Que ideia de girico essa né? Fui fazer um carbonara pela primeira vez e vi essa ideia da água salgada igual água do mar. O carbonara ficou bonzinho. Porque ficou salgado. :(
Da pra fazer chincharron de macarrão em casa, só cozinhar a pasta al dente, lavar em água fria e deixar desidratando por dois dias. Aí o macarrão fica brilhando e mais escuro. Aí sim dá pra fritar! No México se come com limão espremido, sal e chili em pó
Fiquei muito feliz pq nem cometo tantos erros qdo faço macarrão (primeira opção). Porém aprendi a usar a água do cozimento ! Achei essa dica muito top !
Kkkk amei a TV Colosso ... Ahahahahha " tá na hora de matar a fomeeee, tá na mesa pessoal" kkkkk... Vcs são demais! Já fiz várias receitas e super dá certo! Obrigada por existirem!!! ❤
@@gabbafreitas não chamam... A água do cozimento é um subproduto trivial, não é especial. Se você googlar vai ver que as matérias chamando assim são relativamente recentes, antes de 2018 não tinha. Foi uma tradução de um artigo da Bon Appetit escrito por um DJ, em que ele usava a expressão "liquid gold". A técnica é nova nas Américas mas comum pra qualquer dona de casa na Itália, que nem cozinhar feijão na panela de pressão é comum pra gente e surpreendente pro resto do mundo.
@@lilac.1008 ow amor, se ou fosse saber em qual dos milhões de vídeos que eu assisto eu já vi eu teria uma memória realmente excelente, o que não é o caso! E se vc lembra de onde vc viu cada coisa, parabéns, és um gênio. 🙄
Gente, faz o molho bonitinho, chucha agua no teu molho e cozinha a bagaça do macarrão dentro do molho, qualquer macarrão valeu? Sim, macarrão de preguiçoso! Faço dereto e reto!
Água fria no macarrão?? Pode sim! Vamos dizer que cozinhei o danado um pouquinho além do tempo, daí a água gelada entra para parar o cozimento, para deixa-lo mais durinho. É o ideal? Não mas acontece, né?
Cozinho tbm o macarrão com bastante água, sem colocar muito sal, e sim escorro e lavo o macarrão para parar o cozimento e fica perfeito!!! Mania de querer complicar e ditar regras para coisas simples!
Só tem que tomar cuidado com o "ouro líquido", se tiver tão salgado quanto a água do mar, pode deixar o molho muito salgado. Já fiz isso...😬🙄
Que ideia de girico essa né? Fui fazer um carbonara pela primeira vez e vi essa ideia da água salgada igual água do mar. O carbonara ficou bonzinho. Porque ficou salgado. :(
Só não colocar sal no molho antes
Da pra fazer chincharron de macarrão em casa, só cozinhar a pasta al dente, lavar em água fria e deixar desidratando por dois dias. Aí o macarrão fica brilhando e mais escuro. Aí sim dá pra fritar! No México se come com limão espremido, sal e chili em pó
Fiquei muito feliz pq nem cometo tantos erros qdo faço macarrão (primeira opção). Porém aprendi a usar a água do cozimento ! Achei essa dica muito top !
Tô AMANDO esses Hacks em Tópicos 😊❤👏🏽👏🏽👏🏽
Pode colocar o macarrão na água ainda fria. À medida que aquece, cozinha. Fica perfeito e, isso sim, economiza gás
Nossa!! Já engordei de tanto macarrão mas amo as suas receitas
Kkkk amei a TV Colosso ... Ahahahahha " tá na hora de matar a fomeeee, tá na mesa pessoal" kkkkk... Vcs são demais! Já fiz várias receitas e super dá certo! Obrigada por existirem!!! ❤
"ouro líquido"...... o dario ficou meio emocionado depois que descobriu que a água do macarrão é ingrediente do molho 🤣
Chefs de cozinha que chamam assim, ele só aderiu kkkkkk
@@gabbafreitas não chamam... A água do cozimento é um subproduto trivial, não é especial. Se você googlar vai ver que as matérias chamando assim são relativamente recentes, antes de 2018 não tinha. Foi uma tradução de um artigo da Bon Appetit escrito por um DJ, em que ele usava a expressão "liquid gold". A técnica é nova nas Américas mas comum pra qualquer dona de casa na Itália, que nem cozinhar feijão na panela de pressão é comum pra gente e surpreendente pro resto do mundo.
