The number 1 most delicious food in the world at that time - Life in the Village
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Bismillahir rahmanir Rahim..
Rendang or randang in Minangkabau (Jawi: رندڠ) is a meat-based Minangkabau dish originating from West Sumatra, Indonesia. This dish is produced from a low temperature cooking process for a long time using various spices and coconut milk. The cooking process takes hours (usually about four hours) until all that remains are pieces of dark black meat and bran. At room temperature, rendang can last for weeks. Rendang that is cooked for a shorter time and the coconut milk has not dried out is called kalio, which has a light golden brown color.
Rendang can be found in Padang restaurants all over the world. This dish is popular in Indonesia and other Southeast Asian countries, such as Malaysia, Singapore, Brunei, the Philippines and Thailand. In its native region, Minangkabau, rendang is served at various traditional ceremonies and special events. Although rendang is a traditional Minangkabau dish, cooking techniques and the choice and use of rendang spices vary by region.
In 2011, rendang was named the dish that ranked first on CNN International's World's 50 Most Delicious Foods list.[1] In 2018, rendang was officially designated as one of Indonesia's five national dishes.[2]
Rendang seasoning is processed by fusion (mixing) with other foods such as spaghetti, noodles, burgers, and even sushi.[6]
(wikipedia.or.id)
Minang typical Rendang recipe:
1 kg beef
3 coconuts take the coconut milk
(so 1.5 liters of coconut milk)
Gongseng Coconut 3 tbsp
2 tbsp meat powder*
Softened seasoning :
1/4 kg red / curly chilies
50 grams of green cayenne pepper
150 grams of red onion
100 grams of garlic
100 grams of ginger
175 grams galangal
Leaf spices:
3 bay leaves
4 kaffir lime leaves
1-2 turmeric leaves
2 stalks lemongrass
*Meat seasoning:
2 teaspoons coriander
1 nutmeg
8 cloves
3 Lawang flowers
5 cardamom grains
1/2 tsp anise
1 tsp cumin
5 cm cinnamon
1 tsp white peppercorns
1/2 tsp black peppercorns (optional)
(all these spices are roasted then pureed)
This rendang cooking spice is also widely sold in the market.
Salt to taste
Support our channel so that it continues to grow with likes, comments and shares, don't forget to SUBSCRIBE. Thank You
Greetings from Sumedang, West Java Indonesia
Follow Instagram Life in the Village:
/ hidupdidesa_
Add Facebook Life in the Village:
www.facebook.c...
#livinginvillage
#countrysidevlog
#cooking
#nature
#slowliving
#asmrvlog
#asmrsounds
#forest
#river
#farming
#countrysidevlog
#rendang
#rurallife
nature background :
www.edinburghr...
Assalamualaikum. Semoga sehat semunya, Terimakasih sudah nonton videonya.
Bagi yang sudah pernah lihat episode ini, tidak apa ya mengulang kembali ☺️
Episode ini dimana saya membuat rendang khas minang yang autentik insyaallah, jika ada kekurangan silahkan untuk menanggapi di komentar.
Mohon doanya untuk Akhdan yang sedang sakit, semoga cepat kembali sehat aamiin❤
Semoga adek akhdan di angkat penyakitnya dan bisa aktivitas seperti sedia kala..Aamiin..
Saya mau bagi saran..jahe.. lengkuas.cili..di potong kecik2 supaya mudah ditumbuk.supaya urat2 lengkuas.. urat2 jahe.. lebih halus
Aamiin terimakasih
Waalaikumsalam, terimakasih doanya, semoga nak akdan segera sehat kembali, Aamiin🤲
Syafakallah nak Akhdan
Nikmat Tuhan mu yang manalagi Kau Dustakan ..
Indonesia Sungguh Berlimpah
Alhamdulillah
Rendang buat makan bersama idul fitri/idul adha rasanya mantap banget apalagi masaknya super lama
Betul,,
Enak yy tinggal di situ air mengalir terus kalo di daerah sy air sangat mahal klo ga pam yy ga punya air nah ini air di biarin ngalir EA Allah begitu indah hidup tth ini sy sangat terpesona
Enak sekali makanannya
Liat teteh nyiapin masak ngulek SDH kebayang capeknya hehee
Semuga ank teteh segera sehat kembali....Aamin
17:37 Menu masakan yang lezat dan menggoda selera...😋❤👍
Terimakasih
Nikmatnya yach...masak dari hasil tanam di kebun sendiri...
MASYA ALLAH
Teteh...hebat semua bhn nya di buat sendiri❤
Proses bikin mknn lezat memang butuh wkt dn perjuangan ya tth
waalikumusallam warahmatullahi wabarakatuh....
