.為什麼總有人會認為我遲到一下下而已有什麼關係.那是你個人習慣問題.預約是要提前到.不是全世界都配合你的時間.更扯的是那些預約遲到的人是不會打電話跟店家告知.倒反而會怪店家沒通知你.這是什麼鳥邏輯!
對咩 要是今天結婚可以跟客人說我遲到一天再辦結婚嗎
@Wu91 emmm，這麼大的人了，難道連等待都不會嗎？
好好奇台中哪間店！
要訂位就請準時到，就算不是全到也至少一個人先到，很多時候餐廳人很多外面的客人看到空位卻不讓進去也都會不平衡 。
這時候最為難的絕對是店家，雖然只有短短的五分鐘，但對店家而言那是很漫長的。
遲到5分鐘可以先聯繫店家，店家一定會接受。
奧客太多，唉
以後誰會不會做個小生意？都不知道。但是奧客以後絕對只會多不會少，所以支持老闆，畢竟服務業，也很辛苦啊～
老闆觀念很正確
你可以限制超過幾分鍾之後取消喔～
這樣可以避免說路上塞車遲到一點點時間～～
老闆，我給你一個讚，
台灣的服務業真的把客人寵壞了，這個老闆讚，支持他
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老板是對的支持你的祝老闆健康快樂
問題係預約延遲只僅5分鐘，雖知老闆有原則係正確，5分鐘之遲到事實上彼此互相配合其一方致電及可。
這老闆做的方式才是正確的..再說了自己預約的時間.還要店家打電話提醒你時間
店家又不是你專用的鬧鐘.沒義務去叫你.遲到就取消很正常
這是單純的信用問題.自己不按照自己約定的時間來.就代表已經信用破產
自己沒信用還汙辱店家真是有夠奧客.最後影片那奧客還說事情過就算了.不追究.....
講得自己好像心胸寬大.原諒店家.自己一點錯都沒有.真是夠無恥的
就該這樣做了 否則奧客只會越多 胃口越大
這種老闆超讚的
應該定個準則，超過10分鐘會取消
5分鐘而已有點過
所以上課遲到5分鐘
所以上班遲到5分鐘
所以開會遲到5分鐘
別人5分鐘不是時間
他媽就在說你死奧客
至龍 回覆就回覆，還加你他媽的，你他媽也是一個奧客
鴨子悍
你他媽是髒話嗎？
上班的時候你也這樣跟你老闆說
遲到就是遲到啦 廢話這麼多
真的很好笑
你遲到就是你的不對 你為什麼不要提早到，如果不能提早到，您至少也打一通電話給店家，打也不打然後被取消又在罵店家。
老闆以後接訂位 一定要告知遲到幾分鐘取消
正義的老闆
台灣就是缺少這種好老闆
讚，老闆醬就對了。
這是真的喔
以前我在很熱門的自助餐工作當前台
負責訂位
我們至少還會保留十分鐘
然後打超過三次電話還沒有接才會把位置讓出
客人出現了通常是時間過至少十五分鐘以後的事
一出現就一臉
啊？怎麼取消位置了
啊？我們路上塞車啊
啊？沒有人先來嗎？
啊？沒有接要打到接為止啊
現在慶幸所有餐飲業都硬起來了
否則真的慣壞客人
都當作有訂位多晚都是你的似的
這老闆做的很好👍
我去餐廳有訂位會遲到怕被取消，我都會主動提前打電話給店家說會晚點到，或是直接取消，大家是互相的，自己遲到也不提前告知，店家有權力不做你的生意是在該什麼該。
一客才花200多，憑甚當奧客，笑死人
你的意思是花的多就能當奧客? 看來你也蠻有當奧客的潛力
@@user-dfs 這自動曲解能力，我學到了👍👍👍
林小倫 認同，不是花錢就是大爺
@@user-dfs 認同
你的言論也感到可笑 可悲
如果覺得老闆不合理，可以自己開店，會幫忙召集客人用您當初的要求水平來上門消費的
哇 記性這麼好
我覺得你做的很好
順便給這些奧客上一課
而且訂位會遲到要自己打電話取消才對吧==
支持老闆，沒辦法準時到就不要訂位。
店家不要開放訂位，一律現場排隊，是店家把顧客慣壞。
其實這樣辛苦的反而是店家喔
訂位是為了確認當日來客數, 以便前幾天的叫貨以及備料
你智商 我尊重 但我真的笑出來
台灣太多白目奧客，慣壞那些奧客都是餐飲連鎖集團慣壞的。
有的現場叫號也是叫半天人員不到反而都過號了才出現
老板我欣賞你，太棒了
如果不能準時好歹也撥個電話告知店家 你不說 誰知道你到底要不要來 還有臉罵人事後還裝一副很無奈的樣子
還裝失意 裝委屈 啊不就以後電話都要錄音 老闆觀念正確 值得讚賞
訂位有時人性化彈性5~10分大概也可以接受的
人性化弹性是不错的，但不该是里说当然的
有時而已 沒有是正常 也不要該
有時你訂位.可是前面的客人還沒吃完.還沒收桌....老闆也是會抵累你的時間
訂位人真的會晚到，合理時間其實是沒有一標準，但先主動連絡店家本來就是訂位人的義務，是種禮貌。
餐廳是哪一家我覺得還蠻好吃的
我也忘了耶。。敢做不敢當
裝死吧 這種人 沒資格受尊重 回嗆剛好而已 沒拿刀砍他就很不錯了!