@@lilac.1008 Sério? Pq eu já vi em diversos vídeos chefs chamando dessa forma, inclusive assisto bastante conteúdo de chef de cozinha. Mas enfim....
@@gabbafreitas eu nunca vi, se você tiver algum exemplo eu agradeço
@@lilac.1008 ow amor, se ou fosse saber em qual dos milhões de vídeos que eu assisto eu já vi eu teria uma memória realmente excelente, o que não é o caso! E se vc lembra de onde vc viu cada coisa, parabéns, és um gênio. 🙄
Eu colocaria um molho branco com gorgonzola no macarrao com Vinho 😋🤗
caraca, consegui tabelar os 7 erros do macarrão 😂
Eu ja fiz macarrão de trigo frito , só que foi o gravatinha, ficou perfeito
Nossa vc arrasou como sempre
Aprendi q cometo todos os "erros" ao cozinhar o macarrão 😂😂😂
Sim tem muito sal
ai sim, video novo! 👍👍
"Panela velha é que faz comida boa"!! Levaram a letra da música ao pé da letra!! Kkkkkkkkkkkk
Ah eu amo ❤ vocês !! Sabia 😘
Dario usa uma panela melhor fio kkkk
1:28 "A regra dos dedos" 😏
😂😂😂😂😂 vcs são demais
Amigo é coisa pra se guardar.... Deu uma peninha do gouvs ao fundo sentindi-se desorezado 😢😊😅
Aqui tem q escorrer o macarrão ninguém gosta de molho 😅😅😅
Eu uso a água do macarrão para fazer sopa
Essa medida com os dedos , não finciona comigo pois meus dedos são curtos! 😮
Mais uma escrita
Gente, faz o molho bonitinho, chucha agua no teu molho e cozinha a bagaça do macarrão dentro do molho, qualquer macarrão valeu? Sim, macarrão de preguiçoso! Faço dereto e reto!
3:32 Ouro Líquido
Ja vi live com o gouvs mas nao com o daril. Ele faz? Onde tem?
Água fria no macarrão?? Pode sim! Vamos dizer que cozinhei o danado um pouquinho além do tempo, daí a água gelada entra para parar o cozimento, para deixa-lo mais durinho. É o ideal? Não mas acontece, né?
Vinho velho vira vinagre. Dependendo da data que ele foi aberto, já virou vinagre, por isso a acidez
Hoje em dia o macarrão vem tão pouco que pode cozinhar tudo kkkk só da pra dois
Cozinho tbm o macarrão com bastante água, sem colocar muito sal, e sim escorro e lavo o macarrão para parar o cozimento e fica perfeito!!! Mania de querer complicar e ditar regras para coisas simples!
4:41 as nona quer morrreeeeeeeê
12:20" eu nao entendi GELO PRA DAR COOOOOOR ?
Dio santo !!!
Que as Nonas perdoem Voces😂😂😂
😋😋😋
Esse gouvs 😏
Como o macarrão é meu ,eu cozinho com pouca água, sem sal,escorro na pia e lavo.
E fica maravilhoso
Eu também kk
por isso que fica uma merda
😂😂😂
Dario adorei a dica mais a panela está muito feia ,e suja
Dario, essas medidas aqui em ksa num rola... Tenho 2 meninos, 500gr é, na maioria das vezes, só pro almoço...🙈🤭🤭🤭
Cara de tripa!! 😂😂😂
🥑
Só uma correção, gochugaru é coreano e não chinesa
👁👁❣️
Não como macarrão no molho só refogado no alho e óleo.
'promo sm'
Nenhum 😊
Quanta frescuraaaaaa
sabia que minha criação com parentes italianos serviria para algo um dia (sabia disso tudo) 😆