Alhamdulillah rendang Sunda ya teh.... Mantabbbbb
Syafakillah buat ananda akhdan❤
Ya Allah tteh...telaten bner bkin rendang nya
Kl akumah beli bumbu jadi ..cuma emng kurang sedep teh
Tteh mah mantulll bner itu
Alhamdulillah
Mamtab jiwa, salam kompak sllu🙏
Gracias por compartir saludos
Kurang banyak santannya teteh, rendang padang sebenarnya santannya berfungsi menggoreng daging pake minyak kelapa makanya dagingnya hitam.
Sengaja sedikit santan nya...
Betul kl rendang padang banyak santan nya dan seharian masak nya. ..tp ini kan Rendang Sunda
Enak bgt ini kayaknya jd ngilerr pengen icip
suka semua masakannnya❤ jadi ingin berkunjung kesana
Assalamualaikum teh
Semoga sikecil cepat sehat sprtisedia kala dn bisa bermain lagi ❤
Wa'allaikumusslam wr.wb..MasyaAllah tth .. semoga qt bisa silaturahmi ya..meni pingin maen ke sana
1 no. 👍🇮🇳
Sy sbg org minang jd terharu plus bangga si teteh bikin rendang nya ala2 org2 tua kami zaman dahulu..msh tradisional cara menyiapkan bumbu dan proses memasak nya😅..sy saja kl bikin rendang sll bli santan udh jadi dan bumbu2 sy blender😂..makasih teteh udh ngeshare proses rendang scr tradisional❤..sukses sll..😊
Alhamdulillah terimakasih kembali
Maaf sy baru nonton teteh,sebagai org minang sy senang dan bangga melihat teteh bikin rendang.
Aduh malu ada orang asli Minang maaf ya kalo resepnya belum sempurna
Saya asli gadis minang..kalo mau bikin rendang yg enak intinya semua diulek jgn pake blender ya..termasuk santan kelapa jangan beli yg udh jadi..diperas sendiri pake tangan..hasilnya akan lebih enak..
Nomer 1❤
🥰
sedapnya...mau tanya..mana ibu bapak puan ya..tak pernah tunjuk pun..ampun mau tau saja
Klo kupas2 di carikan wadah kulitnya / sampahnya
Semoga akhdan diberikan kesembuhan.. Amiiin Ya Rabbal Alamin.. salam sayang dari malaysia
Aamiin ya rabbal alamin
Luar biasa suasana hangat bersama keluarga. Salam kompak selalu
Jdi 🤤
Assalamualaikum sahabat ikut menikmati hidangannya uh mantap rendangnya di sajikan pake daun pisang top deh 👍👍
Waalaikumsalam terimakasih
Blm pernah lihat teteh masak kecombrang
Disini gak ada kecombrang
Baru mo blg..kaya'y ini vidio lama deeeh...eh teteh'y dah ngasih tau...
5:20
Ini kayaknya bukan lg beberapa puluh menit, tapi beberapa jam ini... 😅😅😅
Medok banget bumbunya Teteh,pasti rasanya mantul sekali rendangnya.
Saya mau kehidupan seperti ini
Assalamualaikum...boleh house tour dlm rumah nya ..?
Please don't mind what's your nation
Alangkah baiknya tanaman bumbu dapur di sendirikan jadi satu jangan mencar maaf cuman saran
Masak rendang memang penuh perjuangan... semangat tth😊
Iya betul 🤭
Hi i am in Chennai how r u i watching ur videos recently very nice piece off mind..one request i want that grinder stone things please give the link that product mam
instagram.com/ummu.nada_hadillah?igsh=MTdjOWZoZWU4bWVtOA==
Tteh gak pernah gagal selalu menngiurkan dan sangat menginspirasi ❤️❤️❤️
Rendang masakan legendaris tth. Suasana desanya sejuk n asri.
Everything is beautiful just like dream. Salam for you, everybody. Love and great affection for your little son, the sweet boy. Be happy.
Ya Allah from the scratch umi Akhdan ,aku cm tinggal pake yg sachetan tp enak jg itu kok 😊, dipuji suami pula di depan keluarga ya umi ❤
Trm ksh resepnya neng 🙏 semoga dd akhdan segera pulih kembali kesehatannya yaa 🙏🙏
Aamiin ya rabbal alamin
Enak bgt teh suasana nyaa buat ngeliwet..adeeeeem asriii indaah udara segaaar..sambil bikin konteen
Sehat" teeh sekeluarga biar trus upload liat pemandangan kampung yg asriii bikin nostalgiaa...allhamddulillah kebetulan sya juga tinggal di kampung..salam dri saya teeh di ciamis jawa barat
Asalamualaikum wah pemandangannya sangat indah dan sejuk 🎉🎉17:37
Ko santanya masuk dulu
Bukannya di tumis dulu semua rempah nya.baru masuk daging.. setelah itu
Baru lah masuk santan
Resep masak rendang asli bumbunya gak di tumis dulu, saya tanya ke orang asli minang
Masih banyak pohon udara seger tapi kalau malam seram eng. Ada hantu eng
bunda,itu bumbu dapurnya (merica,pala,kayu manis,kemiri,dll) itu emang keseharian tempatnya di wadah/piring gitu?!,knp tdk di masukin di tempat bumbu aja,botol/toples?!,maaf,klo bumbunya di taruh di piring/mangkok seperti itu,kesan nya tdk natural,kesan nya diatur.