訂好位。就算你會晚點到，你應該要打電話到店裡和老板說一聲。這不是最基本的嗎？
這老闆好帥~~!!
你在說謊話!那裹帥?
本來就要準時啊
遲到不等人也很正常
就重新排隊啊
罵的好～
你遲到了，本來就是該由你(顧客)本人打電話給餐廳，說明會晚到一些，請保留座位
就像上班好了，老闆和員工約定早上8點要上班，今天你員工睡過頭或是種種問題，不是該由你員工是先打電話給老闆告知會遲到幾分鐘嗎?
哪有老闆打電話給員工問說怎麼遲到了?
真的! 有些人就是愛來不來 不來也不會提早通知 還要我們打電話去問怎麼沒來上班 要不然就裝病藉口一大堆 服務業真難當
一般好像會保留10分鐘吧～
歐郁庭 去生意不好的店家，會一直保留😂😂😂這個老闆自信又夠酷😍
歐郁庭 你規定喔，是店家規定吧，又是奧客！
奧客
一般 10分鐘 不過不是法定 因為都是個別店面會自訂規矩 並且在你訂位同時跟你說會保留幾分鐘
如果你去面試，公司會為你保留10分鐘嗎？
美國很多餐廳會在訂位時要求訂金，如果客人到時沒有出現，就沒收訂金。這個很有原則的老闆，可以考慮試試看。
我在火鍋店上班，我們也是這樣收訂金，真的被放鴿子放到怕
霸气，做得好
這間在哪裡
店大欺客 客大欺店 看店的生意
theblng 說的是😂😂😂
老闆也沒欺客吧…遲到被取消不是剛好？
賣吃的
難道是把東西做的連米田共還難吃嗎??
用點腦吧
阿斌 文不對題
定位時可以先聲明位子只能保留幾分鐘，才不會為此傷了和氣！
老闆做的好
記者問客人是不是有罵老闆
居然說忘了
就心虛啊
本來就是啊！做餐飲難道就應該被罵假的嗎？現在的服務業被所謂的服務至上給害慘及扭曲本意，很多客人都會誇大評價甚至是人身攻擊，這些問題真的是現在人該好好檢討的，而且沒有誰欠誰這是相互尊重的問題，這是公平的你怎麼對待別人，別人就怎麼對待你！
自己跟人家約定5點，遲到了不是餐廳的錯，餐廳是跟作時間做生意，有什麼理由要老闆向顧客道歉，這個不是老闆的錯這個是顧客的錯。👍👍👍
不過遲到5分鐘就直接取消，
會不會不太好一般來說通常是10分鐘到30鐘，
比較有緩衝時間能避免許多不必要糾紛，
畢竟會遲到的客人實在太多，
或是一開始客人訂位時就必須事先強調只保留5分鐘或是不保留，如果這樣對方還要嫌是對方問題。
開店創業本來就會遇到狀況，想辦法避免狀況才是最重要的，直接強硬手段趕客人很容易引發二次衝突！
我言論中沒（對.錯）之說
沒有支持客人至上的言論只是覺得有更好的方法！
老闆在接受訂位有說明有無緩衝時間嗎 若沒有緩衝時間必須說明 遲到就取消規定 這樣雙方都沒話說
餐飲界的老闆好好看看
慣壞了客人、讓員工莫名其妙的挨罵
要互相尊重
哈哈哈哈哈哈，人家真開心料理界尚有明理之人，我太開心了
如果只是說遲到5分鐘被取消不開心抗議一下很合理，但是為何要罵人呢？
01:30 焦點
守時，是種禮貌啊
請問這在台中哪裡？可否有人提供一下餐廳名稱，謝謝～