Ya di botol , Krn buat konten video jadi di permudah di taroh di wadah kayu pasti di atur kena ada konsep , kalo bikin video footage masak gak di konsep nanti pusing sendiri
Ini mirip kontennya di Vietmam Hong Tran, Diem dll.
Tapi lebih hebat perempuan2 nya, berkebun, menjual hasil kebun, masak (abis fari pasar menjual hasil kebun langsung masak).
Yng mengagumkan tenaganya hebat ( dibelakang bawa beban hadil kebun, didepan bawa anak dlm gendongan, eh mikul lagi), seperti mikul pisan 3 tanah, mengagumkan 👍👍👍
Pisang 4 tandan dipikul, wanita Vietnam kuat?, kagum melihatnya.
Masya Alloh betapa capek nya ya ngulek ya marut kelapa .hebat ibu ini
Semoga Akhdan cepat sehat kembali 🤲
Aamiin terimakasih
Kurang mendekat kamerahnyaa mas
Yemek pişme süresi 4 saat uzun bir zaman
Kelambatan masuk dagingnya nanti alot dan santannya kurang banyak
Luar biasa nikmatnya makanannya
Sabar banget bikinnya Teh yaa Allah, bikin 5 jam makannya 5 menit.. 🫠 tapi bahagia yaa Teh bisa menyajikan makanan yg di sukai keluarga 🫰
Iya alhamdulillah
Wah baru tau sepertinya sedap betul
Teteh eta kulit bawang na kanggo naon di cai an..
Kango pestisida nabati, aktifkn cc /subtitle bhs indonesia nya aya keterangana ☺️🙏🏼
Semoga Akhdan cepat sembuh 🥰
Semoga akhdan cepat sembuh bun .
Walau telat tetap setia..sukses selalu🤗
Pastinya lezat teteh, pengen masak rendang juga, tp apa aku bisa tlaten ya..?😊
Ayo coba ☺️
Luar biasa keindahan didesa masih lestari 👍🏻👍🏻
kelihatan enak rendangnya
Betul-betul sangat enak makanannya, lezaaaat..
Mantap teteh semua tanaman ada tinggal ambil...😊
Teh tos usum boros kunci, coba masak boros
I like your vedio super
Салам мусульмане удачи вам готовите вкусно👍👍👍
Nyumpleng tenan 👍👍👍
kacipta sengitna,,,mantap
Te2h ngdamel vlog blnja ka pasar ath ih resep sigana
Hnteu ah di pasar mah usum hujan barecek 😅
Hadir KK salam dari Aceh ❤
mantaf sekali, selamat menikmati makanannya
Ini video lamakah....soalnya dapurnya beda
Iya video reupload
Sedapnyaaa rendang daging. Lengkap bahan2nya. Boleh bayangkan aromanya. Memang menggoda selera.
MasyaAllah rajinnya Syifa..semua masih guna manual. Terrrbaikk! 👍🏼👍🏼👍🏼
Alhamdulillah
semoga adik akhdan cepat segera sembuh,,,amin ya Allah. semangat kak😊
Aamiin terimakasih
@@HidupdiDesa sama-sama kak..😊
Hi
Sebhanalloh tabarokalloh 😂😂😂
Mantaf sekali makanannya
Garut hadir 🙏
Mashaallah sedap nya
Mantap
Raos pisan...
Assalamualaikum teh ,,hadirr kmbali😊
Waalaikumsalam terimakasih
❤❤
Enaknya.
Nahhhh ini pasti enak, Karna kamu yang bikin 🎉
☺️☺️🥰
Assalamualaikum hadir teh simak hidup di desa
Waalaikumsalam terimakasih
Ngeliat nya udh cape duluan😭
Heheheh
Resep nyo asli urang minang❤
🥰🥰
Wangi nya sampai kesini 😅
Masyaallah ☺️
Video nu tos lami nya?
Muhun reupload
Pake kamera apa teh?
Kamera hp th
Berapa jam sampai dagingnya empuk
4 - 6 jam
@@HidupdiDesa lama ya teh
Coba kalo pake blender ngalusin bumbunya perlu makan banyak waktu dan tenaga
Rasanya beda manual sama blender.
❤❤❤❤
Sukses selalu buat Teteh, semangat ya
Terimakasih